一種補(bǔ)氣的補(bǔ)而康餅干及制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及中醫(yī)藥藥品及制成品領(lǐng)域，尤其涉及一種補(bǔ)氣的補(bǔ)而康餅干及制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]根據(jù)不同臟腑的氣虛證臨床表現(xiàn)的特點(diǎn)，可采用不同的補(bǔ)氣法，如補(bǔ)肺氣、補(bǔ)脾氣、補(bǔ)心氣、補(bǔ)腎氣等。常用人參、黨參、黃芪、白術(shù)、山藥等藥物組成方劑，代表方劑有補(bǔ)肺湯、四君子湯、補(bǔ)中益氣湯、腎氣丸等。臨床上具體使用補(bǔ)氣法時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn):①肝火、肝陽(yáng)上亢、痰阻引起的頭暈?zāi)垦?，飲食積滯或濕濁中阻引起的胃脘脹滿(mǎn)等實(shí)邪致病，不宜使用本法。②氣虛兼有實(shí)邪的病證，補(bǔ)氣法宜與祛邪法配合使用。又稱(chēng)益氣。指有補(bǔ)氣藥物治療氣虛證的方法。肺主氣，主一身五臟六腑之氣；中焦脾胃受納水谷，脾氣健運(yùn)，氣血得以化生，故氣虛多與肺、脾二臟相關(guān)。肺氣虛以少氣懶言，動(dòng)輒喘促，怕風(fēng)自汗為主癥；脾氣虛以脘腹虛脹，神疲倦怠，食欲不振，大便泄瀉為主癥。可用玉屏風(fēng)散補(bǔ)衛(wèi)氣，固表斂汗；用四君子湯、補(bǔ)中益氣湯補(bǔ)中氣，助健運(yùn)。常用藥物有人參、黃芪、黨參、白術(shù)、山藥、甘草等。而在現(xiàn)代人對(duì)于藥品的服用抵制心里越來(lái)越高，并且氣血不足時(shí)，人們也往往忽視，造成身體進(jìn)一步惡化。所以研制一款食品，適用于大多數(shù)人顯得尤為重要。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)中的問(wèn)題，本發(fā)明解決現(xiàn)有補(bǔ)氣產(chǎn)品不易服用，受青年人抵制的問(wèn)題，并且無(wú)法作為日常食品，無(wú)需定時(shí)定量食用的缺點(diǎn)，并解決了現(xiàn)有產(chǎn)品在制備過(guò)程中，過(guò)程繁雜、制作周期長(zhǎng)并且療效差的問(wèn)題。
[0004]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明是通過(guò)如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0005]—種補(bǔ)氣的補(bǔ)而康餅干，按重量份，由包括:山藥43-55份；扁豆15-20份；大棗10-20份；人參10-25份；蜂蜜5-10份；陳年阿膠10-25份；陳皮20-25份；桂圓10-15份;蓮子10-15份；銀耳10-15份；薏仁米2-5份；蠶豆肉2_5份；香菇2_5份；荔枝肉2_5份的原料制成。
[0006]其中，按重量份，由包括:山藥45-50份；扁顯17-18份；大率13-18份；人參13-20份；蜂蜜7-9份；陳年阿膠15-20份；陳皮22-24份；桂圓13-14份；蓮子12-14份；銀耳12-14份；薏仁米3-4份；蠶豆肉3-4份；香燕3-4份；蒸枝肉3_4份的原料制成。
[0007]其中，按重量份，由包括:山藥45份；扁顯17份；大率13份；人參13份；蜂蜜7份；陳年阿膠15份；陳皮22份；桂圓13份；蓮子12份；銀耳12份；薏仁米3份；蠶豆肉3份；香菇3份；荔枝肉3份的原料制成。
[0008]其中，按重量份，由包括:山藥50份；扁豆18份；大棗18份；人參20份；蜂蜜9份；陳年阿膠20份；陳皮24份；桂圓14份；蓮子14份；銀耳14份；薏仁米4份；蠶豆肉4份；香菇4份；荔枝肉4份的原料制成。
[0009]其中，按重量份，由包括:山藥48份；扁豆17份；大棗15份；人參17份；蜂蜜8 ;陳年阿膠18份；陳皮23份；桂圓13份；蓮子13份；銀耳13份；薏仁米3份；蠶豆肉3份；香菇3份；荔枝肉3份的原料制成。
[0010]其中，補(bǔ)氣的補(bǔ)而康餅干的原料經(jīng)過(guò)混合，反復(fù)碾壓至糊狀物，加入面粉、水和牛奶制成成品。
[0011]其中，還包括，輔助添加劑。
[0012]其中，所述輔助添加劑為甜味劑、酸味劑和著色劑。
[0013]具體地，所述甜味劑為白砂糖或者蔗糖等飲料中常采用的甜味劑。
[0014]所述酸味劑為檸檬酸、乳酸、酒石酸或者蘋(píng)果酸等飲料中常采用的酸味劑。
[0015]所述著色劑為梔子黃、胡蘿卜素、藻藍(lán)素、可可色素或者焦糖色素等飲料中常采用的著色劑。
[0016]進(jìn)一步地，所述甜味劑的添加重量為糊狀物重量的2% _5%，所述酸味劑的添加重量為糊狀物重量的0.5% _1%，所述著色劑的添加重量為糊狀物重量的0.5% -1%。
[0017]其中，具體按以下步驟:
[0018]步驟S101:使用補(bǔ)氣的補(bǔ)而康餅干原料進(jìn)行均勻混合；步驟S102:將混合后的原料放入蒸鍋中蒸熟；蒸鍋溫度為120°C ;步驟S103:待蒸鍋溫度將為室溫，取1kg份面粉倒入蒸鍋進(jìn)行混合，攪拌成糊狀物；步驟S104:將步驟S103中的糊狀物加入蛋清100g，牛奶120ml，進(jìn)行攪拌，攪拌時(shí)間為1小時(shí)；步驟S105:將攪拌后的原料放入模具中烘烤至成品。
