一種智能化的監控軋輥間距離的壓面機結構的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工生產技術領域，具體的說，是一種智能化的監控乳輥間距離的壓面機結構。
【背景技術】
[0002]面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國主要有:面條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子、包子等，西方有面包、各種烤餅等，種類繁多。
[0003]面食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類。制作的方法不同營養素損失也有所不同。面食的制作技術一般有三步:一是攪拌，混合；二是發酵與整形；三是做成。
[0004]在進行面條食品的加工時，在壓面和切面的過程中，由于壓面機本身精度的原因或長期工作機械磨合的原因將造成生產處理的面食品出現厚薄不均等質量問題，從而增加殘次品的出產率，進而影響面食品的售賣，從而積壓過多，造成成本投入的加大。
【實用新型內容】
[0005]本實用新型的目的在于提供一種智能化的監控乳輥間距離的壓面機結構，解決現有面食品加工時易出現壓面不均的情況，從而加大殘次品的產出的不足之處，而設計一種可有效自動調節壓面機乳輥間距離的壓面機，使得在進行面食品生產時，壓面的厚度保持一種恒定值，從而避免出現過多的生產出殘次品。
[0006]本實用新型通過下述技術方案實現:一種智能化的監控乳輥間距離的壓面機結構，包括壓面機機械結構及用于監測壓面機機械結構并通過壓面機機械結構的控制機構對壓面機機械結構進行自動控制的智能監測電路，在所述壓面機機械結構上設置有乳輥，所述乳輥為兩個，所述乳輥與乳輥之間進行面皮的乳壓，所述智能監測電路與壓面機機械結構的控制機構相連接。
[0007]進一步的為更好地實現本實用新型，能夠為調節兩個乳輥之間的距離提供有效的參考數據，特別設置有下述結構:所述智能監測電路包括圖像采集系統、解碼電路、圖像增強電路、智能處理系統及壓面機調節裝置，所述圖像采集系統連接解碼電路且圖像采集系統的攝像頭設置在任意一個乳輥的外邊緣上，在另一個乳輥上與攝像頭同側設置有用于監測兩個乳輥之間距離的基準圖像層，所述解碼電路連接圖像增強電路，所述圖像增強電路連接智能處理系統，所述智能處理系統連接壓面機調節裝置，所述智能調節裝置連接控制機構。
[0008]進一步的為更好地實現本實用新型，能將結構圖像增強處理后的圖像數據進行消噪處理，消除圖像數據中的噪聲信號，為后期圖像還原成不失真的圖像做出有效保障，特別設置有下述結構:還包括圖像消噪電路，所述圖像增強電路連接圖像消噪電路，所述圖像消噪電路連接智能處理系統。
[0009]進一步的為更好地實現本實用新型，能夠智能化的進行乳輥間距離或切刀間距離的實時圖像信息的采集，特別設置成下述結構:所述智能處理系統還連接圖像采集系統。
[0010]進一步的為更好地實現本實用新型，能夠自動的調節乳輥間的距離，以便生產出厚薄均勻的面皮，特別設置成下述結構:所述壓面機調節裝置內設置有乳輥距離調節機構和乳輥距離調節電路，所述智能處理系統連接乳輥距離調節電路，所述乳輥距離調節電路連接乳輥距離調節機構。
[0011]進一步的為更好地實現本實用新型，能夠拍攝出乳輥間或切刀間的清晰圖像，切不影響面食品的加工生產，特別采用下述設置方式:所述攝像頭采用紅外線攝像頭。
[0012]進一步的為更好地實現本實用新型，能夠更加方便壓面機的智能控制，減少智能處理系統的占地面積，增加控制的便捷性，特別設置成下述結構:所述智能處理系統采用嵌入式智能處理系統。
