臥式燒烤爐的制作方法

本發明屬于燒烤炊具技術領域，尤其涉及一種臥式燒烤爐。

背景技術：

燒烤食物廣受人民群眾的喜愛，很多人也從事著與燒烤相關的餐飲生意。在餐飲生意的經營中，一種合適的燒烤爐不僅關系著燒烤食物的品質，也關系著經營者的生意好壞。

現有的一些烤肉爐子爐內各處的溫度不均勻，從而導致食物受火不均勻；爐體保溫效果差，導致燃料消耗大，增加成本，并且不能保證爐子連續的燒烤加工；還有一些爐子結構不合理，導致需要烤制的食物進出爐體不方便。

技術實現要素：

本發明的目的在于克服現有技術的不足而發明的一種臥式燒烤爐。

本發明是這樣實現的：一種臥式燒烤爐，包括爐體，所述的爐體內部橫截面的形狀沿長度方向上是相同的，其特征在于：爐體前壁的中部設置有物料口，物料口上設置有門，爐體后壁中部設置有支撐孔，爐體前壁和爐體后壁的下部設置有燃料口，燃料口內設置有碳料抽屜，爐體的頂部設置有煙囪；

爐體前壁外地面上設置有軌道，軌道上設置有轉軸支架，轉軸支架底部設置有與軌道相配合的輪子，軌道支架的中部設置有配重塊，軌道支架上部設置有軸承，軸承上設置有轉軸；

轉軸的兩端分別位于轉軸支架的兩側，轉軸的端面垂直于爐體的前壁，轉軸的長度大于爐體的長度，爐體前壁與轉軸支架之間的轉軸上設置有烤肉架，所述的烤肉架包括與轉軸固定連接的套管，沿套管軸向方向的套管外圓面上設置有多個相同的固定架，固定架上設置有固定結構，固定架與套管之間通過徑向的連接桿相連接；

位于轉軸支架另一側的轉軸軸端上設置有操作轉輪，操作轉輪和該側的轉軸支架之間設置有轉軸定位機構。

進一步優化，所述的爐體上設置有保溫層，爐體橫截面的形狀下部為矩形，上部為拱形，矩形的上邊與拱形的下邊相連接。

進一步優化，所述的爐體前壁上設置有觀察窗。

進一步優化，所述的爐體內部設置有溫度傳感器，爐體的外壁上設置有溫度顯示裝置。

進一步優化，所述固定架橫截面的形狀為正多邊形或者環形。

進一步優化，所述的固定裝置包括設置于固定架外圈上的彈性卡子和設置在固定架內圈上小環。

進一步優化，所述的定位裝置包括設置在操作轉輪上的定位棒和設置該側的轉軸支架上的定位套管，定位棒能夠插入到定位套管上。

進一步優化，所述軸承支架上設置有驅動電機，驅動電機與轉軸通過可以脫開的連接機構相連接。

進一步優化，所述地面上固定設置有直線氣缸，直線氣缸的氣缸桿與軸承支架相連接，直線氣缸的氣缸軸與軌道相互平行，氣缸桿行程長度大于軸套的長度。

更進一步優化，還設置有卷揚電機和牽拉繩索，牽拉繩索分別牽拉固定軸承支架的兩端，實現烤肉架從爐體內進出。

本裝置工作過程如下，使用時先推動軸承支架，使得烤肉架沿著導軌轉移動到爐體的外部，然后向烤肉架上裝烤制品，然后重新推動軸承支架，使得將烤肉架沿著推沿著導軌移動到爐體中即可，烤肉架進入爐體的過程中，需要轉軸的一個端面進入到爐體后壁上的支撐孔，從而實現對轉軸的兩端支撐，然后轉軸可以在人工轉動操作轉輪的帶動下轉動，也可以在驅動電機的帶動下轉動。

本爐體內部為矩形爐體加拱形的爐頂，能夠保證爐體內溫度均勻，保溫效果好，爐體設置有保溫層，保證了爐內溫度的恒定，從而可以連續的加工食物，環形或者正多邊形的烤肉架在爐體內旋轉受熱，從而保證了食物的受火均勻；另外，燃料設置在爐體底部的碳料抽屜內，從而保證了爐內溫度的掌控；最后，烤肉架能夠在轉軸的滑動，從而在爐體內外進出，工作人員在烤肉架上裝卸食物，保證了食物進出爐體便捷，增加了爐體加工食物的多樣性，也提高了效率。

