一種畜禽用苜蓿草微生態飼料添加劑及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發明屬于飼料添加劑技術領域，具體涉及一種畜禽用苜蓿草微生態飼料添加 劑，同時還涉及一種畜禽用苜蓿草微生態飼料添加劑的制備方法。
【背景技術】
[0002] 苜蓿是一種優質的豆科牧草，具有產量高、固氮能力強、品質好、適應性強、適口性 好的特點，享有"牧草之王"的美譽。苜蓿中的營養豐富，含有的粗蛋白含量高，為12.3%~ 26.1%，一般18.5%左右，接近蛋白質飼料要求，比禾本科牧草所所收獲的可消化蛋白質高 2.5倍左右;苜蓿也是礦物質的良好來源，比禾本科牧草的含量高約6倍，特別富含鈣、鎂、 鉀，其中磷與一般植物性原料不同，不含植酸磷，利用率高；同時還含有多種未知生長因子 和特殊的免疫活性蛋白如葉蛋白、黃酮、多糖、皂甙、膳食纖維素等特殊營養功能成分，對于 促進動物生長、提高畜禽免疫力、抗癌等有很好的作用。因此，將苜蓿用于畜禽動物飼料中， 在一定程度上能緩解飼料原料，尤其是蛋白質飼料緊張的問題，且能提高畜禽產品品質，滿 足人們對高品質畜禽產品的需要。
[0003] 目前，苜蓿草在畜牧業生產上主要加工成青貯料來應用，而青貯的關鍵是控制原 料適宜含水量，并且保證高度厭氧，水分過高，不利抑制乳酸菌繁殖，水分過低，不易造成厭 氧環境，因此，對青貯環境要求把控不利時，往往會導致苜蓿草青貯的失敗。而且，隨著晾曬 時間的延長，植物蛋白質水解嚴重，嚴重降低青貯料的營養品質。另外，因為苜蓿粗纖維及 木質素含量多，現階段苜蓿常用于反芻動物飼料中，對多數單胃動物來說吸收效果差，營養 得不到利用。本發明通過將苜蓿草直接與酶、益生菌菌種混合發酵，可大大減少環境影響因 素，同時還能新增多種營養成分;發酵時苜蓿中難以消化的大分子物質也能被分解為易于 吸收的小分子物質，提高苜蓿的營養價值，適合多種畜禽食用;而且貯存運輸方便。
【發明內容】
[0004] 本發明的目的是提供一種畜禽用苜蓿草微生態飼料添加劑，該飼料添加劑吸收效 果好、營養成分高，用于提高畜禽生產性能效果好。
[0005] 本發明第二個目的是提供一種畜禽用苜蓿草微生態飼料添加劑的制備方法。
[0006] 為了實現以上目的，本發明所采用的技術方案是：
[0007] -種畜禽用苜蓿草微生態飼料添加劑，由發酵菌種和以下重量份數的原料混合發 酵制成:苜蓿草550~700份、纖維素酶0.5~1.5份、植酸酶0.5~1.5份;所述發酵菌種的用 量為:每550~700g的苜蓿草對應加入枯草芽孢桿菌菌種40~60mL、地衣芽孢桿菌菌種20~ 30mL、植物乳桿菌菌種180~220mL、酵母菌菌種100~150mL。
[0008] 優選的，所述畜禽用苜蓿草微生態飼料添加劑，由發酵菌種和以下重量份數的原 料混合發酵制成:苜蓿草600份、纖維素酶1份、植酸酶1份;所述發酵菌種的用量為:每600g 的苜蓿草對應加入枯草芽孢桿菌菌種60mL、地衣芽孢桿菌菌種20mL、植物乳桿菌菌種 220mL、酵母菌菌種100mL。
[0009] 所述枯草芽孢桿菌菌種活菌數為6.0~8.0 X 107CFU/mL、地衣芽孢桿菌菌種活菌 數為3.0~4.0 X 107CFU/mL、植物乳桿菌菌種活菌數為2.0~4.0 X 108CFU/mL、酵母菌菌種活 菌數為2.0 ~4.0 X 108CFU/mL。
[0010] 優選的，所述枯草芽孢桿菌菌種活菌數為6.0X 107CFU/mL、地衣芽孢桿菌菌種活 菌數為4.0 X 107CFU/mL、植物乳桿菌菌種活菌數為2.0 X 108CFU/mL、酵母菌菌種活菌數為 4.0X108CFU/mL〇
[0011] -種上述的畜禽用苜蓿草微生態飼料添加劑的制備方法，包括取配方量的原料和 發酵菌種，混合均勻后，28~42°C密閉發酵30~60天即得畜禽用苜蓿草微生態飼料添加劑。 [00 12]優選的，發酵的條件為32°C密閉發酵45天。
[0013] 本發明的畜禽用苜蓿草微生態飼料添加劑，各原料的特性如下：
[0014] 苜蓿草:紫花苜蓿，多年生草本植物，粗蛋白含量高，同時還含有豐富的氨基酸、礦 物質及維生素，因其具有產草量高、營養豐富、適口性好等特點，享有"牧草之王"之美譽。
