本發(fā)明涉及微生物發(fā)酵領(lǐng)域，具體涉及了一種具有美白保濕作用的絲瓜酵素液及其面膜產(chǎn)品。
背景技術(shù)：
面膜是利用覆蓋在臉部的短暫時(shí)間，使臉部暫時(shí)與外界的空氣和污染隔離，肌膚溫度提高而使皮膚的毛孔擴(kuò)張，促進(jìn)汗腺分泌與新陳代謝，使肌膚的含氧量上升，有利于肌膚排除表皮細(xì)胞新陳代謝的產(chǎn)物和累積的油脂類物質(zhì)。同時(shí)，面膜中的水分滲入表皮的角質(zhì)層，皮膚變得柔軟，肌膚自然光亮有彈性。
市面上面膜產(chǎn)品琳瑯滿目，一般都含有醇類、增塑劑、防腐劑、表面活性劑等化學(xué)添加劑，尤其是具有美白作用的面膜，有的為了提亮皮膚甚至?xí)砑訜晒鈩?，這些添加成分和化學(xué)成分或多或少對皮膚都有一定的刺激性，特別是敏感肌膚尤為顯著。
絲瓜含有的天然保濕因子、植物粘液、維生素及礦物質(zhì)等，使得其具有美容護(hù)膚之功效。絲瓜中防止皮膚老化的b族維生素，增白皮膚的維生素c等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。但普通絲瓜面膜往往只是用簡單物理方法對絲瓜營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行提取，與其他化學(xué)添加劑配合做成面膜。這樣不僅會(huì)對皮膚有一定的刺激性，還存在絲瓜營養(yǎng)物質(zhì)提取率低、活性差等問題，造成功能達(dá)不到理想效果，以及資源和成本的浪費(fèi)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
針對以上技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種具有美白保濕作用的絲瓜酵素液及其面膜產(chǎn)品。采用獨(dú)特的發(fā)酵技術(shù)，在微生物的作用下，充分釋放絲瓜內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)及功效成分，本發(fā)明產(chǎn)品具有安全、健康、效果明顯的特點(diǎn)。
本項(xiàng)發(fā)明所采用的技術(shù)方案包括絲瓜酵素液液制備和面膜制備過程，具體過程如下：
1)絲瓜酵素液制備
該絲瓜酵素液各原材料，配比如下：
以下材料按質(zhì)量百分比計(jì)為：
大棗：3-3.5％，
甘草：0.2-0.3％，
枸杞：0.2-0.25％，
麥麩：0.1-0.15％，
紅茶：0.08-0.1％，
白砂糖：5-8％，
海棠果果汁：20-25％，
阿膠：0.05-0.06％，
銀杏花粉：0.02-0.03％，
益生菌發(fā)酵菌種：5-8％，
純凈水：余量；
另外，絲瓜添加量與上述體系所得酵素液的質(zhì)量體積比為1:5，單位kg/l；
其中，益生菌發(fā)酵菌種為植物乳桿菌、酵母菌、鏈球菌的復(fù)合菌，按重量比，各自占比為5:3:2。
酵母菌選自圓酵母菌屬，編號(hào)15151599127，購自中國農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心accc；
植物乳桿菌選自鼠李糖乳桿菌，編號(hào)1.3724，鏈球菌選自嗜熱鏈球菌，編號(hào)1.6472，兩者均購自中國普通微生物菌種保藏管理中心cgmcc。
該絲瓜酵素液的制備步驟具體為：
(1)煎汁調(diào)配：將配方量的大棗、甘草、枸杞、麥麩、紅茶稱好后加3倍體積純凈水煎煮，時(shí)間1.5-2h，棄去料渣，得煎湯，并趁熱加入配方量的白砂糖，攪拌溶解；
(2)鮮果取汁：取新鮮海棠果洗凈、風(fēng)干表面水分、榨汁，待上述調(diào)配的煎湯溫度降至40℃以下后，加入配方量的海棠果果汁，攪拌均勻；
