生物抑菌組合物及其在化妝品中的應用
【技術領域】
[0001] 本發明是關于一種生物抑菌組合物，具體是關于一種用于添加到化妝品中、具有 抑菌作用的生物抑菌組合物，屬于化妝品添加劑領域。
【背景技術】
[0002] 化妝品在存儲和使用過程中，極易受微生物的污染而導致腐敗。特別是化妝品中 含有的油脂、膠質、多元醇、蛋白質以及水分，為微生物的生長創造了條件。在制造過程、包 裝過程、包裝物本身以及消費者使用化妝品時，都有可能使化妝品受到微生物污染。由于 微生物的作用可引起化妝品變質、腐敗，在感官上其色澤和氣味發生變化，從而失去商品價 值。更重要的是致病微生物的污染會導致人體健康的危害。防止化妝品由于微生物污染而 產生對人體皮膚的危害及產品的變質、發霉，當前最有效的辦法就是添加防腐劑。
[0003] 傳統的化妝品用防腐劑是能夠抑制微生物的生長、繁殖的一類化學藥劑，例如尼 泊金酯等。尼泊金酯亦稱對羥基苯甲酸酯，常用的有尼泊金甲酯、乙酯、丙酯三種，其中使用 的最多的是甲酯。尼泊金甲酯防腐劑盡管低毒，但使用量過大便會影響人體健康。因此，國 家對化妝品防腐劑的添加量有著嚴格的控制，我國《化妝品衛生標準》中對尼泊金酯最大允 許使用濃度規定如下：混合酯10%，單一酯0.4%。
[0004] 隨著科研水平的進步，業界對防腐劑的安全性研宄也越來越深入，許多傳統有被 使用的防腐劑，都被證實具有一定的負面作用。所以，開發安全的純天然植物防腐或是生物 防腐技術成為業界的研發方向之一。
[0005] e -多聚賴氨酸是目前天然防腐劑中具有優良防腐性能的微生物類食品防腐劑。 它是由25~30賴氨酸殘基聚合而成，具有強烈的抑菌能力，可以作為防腐劑用于食品的保 鮮。e -多聚賴氨酸抑菌譜廣，在酸性和微酸性環境中對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母 菌、霉菌均有一定的抑菌效果，e -多聚賴氨酸對其他天然防腐劑不易抑制的革蘭氏陰性的 大腸桿菌、沙門氏菌抑菌效果非常好，而且其對耐熱性芽孢桿菌和一些病毒也有抑制作用。 e _多聚賴氨酸安全性能高、熱穩定性好、水溶性極強，廣泛用于在食品中添加使用，通常與 其它物質配合使用，以達到增效和經濟的目的。
[0006] 納他霉素（Natamycin)，是由納他鏈霉菌受控發酵制得一種白色至乳白色的無臭 無味的結晶粉末，通常以烯醇式結構存在。納他霉素是一種無臭、無味，低劑量且安全性高 的食品防腐劑。它的作用機理是與真菌的麥角留醇以及其他留醇基團結合，阻遏麥角甾醇 生物合成，從而使細胞膜畸變，最終導致滲漏，引起細胞死亡。納他霉素既可以廣泛有效的 抑制各種霉菌、酵母菌的生長，又能抑制真菌毒素的產生，可廣泛用于食品防腐保鮮以及抗 真菌治療。納他霉素對細菌沒有抑制作用，因此它不影響酸奶、奶酪、生火腿、干香腸的自然 成熟過程。
[0007] 乳酸鏈球菌素（Nisin)亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛，是乳酸鏈球菌產生的一 種多肽物質，由34個氨基酸殘基組成，分子量約為3500Da。由于乳酸鏈球菌素可抑制大多 數革蘭氏陽性細菌，并對芽孢桿菌的孢子有強烈的抑制作用，因此被作為食品防腐劑廣泛 應用于食品行業。食用后在人體的生理pH條件和a-胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨 基酸，不會改變人體腸道內正常菌群以及產生如其它抗菌素所出現的抗性問題，更不會與 其它抗菌素出現交叉抗性，是一種高效、無毒、安全、無副作用的天然防腐劑。現己廣泛應用 于肉制品、乳制品、罐頭、海產品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調味品、釀酒工藝、烘焙 食品、方便食品、香基香料、化妝品等領域中。
[0008] 經查，并未發現將e -聚賴氨酸、乳酸鏈球菌素、納他霉素組合用于化妝品的技術 報道。
【發明內容】
[0009] 本發明的一個目的在于提供一種生物抑菌組合物及其在化妝品抑菌方面的相關 應用，所述的組合物具有良好的抑菌效果，且添加到化妝品中對人體健康危害小。
[0010] 為達上述目的，本發明提供了一種生物抑菌組合物，該組合物包括e-聚賴氨酸、 乳酸鏈球菌素、納他霉素、甘油、1，3-丁二醇與辛甘醇，其中，所述e-聚賴氨酸、乳酸鏈球 菌素、納他霉素、甘油、1，3-丁二醇與辛甘醇在生物抑菌組合物中的含量比例為：e -聚賴 氨酸0. 25~1. 0重量份：乳酸鏈球菌素0. 1~0. 6重量份：納他霉素0. 05~0. 4重量份： 甘油3~8重量份：1，3- 丁二醇2~8重量份：辛甘醇0. 2~2重量份。
