一種含有刺梨的保健飲料的制作方法
【技術領域】
[0001 ]本發明屬于保健飲料領域，尤其是涉及一種含有刺梨的保健飲料。
【背景技術】
[0002]刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，別名刺菠蘿、送春歸、刺酸梨子、九頭鳥、文先果，是滋補健身的營養珍果，是一種稀有的果實。
[0003]刺梨果實內好用豐富的維生素C，其含量為所有植物中最高，維生素C(英語:Vitamin C，又稱L-抗壞血酸)是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。抗壞血酸在大多的生物體可借由新陳代謝制造出來，但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會造成壞血病。在生物體內，維生素C是一種抗氧化劑，保護身體免于自由基的威脅，維生素C同時也是一種輔酶。
[0004]但是，由于刺梨的果肉難以提取，現有技術中的飲料很少將刺梨加入其中，或者加入其中但是口感不好，影響了這類產品的推廣。
【發明內容】
[0005]有鑒于此，本發明旨在提出一種含有刺梨的保健飲料，以克服現有技術的不足，口感好，含有豐富的維生素C和其他營養物質。
[0006]為達到上述目的，本發明的技術方案是這樣實現的:
[0007]一種含有刺梨的保健飲料，由以下重量份數計的原料制備而成:20-30份刺梨，10-15份獼猴桃，1-5份山楂，2-5份石植汁，2-5份陳皮，3-5份蒸枝汁；
[0008]具體制備過程如下:
[0009](I)取20-30份刺梨果肉，利用浸提法制備刺梨汁；
[0010](2)取10-15份獼猴桃，1-5份山楂，壓榨成汁；
[0011](3)將陳皮打成粉末狀；
[0012](4)混合所述步驟(I)、步驟(2)和步驟(3)中得到的產品，并加入上述重量分數的荔枝汁和石榴汁，混合均勻。
[0013]進一步的，步驟(I)中，所述浸提法具體包括以下步驟:
[0014]A.挑選刺梨果實，選擇單果重量在20g以上的刺梨果，此重量下的刺梨果實營養更豐富，肉質更好；
[0015]B.將果肉破碎；
[0016]C.兩次浸提，將步驟B得到的果肉置入30-50份蒸餾水中，在60攝氏度到70攝氏度的溫度在浸提6-8小時，收集一次浸提液，取10-20份蒸餾水，將果肉在60攝氏度到70攝氏度的溫度下進行二次浸提4-6小時，收集二次浸提液，并與一次浸提液混合，兩次浸提可最大程度的提取出刺梨的維生素c和其他營養物質，而且，此溫度下不會破壞其營養物質的結構，并且能最快速的實現營養物質的提取。
[0017]進一步的，所述保健飲料中還包括5-8份蜂蜜。
[0018]進一步的，所述保健飲料中還包括3-5份紅豆水。
[0019]進一步的，所述紅豆水的制備方法為選用10-15份紅豆和50-80份蒸餾水，在100攝氏度的溫度下沸騰2h。
[0020]進一步的，所述保健飲料中還包括5-10份綠茶提取液。
[0021]進一步的，所述綠茶提取液的制備方法為:選用綠茶和蒸餾水浸提2_3h，浸提溫度為60-80攝氏度，所述綠茶與蒸餾水的質量比為1:3。
[0022]進一步的，所述保健飲料還包括3-5份木糖醇。
[0023]進一步的，所述綠茶是未經發酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多，綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果；
[0024]所述石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能；
[0025]所述山楂具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效；
[0026]所述陳皮具有理氣健脾，燥濕化痰的功效；
[0027]所述獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、砸、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪；
[0028]相對于現有技術，本發明具有以下優勢:
[0029](I)制備方法簡單，最大程度的保留的食材的原始營養。
[0030](2)采用天然食材，營養豐富，長期飲用利于保持健康。
【具體實施方式】
[0031]需要說明的是，在不沖突的情況下，本發明中的實施例及實施例中的特征可以相互組合。
[0032]實施例1
[0033]—種含有刺梨的保健飲料，由以下重量份數計的原料制備而成:20份刺梨，10份獼猴桃，I份山楂，2份石榴汁，2份陳皮，3份荔枝汁；
[0034]具體制備過程如下:
[0035](I)取20份刺梨果肉，利用下面的浸提法制備刺梨汁:
[0036]A.挑選刺梨果實，選擇單果重量在20g以上的刺梨果；
[0037]B.將果肉破碎；
[0038]C.兩次浸提，將步驟B得到的果肉置入30份蒸餾水中，在60攝氏度到70攝氏度的溫度在浸提6小時，收集一次浸提液，取10份蒸餾水，將果肉在60攝氏度到70攝氏度的溫度下進行二次浸提4小時，收集二次浸提液，并與一次浸提液混合。
[0039](2)取10份獼猴桃，I份山楂，壓榨成汁；
[0040](3)將陳皮打成粉末狀；
[0041](4)混合所述步驟(I)、步驟(2)和步驟(3)中得到的產品，并加入上述重量分數的荔枝汁和石榴汁，加入5份蜂蜜和3份木糖醇，混合均勻；
[0042](5)所述紅豆水的制備方法為選用10份紅豆和50份蒸餾水，在100攝氏度的溫度下沸騰2h，制成紅豆水，取3份紅豆水加入步驟(4)所得料液中；
[0043](6)選用綠茶和蒸餾水浸提23h，浸提溫度為60攝氏度，所述綠茶與蒸餾水的質量比為1:3，取5份綠茶提取液加入步驟(5)所得的料液中。
[0044]實施例2
[0045]—種含有刺梨的保健飲料，由以下重量份數計的原料制備而成:22份刺梨，11份獼猴桃，2份山楂，3份石榴汁，3份陳皮，3份荔枝汁；
[0046]具體制備過程如下:
[0047](I)取22份刺梨果肉，利用下面的浸提法制備刺梨汁:
[0048]A.挑選刺梨果實，選擇單果重量在20g以上的刺梨果；
[0049]B.將果肉破碎；
[0050]C.兩次浸提，將步驟B得到的果肉置入35份蒸餾水中，在60攝氏度到70攝氏度的溫度在浸提6小時，收集一次浸提液，取150份蒸餾水，將果肉在60攝氏度到70攝氏度的溫度下進行二次浸提4小時，收集二次浸提液，并與一次浸提液混合。
[0051](2)取12份獼猴桃，2份山楂，壓榨成汁；
[0052](3)將陳皮打成粉末狀；
[0053](4)混合所述步驟(I)、步驟(2)和步驟(3)中得到的產品，并加入上述重量分數的荔枝汁和石榴汁，加入5份蜂蜜和3份木糖醇，混合均勻；
[0054](5)所述紅豆水的制備方法為選用12份紅豆和55份蒸餾水，在100攝氏度的溫度下沸騰2h，制成紅豆水，取4份紅豆水加入步驟(4)所得料液中；
[0055](6)選用綠茶和蒸餾水浸提2h，浸提溫度為60攝氏度，所述綠茶與蒸餾水的質量比為1:3，取6份綠茶提取