(3)接種發(fā)酵：按配方量接入益生菌發(fā)酵菌種，通無菌空氣攪拌30-40min，維持發(fā)酵液溫度38-42℃，密封發(fā)酵罐罐口，厭氧發(fā)酵32-36h；打開罐口，以4層潔凈無菌紗布封住罐口，好氧發(fā)酵2-3天，控制發(fā)酵液溫度25-30℃；
(4)后熟發(fā)酵：密封罐口，維持料液溫度25-28℃，后熟發(fā)酵20-25天，待ph值降至3.5以下即發(fā)酵結(jié)束，棄去酵渣后即為酵素原液，向酵素原液中添加配方量的阿膠、銀杏花粉，純凈水補(bǔ)足余量得酵素液；
(5)二次發(fā)酵：按配方量取8-9成熟絲瓜清洗干凈并風(fēng)干表面水分后投入上述酵素液中，通無菌空氣攪拌10min，密封罐口，25-30℃環(huán)境條件下發(fā)酵3個(gè)月以上，至果肉全部分解，濾出絲瓜絡(luò)及其他酵渣，即得到具有美白保濕作用的絲瓜酵素液。
2)面膜制備
將上述制備好的絲瓜酵素液經(jīng)150目雙聯(lián)過濾機(jī)進(jìn)行過濾，轉(zhuǎn)至攪拌罐，按絲瓜酵素液的質(zhì)量百分比分別添加0.3％甲殼素粉、0.25％珍珠粉、0.1％蛋白粉，充分?jǐn)嚢瑁玫骄哂忻腊妆褡饔玫慕z瓜酵素面膜產(chǎn)品。
使用方法：
1、取絲瓜酵素液30ml，調(diào)配白蜂蜜水飲服，早晚兩次。
2、取絲瓜酵素面膜產(chǎn)品，直接涂抹到面部，使用量和使用頻率可根據(jù)自身調(diào)節(jié)，以達(dá)到補(bǔ)水美白的效果。
本發(fā)明提供了一種具有美白保濕作用的絲瓜酵素液及其面膜產(chǎn)品以及它們的制作方法。絲瓜中含防止皮膚老化的b族維生素，增白皮膚的維生素c等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，同時(shí)，女士多吃絲瓜對月經(jīng)不調(diào)也有輔助調(diào)理作用。此外，絲瓜還具有去皺消炎、平衡油脂的功效。
甲殼素對細(xì)胞無排斥力，具有修復(fù)細(xì)胞之功效，并能舒緩肌膚過敏癥狀，且日本研究證實(shí)甲殼素具有抗氧化的能力，能活化細(xì)胞，防止細(xì)胞老化，促進(jìn)細(xì)胞新生。甲殼素中亦含有高效保濕成份，它的β葡聚糖也能有效使肌膚含水保濕。而珍珠自古流傳美白功效，現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，珍珠中含有20多種微量元素，能促進(jìn)sod的數(shù)量增加，活性增強(qiáng)，并且其中所含的硒元素是制造谷胱甘肽過氧化物酶的主要物質(zhì)，這種酶與sod一樣能清除自由基，改善膚色。
酵素產(chǎn)品是生物原料經(jīng)微生物發(fā)酵或生物轉(zhuǎn)化形成的，具有一定生物學(xué)功能的生物制劑，能夠維持機(jī)體的正常代謝、組織修復(fù)及吸收轉(zhuǎn)化等。經(jīng)過微生物的發(fā)酵作用，對大棗、枸杞、甘草、紅茶、海棠果果汁中所含的vc、b族維生素、多糖、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行有效提取并轉(zhuǎn)化成易于人體吸收的小分子物質(zhì)，能夠激活人體細(xì)胞相應(yīng)的酶的基因表達(dá)，提高肌膚代謝活力。
將酵素與絲瓜相結(jié)合，通過微生物作用，將絲瓜原料的營養(yǎng)與功效成分充分釋放，激活人體細(xì)胞相應(yīng)的酶的基因表達(dá)，提高肌膚代謝活力。故該絲瓜酵素液可由內(nèi)而外調(diào)節(jié)身體機(jī)能；結(jié)合絲瓜酵素面膜的外敷作用，使皮膚更加?jì)赡郏瑹òl(fā)青春，且本制品不添加任何化學(xué)物質(zhì)，是純生物的美白產(chǎn)品。
具體實(shí)施方式
