一種制備不含漆酚的芒果皮提取物的方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種天然產物提取方法，特別是一種不含漆酚的芒果皮提取物制備方 法。
【背景技術】
[0002] 芒果皮中不僅含有大量的類胡蘿卜素、維生素C、果膠和膳食纖維等有益物質，同 時還含有特殊的芒果苷，芒果酸和類似維他命P復合物的槲黃素，芒果苷具有明顯的抗脂 質過氧化和保護腦神經元的作用，能夠延緩細胞衰老，提高腦功能，同時能夠明顯提高紅細 胞過氧化氫酶活力，降低紅細胞血紅蛋白；芒果酸具有一定的抗癌藥理作用；槲黃素能夠 增加血管的彈性、幫助維他命C維護膠原蛋白。
[0003] 但是芒果皮含有漆酚，漆酚會引發一些人群的接觸性皮炎，導致蕁麻疹，因此芒果 皮大多作為果皮垃圾被廢棄，很少對芒果皮加工利用。
【發明內容】
[0004] 本發明的發明目的在于：針對上述存在的問題，提供一種從芒果皮中制備不含漆 酚的提取物，從而能夠對芒果皮加以利用的制備方法。
[0005] 本發明采用的技術方案如下：
[0006] 本發明的一種制備不含漆酚的芒果皮提取物的方法，包括以下步驟：
[0007] 步驟一：取用新鮮芒果皮，按芒果皮：淀粉的質量比10:1~15:1的范圍內，將淀 粉溶解在溫度為25~38°C的水中清洗芒果皮；
[0008] 由于采用了上述技術方案，溶有淀粉的溫水能夠很好的清洗掉芒果皮表面的果 錯、農藥等殘留物。
[0009] 步驟二：將步驟一中清洗好的芒果皮浸泡在濃度為3. 08~5. 13mol/L的鹽水中， 在微波功率為320~650W，溫度為25~38°C的條件下預處理5~23min;
[0010] 由于采用了上述技術方案，芒果皮浸泡在濃鹽水中，在微波的作用下進行預處理， 能夠迅速破壞植物細胞中的細胞壁，使得芒果皮中含有的天然產物更夠更好更快地從植物 細胞中滲透出，提高提取的效率和提取物的產量。
[0011] 步驟三：將步驟二中經過處理的芒果皮取出，用常溫清水清洗；
[0012] 由于采用了上述技術方案，將步驟二中處理芒果皮的鹽水洗凈。
[0013] 步驟四：將步驟三中晾干的芒果皮浸泡在無水乙醇中，芒果皮：無水乙醇的質量 比為1:1. 5~1:2. 5,在微波功率為320~650W，溫度為25~38°C的條件下預處理5~ 23min；
[0014] 由于采用了上述技術方案，無水乙醇對芒果皮中天然產物進行萃取，在微波的作 用下極大的加快了分子運動速度，使得乙醇分子迅速進入到芒果皮中，芒果皮中含有的天 然產物更夠更快地從植物細胞中滲透出，溶解至乙醇中，進一步地提高提取的效率和提取 物的產量。
[0015] 步驟五：對經過步驟四處理的芒果皮在無水乙醇中進行破碎，加水將無水乙醇稀 釋為65 %~75 %的乙醇溶液，在壓力0. 65~0. 8kPa，溫度75~80°C的條件下回流3~ 5h；
[0016] 由于采用了上述技術方案，無水乙醇能夠與水以任何比例混溶，萃取液中加入水 后，如維生素C等易溶于水的天然產物能夠溶于水中，乙醇可以將大部分的天然產物包括 漆酚萃取出，但漆酚不能溶于水；在壓力〇. 65~0. 8kPa，溫度75~80°C的條件下，水和乙 醇形成共沸物，經過回流反應將大部分的天然產物溶解在混合萃取劑中。
[0017] 步驟六：將步驟五中的反應體系趁熱過濾，得濾液一與濾渣一，取濾渣一溶于乙 酸乙酯中，濾渣：乙酸乙酯的質量比為1:1. 5~1:2. 5,在溫度75~80°C的條件下回流3~ 5h；
[0018] 由于采用了上述技術方案，將濾渣在乙酸乙酯作為溶劑的條件下，再次回流，能夠 將芒果皮中未被水和乙醇混合溶劑萃取出的天然產物再次用乙酸乙酯萃取出，避免了有益 物質的浪費，也增加了提取物中有益天然產物的種類和含量。
[0019] 步驟七：將步驟六中的反應體系趁熱過濾，得濾液二與濾渣二；
[0020] 由于采用了上述技術方案，將濾渣棄去，留下有用的濾液。
[0021] 步驟八：取步驟六中制得的濾液一，將體系中的乙醇除去，冷卻至常溫，置于 350~364nm，2kW的高壓萊燈下，在光強為90~100mW/cm2,福照距離為5~8cm的條件下 輻照2~3h，體系表面形成一層膜狀物，棄去膜狀物，得懸濁液；
