一種提高肉雞免疫力的專用飼料及其制備方法
【技術領域】
[0001 ]本發明涉及動物飼料技術領域，尤其涉及一種提高肉雞免疫力的專用飼料及其制 備方法。
【背景技術】
[0002] 飼料，指所有人類飼養的動物的食物總稱，狹義地定義為農業或牧業飼養動物的 食物。常規飼料包括大豆、豆柏、玉米、魚粉、氨基酸、雜柏、添加劑、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷 物、甜高粱等十余種飼料原料。其中，能量飼料主要包括玉米、鼓皮等，蛋白質飼料主要包括 豆柏、棉仁柏、菜籽柏、魚粉、血骨粉等;礦維補充料主要包括磷、鈣和氨基酸或成預混料。
[0003] 中國是世界上的肉雞養殖大國，經過幾十年的發展，我國肉雞產量從1984年的139 萬頓增長至2014年的1308萬噸，已居世界第二位，在此推動下，雞肉在中國已經成為僅次于 豬肉的第二大肉類消費品。雖然我國是雞肉產品的生產大國、消費大國和進口大國，但在出 口方面卻是一個弱國，肉雞產業的國際競爭力較弱。肉雞產業正面臨著越來越高的技術壁 皇和越來越強的市場沖擊。1986年，瑞典全面禁止在飼料中使用抗生素。1999年，瑞士禁止 使用飼用抗生素;2006年1月，歐盟全面禁止抗生素作為飼料添加劑。韓國于2010年開始禁 止飼用抗生素的使用；日本和美國等國家也對飼料中添加的抗生素做了嚴格限制。入世后， 發達國家千方百計設置綠色壁皇，提高檢測標準，增加檢測指標，限制我國肉雞出口。所以 怎樣能通過添加安全可靠的肉雞飼料來提高畜禽生產性能以及免疫能力成為當下亟待解 決的問題。
[0004] 此外，隨著生活質量的提高，人們對畜禽等肉產品的需求量日益增加，同時對肉品 質與質量安全等焦點也越來越關注。在畜牧業的發展過程中，抗生素作為飼料添加劑產生 了巨大的經濟效益，但人們盲目濫用抗生素，帶來了一系列的弊端，如畜禽產品因藥殘導致 品質下降等。然而，更嚴重的是，長時間濫用抗生素會導致病菌產生耐藥性，給人類和畜禽 的健康帶來不可預測的危害。因此，如何提高動物的生產性能，減少與避免藥物殘留，減少 致病菌產生耐藥性，開發一種無毒、無害的能提高肉雞免疫力的飼料十分重要。
[0005] 目前，關于制備能夠提高肉雞免疫力的飼料的研究不少，例如：
[0006] 申請公布號為CN104323009A的發明專利申請文獻公開了一種提高小雞免疫力的 雞飼料及其制備方法，該飼料包括飼料主料及中藥添加劑，飼料主料的原料組分及重要份 數為:干玉米500~700份、43%的豆柏150~250份、麩皮10~15份、DDGS25~35份、玉米蛋白 粉15~22份、小雞料511E30~45份。該飼料配方合理、適口性高、消化吸收快，能有效提高小 雞的免疫力，同時提高日增質量，降低料質量比，顯著降低死淘率。
[0007] 申請公布號為CN102919604A的發明專利申請文獻公開了一種雜柏型肉雞飼料，該 飼料包括以下原料：小麥、玉米蛋白粉、花生柏、棉柏、磷酸氫鈣、石粉、食鹽、大豆油、動物 油、微量元素預混料、維生素預混料、賴氨酸硫酸鹽、蛋氨酸、蘇氨酸、復合酶、、和植酸酶。該 飼料以可消化氨基酸為基礎，以雜柏代替豆柏，不僅解決了豆柏原料短缺的問題，同時也很 大程度上降低了飼料的成本，增強了雞的免疫力，降低了雞犯病死亡的概率，加速肉雞成 長，提高了蛋雞的產蛋量。