以下通過實(shí)施例形式的具體實(shí)施方式，對本發(fā)明的上述內(nèi)容做進(jìn)一步的詳細(xì)說明，但不應(yīng)將此理解為本發(fā)明上述主題的范圍僅限于以下的實(shí)例。凡基于本發(fā)明上述內(nèi)容所實(shí)現(xiàn)的技術(shù)均屬于本發(fā)明的范圍，除特殊說明外，下述實(shí)施例中均采用常規(guī)現(xiàn)有技術(shù)完成。
實(shí)施例1
一種具有美白保濕作用的絲瓜酵素液及其面膜產(chǎn)品，其制備方法如下：
1)絲瓜酵素液液制備
該絲瓜酵素液各原材料，配比如下：
以下材料按質(zhì)量百分比計(jì)為：
大棗：3％，
甘草：0.3％，
枸杞：0.2％，
麥麩：0.1％，
紅茶：0.08％，
白砂糖：8％，
海棠果果汁：25％，
阿膠：0.05％，
銀杏花粉：0.02％，
益生菌發(fā)酵菌種：8％，
純凈水：余量；
另外，絲瓜添加量與上述體系所得酵素液的質(zhì)量體積比為1:5，單位kg/l；
該絲瓜酵素液的制備步驟具體為：
(1)煎汁調(diào)配：將配方量的大棗、甘草、枸杞、麥麩、紅茶稱好后加3倍體積純凈水煎煮，時(shí)間2h，棄去料渣，得煎湯，并趁熱加入配方量的白砂糖，攪拌溶解；
(2)鮮果取汁：取新鮮海棠果洗凈、風(fēng)干表面水分、榨汁，待上述調(diào)配的煎湯溫度降至40℃以下后，加入配方量的海棠果果汁，攪拌均勻；
(3)接種發(fā)酵：按配方量接入益生菌發(fā)酵菌種，通無菌空氣攪拌30min，維持發(fā)酵液溫度38℃，密封發(fā)酵罐罐口，厭氧發(fā)酵36h；打開罐口，以4層潔凈無菌紗布封住罐口，好氧發(fā)酵3天，控制發(fā)酵液溫度25℃；
(4)后熟發(fā)酵：密封罐口，維持料液溫度25℃，后熟發(fā)酵25天，待ph值降至3.5以下即發(fā)酵結(jié)束，棄去酵渣后即為酵素原液，向酵素原液中添加配方量的阿膠、銀杏花粉，純凈水補(bǔ)足余量得酵素液；
(5)二次發(fā)酵：按配方量取取頭部花妮剛好脫落時(shí)的成熟絲瓜，清洗干凈并風(fēng)干表面水分后投入上述酵素液中，通無菌空氣攪拌10min，密封罐口，25℃環(huán)境條件下發(fā)酵3個(gè)月以上，至果肉全部分解，濾出絲瓜絡(luò)及其他酵渣，即得到具有美白保濕作用的絲瓜酵素液。
2)面膜制備
將上述制備好的絲瓜酵素液經(jīng)150目雙聯(lián)過濾機(jī)進(jìn)行過濾，轉(zhuǎn)至攪拌罐，按絲瓜酵素液的質(zhì)量百分比分別添加0.3％甲殼素粉、0.25％珍珠粉、0.1％蛋白粉，充分?jǐn)嚢?，得到具有美白保濕作用的絲瓜酵素面膜產(chǎn)品。
使用方法：
1、取絲瓜酵素液30ml，調(diào)配白蜂蜜水飲服，早晚兩次。
2、取絲瓜酵素面膜產(chǎn)品，直接涂抹到面部，使用量和使用頻率可根據(jù)自身調(diào)節(jié)，以達(dá)到補(bǔ)水美白的效果。
實(shí)施例2
一種具有美白保濕作用的絲瓜酵素液及其面膜產(chǎn)品，其制備方法如下：
1)絲瓜酵素液液制備
該絲瓜酵素液各原材料，配比如下：
以下材料按質(zhì)量百分比計(jì)為：
大棗：3.5％，
甘草：0.2％，
枸杞：0.2％，
麥麩：0.1％，
紅茶：0.1％，
白砂糖：8％，
海棠果果汁：20％，
阿膠：0.05％，
銀杏花粉：0.02％，
益生菌發(fā)酵菌種：6％，
純凈水：余量；
另外，絲瓜添加量與上述體系所得酵素液的質(zhì)量體積比為1:5，單位kg/l；
該絲瓜酵素液的制備步驟具體為：
(1)煎汁調(diào)配：將配方量的大棗、甘草、枸杞、麥麩、紅茶稱好后加3倍體積純凈水煎煮，時(shí)間2h，棄去料渣，得煎湯，并趁熱加入配方量的白砂糖，攪拌溶解；
(2)鮮果取汁：取新鮮海棠果洗凈、風(fēng)干表面水分、榨汁，待上述調(diào)配的煎湯溫度降至40℃以下后，加入配方量的海棠果果汁，攪拌均勻；