附圖說明

圖1為本發明中實施例1的主視方向示意圖。

圖2為本發明中實施例1的右視方向示意圖。

圖3為本發明中實施例1的主視方向剖視示意圖。

具體實施方式

實施例1，如圖1、圖2和圖3所示，

一種臥式燒烤爐，包括爐體1，爐體1上設置有保溫層2，所述的爐體1外部為矩形，包括前壁、后壁、左側壁、右側壁和底部，爐體1內部橫截面的形狀沿長度方向上是相同的，爐體1橫截面的形狀下部為矩形，上部為拱形，矩形的上邊與拱形的下邊相連接，爐體1前壁的中部設置有環形的物料口，物料口上設置有左右對開的兩扇半圓狀門3，門通過合頁與爐體1相連接，爐體1前壁和爐體1后壁的下部設置有燃料口，爐體1后壁的中部設置有支撐孔，燃料口燃料口內設置有碳料抽屜4，爐體頂部設置有煙囪5。

爐體1前壁外地面上設置有軌道6，軌道6上設置有轉軸支架7，轉軸支架7底部設置有與軌道6相配合的輪子8，轉軸支架7可以沿著軌道朝著爐體內部移動，軌道支架7的中部設置有配重塊9，軌道支架7上部設置有軸承10，軸承10上設置有轉軸11，軌道支架7上的配重塊9能夠保證轉軸11進出爐體1時保持穩定狀態，轉軸11的兩端分別位于轉軸支架7的兩側，轉軸11的端面垂直于爐體的前壁，即轉軸11與導軌6平行，轉軸11的長度是爐體1長度的兩倍，爐體1壁與轉軸支架7間的轉軸上設置有烤肉架12，所述的烤肉架12包括與轉軸11固定連接的套管13，沿套管12軸向方向的套管外圓面上設置有多個相同的固定架14，固定架14上設置有固定結構15，固定架14與套管13之間通過徑向的連接桿相連接，所述的固定裝置15包括設置于固定架外圈上的彈性卡子和設置在固定架內圈上小環，使用時，將穿有肉的扦子一端插入到小環內，另一端用力按壓進卡子就可固定，當需要取出扦子時，只需要徑向移動扦子，扦子的一段就能從小環或者彈性卡子的徑向開口中脫出。

位于轉軸支架7另一側的轉軸11軸端上設置有操作轉輪16，操作轉輪16和該側的轉軸支架7之間設置有轉軸定位機構，所述的定位裝置包括定位棒和設置轉軸支架7上的定位套管17和定位棒，定位棒能夠插入到定位套管17上，此時定位棒的另一端卡在操作轉輪16的內部空間上，從而阻止操作轉輪16隨意轉動，從保證上料和卸料的方便，另外一些情況也能夠保證燒烤制品在爐體1內部保持某個方位固定不動，對局部進行定位燒烤。

軸承支架7上設置有驅動電機18，驅動電機18與轉軸11通過可以脫開的連接機構相連接，本燒烤爐的轉軸11驅動，也可以通過驅動電機18驅動，從而降低人們的勞動強度，當某些燒烤制品需要以不同的轉速轉動時，就可以立馬脫開驅動電機18與轉軸的連接，采用人工轉動的方法操作。

所述的爐體1內部設置有溫度傳感器19，爐體1的外壁上設置有溫度顯示裝置20和觀察窗21，這些改進有利于對溫度的準確掌握，生產出受火均勻的燒烤食品。

實施例2：在本實施例中的技術方案是在實施例1所記載的技術方案基礎上，在地面上固定設置有直線氣缸，直線氣缸的氣缸桿與軸承支架相連接，直線氣缸的氣缸軸與軌道相互平行，氣缸桿行程長度大于軸套的長度，可以將燒烤架架完全推入到爐體內，這樣的技術改造降低了工作人員的勞動強度，進一步方便了燒烤架架進出爐體，提高了工作效率。

以上所述僅為本發明的優選實施例，并不用以限制本發明，對于本領域的技術人員來說，本發明可以有各種更改和變化，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。