一種固體蓄熱式茶葉節能灶的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型提供一種用于制茶領域的節能灶，具體為固體蓄熱式茶葉節能灶，屬于制茶設備領域。
【背景技術】
[0002]茶葉的加工生產過程，通常是需要經歷以下幾個重點步驟:采摘、炒青、揉捻、發醇、干燥;炒青:也稱“殺青”，目的是通過高溫快速破壞酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青過程形成的品質固定下來。溫火烘茶是為了再次清除茶葉中的水分，以便更好地保藏貯存。這是古人采用寓貯于焙、既貯又培的科學制茶方法。焙茶是蒸青綠茶經烘焙而成，口感獨特，火香濃郁，而且具有去油膩的效果。烤茶，提香使得人工炒制的茶葉一般都較完整、鮮亮，口感比較清純，機器炒制茶型不是很好，并且因為不能控制輕重度會產生斷裂或過火。上述的炒制好茶的幾個步驟都需要在溫鍋中慢慢揉炒，傳統的制茶灶，受熱面集中在鍋體中央，并且在炒制的過程中必須持續添加燃燒原料，保持鍋體的溫度穩定，并且炒制過程中容易產生大量的煙塵，不僅浪費燃燒物料，不夠節能與環保，也容易影響制茶品質。
【發明內容】
[0003]本實用新型針對上述現有技術，為解決溫度均勻，節能環保，提供了一種固體蓄熱式茶葉節能灶包括灶體(I)、灶膛(2)、灶門(3)、灰門(4)，煙道(5)、出煙管(6)，灰門(4)開設于灶體(I)底部側面，灶膛(2)置于灶體(I)中、灶膛(2)外壁開設有灶門(3)，灶膛(2)上方安置有固體蓄熱材料(7)，所述固體蓄熱材料(7)為與鍋底面相吻合且緊密貼合，且固體蓄熱材料(7)設有若干條連通至灶膛(2)上端開口的火道(8)，固體蓄熱材料(7)與灶體(I)內壁之間設有環形煙道(5)，灶體(I)側部開設有出煙口，出煙口連接出煙管(6);
[0004]優選的，還包括有鼓風機(1 )，鼓風機(1)連通至灶膛(2)下方；
[0005]優選的，所述灶膛(2)內設有內膛(11)，所述灶膛(2)的灶膛(2)壁、灶膛(2)底與內膛壁、內膛(11)底之間形成密封的通氣夾層(12)，鼓風機(10)從外側鼓風至通氣夾層(12)中，所述內膛壁壁面、內膛(11)底底面上均開設有若干助燃氣孔(13);
[0006]優選的，所述內膛(11)的內膛壁與水平面之間具有內傾斜度，內膛(11)的底部在灶門(3)下方邊緣處具有向上凸起的凸層段(9);
[0007]優選的，所述灶體(I)灶口開口邊緣與固體蓄熱材料(7)正面均為與水平面有傾斜度的斜面；
[0008]優選的，所述的固體蓄熱材料(7)包含Li20與Al203、Ti02高溫燒結成型的混合材料。
[0009]本實用新型的工作原理:一種固體蓄熱式茶葉節能灶，包括灶體(I)、灶膛(2)、灶門(3)、灰門(4)，煙道(5)、出煙管(6)，灰門⑷開設于灶體(I)底部側面，灶膛⑵置于灶體
(I)中、灶膛(2)外壁開設有灶門(3)，灶膛(2)上方安置有固體蓄熱材料(7)，所述固體蓄熱材料(7)為與鍋底面相吻合且緊密貼合，且固體蓄熱材料(7)設有若干條連通至灶膛(2)上端開口的火道(8)，固體蓄熱材料(7)與灶體(I)內壁之間設有環形煙道(5)，灶體(I)側部開設有出煙口，出煙口連接出煙管(6 )，使用時，將鍋體放置在灶面上，將燃燒物料從灶門(3)放入灶膛(2)內并點燃，關閉灶門(3)，灶膛(2)內的火焰將灶膛(2)上方的固體蓄熱材料(7)加熱，部分火焰通過固體蓄熱材料(7)上開設的火道(8)開口竄出，直接燃燒鍋底以及火道
(8)兩側固體蓄熱材料(7)的側部，將熱量傳導致鍋面、固體蓄熱材料(7)，由于火道(8)的設計，導致固體蓄熱材料(7)不僅中心部分能受到火焰的烘烤，從火道(8)竄出的火焰也能接觸到固體蓄熱材料(7)的中部乃至邊緣，保證了固體蓄熱的整體性受熱吸熱，有效的保障了固體蓄熱材料(7)整體溫度的一致性，當火焰強度衰弱或熄滅后，蓄熱后的固體蓄熱材料
(7)持續保持著高溫，與其接觸的鍋底能夠通過固體蓄熱材料(7)的熱量繼續均勻地給國內炒茶作業提供所需要的穩定的熱量釋放;并且無需保持不斷的加入燃燒料，能夠有效利用熱量的存蓄與釋放達到節能的效果;燃燒產生的煙塵氣體進入煙道(5)后通過出煙口進入出煙管(6)向外屋外排出，達到環保的效果;一般的，還可以給本節能灶添設鼓風機(10)，鼓風機(10)連通至灶膛(2)下方，加大爐膛內燃燒材料的燃燒率，提高工作效率；
[0010]進一步的，所述灶膛(2)內設有內膛(11)，所述灶膛(2)的灶膛(2)壁、灶膛(2)底與內膛壁、內膛(11)底之間形成密封的通氣夾層(12)，鼓風機(10)從外側鼓風至通氣夾層
(12)中，所述內膛壁壁面和內膛(11)底底面上開設有若干助燃氣孔(13)，通氣夾層(12)為封閉式設計，進一步的，所述內膛壁與水平面之間具有內傾斜度，內膛(11)底在灶門(3)下方邊緣處具有向上凸起的凸層段(9)，當工作時，鼓風機(10)將空氣吹入通氣夾層(12)，氣流充滿通氣夾層(12)后從內膛(11)的內膛壁壁面和內膛(11)底底面上開設的若干助燃氣孔(13)灌入內膛(11)中，在內膛(11)中燃燒的燃燒物受到來自四周和底部的氣流，氣流在凸層段(9)以及內傾斜的內膛壁形成的凹槽之間易于聚集，能夠得到更豐足的空氣流動，以得到完全充分的燃燒，達到更佳的燃燒效果，并且無煙塵排放，更佳節能減排；
[0011]進一步的，所述灶體(I)灶口開口邊緣與固體蓄熱材料(7)正面均為與水平面有傾斜度的斜面，使得置于灶口上的鍋為傾斜放置，便于炒青的操作;所述的固體蓄熱材料(7)為包含Li20與Al203、Ti02高溫燒結成型的混合材料，蓄熱性能好，溫度穩定效果好，有利于對制茶中所需溫鍋烘焙、炒制等加熱的制茶工作。
[0012]本實用新型的有益效果:以上所述的新型固體蓄熱式茶葉節能灶，結構簡單美觀大方，體積小，使用方便安全，便于個人私營企業的茶葉作坊制廠或家庭使用，并且具有均勻吸熱蓄熱再放熱的功能，能夠達到制茶時即便只有少量燃燒物，也能通過固體蓄熱再放熱的方式滿足鍋面所需的受熱均勻，溫度穩定的條