用于廚房器具的食品處理附件的制作方法

本發(fā)明涉及用于廚房器具的食品處理附件的領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

用于廚房器具的各種食品處理附件是已知的。各種刀片、破碎器、混合器和攪拌器等用在食品處理容器中。額外地，處理附件通常用在食品處理容器蓋的區(qū)域中，處理附件在進入容器的入口處處理食品，諸如，切片器、切粒器、擦碎器等。后者附件通常用于食品的預(yù)處理，食品隨后用于在容器中或者使用其他廚房器具進行供應(yīng)、額外的制備或烹飪的處理。用戶通常意圖以某種方式(片，粒塊)來減少食物，從而允許他能夠在相同的廚房器具中以更優(yōu)的方式進一步處理食物。在完成食品處理的第一步之后，第一附件需要被移除(通常位于廚房器具的蓋的區(qū)域中)并且插入新的附件，例如，旋轉(zhuǎn)刀片、混合器或攪拌器，并且隨后可以繼續(xù)所需處理。這種類型的食品處理的示例是制備思慕雪(soomthies)，其中，首先使用特別適用的工具(諸如，粉碎盤、切粒器和擦碎板)來切用于思慕雪的所需配料，特別是水果、蔬菜和堅果，并且隨后在容器中用旋轉(zhuǎn)刀片繼續(xù)進行處理。

上述兩步食品處理對于用戶而言是一種妨礙，因為在處理期間其需要更換附件至少一次。甚至，工作區(qū)域更有可能因為部分處理的食品而變臟。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目標

本發(fā)明的目標是構(gòu)思出用于廚房器具的改進的食品處理附件，其將在多個連續(xù)步驟中提供同時的更好的連續(xù)食品處理，而無需更換附件。

根據(jù)本發(fā)明的方案

為了實現(xiàn)本發(fā)明的目的，提出了根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于廚房器具的食品處理附件。此外，提出了如權(quán)利要求11所述的食品處理廚房器具。優(yōu)選的變形例能夠根據(jù)從屬權(quán)利要求而單獨地或以任意組合的方式實施。

根據(jù)本發(fā)明的第一方面，提出了一種用于廚房器具的食品處理附件。用于廚房器具的食品處理附件包括至少一個殼體，連接至馬達的輸出件，用于處理食品的容器以及蓋，其中，該附件由至少兩個單獨的食品處理工具組成，并且當(dāng)附件操作時執(zhí)行至少兩個階段的食品處理。因此，用戶能夠以簡單的方式執(zhí)行兩個(或多個)階段的處理，而無需不必要的附加步驟，這使得食品制備所需的時間和勞動減少。

根據(jù)本發(fā)明的第二方面，提出了根據(jù)權(quán)利要求1所述的適用于使用刀片的食品處理廚房器具。

本發(fā)明的目標通過在食物制備器具中的食品加工附件上的兩個工具的同時相互聯(lián)系的操作來實現(xiàn)，這樣一來縮短了食品處理過程并且使得對用戶而言更加容易，減少了清潔附件的需求。

優(yōu)選實施例

能夠單獨或以組合方式使用的實施例是從屬權(quán)利要求的目標。

在優(yōu)選實施例中，食品處理工具中的一個位于蓋的區(qū)域中。該工具通常被設(shè)置成使得用于粉碎、切割、切成?；虿了榈谋P圍繞廚房器具的中心軸線旋轉(zhuǎn)，并且執(zhí)行食品處理的第一步驟。食品(例如，水果或蔬菜)以未處理的狀況插入通過蓋中的專用開口。該描述不排除食品的初始插入和處理的不同方式的任何可能性。

設(shè)置在蓋的區(qū)域中的食品處理工具優(yōu)選地執(zhí)行切成片、切成粒塊和條或者擦碎。旋轉(zhuǎn)盤特別適用于該目的，因為其設(shè)置有用于獨立處理過程的足夠的處理切割邊緣和開口。處理的食品收集在食品處理容器的內(nèi)部，在這里，食品能夠被進一步處理或存儲。

在另外的優(yōu)選實施例中，食品處理工具中的一個設(shè)置在食品處理容器的底部部分中。設(shè)置在食品處理容器的底部部分中的食品處理工具優(yōu)選地用于切碎、攪動、切片、揉捏、混合、加熱或烹飪。在本發(fā)明中，通常使用這樣的組合，其中，食品處理的兩個連續(xù)階段有助于用戶執(zhí)行更短的或更簡單的處理，例如，在思慕雪的制備中，其中，在處理的第一階段中，配料(蔬菜，水果，堅果)在蓋的區(qū)域中的工具上被切割和/或破碎成適于用處理容器底部的工具(例如，旋轉(zhuǎn)刀片)進行快速處理的尺寸。通過采用配料的這種有效的單次輸入，能夠在非常短的時間內(nèi)制備最終產(chǎn)品，而無需任何多余的附加處理步驟。除了縮短時間以外，在器具和/或容器之間轉(zhuǎn)移食品時顯著地減少對清潔的需求以及污染工作表面的危險。

在一些優(yōu)選實施例中，設(shè)置在食品處理容器內(nèi)或設(shè)置在蓋的區(qū)域內(nèi)的輸出件適于允許食品處理附件上的至少兩個工具優(yōu)選地在同軸的變形例中以各種速度旋轉(zhuǎn)。對于一些類型食品的制備有用的是，兩個工具(可能存在更多的工具)以各種速度旋轉(zhuǎn)。例如，這樣的處理的示例是洋蔥的切碎和烘焙。在第一階段中，需要將洋蔥切碎，其中，需要盤具有盡可能高的圓周速度以便將洋蔥切成薄片(隨后分解)，并且在第二階段中，需要在烘焙的同時在容器底部攪動洋蔥，并且與切片盤的所需旋轉(zhuǎn)速度相比，該攪動必須相對慢。所描述的變形例的廚房器具裝備有容器加熱器。因此，通過兩速同軸變形例中的輸出件的適當(dāng)構(gòu)造(圖中未示出)，能夠?qū)崿F(xiàn)兩個工具以各種速度旋轉(zhuǎn)并且兩個處理階段被適當(dāng)?shù)貓?zhí)行。

