全自動披薩生產線的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品生產技術領域,具體涉及一種全自動披薩生產線。
【背景技術】
[0002]披薩是一種具有意大利風味的由特殊的醬汁和餡料做成的食品。由于這種食品美味可口,其已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到各國消費者的喜愛。但目前這種美食制造的過程包括和面、整形入模、下料、加熱烤熟等過程自動化水平不高,需要較為復雜的手工,若要實現批量生產,期間的工序都需要大量勞動力,為此成本增加,并且生產效率低下。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的目的是實現批量生產披薩的同時,節約生產成本,提高生產效率。
[0004]為實現本實用新型的目的,提供如下技術方案:
[0005]—種全自動披薩生產線,包括和面機構、機械手送料機構、搟面機構、氣壓切面機構和下料裝置;其中機械手送料機構中的機械手與和面機構的面鍋相配合,搟面機構設于機械手送料機構的正下方,氣壓切面機構與搟面機構通過傳送帶相連,下料裝置與氣壓切面機構之間也通過傳送帶相連接。
[0006]所述和面機構包括漏斗、隔板、第一電機、旋轉擋板、面鍋、旋轉支架、第二電機、第一齒輪組、帶有攪拌部件的和面機和水箱;其中漏斗和水箱設置在隔板上,漏斗與第一電機通過隔板連接,旋轉擋板設于第一電機下方,面鍋放置于旋轉支架上,旋轉支架與第二電機通過第一齒輪組連接;和面機的攪拌部件伸到面鍋中,與面鍋的內腔相配合。
[0007]所述機械手送料機構包括導向桿、機械手、氣缸、機械手支架、結構鋼架、電機軸、第二齒輪組和第三電機;其中導向桿通過銷釘鉸接,機械手由兩瓣圓弧架組成,兩瓣圓弧架通過圓頭銷釘與導向桿鉸接于機械手支架上,機械手支架下端通過結構鋼架與第二齒輪組連接,氣缸安裝在機械手支架上,氣缸中的活塞一頭通過螺紋與導向桿相連接;電機軸與第二齒輪組相配合,第三電機與第二齒輪組連接。
[0008]所述搟面機構包括桿件、頂桿、第四電機、結構支架、彈簧、橫梁和圓柱搟棍;其中圓柱搟棍與橫梁相配合,結構支架通過彈簧與橫梁連接,頂桿連接于結構支架,第四電機與頂桿連接,桿件的一端與頂桿連接,另一端與結構支架相連接。
[0009]所述氣壓切面機構包括機柄、懸臂、圓柱切刀、頂桿、基座和旋轉柱;其中圓柱切刀與頂桿連接,機柄內套入圓柱切刀,再通過懸臂連接旋轉柱,旋轉柱固定于基座上。
[0010]所述下料裝置包括配料漏斗、隔板、第五電機、傳送帶、軸承、葉輪支架、箱體、按鍵和儀表;其中配料漏斗與葉輪支架通過隔板連接;葉輪支架上的葉輪設于配料漏斗的開口下方,葉輪與配料漏斗的開口相配合,第五電機與葉輪支架連接;軸承與傳送帶連接,傳送帶設于隔板下方并通入箱體內,且箱體上設有按鍵和儀表。
[0011]所述傳送帶為鋁帶。
[0012]本實用新型的優點:自動披薩生產線每一部分的機構都可以高效的代替傳統手工加工,生產線銜接良好,生產流暢,實現了批量生產,節約了大量成本,改善傳統食品制造工藝,大大降低勞動人口和勞動強度,并且生產效率高。
【附圖說明】
[0013]圖1為本實用新型的結構示意圖;
[0014]圖2為本實用新型中和面機構的結構示意圖;
[0015]圖3為本實用新型中機械手送料機構的結構示意圖;
[0016]圖4為本實用新型中搟面機構的結構示意圖;
[0017]圖5為本實用新型中氣壓切面機構的結構示意圖;
[0018]圖6為本實用新型中下料裝置的結構示意圖。
[0019]圖中:100.和面機構;200.機械手送料機構;300.搟面機構;400.氣壓切面機構;500.下料裝置;
[0020]1.漏斗;2.隔板;3.第一電機;4.旋轉擋板;5.面鍋;6.第二電機;7.第一齒輪組;8.旋轉支架;9.和面機;10.攪拌部件;11.水箱;12.第三電機;13.第二齒輪組;14.電機軸;15.結構鋼架;16機械手支架;17.氣缸;18-1.導向桿;18_2銷釘I ;18_3.圓頭銷釘;18-4.機械手;19.桿件;20.頂桿;21.第四電機;22.結構支架23.彈簧;24.橫梁;25.圓柱搟棍;26.機柄;27.懸臂;28.圓柱切刀;29.頂桿30.基座;31.旋轉柱;32.傳送帶;33.第五電機;34.隔板;35.配料漏斗;36.軸承;37.葉輪支架;38.按鍵;39.儀表;40.箱體。
【具體實施方式】
[0021]以下以具體實施例結合附圖對本實用新型作進一步地描述,參見圖1-6:
[0022]—種全自動披薩生產線,包括和面機構100、機械手送料機構200、搟面機構300、氣壓切面機構400和下料裝置500 ;其中機械手送料機構200中的機械手與和面機構100的面鍋相配合,搟面機構300設于機械手送料機構200的正下方,氣壓切面機構400與搟面機構300通過傳送帶相連,下料裝置500與氣壓切面機構400之間也通過傳送帶相連接,所述用于連接氣壓切面機構400與下料裝置500的傳送帶為一上一下的傳送帶。
[0023]所述和面機構100包括漏斗1、隔板2、第一電機3、旋轉擋板4、面鍋5、第二電機6、第一齒輪組7、旋轉支架8、帶有攪拌部件10的和面機9和水箱11 ;其中漏斗I和水箱11設置在隔板2上,漏斗I與第一電機3通過隔板2連接,旋轉擋板4設于第一電機3下方,面鍋5放置于旋轉支架8上,旋轉支架8與第二電機6通過第一齒輪組7連接;和面機9的攪拌部件10伸到面鍋中,與面鍋5的內腔相配合。和面時通過漏斗I和水箱11加水,通過旋轉擋板4調配比例,第一電機3用于控制旋轉擋板4,第二電機6用于控制旋轉支架8,和面機9可實現兩個自由度的運動。
[0024]所述機械手送料機構200包括導向桿18-1、機械手18_4、氣缸17、機械手支架16、結構鋼架15、電機軸14、第二齒輪組13和第三電機12 ;其中導向桿18-1通過銷釘18_2鉸接,機械手18-4由兩瓣圓弧架組成,兩瓣圓弧架通過圓頭銷釘18-3與導向桿18-1鉸接于機械手支架16上,機械手支架16下端通過結構鋼架15與第二齒輪組13連接,氣缸17安裝在機械手支架16上,氣缸17中的活塞一頭通過螺紋與導向桿18-1相連接;電機軸14與第二齒輪組13相配合,第三電機1