]在大型面食加工廠中，喂料、和面、醒面、壓面、切面、烘干、切割幾個步驟所涉及到的設備會相當龐大，如果設置在同一平面樓層中所需要的廠房面積巨大，因而廠家會希望將上述工序分設在不同樓層之間，其工序之間的彼此連接和原料輸送就亟需考慮。因此喂料作為第一道工序，往往設置在高層，借助重力作用，使面粉經過管道供給下層的生產線。但是面粉原料的儲存往往在廠房下層，如此設置浪費人力資源。并且隨著生產線的改進，廠家要將生產線末尾經過切割產生的面頭殘渣經過粉碎之后重新回收利用，要實現整個生產線工序首尾流暢相接，就需要將喂料裝置設置在切割工序的下方樓層，這樣就要實現面粉原料的上行輸送。上述技術方案中，將回收裝置和喂料混合裝置同時設置在下層空間，而利用風力提升裝置將混合后的原料輸送到上層加工車間。
[0035]其中，所述碎面機I將生產線末尾截取成品面條后余留的面頭殘渣粉碎成為回收面粉，并將回收面粉通過管道輸送進喂料室5 ;從震動篩3加入的新面粉也通過設置在震動篩3下端的管道進入喂料室，回收面粉和新面粉在喂料室5中混合。上述面條加工回收混料裝置，其所述管道上還可以設置風機6。風機用于提供風力輸送回收面粉。
[0036]作為本實用新型技術方案的改進，所述回收混料裝置還可以包括回收罐2 ;所述回收罐2設置在碎面機I下方；所述回收罐下方連接管道，稱為喂料管道，41所述回收罐通過喂料管道41連接喂料室5。所述回收罐2用于儲存經碎面機粉碎后的回收面粉，并將其通過喂料管道41輸送到喂料室5。上述包括回收罐2的回收混料裝置，還可以包括喂料風機，所述風機連接在回收罐下方的喂料管道41上。所述喂料風機用于抽吸回收罐中的回收面粉，加速其進入喂料管道41并輸送到喂料室5，與通過震動篩3加入的新面粉混合。
[0037]上述包括回收罐2的回收混料裝置，所述回收罐與喂料管道41連接處還設置有控制閥7。因為喂料作為生產第一道工序，其與生產線末尾的切割工序相距甚遠，有生產加工的時差。當喂料工序停止工作后，切割工序還在進行，面頭殘渣仍然經過碎面機進行粉碎，粉碎后的回收面粉落入回收罐，此時通過控制閥關閉回收罐底端連接喂料管道的出口，防止回收面粉大量落入喂料室，影響回收面粉與新面粉的均勻混合，從而保證回收面粉與新面粉能夠按照合適的比例混合，以便保證面食產品的口感。
[0038]作為上述包括回收罐2的回收混料裝置的優選方案，所述回收罐2和碎面機I可以通過管道連接，稱為回收管道42。如此在大規模的生產加工廠中，回收罐與碎面機作為整條生產線的始端和終端，可以分設在不同的樓層，或者是設置在相隔較遠距離之處，當回收管道42比較長時，可以在回收管道上設置風機來加強對回收面粉的輸送。作為本實用新型回收混料裝置中回收罐的優選方案，所述回收罐2為上方下尖的漏斗狀。
[0039]上述實用新型技術方案中，所述攪龍51可以采用中空螺旋葉片式攪龍，所述攪龍可以由攪拌軸和螺旋葉片組成，所述攪龍51還連接有調速器，所述調速器與所述驅動電機連接，調速器用于調節控制攪龍的攪拌速度。
[0040]作為本實用新型技術方案的更進一步改進，所述輸料口可以連接風機6，所述風機直接連接所述輸料口，借助風力將面粉抽吸輸入輸料口。更進一步，所述喂料室上部還設置有活動門。當本技術方案應用于大型面食加工企業時，喂料室空間也會很大，設置活動門方便工作人員進入喂料室清潔回收面粉以及維修設備。
[0041]本實用新型的面條加工風力提升裝置，其所述上行輸送管道8可以連通至喂料室的側壁下部或者底部的輸料口，所述風機設置在上行輸送管道內。
