關節護理組合物的制作方法
【專利說明】關節護理組合物
[0001] 本發明設及一種用于預防或治療骨關節炎用途的組合物，其包含姜黃色素 (curcuminoid)與綠茶多酪，或與甘氨酸、脯氨酸和徑脯氨酸的組合。本發明還設及一種在 哺乳動物中預防或治療骨關節炎的方法，所述方法包括對所述哺乳動物給藥一種組合物， 所述組合物包含姜黃色素與綠茶多酪，或與甘氨酸、脯氨酸和徑脯氨酸的組合。
[0002] 軟骨退化可由幾種原因引起，如反復運動、關節的不穩定性等，其可能導致關節的 炎癥。雖然較大部分患有關節炎的人類具有類風濕性關節炎，但是發生在伴侶動物中的大 部分關節炎是骨關節炎。
[0003] 現今，對骨關節炎的治愈并不存在，并且藥物治療限于減輕癥狀。最常用的是非醬 體抗炎藥，但是運些藥物與不良反應相關。較安全的治療是所期望的。
[0004] 本發明的第一方面設及一種用于預防或治療骨關節炎用途的組合物，其包含姜黃 色素與綠茶多酪，或與甘氨酸、脯氨酸和徑脯氨酸的組合。治療骨關節炎包括減輕骨關節炎 的癥狀。
[0005] 本發明對于所有方面設及任何哺乳動物，包括人類。具體而言，本發明設及患有或 易于患有骨關節炎的伴侶動物，如犬、貓或馬科動物（例如馬）或任何其它運種動物。
[0006] 本發明的組合物包含姜黃色素。姜黃色素（州r州minoid)是姜黃素（州r州min) 或姜黃素的衍生物。多種姜黃色素的化學結構在它們官能團上存在不同。
[0007] 姜黃色素包括姜黃素、去甲氧基姜黃素（demetho巧cur州min)、雙去甲氧基姜黃素 化is-methoxycurcumin)和 / 或四氨姜黃素（tetrahydrocurcumin)。
[000引姜黃色素是天然酪類，其特別存在于印度香料姜黃（turmeric)中。姜黃來源于植 物姜黃（化rcumalonga)的根。姜黃色素還存在于姜科狂ingiberaceae)姜黃屬（化rcuma genus)植物的其它種的根中。姜黃色素明顯具有±味、苦味、辛辣味和芥末的氣味。
[0009] 具體而言，姜黃含有60-80%姜黃素、15-30 %去甲氧基姜黃素和2-6 %雙去甲氧 基姜黃素。
[0010] 本發明的組合物中的姜黃色素可W是任何形式的，包括粉末或脂質提取物。
[0011] 在一些實施方案中，姜黃色素可W與憐脂和/或纖維素、淀粉或其衍生物混合，W 形成復合物。運可W有助于穩定性和/或進一步增加姜黃色素的溶解性和生物利用度。
[0012] 姜黃色素可W與精油（essentialoils)、胡椒堿或渡蘿蛋白酶混合。姜黃色素可 W與憐脂酷膽堿例如卵憐脂混合。
[0013] 優選地，本發明的姜黃色素是姜黃素，其是最具活性的姜黃色素。根據本發明的姜 黃素包括去甲氧基姜黃素、雙去甲氧基姜黃素和/或四氨姜黃素。
[0014] 本發明的組合物包含姜黃色素和綠茶多酪。
[0015] 茶（茶樹（Camelliasinensis))，特別是綠茶，具有高含量的類黃酬，包括多酪， 特別是兒茶精類（catechins)。茶中的兒茶精類包括表沒食子酸兒茶素-3-沒食子酸醋 (epigallocatechin-3-gallate，EGCG)、表兒茶素（epicatechin，EC)、表兒茶素-3-沒食子 酸醋（epicatechin-3-gallate，ECG)、表沒食子酸兒茶素（epigallocatechin，EGC)、兒茶 素和沒食子兒茶素（gall〇catechin，GC)。
[0016] 優選地，綠茶多酪包括兒茶素。優選地，兒茶素包括EGCG。綠茶提取物通常含有至 少約25 %多酪、約12. 5 %兒茶精類和約9. 3 %EGCG。
[0017] 表沒食子酸兒茶素沒食子酸醋（epigallocatechingallate，EGCG)是表沒食子酸 兒茶素和沒食子酸的醋。EGCG是茶中最豐富的兒茶素并且是強抗氧化劑。其特別存在于綠 茶中。EGCG是主要的綠茶多酪并顯示抗氧化、抗腫瘤和抗誘變活性。
[0018] 本發明的組合物包含姜黃素W及甘氨酸、脯氨酸和徑脯氨酸的組合。
[0019] 甘氨酸、脯氨酸和徑脯氨酸的組合占水解膠原的總氨基酸含量的50%。優選地，甘 氨酸、脯氨酸和徑脯氨酸的組合是水解膠原。水解膠原的氨基酸組成列于下表中：
[0020] 表1
[0021]
[0022] 水解膠原是通過存在于動物如牛、魚、馬、豬和兔的骨、皮(skin)和結蹄組織中的 膠原組織的酶法水解獲得。水解膠原是好消化的，并優先積累在軟骨中。
