一種采用沙蒿膠制備空心膠囊的方法
【技術領域】
[0001 ] 本發明涉及一種采用沙蒿膠制備空心膠囊的方法。
【背景技術】
[0002]目前，傳統的空心膠囊是以明膠為主要原料進行生產的，以明膠為主生產的空心膠囊存在很多的缺陷，比如明膠空心膠囊因高溫高濕或某些藥物中含有醛基或易氧化物質等，都容易導致明膠膠囊發生化學反應，如交聯反應，而進一步導致溶出度不合格及膠囊變脆不利于充填等缺陷。
[0003]沙蒿在我國西北和華北的荒漠、半荒漠地區大量分布，在內蒙古的騰格里沙漠、巴丹吉林沙漠和毛烏素沙漠其資源豐富、種類繁多。籽蒿又叫白沙蒿，經工藝提取得到沙蒿籽膠是一種安全性高的食用膠體且安全無毒。沙蒿膠作為食品增稠劑被列入我國食品安全國家標準，其被廣泛應用于食用小麥粉、雜糧制品、方便面制品、西式火腿等領域。此外，沙蒿籽膠具有高吸水性和高粘性，我國民間有食用沙蒿籽或用其做面食以改善面粉粉質、防止面條糊湯和斷條的習慣。
【發明內容】
[0004]針對上述現有技術存在的問題，本發明提供了一種采用沙蒿膠制備空心膠囊的方法，可以解決現有技術中的膠囊易被氧化、安全度低等問題。
[0005]為了實現上述目的，本發明采用的技術方案是:
[0006]—種采用沙蒿膠制備空心膠囊的方法，制備方法包括以下步驟:
[0007]步驟A:將沙蒿膠按照重量配備為1: 40的比例投入到純凈水中，純凈水溫度控制在75°C -85°C，邊加熱邊攪拌，用1300rpm的攪拌速度不斷攪拌，攪拌時間為1.5-2小時，后自然冷卻到50°C，按照重量百分比為15% -25%的比例加入纖維素，繼續攪拌，攪拌時間為1-1.5小時，然后保溫靜置70-100min，得到纖維素溶液；
[0008]步驟B:在溫度為40°C _50°C的純凈水中加入重量份數為0.3%的凝膠劑，不斷攪拌，攪拌速度為1300rpm，攪拌2_5min ；
[0009]步驟C:待步驟B中的凝膠劑完全溶解后加入到步驟A中的纖維素溶液中，攪拌混勻；
[0010]步驟D:在步驟C中獲得的纖維素溶液中加入重量份數為0.3%的助凝劑，攪拌并冷卻到25°C -30°C，靜置片刻再加熱到50°C，然后保溫靜置觀察膠液面有無氣泡，無氣泡時即可蘸膠成模，干燥后得到膠囊棒；
[0011]步驟E:膠囊棒干燥后進行脫模、切割，對切割后的膠囊進行初檢；
[0012]步驟F:對初檢合格后的膠囊進行套合，套合后進行二次檢驗，挑除殘次品，制成成品空心膠囊。
[0013]優選的是，所述步驟B中的凝膠劑為卡拉膠。
[0014]上述任一方案優選的是，所述步驟D中的助凝劑為乙酸甲。
[0015]上述任一方案優選的是，所述步驟C中:待步驟B中的凝膠劑完全溶解后加入到步驟A中的纖維素溶液中，攪拌2-3min即可。
[0016]上述任一方案優選的是，所述步驟D中膠囊棒干燥溫度為28-36°C。
[0017]上述任一方案優選的是，所述步驟A中纖維素為甲基纖維素。
[0018]本發明的有益效果是:由于沙蒿膠是一種安全性高的食用膠體且安全無毒，具有高吸水性和高粘性，因此，本發明的沙蒿膠作為原料主體制備的空心膠囊不易被氧化、安全度高，易被吸收，原料來源廣泛，成本低廉。
【具體實施方式】
[0019]為了更好地理解與實施本發明，下面結合具體實施的例子對本發明做進一步詳細的描述。
[0020]實施例一:
[0021]—種采用沙蒿膠制備空心膠囊的方法，制備方法包括以下步驟:
[0022]步驟A:將沙蒿膠按照重量配備為1: 40的比例投入到純凈水中，純凈水溫度控制在75°C -85°C，邊加熱邊攪拌，用1300rpm的攪拌速度不斷攪拌，攪拌時間為1.5-2小時，后自然冷卻到50°C，按照重量百分比為15%的比例加入纖維素，繼續攪拌，攪拌時間為I小時，然后保溫靜置70in，得到纖維素溶液；
[0023]步驟B:在溫度為40°C的純凈水中加入重量份數為0.3%的凝膠劑，不斷攪拌，攪拌速度為1300rpm，攪拌2 ;
[0024]步驟C:待步驟B中的凝膠劑完全溶解后加入到步驟A中的纖維素溶液中，攪拌混勻；
[0025]步驟D:在步驟C中獲得的纖維素溶液中加入重量份數為0.3%的助凝劑，攪拌并冷卻到25°C°C，靜置片刻再加熱到50°C，然后保溫靜置觀察膠液面有無氣泡，無氣泡時即可蘸膠成模，干燥后得到膠囊棒；
[0026]步驟E:膠囊棒干燥后進行脫模、切割，對切割后的膠囊進行初檢；
[0027]步驟F:對初檢合格后的膠囊進行套合，套合后進行二次檢驗，挑除殘次品，制成成品空心膠囊。
[0028]本發明進一步優化的技術方案，所述步驟B中的凝膠劑為卡拉膠。
[0029]本發明進一步優化的技術方案，所述步驟D中的助凝劑為乙酸甲。
[0030]本發明進一步優化的技術方案，所述步驟C中:待步驟B中的凝膠劑完全溶解后加入到步驟A中的纖維素溶液中，攪拌2min即可。
[0031]本發明進一步優化的技術方案，所述步驟D中膠囊棒干燥溫度為28°C。
[0032]本發明進一步優化的技術方案，所述步驟A中纖維素為甲基纖維素。
[0033]實施例二:
[0034]—種采用沙蒿膠制備空心膠囊的方法，制備方法包括以下步驟:
[0035]步驟A:將沙蒿膠按照重量配備為1: 40的比例投入到純凈水中，純凈水溫度控制在85°C，邊加熱邊攪拌，用1300rpm的攪拌速度不斷攪拌，攪拌時間為2小時，后自然冷卻到50°C，按照重量百分比為25%的比例加入纖維素，繼續攪拌，攪拌時間為1.5小時，然后保溫靜置10min，得到纖維素溶液；
[0036]步驟B:在溫度為50°C的純凈水中加入重量份數為0.3%的凝膠劑，不斷攪拌，攪拌速度為1300rpm，攪拌5min ；
[0037]步驟C:待步驟B中的凝膠劑完全溶解后加入到步驟A中的纖維素溶液中，攪拌混勻；
[0038]步驟