[0022] 由于采用了上述技術方案，漆酚不溶于水，且為油狀物，漆酚的密度小于水的密 度，因此，除去乙醇后，漆酚成油狀浮在水層上；漆酚具有成膜的物理性質，高壓栗燈能夠發 出強的紫外光，在強的紫外光照射下，漆酚能夠迅速成膜，利用該特性既能夠高效地去除掉 提取物中的漆酚。
[0023] 步驟九：將步驟八中的懸濁液與步驟七中濾液二混合，去除溶劑水和乙酸乙酯，得 到不含漆酚的芒果皮提取物。
[0024] 由于采用了上述技術方案，將步驟八中的懸濁液與步驟七中濾液二混合，即可將 混合溶劑提取出的天然產物和乙酸乙酯提取出的天然產物相混合，得到提取率高的不含漆 酚的芒果皮提取物。
[0025] 本發明的一種制備不含漆酚的芒果皮提取物的方法，所述步驟二中的微波功率為 512W，溫度為31°C的條件下預處理18min。
[0026] 由于采用了上述技術方案，微波的功率、溫度和時間都對芒果皮的預處理效果有 著巨大的影響，功率、溫度和時間過低可能會導致芒果皮細胞壁破壞不夠，天然產物無法很 快的從細胞中滲透出；功率、溫度和時間過高可能會導致芒果皮細胞壁破壞過度，甚至使得 天然產物的分子結構也遭盜破壞；上述條件為微波預處理的最佳值。
[0027] 本發明的一種制備不含漆酚的芒果皮提取物的方法，所述步驟四中的微波功率為 512W，溫度為28°C的條件下預處理23min。
[0028] 本發明的一種制備不含漆酚的芒果皮提取物的方法，所述步驟五中加水將無水乙 醇稀釋為73%的乙醇溶液，在壓力0.68奸 &，溫度78°(：的條件下回流3~511。
[0029] 由于采用了上述技術方案，混合溶劑的提取效果最好。
[0030] 本發明的一種制備不含漆酚的芒果皮提取物的方法，所述步驟八中通過減壓蒸 餾，在真空度為0. 9~0. 95,溫度為32~40°C的條件下將體系中的乙醇除去。
[0031] 由于采用了上述技術方案，乙醇在減壓的狀態下沸點降低，溫度較低時即可迅速 將乙醇去除，比常溫下將乙醇蒸餾出所消耗的時間少，同時也不會因溫度過高而導致天然 產物分子被破壞。
[0032] 本發明的一種制備不含漆酚的芒果皮提取物的方法，所述步驟八中將體系置于 360nm，2kW的高壓萊燈下，在光強為98mW/cm2,福照距離為6. 4cm的條件下福照2. 5h。
[0033] 由于采用了上述技術方案，紫外光照的條件對漆酚的成膜效果有著巨大的影響， 上述為最佳值。
[0034] 綜上所述，由于采用了上述技術方案，本發明的有益效果是：
[0035] 1、本發明的一種制備不含漆酚的芒果皮提取物的方法能夠迅速高效的將芒果皮 中的有益天然產物提取出且不含易引發過敏物質漆酚，提取物的產量高。
[0036] 2、本發明的一種制備不含漆酚的芒果皮提取物的方法維持了天然產物分子的結 構，提取采用原料無毒，環保，為芒果皮的應用提供了新的思路。
【附圖說明】
[0037] 圖1是不含漆酚的芒果皮提取物的制備方法的流程圖；
[0038] 圖2是鹽水濃度對提取物產量的影響；
[0039] 圖3是微波處理的功率對提取物產量的影響；
[0040] 圖4是微波處理的溫度對提取物產量的影響；
[0041] 圖5是微波處理的時間對提取物產量的影響；
[0042] 圖6是乙醇的稀釋度對提取率和漆酚去除率的影響曲線。
【具體實施方式】
[0043] 下面結合附圖，對本發明作詳細的說明。
[0044] 為了使發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本 發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并不 用于限定本發明。
[0045] 實施例1
[0046] 如圖1所示，一種制備不含漆酚的芒果皮提取物的方法，包括以下步驟：
[0047] 步驟一：取用新鮮芒果皮，按芒果皮：淀粉的質量比10:1的范圍內，將淀粉溶解 在溫度為25°C的水中清洗芒果皮；
[0048] 步驟二：將步驟一中清洗好的芒果皮浸泡在濃度為3. 08mol/L的鹽水中，在微波 功率為320W，溫度為25°C的條件下預處理5min;在濃鹽水中，微波的作用下進行預處理，能 夠迅速破壞植物細胞中的細胞壁，使