[0008] 申請公布號為CN105192426A的發明專利申請文獻公開了一種增強免疫力的雞飼 料添加劑及其制備方法，該雞飼料添加劑的原料組成為:魚醒草10~15份、蘆薈5~8份、板 藍根6~10份、茯苓2~5份、杜仲8~14份、黃藤5~10份。該發明采用蘆薈、板藍根、茯苓、杜 仲與魚腥草和黃騰配合，能夠大幅度提高雞的免疫力，降低雞的發病率和死淘率。
[0009] 申請公布號為CN103005221A的發明專利申請文獻公開了一種提高雞體免疫力和 產蛋性能的蛋雞飼料，該飼料包括:復合微量元素、復合維生素、蛋氨酸、賴氨酸、甜菜堿、石 粉、磷酸氫鈣、食鹽、硫酸鈉、碳酸氫鈉、酶解羽毛粉、復合酶制劑、微生態制劑、甲酸鈣、沸石 粉。該飼料滿足產蛋期需要的微量元素、維生素、氨基酸、常量礦物質等營養物質，平衡胃腸 道微生物菌群，增加蛋雞胃腸有益菌的繁殖，提高了機體免疫力，提高了蛋雞日糧消化率。
【發明內容】
[0010] 本發明提供了一種提高肉雞免疫力的專用飼料及其制備方法，該專用飼料不僅能 夠明顯增強肉雞的免疫力，降低肉雞的發病率和死淘率;而且適口性好、營養均衡全面。
[0011] -種提高肉雞免疫力的專用飼料，以重量份數計，原料由以下組分組成： 玉米粉 100份； 貝殼粉 7~38份; 豆粕 28~100份； 花生粕 5~20份； 麥麩 11~38份； 功能性低聚糖 1~5份； 納豆芽孢桿菌 1.5~2份；
[0012] 蛋氨酸 0,07~2份; 食鹽 0.29~1份； 復合酶制劑 0.07~0.25份； 無水甜菜堿 0.07~5份； 凹凸棒石黏土 2~10份; 甘草 5~20份; 丹皮 4~15份； 黃岑 8~25份。
[0013]更優選，所述的專用飼料，以重量份數計，由以下組分組成： 玉米粉 100份；
[0014] 貝殼粉 15~20份； 豆粕 50~65份； 花生粕 8~12份; 麥麩 15~25份； 功能性低聚糖 2~3份； 納豆芽孢桿菌 1.75~1.9份； 蛋氨酸 0.1~0.5份; 食鹽 0.3~0.8份；
[0015] 復合酶制劑 0.K0.2份： 無水甜菜堿 0.1~3份； 凹凸棒石黏土 3~8份； 甘草 5~12份； 丹皮 5~9份： 黃岑 10~]8份。
[0016] 更優選，所述的專用飼料，以重量份數計，由以下組分組成： 玉米粉 100份； 貝殼粉 18份; 豆粕 55份； 花生粕 11份： 麥麩 22汾； 功能性低聚糖 2.7份； 納豆芽孢桿菌 1.8份；
[0017] 蛋氨酸 0.36份； 食鹽 0.55份； 復合酶制劑 0.13份； 無水甜菜堿 1.8份； 凹凸棒石黏土 5.5份； 甘草 9份； 丹皮 7份； 黃岑 15份。
[0018] 采用添加納豆芽孢桿菌的飼料飼喂肉雞，納豆芽孢桿菌進入肉雞腸道后，能夠迅 速繁殖，產生大量的維生素、氨基酸和酶促生長因子，從而提高飼料利用率、抑制病原菌的 繁殖、減少疾病的發生，并生成多種蛋白酶(特別是堿性蛋白酶）、糖化酶、脂肪酶和淀粉酶， 降解植物性飼料中復雜的碳水化合物，從而提高飼料的轉換率。
