一種對酒精性肝損傷具有保護作用的桑椹飲料的制備方法
【技術領域】
[0001] 一種對酒精性肝損傷具有保護作用的桑權飲料及其制備方法。
【背景技術】
[0002] 肝損傷是臨床常見的病理癥狀，許多因素如酒精、藥物、病毒等均能導致肝損傷 的產生，若診治不當，會導致嚴重后果。目前，臨床尚缺乏理想的預防藥物。
[0003] 酒精性肝病（alcoholicliverdisease，ALD)是由于長期大量飲酒所致的肝臟疾 病，初期通常表現為脂肪肝，進而可發展成酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化， 嚴重醒酒時可誘發廣泛肝細胞壞死甚或肝功能衰竭。至今臨床上還沒有有效防治其發生發 展的理想藥物。因此，探討解酒護肝的保健食品已成為國內外醫學和營養學界共同關注的 課題。
[0004] 雖然目前也有些文章報道了松花粉、沙棘、咖啡因等物質可能對酒精性肝損傷具 有保護功能，但將桑權、甘草、菊花、構杞、紅要和葛根配伍后對酒精性肝損傷的保護作用卻 未曾見報道。故根據現有信息無法獲知桑權、甘草、菊花、構杞、紅要和葛根配伍是否對酒精 性肝損傷具有保護作用。
【發明內容】
陽〇化]為了解決對酒精性肝損傷具有保護作用的產品的需求及現狀問題，本發明研制出W桑權、甘草、菊花、構杞、紅要和葛根為原料配方的護肝飲料。
[0006] 本發明的目的在于提供一種對酒精性肝損傷具有保護作用的桑權飲料。
[0007] 本發明的另一目的在于提供一種對酒精性肝損傷具有保護作用的桑權飲料的制 備方法。
[0008] 本發明所采取的技術方案是：
[0009] 一種桑權飲料，該桑權飲料由W下藥性原料制成：桑權、紅要、構杞、甘草、菊花和 葛根。
[0010] 進一步的，上述桑權飲料由W下質量份數的藥性原料制成：桑權72-180份、甘草 0. 67~6. 7份、菊花1. 7~6. 7份、構杞2~8份、紅要2~10份和葛根3. 3~10份。
[0011] 上述桑權飲料在制備防治酒精性肝損傷保健品中的應用。
[0012] 一種桑權飲料的制備方法，包括W下操作步驟：
[0013] 1)按上述所述的配方，稱取原料桑權、紅要、構杞、甘草、菊花和葛根；
[0014] 2)分別制取桑權原漿、紅要原漿、構杞原漿、甘草水提物、菊花水提物和葛根水提 物；
[0015] 3)將桑權原漿、構杞原漿、紅要原漿、甘草水提物、菊花水提物和葛根水提物混勻， 并用水定容至桑甚原漿含量為18~22wt%，即可。
[0016] 進一步的，所述桑權原漿的制備方法為：挑選無腐爛、成熟度達九成W上的桑權鮮 果，清洗干凈后，用超細粉碎機打碎后得桑權原漿。
[0017] 進一步的，所述紅要原漿的制備方法為：挑選新鮮、無霉變去核的紅要，清洗干凈 漸干，用超細粉碎機打漿后得紅要原漿。
[0018] 進一步的，所述構杞原漿的制備方法為：挑選新鮮、無霉變構杞，清洗干凈漸干，用 超細粉碎機打漿后得構杞原漿。
[0019] 進一步的，所述甘草水提物的制備過程為：將甘草與7. 5~8. 5倍質量的水混勻， 90~98°C條件下浸提1. 5~2.化，過濾，將濾渣再與5. 5~6. 5倍甘草質量的水混勻，90~ 98°C條件下浸提1. 5~2.化，將兩次濾液合并即得甘草水提物；
[0020] 進一步的，所述葛根水提物的制備過程為：將葛根與7. 5~8. 5倍質量的水混勻， 90~98°C條件下浸提1. 5~2.化，過濾，將濾渣再與5. 5~6. 5倍甘草質量的水混勻，90~ 98°C條件下浸提1. 5~2.化，將兩次濾液合并即得葛根水提物。
[0021] 進一步的，所述菊花水提物的制備過程為：將菊花與7. 5~8. 5倍質量的水混勻， 83~87°C條件下浸提45~75min，過濾，將濾渣再與5. 5~6. 5倍甘草質量的水混勻，83~ 87°C條件下浸提45~75min，將兩次濾液合并即得菊花水提物。
[0022] 一種對酒精性肝損傷具有防治作用的桑權飲料，其制備方法為上述所述的制備方 法。
