一種以油菜秸稈為原料制備秸稈氨化飼料的方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于秸桿氨化飼料生產技術領域，具體涉及一種以油菜秸桿為原料氨化生產反芻動物發酵飼料的方法。
【背景技術】
[0002]隨著我國經濟的快速發展，人們生活水平的不斷提高，人們的膳食結構也在逐步改變，肉、蛋、奶所占得比例在不斷增加。大力發展畜牧業是有效解決我國畜牧產品供需矛盾的唯一途徑，然依靠糧食大幅度增長支持畜牧業高速發展的物質條件已不復存在，畜牧業發展面臨飼料糧短缺的嚴峻挑戰。因此優化飼料生產結構，建立低耗、高效畜牧業生產體系是未來的發展方向。我國農區目前每年約有7億噸左右秸桿資源沒有得到充分有效的利用，據測算，I億噸氨化秸桿的飼料利用價值相當于250萬噸精飼料。因此，秸桿用于發展畜牧業，具有重大的經濟效益和社會意義。
[0003]秸桿是包括玉米、小麥、水稻、高粱等收割后剩下的農作物蒿桿，其特點是粗纖維含量高，一般粗纖維含量在30-50%，有的甚至高達60%以上，還包括半纖維素和木質素等。動物對飼料中纖維性物質的消化主要靠消化管內微生物發酵，因此，秸桿等粗纖維飼料只適宜飼喂牛羊等反芻動物，但其適口性差，有機質消化率低，家禽采食量有限，特別是木質素不易消化吸收。
[0004]對秸桿進行飼料化處理生產飼料，可提高牛羊適口性、采食量和采食速度。目前，使用較多的秸桿飼料化處理技術有青貯、氨化、膨化、熱噴、微生物發酵等方法。氨化處理后的秸桿，其木質纖維素結構被破壞，木質素及半纖維素含量減少，利于微生物降解纖維素，再經微生物發酵法處理，能有效提高秸桿飼料的粗蛋白含量，降低粗纖維含量。經微生物發酵處理的氨化秸桿飼料品質可以達到糧食飼料的標準，甚至更佳，是秸桿飼料化技術的有效應用，達到提高秸桿飼料品質的目的。
【發明內容】
[0005]本發明的目的在于提供一種以油菜秸桿為原料制備秸桿氨化飼料的方法，該方法工藝簡單，生產成本低，易于推廣，所得產品適口性好、營養價值高、吸收快、保存期長且含有大量益生菌，適于反芻動物飼用。
[0006]本發明是這樣實現的:一種以油菜秸桿為原料制備秸桿氨化飼料的方法，包括以下步驟:
(1)將油菜秸桿風干或曬干，鍘短至1-3厘米；
(2)將鍘短后的油菜秸桿放入氨化池中，加入油菜秸桿重量8-12%的氨水、5-10%的石灰和1-3%的食鹽，保持氨化混合料(即油菜秸桿和氨水、石灰、食鹽的混合料)的含水量達55-65% ;密封，在25_35°C條件下氨化10-15天，得到氨化稻桿；
(3)將氨化秸桿取出，自然風干；加入氨化秸桿重量3-6%的麩皮、5-12%的豆柏、0.5-1.5%的尿素、0.6-1.2%硫酸鎂、0.6-1.2%磷酸二氫銨和10-20%的發酵菌劑，保持發酵混合料(即氨化秸桿和麩皮、豆柏、尿素、硫酸鎂、磷酸二氫銨、發酵菌劑的混合料)的含水量達65-75%，調節pH值為4.5-7.5，在30_50°C條件下發酵8_15天，即得秸桿氨化飼料。
[0007]作為本發明的進一步說明，所述發酵菌劑是由以下飼料生產用的發酵菌種:產朊假絲酵母(Candida util is)、熱帶假絲酵母(Candida tropical is)、孤獨腐質霉(Humicolainsolens)、長柄木霉(Trichoderma longibrachiatum)、白地霉(Geotrichum candidumLink)、黑曲霉(Aspergillus niger)，經擴大培養，混合制成的組合液體菌劑。
[0008]進一步，所述組合液體菌劑中各菌劑的體積百分比含量為:產朊假絲酵母10-20%、熱帶假絲酵母20-35%、孤獨腐質霉10-18%、長柄木霉8-15%、白地霉15_25%、黑曲霉
10-20%ο
[0009]所述擴大培養是將任意一種發酵菌種接種于擴大培養液中，在好氧條件下，25-30 °C擴大培養0.5-1天，所得菌劑的有效活菌數3 I X 108CFU/g ;所述擴大培養液配方由以下重量份比的物料組成:糖蜜16-20份、水75-85份、尿素0.3-0.8份、磷酸二氫鉀0.1-0.3份，調節pH值為5.0-6.0，115°C水蒸汽滅菌20分鐘，即得。
