一種金釵石斛滋補酒的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及中醫藥飲領域，特別涉及一種金釵石斛滋補酒。
【背景技術】
[0002]根據中醫理論，飲酒養生較適宜于年老者、氣血運行遲緩者、陽氣不振者，以及體內有寒氣、有痹阻、有瘀滯者，金釵石斛是著名的中藥，莖含生物堿，主要為石斛堿、石斛次堿、6-羥基石斛堿等，味甘、性寒，具有增強免疫、強陰益精、生津養胃、潤肺止咳、滋陰清熱、生津止渴、用于熱病傷津、口渴舌燥、病后虛熱、抗癌、益胃生津，滋陰清熱、清肝、明目、調節血脂、降血糖等。對心腦血管、消化系統和呼吸系統、眼科等有特殊功效，另外，貴州當地有一種蟲茶，實際上是一種名為“化香夜蛾”的糞便。蟲茶約米粒大小，黑褐色，一碗開水，撮入10余粒，蟲茶汁水呈淡古銅色，甘醇爽口，香氣清郁宜人。蟲茶富含鈣、鎂、鋅、砸、黃酮、茶多酚、兒茶素、苷、槲皮素、鼠李糖、谷氨酸、山奈素、楊梅皮素、丙氨酸、生物真菌、楊芹素等數十幾種人體所必需的氨基酸和微量元素。味美可口，爽目沁心，有提神醒酒、解毒清熱、降低血壓等醫藥功能。
[0003]目前市面上還沒有將金釵石斛與蟲茶相結合制得的藥酒，因此，在酒中添加一定量的金釵石斛、蟲茶及其他中草藥，使之與白酒有機地結合，利用酒這一載體將中藥活性成分送入習慣飲酒人群的體內，能夠達到多重保健目的。
【發明內容】
[0004]有鑒于此，本發明的目的是提供一種金釵石斛滋補酒，其營養豐富、配伍合理、功能全面、口感宜人。
[0005]本發明的目的是通過以下技術方案實現的:
[0006]本發明的一種金釵石斛滋補酒，以金釵石斛、鎖陽、蟲茶、茯苓、黃芪、沙苑子、茅草根、丹參、雞血藤、續斷、百花蛇舌草、桑螵蛸、補骨脂、白術、甘草、冰糖為原料，按照常規白酒浸泡方式制成，以重量份數計，各組分的重量份數為:金釵石斛15-25份;鎖陽15-25份;蟲茶5-10份;茯苓10-20份;黃芪10-15份;沙苑子10-15份;茅草根10-20份;丹參10-20份;雞血藤10-20份;續斷10-20份；白花蛇舌草10-25份;桑螵蛸10-20份;補骨脂10-20份；白術10-15份;甘草5-10份;冰糖20-40份;40-55度白酒300-500份。
[0007]進一步，各組分的重量份數為:金釵石斛20份;鎖陽20份;蟲茶8份;茯苓15份;黃芪12份;沙苑子12份;茅草根15份;丹參15份;雞血藤15份;續斷15份；白花蛇舌草20份;桑螵蛸15份;補骨脂15份；白術12份;甘草7份;冰糖30份;40-55度白酒400份。
[0008]進一步，所述蟲茶采用貴州省赤水市本地出產的利用野生白茶樹生產的蟲茶。
[0009]飲品中各成分的藥用價值如下:
[0010]1.金釵石斛:為多年生草本，形像古代頭上的發釵而得名。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10?60厘米，粗達1.4厘米。原產地主要分布于亞洲熱帶和亞熱帶，澳大利亞和太平洋島嶼，全世界約有1000多種。中國約有76種其中大部分分布于西南、華南、中國臺灣等地。性寒，味甘、淡、苦。入胃、腎經。主治:用于熱病傷津、口渴舌燥、病后虛熱、胃病、干嘔、舌光少苔。具有增強免疫、強陰益精、生津養胃、潤肺止咳、滋陰清熱、生津止渴的功效，用于熱病傷津、口渴舌燥、病后虛熱、抗癌、益胃生津，滋陰清熱、清肝、明目、調節血脂、降血糖等。對心腦血管、消化系統和呼吸系統、眼科等有特殊功效。
