一種食品加工領域的多功能節能夾層鍋的制作方法

本實用新型屬于夾層鍋技術領域，具體涉及一種食品加工領域的多功能節能夾層鍋。

背景技術：

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋，通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

目前市場上在使用食品加工領域的夾層鍋過程中存在一些缺陷，例如，市場上食品加工領域的夾層鍋操作不安全，工作麻煩，功能不全面，沒有設置有自動排氣閥，不能把鍋內產生的蒸汽循環利用，進而浪費資源，不能節能環保高效，沒有設置有伺服電機、減速箱和可拆攪拌裝置，不能根據需要選擇攪拌裝置和調節轉速，并且沒有設置有智能調控閥門，不能智能控制食品的排放量，進而浪費時間和勞動力。因此，我們提供一種食品加工領域的多功能節能夾層鍋。

技術實現要素：

本實用新型的目的在于提供一種食品加工領域的多功能節能夾層鍋，以解決上述背景技術中提出功能不全面、浪費和不節能的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種食品加工領域的多功能節能夾層鍋，包括壓力表、夾套、支撐腳、蒸汽管和傾斜裝置，所述支撐腳安裝在支撐架的下表面，所述支撐架的中間位置處設置有鍋體，所述鍋體的上表面設置有鍋蓋，且鍋體內部的中間位置處設置有可拆攪拌裝置，所述夾套安裝在鍋體外部的四周，且夾套的正下方設置有出料口，所述出料口的內部設置有智能調控閥門，且出料口的左側表面設置有疏水閥，所述壓力表安裝在夾套的左側表面，且壓力表的左側表面設置有安全閥，所述蒸汽管安裝在鍋體前表面的右上角，且蒸汽管的內部設置有自動排氣閥，所述蒸汽管與夾套通過進氣口連接，所述傾斜裝置安裝在鍋體外部的兩側，且傾斜裝置的前表面設置有調節手輪，所述支撐架上表面的左端設置有控制面板，且支撐架的正上方設置有減速箱，所述減速箱的上表面設置有伺服電機，所述智能調控閥門和伺服電機均與控制面板電性連接。

優選的，所述鍋體為半圓球形結構。

優選的，所述支撐腳共設置有四個，且四個支撐腳分別安裝在支撐架下方的四個拐角處。

優選的，所述鍋蓋共設置有兩個，且兩個鍋蓋分別安裝在鍋體的上表面。

優選的，所述伺服電機與減速箱通過轉軸傳動連接。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該實用新型結構科學合理，使用安全方便，操作方便，工作快捷，設置有自動排氣閥，可以把鍋內產生的蒸汽循環利用，進而節約資源，可以節能環保高效，設置有伺服電機、減速箱和可拆攪拌裝置，可以根據需要，選擇攪拌裝置和調節轉速，功能全面，并且設置有智能調控閥門，可以智能控制食品的出料量，進而節約時間和勞動力。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖中：1-控制面板、2-鍋體、3-壓力表、4-支撐架、5-夾套、6-支撐腳、7-疏水閥、8-出料口、9-智能調控閥門、10-可拆攪拌裝置、11-調節手輪、12-蒸汽管、13-自動排氣閥、14-進氣口、15-鍋蓋、16-傾斜裝置、17-減速箱、18-伺服電機、19-安全閥。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1，本實用新型提供一種技術方案：一種食品加工領域的多功能節能夾層鍋，包括壓力表3、夾套5、支撐腳6、蒸汽管12和傾斜裝置16，支撐腳6安裝在支撐架4的下表面，支撐架4的中間位置處設置有鍋體2，鍋體2的上表面設置有鍋蓋15，且鍋體2內部的中間位置處設置有可拆攪拌裝置10，夾套5安裝在鍋體2外部的四周，且夾套5的正下方設置有出料口8，出料口8的內部設置有智能調控閥門9，且出料口8的左側表面設置有疏水閥7，壓力表3安裝在夾套5的左側表面，且壓力表3的左側表面設置有安全閥19，蒸汽管12安裝在鍋體2前表面的右上角，且蒸汽管12的內部設置有自動排氣閥13，蒸汽管12與夾套5通過進氣口14連接，傾斜裝置16安裝在鍋體2外部的兩側，且傾斜裝置16的前表面設置有調節手輪11，支撐架4上表面的左端設置有控制面板1，且支撐架4的正上方設置有減速箱17，減速箱17的上表面設置有伺服電機18，智能調控閥門9和伺服電機18均與控制面板1電性連接。

鍋體2為半圓球形結構。支撐腳6共設置有四個，且四個支撐腳6分別安裝在支撐架4下方的四個拐角處。鍋蓋15共設置有兩個，且兩個鍋蓋15分別安裝在鍋體2的上表面。伺服電機18與減速箱17通過轉軸傳動連接。

本實用新型的智能調控閥門9是由磁芯、復位彈簧、鍛銅和傳感器組成，磁芯在液體流動作用下產生位移并帶動磁源產生磁控作用使傳感器輸出開關信號,該信號輸入到控制面板系統，經功率擴放大后實現以液體流量控制的過程。

本實用新型的工作原理及使用流程：該食品加工領域的多功能節能夾層鍋，根據要蒸煮食品的種類，選擇合適的可拆攪拌裝置10，并用控制面板1上的按鈕設定伺服電機18的轉速和食品出料量，打開鍋蓋15，把要蒸煮的食品放入鍋體2內，打開控制面板1上的開關，伺服電機18根據設定值進行轉動，進而通過減速箱17帶動可拆攪拌裝置10轉動，熱蒸汽從進氣口14進入夾套5內，對鍋體2進行均勻加熱，當鍋內的產生熱蒸汽，自動排氣閥13打開，把蒸汽排放到夾套5內，智能調控閥門9根據設定值釋放出料量，并且傾斜裝置16可以根據需要，把鍋體2進行傾斜使用。

盡管已經示出和描述了本實用新型的實施例，對于本領域的普通技術人員而言，可以理解在不脫離本實用新型的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本實用新型的范圍由所附權利要求及其等同物限定。