[0010]作為本發明的進一步說明，在步驟(2)中，放入氨化池中的油菜秸桿每達到20-30厘米厚度時，采用適量的水稀釋后的氨水、石灰和食鹽噴灑在油菜秸桿上。操作過程中，根據油菜稻桿的量，稱取油菜稻桿重量8-12%的氨水、5-10%的石灰和1_3%的食鹽，然后將氨水、石灰、食鹽采用水稀釋，每當放入氨化池中的油菜秸桿厚度達到20-30厘米時，即將適量的水稀釋后的氨水、石灰、食鹽混合噴灑至油菜秸桿上，最終保持氨化混合料的含水量達55-65%。
[0011]本發明方法以油菜秸桿為原料，經氨化發酵處理后制得秸桿氨化飼料，工藝簡單，生產成本低，不受氣候和季節限制，產品可長期保存，易于推廣；可減少油菜秸桿的浪費，提高油菜秸桿的利用率；氨化發酵生產出飼料柔軟多汁、氣味酸甜芳香，適口性好，能促進消化腺的分泌，對于提高飼料的消化率有良好的作用；經飼喂試驗表明，飼料適口性明顯改善，牛只采食量提高了 15-20%，纖維素、半纖維素等有機質消化率提高至15%左右，且該飼料營養價值高、吸收快，育肥牛日增重提高3-5%，料肉比降低5-10%。
【具體實施方式】
[0012]以下結合實施例對本發明作進一步詳細說明，本實施例僅是對本發明作更清楚的說明，而不是對本發明的限制。應當指出，對于本領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明構思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些均落在本發明的保護范圍之內。
[0013]實施例1
一、發酵菌劑的制備
(O按以下重量份數稱取物料:糖蜜18份、水80份、尿素0.5份、磷酸二氫鉀0.2份，調節PH值為5.5，115 °C水蒸汽滅菌20分鐘，即得擴大培養液；
(2)待擴大培養液冷卻至室溫后，將以下菌種:產朊假絲酵母(Candida utilis)、熱帶假絲酵母(Candida tropicalis)、孤獨腐質霉(Humicola insolens)、長柄木霉(Trichoderma longibrachiatum)、白地霉(Geotrichum candidum Link)、黑曲霉(Aspergillus niger)，分別接種于擴大培養液中，在好氧條件下，28°C擴大培養0.8天，所得菌劑的有效活菌數3 I X 108CFU/g ; (3)按以下體積百分比含量取各菌劑:產朊假絲酵母15%、熱帶假絲酵母25%、孤獨腐質霉14%、長柄木霉10%、白地霉20%、黑曲霉16%，混合，得組合液體菌劑，即發酵菌劑。
[0014]二、秸桿氨化飼料的制備
(1)將油菜秸桿風干或曬干，鍘短至2厘米以下；
(2)將鍘短后的油菜秸桿放入氨化池中，每當放入氨化池的油菜秸桿厚度達到25厘米左右時，便采用水稀釋后的氨水、石灰和食鹽混合溶液噴灑在油菜秸桿上，然后繼續放入油菜秸桿，繼續噴灑混合溶液，如此循環多次，最終保持氨化混合料(即油菜秸桿和氨水、石灰、食鹽的混合料)的含水量達60%左右，氨水、石灰、食鹽添加量分別為油菜秸桿重量的10%、10%、1.2% ;密封，在25-35°C條件下氨化12天，得到氨化秸桿；
(3)將氨化秸桿取出，自然風干；加入氨化秸桿重量5%的麩皮、9%的豆柏、1%的尿素、0.9%硫酸鎂、0.9%磷酸二氫銨和15%的發酵菌劑，保持發酵混合料(即氨化秸桿和麩皮、豆柏、尿素、硫酸鎂、磷酸二氫銨、發酵菌劑的混合料)的含水量達70%左右，調節pH值為6，在30-50°C條件下發酵12天，即得秸桿氨化飼料。
[0015]實施例2
一、發酵菌劑的制備
(O按以下重量份數稱取物料:糖蜜16份、水75份、尿素0.8份、磷酸二氫鉀0.3份，調節PH值為5.0，115 °C水蒸汽滅菌20分鐘，即得擴大培養液；
(2)待擴大培養液冷卻至室溫后，將以下菌種:產朊假絲酵母(Candidautilis),熱帶假絲酵母(Candida tropicalis)、孤獨腐質霉(Humicola insolens)、長柄木霉(Trichoderma longibrachiatum)、白地霉(Geotrichum candidum Link)、黑曲霉(Aspergillus niger)，分別接種于擴大培養液中，在好氧條件下，30°C擴大培養0.5天，所得菌劑的有