一種混合果醬的加工裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于果醬設備領域，涉及一種混合果醬的加工裝置。
【背景技術】
[0002]果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合后，用超過100°C溫度熬制而成的凝膠物質，也叫果子醬。制作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰果實等小型果實，或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小后，同樣可制成果醬，唯制作時同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬(如:榴蓮、菠蘿)，便會使用膠體。果醬常使用的膠體包括:果膠、豆膠及三仙膠。
[0003]目前市場上有一種較受歡迎的混合果醬，其材料為枇杷，龍眼和花生制成的混合果醬，其口味細膩，鮮美，營養豐富，受到了許多消費者的喜愛，但是該種混合果醬在加工的過程中存在一些難題，容易導致生產出的果醬口感不純正，在現有技術中，加工過程中需要對原材料進行蒸煮，蒸煮前需要加入配料，例如白糖等輔料等，需要蒸煮的材料為混合型，在蒸煮過程中，液面上必不可免的會產生大量的雜質泡沫，該泡沫為雜質，是無法避免的，在取料時，不管是采用過濾的方式還是撈取的方式，均會使泡沫混合在材料中，導致加工出的果醬中含有雜質，口味不純正。
【發明內容】
[0004]本實用新型的目的是針對現有技術中存在的上述問題，提供了一種混合果醬的加工裝置，該混合果醬的加工裝置蒸煮產物不含雜質，產物純度高，解決了現有混合果醬的加工裝置結構設計不合理，容易使產物與雜質混合等問題。
[0005]本實用新型的目的可通過下列技術方案來實現:一種混合果醬的加工裝置，其特征在于:所述加工裝置包括一呈圓環形的加熱桶，所述加熱桶內具有電阻塊，所述加熱桶的下端為閉口，所述加熱桶的上端為開口，所述開口固連有吸沫裝置，所述吸沫裝置包括一旋轉電機，所述旋轉電機的電機轉軸固連有呈圓柱形的載物臺，所述載物臺與所述電機轉軸同軸設置，所述載物臺的下端固連有吸沫管，所述吸沫管的上端固連于所述載物臺，所述吸沫管的下端位于所述加熱桶內，所述吸沫管的下端具有若干個吸沫孔，所述載物臺上端固連有水泵，所述水泵的入水口連通所述吸沫管的上端，所述水泵的出水口連通有出沫管，所述載物臺下方具有呈圓環形的集沫臺，所述載物臺轉動連接于所述集沫臺，所述集沫臺固定于所述加熱桶的外壁，所述集沫臺上端具有凸出的呈環形的擋板，所述擋板上連通有排管，所述旋轉電機的外殼固連在擋板上。
[0006]本加工裝置的大致工作遠程如下:加熱桶通過內部的電阻塊對混合物進行加熱，在加熱的過程中，雜質產生的泡沫會漂浮在液面上，在蒸煮的過程中打開旋轉電機，電機轉軸帶動載物臺運動，吸沫管與載物臺非同軸設置，即電機轉軸運動時，吸沫管做圓周運動，吸沫管的下端位于液面處，啟動水泵，液面處的泡沫通過吸沫管上的吸沫孔排出，再通過出沫管排放至集沫臺上，最后通過排管排出，載物臺與集沫臺轉動連接，使載物臺和旋轉電機得到固定，同時能夠通過集沫臺收集泡沫，結構設計巧妙，能夠一邊蒸煮一邊進行泡沫的收集，通過吸沫管圓周運動的方式能夠對液面上形成的泡沫充分的吸收，最大程度上減少泡沫，使最后取出的材料中不含雜質，使加工出的果醬口感純正，沒有異味。擋板能夠阻擋水泵中噴出的泡沫，從而使泡沫只能通過排管排出。
[0007]上述的一種混合果醬的加工裝置中，所述集沫臺的內圓緊配合有軸承，所述載物臺通過所述軸承轉動連接于所述集沫臺。
[0008]通過軸承實現載物臺的轉動連接，連接牢固方便。
[0009]上述的一種混合果醬的加工裝置中，所述旋轉電機與所述擋板之間具有若干根連接桿一，所述連接桿一的一端固連于所述旋轉電機的外殼，所述連接桿二的另一端固連于所述擋板。
[0010]通過連接桿一實現旋轉電機的固定，增強旋轉電機運作時的穩定性。
[0011]上述的一種混合果醬的加工裝置中，所述集沫臺與所述加熱桶之間具有若干根連接桿二，所述連接桿二的一端固連于所述集沫臺上，所述連接桿二的另一端固連于所述加熱桶上。
[0012]通過連接桿二實現集沫臺的固定。
[0013]上述的一種混合果醬的加工裝置中，所述吸沫管位于所述加熱桶內靠近內壁處。
[0014]該種結構能夠使吸沫管最大范圍的做圓周運動，最大限度的吸取泡沫。
[0015]與現有技術相比，本混合果醬的加工裝置具有以下優點:
[0016]1、本混合果醬的加工裝置使加工出的果醬口感純正，沒有異味。
[0017]2、本混合果醬的加工裝置結構設計巧妙，能夠一邊蒸煮一邊進行泡沫的收集，通過吸沫管圓周運動的方式能夠對液面上形成的泡沫充分的吸收，最大程度上減少泡沫，使最后取出的材料中不含雜質。
[0018]3、本混合果醬的加工裝置吸沫管位于所述加熱桶內靠近內壁處。
[0019]該種結構能夠使吸沫管最大范圍的做圓周運動，最大限度的吸取泡沫。
[0020]4、本混合果醬的加工裝置的擋板能夠阻擋水泵中噴出的泡沫，從而使泡沫只能通過排管排出。
[0021]5、本混合果醬的加工裝置采用圓周旋轉吸附的工作方式，使泡沫一產生就被吸收，在一定程度上能夠有效的防止泡沫再加熱分解出有害物質。
【附圖說明】
[0022]圖1是本混合果醬的加工裝置的整體結構示意圖。
[0023]圖2是本混合果醬的加工裝置中吸沫裝置的結構示意圖(除去擋板)。
[0024]圖3是本混合果醬的加工裝置集沫臺的結構示意圖。
[0025]圖中，1、加熱桶；2、旋轉電機；2a、電機轉軸；3、載物臺；4、吸沫管；4a、吸沫孔；5、水泵；6、集沫臺；6a、擋板；7、排管；8、軸承；9、連接桿一 ；10、連接桿二。
【具體實施方式】<