一種泡菜制作裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種泡菜制作裝置，特別是一種可以將泡菜和發酵液進行分離的泡菜制作裝置，屬于泡菜制作的裝置設備技術領域。
【背景技術】
[0002]傳統的泡菜主要是將泡菜原料直接放置于發酵液中進行密封發酵，儲存發酵液一般采用壇子、缸子或其他容器，采用直接浸泡的方式。這樣的制作工藝在實際泡菜取出的操作中存在難題:需要在壇子或者缸子內進行泡菜的挑選，特別是在壇子或者缸子體型較大的時候，或者壇子或者缸子內的發酵液較多或者泡菜較多的時候，在選取特定泡菜過程中由于光線、視野或者其他操作原因，目標泡菜挑選的過程費事費力，需要多次翻動泡菜或者攪動發酵液，才能獲取到目標泡菜。因此，傳統泡菜的壇子、缸子或容器具有目標泡菜選取不方便的缺點。
【發明內容】
[0003]本實用新型的發明目的在于:針對上述存在的問題，提供一種泡菜制作裝置，具有方便目標泡菜選取的優點，提高泡菜工廠生產或者居家泡菜制作和使用過程的便利性。
[0004]本實用新型采用的技術方案如下:
[0005]—種泡菜制作裝置，包括用于容納發酵液的第一容納腔和用于容納泡菜的第二容納腔，所述第二容納腔上設置有可供發酵液雙向通過的液孔，第二容納腔以可移動或取出的方式設置于第一容納腔內用以實現泡菜在發酵液內的浸泡或分離，所述第一容納腔設置有用于形成密封發酵空間的外密封結構。本實用新型的泡菜制作裝置，采用了獨立的第一容納腔和第二容納腔設計，通過第二容納腔的液孔實現泡菜與發酵液的浸泡或分離，將第二容納腔取出后即可實現目標泡菜便捷的挑選，相比于傳統的泡菜壇的取放過程，本實用新型大大的方便了目標泡菜選取。
[0006]進一步的，所述第一容納腔和第二容納腔組合成豎直或上傾的抽屜式結構。這樣的設計有利于第二容納腔直接從第一容納腔內抽出，利于泡菜和發酵液的分離，并能保證使用和泡菜選取過程的便利，這樣的抽屜式設計也為泡菜裝置的集成打下了設計基礎。
[0007]或者，所述第一容納腔和第二容納腔組合成水平的抽屜式結構，第二容納腔的內端設置有與第一容納腔間可滑動的內密封結構，所述液孔位于內密封結構內側的位置，且位于第二容納腔底面或/和靠近底部的側面。通過這樣的設計，在第二容納腔從第一容納腔抽出的過程中，能夠利用內密封結構兩側形成的壓差，將發酵液抽入第二容納腔內端的第一容納腔內，而泡菜這位于第二容納腔內，實現泡菜和發酵液的分離，而水平設計的抽屜式結構也利于目標泡菜的選取。內密封結構可以采用密封條形成密封面，或者采用第一容納腔內表面和第二容納腔外表面通過表面處理實現密封(如玻璃針筒和玻璃推桿的密封)。上述的第二容納腔的內端是指位于第一容納腔內側的端部，而第二容納腔的外端是指位于第一容納腔外側的端部。
[0008]進一步的，所述內密封結構為設置于第二容納腔內端周圍的內密封條，內密封條與第一容納腔內壁貼合形成內密封結構。密封條的設計具有結構簡單可靠的優點，同時在第二容納腔抽拉的過程中具有一定的位置變化適應性，保證操作的順暢和結構的可靠。
[0009]進一步的，所述第二容納腔的外端與第一容納腔間設置有外密封件，形成外密封結構。外密封結構可以通過在第一容納腔間的出口位置設置獨立的蓋體實現密封，也可以按照此設計，利用第二容納腔的外端面與第一容納腔間開口適配并通過密封件密封，在此設計上可以實現第二容納腔抽出過程操作的簡潔化，而不必進行獨立蓋體密封結構的開蓋和蓋合操作。
[0010]進一步的，所述外密封件為外密封條，所述外密封條設置于第二容納腔外端周圍或第一容納腔周圍。這種密封結構原理如冰箱門的密封設計，與內密封條設計相同，密封條的設計具有結構簡單可靠的優點，同時在第二容納腔抽拉的過程中具有一定的位置變化的適應性，保證操作的順暢和結構的可靠。
[0011]或者，所述第一容納腔內設置有可調節的濾板，所述第二容納腔由濾板的泡菜截留側所在空間構成。這樣更進一步簡化了設計，也使得該泡菜裝置的操作和可靠性得到提尚O
[0012]進一步的，所述第一容納腔或第二容納腔上還設置有用于密封發酵空間與外界連通的氣體單向通過機構。由于本實用新型中采用了密封條的密封結構設計，相比于傳統的水密封，其泡菜制作過程中發酵氣體的溢出性較差，為了保證發酵氣體的順利溢出，設置氣體單向通過機構實現氣體從密封發酵空間往外溢出的單向通道，以提高泡菜制作質量，一般而言氣體單向通過機構為單向閥，在密封發酵空間具有一定壓力后可以自動通過單向閥排出氣體。
[0013]進一步的，所述第一容納腔和第二容納腔間還設置有用于第二容納腔移動或取出過程導向的導向機構。導向機構可以在第一容納腔和第二容納腔相對移動中起到導向作用，保證第二容納腔抽拉過程中運動的平穩和密封結構的穩定。