[0023] 本發明的有益效果是：
[0024] 本發明經過動物實驗功能評價證明W桑權復配的保健飲料對酒精性肝損傷具有 顯著的護肝作用，有效降低血清中MDA、AST和ALT含量，提升G甜含量，減輕其肝組織的脂 肪變性過程度，而且對大鼠的體重無明顯影響，該樣品對酒精性肝損傷有輔助保護功能，對 酒精性肝損傷有一定的預防治療作用。
【附圖說明】 陽02引圖1為空白對照組肝組織切片圖她X100);
[0026] 圖2為模型對照組肝組織切片圖她X100);
[0027] 圖3為本發明桑權飲料處理組組織切片圖她X100); 陽02引 圖4為本發明桑權飲料陽性組組織切片圖她X100)。
【具體實施方式】
[0029] 一種桑權飲料，該桑權飲料由W下藥性原料制成：桑權、紅要、構杞、甘草、菊花和 葛根。
[0030] 一種桑權飲料，該桑權飲料由W下質量份數的藥性原料制成：桑權72-180份、甘 草0. 67~6. 7份、菊花1. 7~6. 7份、構杞2~8份、紅要2~10份和葛根3. 3~10份。
[0031] 優選的，上述紅要為新鮮去核的紅要。
[0032] 上述桑權飲料在制備防治酒精性肝損傷保健品中的應用。
[0033] 一種桑權飲料的制備方法，包括W下操作步驟：
[0034] 1)按上述所述的配方，稱取原料桑權、紅要、構杞、甘草、菊花和葛根；
[0035] 2)分別制取桑權原漿、紅要原漿、構杞原漿、甘草水提物、菊花水提物和葛根水提 物；
[0036] 3)將桑權原漿、構杞原漿、紅要原漿、甘草水提物、菊花水提物和葛根水提物混勻， 并用水定容至桑甚原漿含量為18~22wt%，即可。
[0037] 優選的，上述桑權原漿的制備方法為：挑選無腐爛、成熟度達九成W上的桑權鮮 果，清洗干凈后，用超細粉碎機打碎后得桑權原漿。
[0038] 優選的，上述紅要原漿的制備方法為：挑選新鮮、無霉變去核的紅要，清洗干凈漸 干，用超細粉碎機打漿后得紅要原漿。
[0039] 優選的，上述構杞原漿的制備方法為：挑選新鮮、無霉變構杞，清洗干凈漸干，用超 細粉碎機打漿后得構杞原漿。
[0040] 優選的，上述甘草水提物的制備過程為：將甘草與7. 5~8. 5倍質量的水混勻， 90~98°C條件下浸提1. 5~2.化，過濾，將濾渣再與5. 5~6. 5倍甘草質量的水混勻，90~ 98°C條件下浸提1. 5~2.化，將兩次濾液合并即得甘草水提物。
[0041] 優選的，上述菊花水提物的制備過程為：將菊花與7. 5~8. 5倍質量的水混勻， 83~87°C條件下浸提45~75min，過濾，將濾渣再與5. 5~6. 5倍甘草質量的水混勻，83~ 87°C條件下浸提45~75min，將兩次濾液合并即得菊花水提物。
[0042] 優選的，上述葛根水提物的制備過程為：將葛根與7. 5~8. 5倍質量的水混勻， 90~98°C條件下浸提1. 5~2.化，過濾，將濾渣再與5. 5~6. 5倍甘草質量的水混勻，90~ 98°C條件下浸提1. 5~2.化，將兩次濾液合并即得葛根水提物。
[0043] 一種對酒精性肝損傷具有防治作用的桑權飲料，其制備方法如上所述的制備方 法。
[0044] 下面結合具體實施例對本發明作進一步的說明，但并不局限于此。
[0045] 實施例1 一種桑權飲料的制備方法
[0046] 1)稱取W下質量份數的原料：桑權72-180份、甘草0. 67~6.7份、菊花1. 7~6.7 份、構杞2~8份、紅要2~10份和葛根3. 3~10份。
[0047] 2)利用上述原料分別制取桑權原漿、構杞原漿、紅要原漿、甘草水提物、菊花水提 物、葛根水提物；
[0048] 其中，桑權原漿的制備過程為：挑選無腐爛、成熟度達九成W上的桑權鮮果，清洗 干凈漸干，用超細粉碎機打漿后得到桑權原漿備用；
[0049] 紅要原漿的制備過程為：挑選新鮮、無霉變去核紅要，清洗干凈漸干，用超細粉碎 機打漿后得到紅要原漿備用；
[0050] 構杞原漿的制備過程為：挑選新鮮、無霉變構杞，清洗干凈漸干，用超細粉碎機打 漿后得到構杞原漿備用；<