[0042]綜上所述，本實用新型的簡易面條加工裝置結構簡單，經濟實用，適用于各種規模的面食加工環境，可以實現面頭殘渣的自動回收利用，解決了現實生產中場地錯層的設備安裝問題，節約了資源，降低了成本。
[0043]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種錯層面條加工生產線，其特征在于，包括: 回收裝置、喂料混合裝置、風力提升裝置、切割裝置； 所述回收裝置設置于生產線末尾切割裝置下方，用于將回收的碎面頭送入喂料混合裝置； 所述風力提升裝置設置在喂料混合裝置下游，用于將混合后的原料提升到上層加工車間； 所述回收裝置包括碎面機、管道，所述碎面機位于生產線末尾切割機之后，所述碎面機下方連接管道，所述管道連接喂料混合裝置； 所述喂料混合裝置包括喂料室，所述喂料室上部設有震動篩和回收料入口，所述喂料室開設有輸料口，所述喂料室內還設置有攪龍，所述攪龍豎直設置在喂料室底板上，位于震動篩和回收料入口下方，并連接有驅動電機； 所述風力提升裝置包括上行輸送管道和若干風機，所述上行輸送管道連通至所述喂料室的輸料口； 所述切割裝置包括切割機和回收槽，所述回收槽設置于切割機下方，并連接碎面機。2.根據權利要求1所述的錯層面條加工生產線，其特征在于: 所述回收混料裝置還包括回收罐，所述回收罐設置在碎面機下方，所述回收罐和碎面機通過回收管道連接，所述回收罐下方通過喂料管道連接喂料室。3.根據權利要求2所述的錯層面條加工生產線，其特征在于: 所述回收罐與喂料管道連接處還設置有控制閥。4.根據權利要求3所述的錯層面條加工生產線，其特征在于: 所述攪龍采用中空螺旋葉片式攪龍、由攪拌軸和螺旋葉片組成，所述攪龍還連接有調速器，所述調速器與所述驅動電機連接。5.根據權利要求4所述的錯層面條加工生產線，其特征在于: 所述切割機機體、傳送臺、刀軸、切割刀、電機；所述機體上部為所述傳送臺；所述傳送臺分為切割區和包裝區；所述切割區設置有所述刀軸；所述刀軸上設置有所述切割刀；所述切割刀等距間隔設置；所述傳送臺上設置有成品傳送帶和面頭傳送帶；所述成品傳送帶對應設置在兩把所述切割刀之間；所述面頭傳送帶設置于所述傳送臺的兩個邊緣，所述面頭傳送帶的長度小于所述成品傳送帶；每兩根所述成品傳送帶之間形成切槽；位于傳送臺邊緣的所述面頭傳送帶與臨近的所述成品傳送帶之間形成切槽；所述成品傳送帶與所述面頭傳送帶均由電機帶動等速傳動；所述面頭傳送帶尾端下方設置有回收槽。
【專利摘要】本實用新型提出了一種錯層面條加工生產線，包括回收裝置、喂料混合裝置、風力提升裝置、切割裝置；所述回收裝置設置于生產線末尾切割裝置下方，用于將回收的碎面頭送入喂料混合裝置；所述風力提升裝置設置在喂料混合裝置下游，用于將混合后的原料提升到上層加工車間；所述切割裝置包括切割機和回收槽，所述回收槽設置于切割機下方，并連接碎面機。該簡易面條加工裝置結構簡單，經濟實用，適用于各種規模的面食加工環境，可以實現面頭殘渣的自動回收利用，同時解決了現實生產中場地錯層的設備安裝問題，節約了資源，降低了成本。
【IPC分類】A21C1/02, A21C9/08, A21C9/00, A21C11/10
【公開號】CN205213990
【申請號】CN201520855945
【發明人】吳能金
【申請人】麗江平原食品有限公司
【公開日】2016年5月11日
【申請日】2015年10月30日