優(yōu)選地，食品處理工具中的至少一個是可拆卸且可更換的。這有助于在相同的支撐件上的兩個或更多個工具的組合的進一步的靈活性，并且提供了在大量多步驟食品處理過程中的食品加工附件的用途。額外地，用完的工具更易于以此方式簡單地更換，并且清潔更加簡單。

在另外的優(yōu)選實施例中，聯(lián)接機構(gòu)設(shè)置在食品處理附件的區(qū)域中。該機構(gòu)允許將附件分成至少兩個部分。一些附件(例如，刀片)需要特定的安全措施以便避免可能的受傷。非常重要的是，這樣的工具在操作期間被鎖定并且在拆卸和清潔器具時要小心操作。

更優(yōu)選的是，僅在通過使用聯(lián)接機構(gòu)而將附件分成多個部分時，食品處理工具中的至少一個才是可拆卸且可更換的。該附件的優(yōu)選變形例是該附件使得直至借助于聯(lián)接機構(gòu)在附件的中間部分將附件拆卸成兩個部分時才能夠從附件上拆除刀片。盡管沒有聯(lián)接但具有更換工具的可能性的變形例是可能的，但是有時通過使用聯(lián)接機構(gòu)其是更容易實現(xiàn)的(從安全性、幾何結(jié)構(gòu)和成本的角度)。

在另外的優(yōu)選實施例中，即使用于工具的位置之一未被占用，該附件也仍然能夠用于處理。這使得能夠使用相同的附件還用于執(zhí)行簡單的(單步驟)食品處理過程，并且這還額外地增加這樣的附件的可用性。

附圖說明

圖1是具有插入的食品處理附件的廚房器具。

圖2是食品處理附件。

圖3是聯(lián)接機構(gòu)；a)保持器的上部部分，b)保持器的底部部分，c)連接器，d)聯(lián)接示范。

具體實施方式

圖1示出了處于待機模式的用于食品處理的廚房器具2。食品處理容器4設(shè)置在包含馬達的殼體3上；蓋5緊固至該容器。用戶通過在蓋的上部部分上可見的開口插入食品配料。食品處理附件1在容器4的內(nèi)部是可見的。食品配料首先與設(shè)置在蓋附近的工具6(圖2中示出細節(jié))接觸，在該情況中為用于切片的旋轉(zhuǎn)盤。在第一階段中，通過蓋5中的開口插入的食品被處理成片，落入食品處理容器4的內(nèi)部，并且一旦其與設(shè)置在容器4的底部處的第二工具7接觸，第二階段開始，在該情況中為用刀片切碎。該具體示例通過處理無需任何預(yù)制備(例如，將蘋果切成較小的部分)的蔬菜、水果和/或堅果而允許非常簡單地制備思慕雪，預(yù)制備對于一些類型食物是必需的。對于用戶而言的優(yōu)點是快速且簡單的制備，并且更多的是由于沒有中間處理階段，所以清潔更簡單并且工作表面更干凈。

圖2示出了食品處理附件1，在該食品處理附件上設(shè)置有位于蓋5附近的工具6，在該情況中為粉碎盤；并且設(shè)置有位于處理容器4的底部處的第二工具7，在該情況中為粉碎刀片。工具6、7能夠以固定或不可拆卸的方式安裝在支撐件1上。在不可拆卸的結(jié)構(gòu)的情況中，重要的是底部刀片可以用另一工具更換，諸如攪拌器、混合器或另一刀片。在類似器具中的工具6、7的結(jié)構(gòu)的常規(guī)幾何形狀中，需要聯(lián)接機構(gòu)9，該聯(lián)接機構(gòu)允許將附件1分成兩個部分，并且可以從支撐件1上取下底部工具7的刀片。聯(lián)接機構(gòu)9在圖3中示出。

圖3示出了聯(lián)接機構(gòu)9的實施例，其中，也能夠應(yīng)用任意其他類似的已知聯(lián)接方式；唯一重要的是，在操作期間以及在更換工具、清潔和存儲時，該聯(lián)接機構(gòu)向用戶提供充分的安全性。圖3a)示出了附件1的上部部分11，隨后設(shè)置在蓋5上的工具6緊固至該上部部分。圖3b)示出了附件1的底部部分10。兩個部分10、11通過與圖3c)中所示的連接器12聯(lián)接而組裝成整個支撐件1。圖3d)示出了整個聯(lián)接機構(gòu)9，該聯(lián)接機構(gòu)還形成用于食品處理支撐件1的框架。

在一些情況中，工具6、7也從食品處理支撐件1移除，并且向用戶提供使用相同的支撐件1的更簡單的食物處理的可能性。另一方面，通過使用代表馬達和食品處理支撐件1之間的連桿的雙輸出件8能夠獲得另外的功能。因此，能夠在支撐件1上設(shè)置需要各種旋轉(zhuǎn)速度的工具以用于適當(dāng)?shù)氖称诽幚?，例如，切碎以及隨后用慢速攪拌烘焙或炸制。

附圖標記列表

1食品處理附件

2廚房器具

3殼體

4處理容器

5蓋

6食品處理工具

7食品處理工具

8輸出件

9聯(lián)接機構(gòu)

10附件的下部部分

11附件的上部部分

12連接器