[0019] 另外，納豆芽孢桿菌還能夠降低養殖環境中有害物質的產生，有效分解養殖過程 中肉雞產生的糞便、殘餌、腐爛的尸體等有機污染物，減少有害物質如NH 3、N02、H2S等的生 成;改善肉雞的品質，使雞皮毛色澤光滑發亮、肉質鮮美、口感好;減少抗生素的使用，并同 時減少其他藥物在動物體內的殘留，提高食用安全性。
[0020] 但是，納豆芽孢桿菌在進入肉雞腸道后，易受到肉雞腸道內環境因素的影響，不利 于納豆芽孢桿菌的大量繁殖;所以，若僅僅只是添加納豆芽孢桿菌和常規的飼料組分，將無 法充分發揮納豆芽孢桿菌的功效。
[0021] 本發明中，除添加納豆芽孢桿菌和常規飼料組分(玉米粉、貝殼粉、豆柏、花生柏、 麥麩、蛋氨酸和食鹽)外，還添加了復合酶制劑、無水甜菜堿、凹凸棒石黏土以及中藥成分甘 草、丹皮和黃岑。實驗發現，上述物質的添加進一步提高了肉雞的免疫力、降低肉雞的發病 率和死淘率;分析其原因可能為:上述額外添加的組分為納豆芽孢桿菌在肉雞腸道內創造 更佳的繁殖環境，促進納豆芽孢桿菌功效的發揮;與此同時，上述組分也在肉雞的機體免疫 力、消化功能、腸道微生態平衡等方面發揮了巨大作用。
[0022] 例如:功能性低聚糖有助于改善動物腸道菌相、建立肉雞健康的腸道微生物區系， 對腸道有害菌群具有廣譜、高效的抑制和殺滅效果或通過直接干擾病原菌在腸道中的定植 來清除病原菌，提高有益菌群的占有率，進而提高胃腸道的消化和吸收率。飼料中的中藥材 料白黃岑、丹皮具有清熱解毒、涼血止痢的功效，可凈化腸道內環境，主治濕熱泄瀉和下痢 膿血，可清理細菌，防止毒素對小腸粘膜的侵害，有效抑制致病性細菌產生的毒素;這同時 也為納豆芽孢桿菌的繁殖提供了幫助;甘草也可加強肉雞機體免疫和調節的能力。
[0023] 玉米經高溫、高壓擠壓膨化后，疏松多孔、結構均勻、質地柔軟且無沙門氏菌、大腸 桿菌等有害物質，不僅提高了粘合度在飼料中起到粘合效果，而且能夠利于肉雞腸道的吸 收，為納豆芽孢桿菌提供了一個良好的繁殖環境。但膨化玉米的膨化度不宜過高，會降低淀 粉含量，提高纖維量，不利于肉雞的消化吸收和納豆芽孢桿菌的利用。試驗發現，所述玉米 粉為膨化玉米粉，粒度為〇. 1~〇. 25mm，膨化度為70~80 %，含水量< 2 %，最為適宜。
[0024] 作為優選，所述功能性低聚糖為麥芽低聚糖、甘露低聚糖、大豆低聚糖、低聚木糖、 低聚殼聚糖、海藻低聚糖中的至少一種。
[0025] 肉雞腸胃內沒有能夠水解功能性低聚糖的酶系統，所以，此類低聚糖直接進入肉 雞的腸道內被納豆芽孢桿菌利用，進行生長繁殖。
[0026]本發明對納豆芽孢桿菌的菌種無嚴格要求，也可以為常規現有的納豆芽孢桿菌； 當然，納豆芽孢桿菌種的不同仍會對本發明飼料的功效產生一定影響。作為優選，所述納豆 芽孢桿菌的保藏編號為CICC10023,來源于中國工業微生物菌種保藏管理中心。本發明具體 實施方式中采用了納豆芽孢桿菌CICC10023,該菌種繁殖能力強，對肉雞機體免疫力的提高 效果明顯