[0023] 優選的組合物包括姜黃色素、綠茶多酪W及甘氨酸、脯氨酸和徑脯氨酸的組合。優 選地，該組合物包括姜黃素、綠茶多酪和水解膠原。
[0024] 本發明優選地是食料。其可W是任何食料，如干食品、半潮濕食品或濕食品。特別 是，所述食料可W是寵物食品。
[00巧]寵物食料優選地是商品化的寵物食品。運種產品優選作為用于喂給寵物動物特別 是寵物貓或寵物犬的產品而售賣。
[0026] 典型的寵物食料含有約20-30%粗蛋白和約10-20%脂肪，余量為碳水化合物，包 括膳食纖維和灰分。典型的濕或潮濕產品包含干物質為基礎）：約40%脂肪、50%蛋白 質和余量的纖維和灰分。本發明的食料可W是干產品（具有約5%至約15%水分）、半潮濕 產品（具有約15%至約70%水分）或濕產品（具有約70%至約90%水分）。
[0027] 食料的剩余組分對本發明不是必需的，并且典型的標準產品可W被包括在內。根 據本發明的食料的組合成分可提供針對所討論的特定動物的所有建議的維生素和礦物質 (完全且均衡的食物）。
[002引根據本發明的食料包括寵物在其飲食中消耗的任何產品。因此，本發明涵蓋了標 準食品，包括液體，W及寵物食物點屯、（snacks)(例如，點屯、棒（snackbar)、寵物巧嚼物、 松脆零食、谷物棒（cerealbar)、點屯、（snacks)、餅干和甜味產品）和補充劑。 陽029]食料可W作為食物補充劑提供。食物補充劑可W是可與其它食料或不與其它食 料一同給予的粉末、調味汁、頂料（topping)、餅干、粗粒物化ibble)、囊（pocket)或小塊 (t油let)。當食物補充劑與其它食料一同給予時，食物補充劑可W順序地同時或分開給予。 食物補充劑可W與食料混合、撒在食料上或分開食用。或者，可將食物補充劑加入為飲用而 提供的液體如水或奶中。
[0030] 食料優選地是熟食（cookedfood)。其可w包括肉或動物來源的材料（如牛肉、 雞肉、火雞肉、黑羊肉、魚肉、血漿、髓性骨（marrowbone)等，或它們的一種或多種）。該產 品或者可W是不含肉的（優選地包括肉替代物，如大豆、玉米教質或大豆制品），W便提供 蛋白質源。食料可化含有其它蛋白質源，如大豆蛋白濃縮物、奶蛋白、教質等。食料還可W 含有淀粉源，如一種或多種谷物（例如小麥、玉米、大米、燕麥、大麥等），或者可W是無淀粉 的。
[0031] 本發明的食料優選地生產成含有約5%至約15%水分的干產品。優選的干食物更 優選地W小餅干-樣粗粒物出現。
[0032] 下表具體描述了根據本發明的組合物的量和根據本發明的為犬食用的組合物的 量：
[0033]表2
[0034]
[0035] 在本發明的第一方面中的組合物可W包含姜黃色素，按食物的"現狀（asis)"重 量百分比W姜黃色素的重量計，其量的范圍為約0. 005%至1. 1%。姜黃色素的量可W是 0.005 %至1.1% (現狀）的任意量。姜黃色素的量可W是0.1%至1% (現狀）的任意 量。姜黃色素的量可W是0.1%至0.6% (現狀）的任意量。姜黃色素的量可W是0.3%至 0.6% (現狀）的任意量。
[0036] 在本發明的第一方面中的組合物可W包含姜黃色素，按食物的"現狀"重量百分比 W姜黃色素的重量計，其量的范圍為約0.005%至0.15%。姜黃色素的量可W是0.005% 至0. !5% (現狀）（7至99mg/400kcal)的任意量。
[0037] 當食物是干的時，"現狀"重量與"干物質重量"相同。
[0038] 優選地，姜黃色素在組合物中的量的范圍是約0.01 %至0.07% (現狀）（14至 46mg/400kcal)。更優選地，姜黃色素的量是0. 035% (現狀）（36mg/400kcal)。
[0039] 在一些實施方案中，組合物中的姜黃色素是姜黃素，姜黃素的量按食物的"現狀" 重量百分比W姜黃素的重量計范圍為約0. 005%至0. 15%。姜黃素的量可W是0. 005%至 0.15%(現狀）（7至99111邑/4001?3曰1)的任意量。優選地，姜黃素的量的范圍是約0.01% 至0. 05% (現狀）（14至32mg/400kcal)。最優選地，姜黃素的量是0. 026 % (現狀） (27mg/400kcal)。
[0040] 在本發明的第一方面中的組合物可W包含綠茶多酪，按食物的"現狀"重量百分 比W綠茶多酪的重量計，其量的