(3)接種發(fā)酵：按配方量接入益生菌發(fā)酵菌種，通無菌空氣攪拌30min，維持發(fā)酵液溫度38℃，密封發(fā)酵罐罐口，厭氧發(fā)酵32h；打開罐口，以4層潔凈無菌紗布封住罐口，好氧發(fā)酵3天，控制發(fā)酵液溫度25℃；
(4)后熟發(fā)酵：密封罐口，維持料液溫度26℃，后熟發(fā)酵25天，待ph值降至3.5以下即發(fā)酵結(jié)束，棄去酵渣后即為酵素原液，向酵素原液中添加配方量的阿膠、銀杏花粉，純凈水補(bǔ)足余量，得酵素液；
(5)二次發(fā)酵：按配方量取頭部花妮剛好脫落時(shí)的成熟絲瓜，清洗干凈并風(fēng)干表面水分后投入上述酵素液中，通無菌空氣攪拌10min，密封罐口，25℃環(huán)境條件下發(fā)酵3個(gè)月以上，至果肉全部分解，濾出絲瓜絡(luò)及其他酵渣，即得到具有美白保濕作用的絲瓜酵素液。
2)面膜制備
將上述制備好的絲瓜酵素液經(jīng)150目雙聯(lián)過濾機(jī)進(jìn)行過濾，轉(zhuǎn)至攪拌罐，按絲瓜酵素液的質(zhì)量百分比分別添加0.3％甲殼素粉、0.25％珍珠粉、0.1％蛋白粉，充分?jǐn)嚢?，得到具有美白保濕作用的絲瓜酵素面膜產(chǎn)品。
使用方法：
1、取絲瓜酵素液30ml，調(diào)配白蜂蜜水飲服，早晚兩次。
2、取絲瓜酵素面膜產(chǎn)品，直接涂抹到面部，使用量和使用頻率可根據(jù)自身調(diào)節(jié)，以達(dá)到補(bǔ)水美白的效果。
實(shí)施例3
一種具有美白保濕作用的絲瓜酵素液及其面膜產(chǎn)品，其制備方法如下：
1)絲瓜酵素液液制備
該絲瓜酵素液各原材料，配比如下：
以下材料按質(zhì)量百分比計(jì)為：
大棗：3.5％，
甘草：0.2％，
枸杞：0.2％，
麥麩：0.15％，
紅茶：0.08％，
白砂糖：8％，
海棠果果汁：23％，
阿膠：0.05％，
銀杏花粉：0.02％，
益生菌發(fā)酵菌種：7％，
純凈水：余量；
另外，絲瓜添加量與上述體系所得酵素液的質(zhì)量體積比為1:5，單位kg/l；
該絲瓜酵素液的制備步驟具體為：
(1)煎汁調(diào)配：將配方量的大棗、甘草、枸杞、麥麩、紅茶稱好后加3倍體積純凈水煎煮，時(shí)間2h，棄去料渣，得煎湯，并趁熱加入配方量的白砂糖，攪拌溶解；
(2)鮮果取汁：取新鮮海棠果洗凈、風(fēng)干表面水分、榨汁，待上述調(diào)配的煎湯溫度降至40℃以下后，加入配方量的海棠果果汁，攪拌均勻；
(3)接種發(fā)酵：按配方量接入益生菌發(fā)酵菌種，通無菌空氣攪拌30min，維持發(fā)酵液溫度38℃，密封發(fā)酵罐罐口，厭氧發(fā)酵35h；打開罐口，以4層潔凈無菌紗布封住罐口，好氧發(fā)酵3天，控制發(fā)酵液溫度25℃；
(4)后熟發(fā)酵：密封罐口，維持料液溫度26℃，后熟發(fā)酵27天，待ph值降至3.5以下即發(fā)酵結(jié)束，棄去酵渣后即為酵素原液，向酵素原液中添加配方量的阿膠、銀杏花粉，純凈水補(bǔ)足余量，得酵素液；
(5)二次發(fā)酵：按配方量取頭部花妮剛好脫落時(shí)的成熟絲瓜清洗干凈并風(fēng)干表面水分后投入上述酵素液中，通無菌空氣攪拌10min，密封罐口，25℃環(huán)境條件下發(fā)酵3個(gè)月以上，至果肉全部分解，濾出絲瓜絡(luò)及其他酵渣，即得到具有美白保濕作用的絲瓜酵素液。
2)面膜制備
將上述制備好的絲瓜酵素液經(jīng)150目雙聯(lián)過濾機(jī)進(jìn)行過濾，轉(zhuǎn)至攪拌罐，按絲瓜酵素液的質(zhì)量百分比分別添加0.3％甲殼素粉、0.25％珍珠粉、0.1％蛋白粉，充分?jǐn)嚢?，得到具有美白保濕作用的絲瓜酵素面膜產(chǎn)品。
使用方法：
1、取絲瓜酵素液30ml，調(diào)配白蜂蜜水飲服，早晚兩次。
2、取絲瓜酵素面膜產(chǎn)品，直接涂抹到面部，使用量和使用頻率可根據(jù)自身調(diào)節(jié)，以達(dá)到補(bǔ)水美白的效果。