[0013]本實用新型與現有技術相比，具有以下優點及有益效果:
[0014]本實用新型解決現有面食品加工時易出現壓面不均的情況，從而加大殘次品的產出的不足之處，而設計一種可有效自動調節壓面機乳輥間距離的壓面機，使得在進行面食品生產時，壓面的厚度保持一種恒定值，從而避免出現過多的生產出殘次品。
[0015]本實用新型采用紅外攝像頭進行視頻測距，為進行距離調節提供有效的數據基礎，以便達到所生產出來的面條粗細均勻。
[0016]本實用新型將所拍攝的視頻圖像經過多層次的處理后，為進行距離調節提供有效的數據基礎，以便達到所生產出來的面條粗細均勻。
[0017]本實用新型通過智能控制的模式對乳輥間距離進行有效調節，以便生產出厚薄均勻的面皮并以此生產出粗細均勻的面條。
【附圖說明】
[0018]圖1為本實用新型所述的壓面機機械結構示意圖。
[0019]圖2為本實用新型所述的智能監測電路圖。
[0020]其中，1-面皮，2-攝像頭，3-壓面機機械結構，4-基準圖像層，5-乳輥。
【具體實施方式】
[0021]下面結合實施例對本實用新型作進一步地詳細說明，但本實用新型的實施方式不限于此。
[0022]實施例1:
[0023]—種智能化的監控乳輥間距離的壓面機結構，解決現有面食品加工時易出現壓面不均的情況，從而加大殘次品的產出的不足之處，而設計一種可有效自動調節壓面機乳輥間距離的壓面機，使得在進行面食品生產時，壓面的厚度保持一種恒定值，從而避免出現過多的生產出殘次品，如圖1、圖2所示，包括壓面機機械結構3及用于監測壓面機機械結構3并通過壓面機機械結構3的控制機構對壓面機機械結構3進行自動控制的智能監測電路，在所述壓面機機械結構3上設置有乳輥5，所述乳輥5為兩個，所述乳輥5與乳輥5之間進行面皮1的乳壓，所述智能監測電路與壓面機機械結構3的控制機構相連接。
[0024]在設計使用時，設置在壓面機機械結構3上的智能監測電路將對壓面機機械結構3的工作狀態進行監測，并為智能控制提供數據基礎，同時智能監測電路能通過壓面機機械結構3的控制機構對壓面機機械結構3進行自動控制，而面皮1將兩個乳輥5之間通過并利用乳輥5進行乳壓，形成合格的面皮，以備用于制作成合格的掛面。
[0025]實施例2:
[0026]本實施例是在上述實施例的基礎上進一步優化，進一步的為更好地實現本實用新型，能夠為調節兩個乳輥之間的距離提供有效的參考數據，如圖1、圖2所示，特別設置有下述結構:所述智能監測電路包括圖像采集系統、解碼電路、圖像增強電路、智能處理系統及壓面機調節裝置，所述圖像采集系統連接解碼電路且圖像采集系統的攝像頭2設置在任意一個乳輥5的外邊緣上，在另一個乳輥5上與攝像頭2同側設置有用于監測兩個乳輥5之間距離的基準圖像層4，所述解碼電路連接圖像增強電路，所述圖像增強電路連接智能處理系統，所述智能處理系統連接壓面機調節裝置，所述智能調節裝置連接控制機構。
[0027]在設計使用時，將攝像頭設置在其中一個乳輥5的外邊緣上，而為便于拍攝兩個乳輥之間的實時距離，在另一個乳輥5上與攝像頭2同側設置有用于監測兩個乳輥5之間距離的基準圖像層4，而后利用攝像頭2拍攝一個乳輥5與另一個乳輥的基準圖像層4之間的及時距離圖像，而后將該圖像信號利用解碼電路進行解碼處理后，輸送到圖像增強電路中，在圖像增強電路中，圖像信號中代表模糊圖像部位的信號將被增強處理，以便后期圖像恢復時不會出現模糊的圖像，經圖像增強處理后的圖像信號將被傳輸到智能處理系統內與基準的乳輥間距離的圖像信息進行對比并確認