[0019]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明所提供的產(chǎn)品具有易服用，無(wú)需定時(shí)定量使用，且可以作為充饑食品使用，成本低廉、工藝簡(jiǎn)單，減少青年人購(gòu)買(mǎi)壓力。
【具體實(shí)施方式】
[0020]下面將對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0021]本發(fā)明一種實(shí)施方式中的，一種補(bǔ)氣的補(bǔ)而康餅干，按重量份，由包括:山藥43-55份;扁豆15-20份；大棗10-20份?’人參10-25份;蜂蜜5-10份；陳年阿膠10-25份；陳皮20-25份；桂圓10-15份;蓮子10-15份；銀耳10-15份;薏仁米2_5份;蠶豆肉2_5份；香菇2-5份；荔枝肉2-5份的原料制成。
[0022]其中，按重量份，由包括:山藥45-50份；扁顯17-18份；大率13-18份；人參13-20份；蜂蜜7-9份；陳年阿膠15-20份；陳皮22-24份；桂圓13-14份；蓮子12-14份；銀耳12-14份；薏仁米3-4份；蠶豆肉3-4份；香燕3-4份；蒸枝肉3_4份的原料制成。
[0023]其中，按重量份，由包括:山藥45份；扁顯17份；大率13份；人參13份；蜂蜜7份；陳年阿膠15份；陳皮22份；桂圓13份；蓮子12份；銀耳12份；薏仁米3份；蠶豆肉3份；香菇3份；荔枝肉3份的原料制成。
[0024]其中，按重量份，由包括:山藥50份；扁顯18份；大率18份；人參20份；蜂蜜9份；陳年阿膠20份；陳皮24份；桂圓14份；蓮子14份；銀耳14份；薏仁米4份；蠶豆肉4份；香菇4份；荔枝肉4份的原料制成。
[0025]其中，按重量份，由包括:山藥48份；扁豆17份；大棗15份；人參17份；蜂蜜8 ;陳年阿膠18份；陳皮23份；桂圓13份；蓮子13份；銀耳13份；薏仁米3份；蠶豆肉3份；香菇3份；荔枝肉3份的原料制成。
[0026]其中，補(bǔ)氣的補(bǔ)而康餅干的原料經(jīng)過(guò)混合，反復(fù)碾壓至糊狀物，加入面粉、水和牛奶制成成品。
[0027]其中，還包括，輔助添加劑。
[0028]其中，所述輔助添加劑為甜味劑、酸味劑和著色劑。
[0029]具體地，所述甜味劑為白砂糖或者蔗糖等飲料中常采用的甜味劑。
[0030]所述酸味劑為檸檬酸、乳酸、酒石酸或者蘋(píng)果酸等飲料中常采用的酸味劑。
[0031]所述著色劑為梔子黃、胡蘿卜素、藻藍(lán)素、可可色素或者焦糖色素等飲料中常采用的著色劑。
[0032]進(jìn)一步地，所述甜味劑的添加重量為糊狀物重量的2% _5%，所述酸味劑的添加重量為糊狀物重量的0.5% _1%，所述著色劑的添加重量為糊狀物重量的0.5% -1%。
[0033]其中，具體按以下步驟:
[0034]步驟S101:使用補(bǔ)氣的補(bǔ)而康餅干原料進(jìn)行均勻混合；步驟S102:將混合后的原料放入蒸鍋中蒸熟；蒸鍋溫度為120°C ;步驟S103:待蒸鍋溫度將為室溫，取1kg份面粉倒入蒸鍋進(jìn)行混合，攪拌成糊狀物；步驟S104:將步驟S103中的糊狀物加入蛋清100g，牛奶120ml，進(jìn)行攪拌，攪拌時(shí)間為1小時(shí)；步驟S105:將攪拌后的原料放入模具中烘烤至成品。
[0035]山藥:是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品，而且具有調(diào)理疾病的藥用價(jià)值。《本草綱目》指出:山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補(bǔ)心氣不足、開(kāi)達(dá)心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤(rùn)毛皮，生搗貼腫、硬毒能治；《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中的玉液湯和滋培湯，以山藥配黃芪，可治消渴、虛勞喘逆，經(jīng)常結(jié)合用枸杞子、桑椹子等這些藥食同源的中藥材做茶泡飲，可補(bǔ)腎強(qiáng)身，增強(qiáng)抵抗力，可以起到較好的保健養(yǎng)生功效。
[0036]大棗:胃虛食少，脾虛便溏，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良，心慌失眠，神經(jīng)衰弱，婦女癔病，貧血頭暈，白血球減少，血小板減少者宜食；慢性肝病肝硬化者宜食；心血管疾病患者宜食；過(guò)敏性疾患者宜食，包括過(guò)敏性紫癜，支氣管哮喘，蕁麻疹，過(guò)敏性鼻炎，過(guò)敏性濕疹，過(guò)敏性血管炎等，可以調(diào)整免疫功能紊亂；各種癌癥患者宜食，尤其食腫瘤患者放療、化療而致骨髓抑制的不良反應(yīng)者。
[0037]扁豆:用于脾虛有濕，體倦乏力，少食便溏，或水腫；婦女脾虛帶下；暑濕為患，脾胃不和，嘔吐腹瀉。
[0038]人參:體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽(yáng)痿