[0011] 根據本發明的具體實施方案，優選地，本發明的生物抑菌組合物，由e -聚賴氨 酸、乳酸鏈球菌素、納他霉素、甘油、1，3- 丁二醇與辛甘醇按照e -聚賴氨酸0. 25~1. 0重 量份：乳酸鏈球菌素〇. 1~〇. 6重量份：納他霉素0. 05~0. 4重量份：甘油3~8重量份： 1，3- 丁二醇2~8重量份：辛甘醇0. 2~2重量份的比例復配而成。
[0012] 根據本發明的具體實施方案，優選地，本發明的生物抑菌組合物中，所述e -聚賴 氨酸、乳酸鏈球菌素、納他霉素、甘油、1，3-丁二醇與辛甘醇在生物抑菌組合物中的含量比 例為：
[0013] e-聚賴氨酸〇. 25~1. 0重量份：乳酸鏈球菌素0. 1~0. 6重量份：納他霉素 0. 05~0. 4重量份：甘油3~5重量份：1，3- 丁二醇3~5重量份：辛甘醇1重量份。
[0014] 盡管現有技術中記載了乳酸鏈球菌素（Nisin)可應用于化妝品領域，但其對革蘭 氏陰性菌如化妝品中需檢測的大腸桿菌、銅綠假單胞菌和酵母菌等沒有抑菌效果；e -多 聚賴氨酸盡管具有廣譜抑菌功效，但主要是在酸性和微酸性環境中起作用，且現有技術中 并未見將e-多聚賴氨酸用于化妝品防腐抑菌的技術報道；納他霉素（Natamycin)對細菌 沒有抑制作用，也未見將其用于化妝品防腐抑菌的現有技術報道。此外，由于化妝品中成分 復雜，通常含有大量的表面活性劑和甘油等，往往會對抑菌成分的抑菌功效產生影響。
[0015] 本案發明人通過大量的實驗研宄發現，本發明中將e -聚賴氨酸、乳酸鏈球菌素、 納他霉素、甘油、1，3- 丁二醇與辛甘醇按照特定比例復配而成的生物抑菌組合物，各組分相 互作用，具有良好的抑菌功能，在應用于化妝品中抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、酵母菌、 乳酸菌、枯草芽孢桿菌等方面起到了一定的協同作用，特別是在應用于化妝品中抑制白色 念珠菌、銅綠假單胞菌和黑曲霉方面具有顯著的協同作用。其中，發明人的實驗表明，e -聚 賴氨酸與甘油、1，3-丁二醇、辛甘醇的復配物對于白色念珠菌、黑曲霉、銅綠假單胞菌的抑 菌效果較弱，而乳酸鏈球菌素、納他霉素分別與甘油、1，3-丁二醇、辛甘醇的復配物甚至沒 有明顯的抑制白色念珠菌、黑曲霉、銅綠假單胞菌生長的作用，而將e-聚賴氨酸、乳酸鏈 球菌素、納他霉素三者與甘油、1，3-丁二醇、辛甘醇按照特定比例復配后則具有了顯著的抑 制白色念珠菌、黑曲霉、銅綠假單胞菌生長的效果。本發明的抑菌組合物可應用于護膚類和 洗滌類化妝品中，減少原有防腐劑的添加量，同時使產品兼具抗菌消炎作用。從而，本發明 還提供了所述的生物抑菌組合物在抑制化妝品中金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、酵母菌、乳酸 菌、枯草芽孢桿菌、銅綠假單胞菌、黑曲霉和/或白色念珠菌的生長中的應用，特別是在抑 制化妝品中白色念珠菌、銅綠假單胞菌、和/或黑曲霉的生長中的應用。
[0016] 本發明的生物抑菌組合物，將其中各組分按比例混合均勻即可。
[0017] 本發明還提供了所述的生物抑菌組合物在用于制備化妝品中的應用，具體是其用 作防腐劑以制備化妝品，減少原有防腐劑的添加量。此外，由于本發明的生物抑菌組合物中 已包括了甘油、1，3-丁二醇和辛甘醇，化妝品配方中可不必再添加甘油、1，3-丁二醇和辛 甘醇，或是可對這些組分酌情少量添加。
[0018] 具體地，所述生物抑菌組合物可以其中e-聚賴氨酸占化妝品0. 25%~1. 0%的 重量比例添加到化妝品中，能夠起到良好的抑菌、防腐作用，且基本不會改變原化妝品的穩 定體系，所制備得到的化妝品仍具有良好的穩定性。
[0019] 本發明還提供了一種含有所述的生物抑菌組合物的化妝品。該化妝品具有良好 的抗菌功效。根據本發明的具體實施方案，本發明的化妝品中，所述生物抑菌組合物中的 e -聚賴氨酸在化妝品中的重量含量為〇. 25%~1. 0%。優選地，化妝品中e -聚賴氨酸、 乳酸鏈球菌素、納他霉素的總量為〇. 4%~2. 0%優選0. 9%~1. 5%。具體地，本發明的生 物抑菌組合物可以應用于護膚類或洗滌類化妝品產品，通常，在護膚類化妝品例如護膚膏 霜中，所述生物抑菌組合物的添加量以其中的e -聚賴氨酸、乳酸鏈球菌素、納他霉素的總 量計為〇. 4~1. 2g/100g，可減少產品中原有防腐劑的添加量；在洗滌類化妝品例如洗手液 產品中，所述生物抑菌組合物的添加量以其中的e -聚賴氨酸、乳酸鏈球菌素、納他霉素的 總量計為〇.