[0015] 纖維素酶:能夠作用于纖維素并使其分解為葡萄糖，而纖維素是細胞壁的主要組 成部分，因此纖維素酶能起到使植物細胞壁破裂的作用，一方面有利于細胞內營養物質的 溶出，另一方面使抗營養因子降解，最終起到促進植物性飼料消化吸收的作用。
[0016] 植酸酶:能將植酸或植酸鹽水解為肌醇、磷酸或磷酸鹽的一類酶的總稱，能夠提高 飼糧中植物磷的生物學利用率，消除植酸對礦物質元素效價降低的作用，增加畜禽采食量， 提尚動物的生廣性能。
[0017] 枯草芽孢桿菌:是一種無毒、無殘留的綠色飼料添加劑，制劑的有效成分以芽孢形 式存在，代謝產物主要有蛋白酶、纖維素酶、細菌素等，用于改善畜禽的腸道菌群、提高動物 的生產性能。枯草芽孢桿菌對乳酸菌、雙歧桿菌等有促生長作用，這些有益菌相互協同作為 一個整體發揮作用。
[0018] 地衣芽孢桿菌:是一種無毒、無殘留的綠色飼料添加劑，制劑的有效成分以芽孢形 式存在，代謝產物主要有消化酶、維生素及細菌素，能促進腸道內正常生理性厭氧菌的生 長，主要用于改善畜禽的腸道菌群、提高動物的生產性能。
[0019] 植物乳桿菌：是乳酸菌的一種，此菌與其他乳酸菌的區別在于此菌的活菌數比較 高，能大量的產酸，而且其產出的酸性物質能降解重金屬，在繁殖過程中能產出特有的乳酸 桿菌素，乳酸桿菌素是一種生物型的防腐劑。
[0020] 酵母菌:單細胞真菌，兼性厭氧。菌體蛋白、氨基酸、維生素和礦物質等含量豐富， 發酵過程中不但能產生大量菌體和代謝產物，而且具有改善發酵產物風味的作用。
[0021] 本發明的畜禽用苜蓿草微生態飼料添加劑，由苜蓿草、酶和發酵菌種混合發酵制 成。其中，苜蓿草含有豐富的粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、氨基酸以及礦物質等，是發酵的底物， 經過益生菌發酵和纖維素酶、植酸酶的作用，植物細胞壁和抗營養物質被降解，有益于營養 物質的吸收，發酵過程中產生的大量菌體及營養性代謝產物可以被動物體利用;枯草芽孢 桿菌、地衣芽孢桿菌菌體生長過程中能產生的細菌素等活性物質，對致病菌或內源性感染 致病菌具有明顯的抑制作用，并且可迅速消耗腸道中的游離氧，造成腸道低氧，促進有益厭 氧菌生長;植物乳桿桿菌能改善腸道環境，促進消化，抑制病原菌，起到增強體質、控制疾病 的發生的作用;酵母菌在發酵過程中不但能產生大量菌體蛋白、消化酶、氨基酸、維生素和 礦物質等營養成分，而且具有改善發酵產物風味的作用。本發明通過將各原料混合發酵，不 僅促進了苜蓿草營養物質的吸收，提高了其營養價值;并且，發酵后所得的苜蓿草微生態飼 料添加劑中含有的益生菌還具有調節腸道平衡，抑制病原微生物生長，及提高動物體免疫 力等作用，將苜蓿草微生態制劑添加到畜禽飼料中能夠很好的提高動物的生產性能。
[0022] 本發明的畜禽用苜蓿草微生態飼料添加劑的制備方法，操作方便，簡單易行，發酵 后無廢水、廢氣等有害物質，發酵利用率高，可行性好;原料來源廣，成本低，適用于大規模 化工業生產，具有較好的推廣應用價值。
[0023] 本發明的畜禽用苜蓿草微生態飼料添加劑的用法為:每噸飼料中加入本發明的微 生態飼料添加劑50~150千克投喂。反芻動物每噸飼料中加入本發明苜蓿草微生態飼料添 加劑150千克投喂;母豬、育肥豬每噸飼料中加入本發明苜蓿草微生態飼料添加劑80千克投 喂;雞每噸飼料中加入本發明苜蓿草微生態飼料添加劑50千克投喂。各生產階段全程應用。
【具體實施方式】
[0024]下面結合【具體實施方式】對本發明作進一步的說明。
[0025] 實施例1
[0026] 本實施例的畜禽用苜蓿草微生態飼料添加劑，由以下原料混合發酵制成:苜蓿草 粉600g、纖維素酶lg、植酸酶lg、枯草芽孢桿菌菌種60mL、地衣芽孢桿菌菌種20mL、植物乳桿 菌菌種220mL、酵母菌菌種100mL。
[0027] 本實施例的畜禽用苜蓿草微生態飼料添加劑，所述枯草芽孢桿菌菌種活菌數為 6.0 X 107CFU/mL、地衣芽孢桿菌菌種活菌數為4.0 X 107CFU/mL、植物乳桿菌菌種活菌數為 2.0 X 108CFU/mL、酵母菌菌種活菌數為4.0 X 108CFU/mL。
[0028]