[0014]本實用新型的泡菜制作裝置，還包括殼體，所述殼體內部設置有若干第一容納腔，各第一容納腔對應設置有第二容納腔。基于此設計可以實現泡菜制作裝置的集成化，使得本實用新型的泡菜制作裝置能夠融入現代家庭的廚房設計，并且節約占地空間。
[0015]綜上所述，由于采用了上述技術方案，本實用新型的有益效果是:所述泡菜制作裝置采用了獨立的第一容納腔和第二容納腔設計，通過第二容納腔的液孔實現泡菜與發酵液的浸泡或分離，將第二容納腔或取出后即可實現目標泡菜便捷的挑選，相比于傳統的泡菜壇的取放過程，該設計大大的方便了目標泡菜選取。另外，基于本實用新型的抽屜式結構結構設計的泡菜制作裝置，可以實現結構設計的集成化，集成化的泡菜制作裝置有利于融入現代家庭的廚房設計，并節省占地空間，保證空間的美觀。
【附圖說明】
[0016]圖1是本實用新型泡菜制作裝置的一結構示意圖；
[0017]圖2是本實用新型泡菜制作裝置的另一結構示意圖；
[0018]圖3是本實用新型泡菜制作裝置傾斜式的抽屜結構示意圖；
[0019]圖4是圖3泡菜制作裝置的第二容納腔抽出的結構示意圖；
[0020]圖5是本實用新型泡菜制作裝置另一傾斜式的抽屜結構示意圖；
[0021 ]圖6是本實用新型泡菜制作裝置水平式的抽屜結構示意圖；
[0022]圖7是圖6泡菜制作裝置的第二容納腔抽出的結構示意圖；
[0023]圖8是本實用新型泡菜制作裝置采用濾板設計的結構示意圖；
[0024]圖9是圖8濾板升起的結構不意圖；
[0025]圖10是本實用新型泡菜制作裝置采用濾板設計的抽屜結構示意圖；
[0026]圖11是圖10濾板升起的結構示意圖；
[0027]圖12是本實用新型的集成式的泡菜制作裝置示意圖。
[0028]圖中標記:1_第一容納腔、2-第二容納腔、21-液孔、3-密封發酵空間、4-外密封條、5-內密封條、6-濾板、7-單向閥、8-殼體、9-密封蓋、I O-把手、11 -抽屜殼。
【具體實施方式】
[0029]下面結合附圖，對本實用新型作詳細的說明。
[0030]為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0031]實施例1
[0032]本實施例的泡菜制作裝置，其結構如圖1所示，包括用于容納發酵液的第一容納腔I和用于容納泡菜的第二容納腔2，所述第二容納腔2底部設置有可供發酵液雙向通過的液孔21，液孔21在該實施例中也不限于設置于第二容納腔2底部，還包括位于其側壁，第二容納腔2以可取出的方式設置于第一容納腔I內用以實現泡菜在發酵液內的浸泡或分離，所述第一容納腔I設置有用于形成密封發酵空間3的外密封結構，該外密封結構為設置在第一容納腔I頂部開口位置的密封蓋9。
[0033]實施例2
[0034]本實施例的泡菜制作裝置，其結構如圖2所示，包括用于容納發酵液的第一容納腔I和用于容納泡菜的第二容納腔2，所述第二容納腔2底部設置有可供發酵液雙向通過的液孔21，液孔21在該實施例中也不限于設置于第二容納腔2底部，還包括位于其側壁，第二容納腔2以可取出的方式設置于第一容納腔I內用以實現泡菜在發酵液內的浸泡或分離，所述第一容納腔I設置有用于形成密封發酵空間3的外密封結構，該外密封結構包括設置在第二容納腔2上方的端板，端板與第一容納腔I的開口適配，在第一容納腔I的開口位置上或者第二容納腔2的端板上設置有外密封條4，用以密封形成密封發酵空間3。另外第二容納腔2的端板上還設置有把手10。
[0035]實施例3
[0036]本實施例的泡菜制作裝置，包括用于容納發酵液的第一容納腔I和用于容納泡菜的第二容納腔2，第一容納腔I和第二容納腔2組合成豎直或上傾的抽屜式結構，如圖3所示。第二容納腔2上設置有可供發酵液雙向通過的液孔21，液孔21設置的位置包括其底壁或者側壁均可，第二容納腔2以可移動或取出的方式設置于第一容納腔I內用以實現泡菜在發酵液內的浸泡或分離，第一容納腔I設置有用于形成密封發酵空間3的外密封結構。
[0037]在本實施例中，該外密封結構包括第二容納腔2外端的端板，端板與第一容納腔I的開口適配，在第一容納腔I的開口位置上或者第二容納腔2的端板上設置有外密封條4，外密封條4具體的可選擇性的設置于第二容納腔2外端周圍或第一容納腔I周圍以密封形成密封發酵空間3，本實施例中外密封條4是設置于第一容納腔I周圍的，其結構如圖3和圖4所不O
[0038]另外，為了便于發酵氣體的排出，第一容納腔I上還設置有用于密封發酵空間3與外界連通的氣體單向通過機構，本實施例中為如圖3和圖4示意的單向閥7。另外，第二容納腔2的端板上還設置有把手10。
[0039]在本實施例中，圖3和圖4僅示意出了上傾的抽屜式結構，豎直的抽屜式結構僅需將其角度調整為