[0011 ] 2.鎖陽:性味甘，溫。歸脾、腎、大腸經;補腎潤腸，治陽痿，尿血，血枯便秘，腰膝痿弱。
[0012]3.蟲茶:蟲茶是云南、貴州、廣西等地少數民族制作的一種飲品，如果用茶的科學定義來衡量，其實這蟲茶并不是真正的茶，它實際上是一種名為“化香夜蛾”的糞便。蟲茶約米粒大小，黑褐色，一碗開水，撮入10余粒，蟲茶汁水呈淡古銅色，甘醇爽口，香氣清郁宜人。蟲茶富含鈣、鎂、鋅、砸、黃酮、茶多酚、兒茶素、苷、槲皮素、鼠李糖、谷氨酸、山奈素、楊梅皮素、丙氨酸、生物真菌、楊芹素等數十幾種人體所必需的氨基酸和微量元素。味美可口，爽目沁心，有提神醒酒、解毒清熱、降低血壓等醫藥功能。
[0013]4.茯苓:甘;淡;平。入心、脾、肺經，滲濕利水;健脾和胃；寧心安神。主小便不利;水腫脹滿;痰飲咳逆;嘔吐;脾虛食少;泄瀉;心悸不安;失眠健忘;遺精白濁。用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠.
[0014]5.黃芪:性溫，味甘。歸肺、脾經。補氣固表，托毒排膿，利尿，生肌。用于氣虛乏力、久瀉脫肛、自汗、水腫、子官脫垂、慢性腎炎蛋白尿、糖尿病、瘡□久不愈合。
[0015]6.沙苑子:甘，溫。入肝、腎經。溫補肝腎，固精，縮尿，明目。用于腎虛腰痛，遺精早泄，白濁帶下，小便余瀝，眩暈目昏。
[0016]7.茅草根:涼血，止血，清熱，利尿。治熱病煩渴，吐血，衄血，肺熱喘急，胃熱噦逆，淋病，小便不利，水腫，黃疸。《本經》記載:主勞傷虛羸，補中益氣，除瘀血、血閉寒熱，利小便。
[0017]8、丹參:苦，微溫，入心、肝經。祛瘀止痛，活血通經，清心除煩。用于月經不調，經閉痛經，癥瘕積聚，胸腹刺痛，熱痹疼痛，瘡瘍腫痛，心煩不眠;肝脾腫大，心絞痛。
[0018]9、雞血藤:味苦;微甘;性溫。歸肝、腎經。活血舒筋;養血調經。主手足麻木;肢體癱瘓;風濕痹痛；婦女有經不調；痛經；閉經。補血，活血，通絡。用于月經不調，血虛萎黃，麻木癱瘓，風濕痹痛。
[0019]10、續斷:味苦；辛;性微溫，入肝、腎經，補肝腎；強筋骨;調血脈;止崩漏。主腰背酸痛;肢節痿痹;跌撲創傷、損筋折骨、胎動漏紅、血崩、遺精、帶下、癰疽瘡腫。用于腰膝酸軟，風濕痹痛，崩漏，胎漏，跌撲損傷。酒續斷多用于風濕痹痛，跌撲損傷。鹽續斷多用于腰膝酸軟。。
[0020]11、白花蛇舌草:苦甘;寒;無毒。入胃、大腸、小腸經，清熱解毒;利濕。主肺熱喘咳；咽喉腫痛;腸癰;癤腫瘡瘍；毒蛇咬傷；熱淋澀痛；水腫；痢疾;腸炎;濕熱黃疸;癌腫。用于腸癰(闌尾炎)，瘡癤腫毒，濕熱黃疸，小便不利等癥;外用治瘡癤癰腫，毒蛇咬傷。
[0021]12、桑螵蛸:甘、咸，平。歸肝、腎經。固精縮尿;補腎助陽。主遺精;早泄；陽痿;遺尿；尿頻;小便失禁；白濁;帶下。益腎固精，縮尿，止濁。用于遺精滑精，遺尿尿頻，小便白濁。
[0022]13、補骨脂:味辛;苦;性溫，入腎經。有補腎助陽；納氣平喘;溫脾止瀉的功效。主腎陽不足；下元虛冷;腰膝冷痛；