一種無血漿蛋白粉的乳豬教槽料的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種乳豬教槽料，具體地說是涉及一種無血漿蛋白粉的乳豬教槽料。
【背景技術】
[0002] 血漿蛋白粉是動物血液（一般是豬血或牛血）分離出紅血球后的血漿經噴霧干 燥后制成的粉狀產品，蛋白含量高達75%以上，賴氨酸8%以上，且氨基酸比例較為平衡， 蛋白質消化率在90%以上，消化能每千克達17. 1兆焦耳，是一種尚能、尚蛋白物質。血衆 蛋白粉中還含有豐富的免疫物質，包括白蛋白、營養結合蛋白以及免疫球蛋白等功能性蛋 白，其中免疫球蛋白含量達22%，還含有大量的促生長因子、干擾素、激素、溶菌酶等其他免 疫物質。血漿蛋白粉的加工工藝由于徹底消除了血液腥味，降低了粘稠度，因而具有較好 的適口性。由于血漿蛋白粉具有營養全面、消化吸收率高、含有豐富的免疫球蛋白和其他 免疫物質、適口性好等優點，所以國內外豬料企業在乳豬教槽料和保育前期料中都要添加 3% -7%的血漿蛋白粉，以期達到增強仔豬的免疫力，提高對疾病的抵抗能力，降低仔豬腹 瀉，減少死亡率；緩解應激，促進采食，增加日增重等效果。然而，由于血漿蛋白粉原料血中 含有病毒和微生物，在運輸、貯存過程中腐敗變質及加工過程中處理不到位，導致很多病原 菌存留在血漿中，如近年從血漿蛋白粉中檢測出豬藍耳病毒、圓環病毒、流行性腹瀉病毒等 多種在豬場中流行的病毒，且各血漿蛋白粉廠家的產品在出廠時都無病毒檢測報告，導致 血漿蛋白粉在飼料中使用存在巨大隱患。隨著國民對食品安全的需求越來越高，國家對食 品安全也越來越重視，血漿蛋白粉在仔豬飼糧中的使用因存在同源性生物安全風險以及疾 病傳播風險而受到挑戰。
【發明內容】
[0003] 基于上述技術問題，本發明提供一種無血漿蛋白粉的乳豬教槽料。
[0004] 本發明所采用的技術解決方案是：
[0005] -種無血漿蛋白粉的乳豬教槽料，其是由下述重量份配比的原料制成：普通玉米 9-10份，膨化玉米5-6份，大米12-15份，起酥油1-2份，膨化大豆12-15份，豆柏8-10份，豆 油1-3份，白糖1-3份，魚粉3-5份，磷酸氫鈣0. 3-0. 5份，石粉0. 4-0. 6份，賴氨酸0. 4-0. 5 份，蛋氨酸〇. 05-0. 1份，蘇氨酸0. 1-0. 2份，色氨酸0. 05-0. 1份，膽堿0. 1-0. 2份，味精 0. 1-0. 3份，硫酸銅0. 05-0. 08份，多種微量礦物元素0. 2-0. 3份，卵黃抗體0. 1-0. 12份，酸 化劑0. 5-0. 6份，防霉劑0. 1-0. 2份，抗氧化劑0. 03-0. 05份，麥芽糊精8-12份，多種微量維 生素0. 3-0. 5份，面粉12-15份，酶制劑0. 1-0. 2份，葡萄糖5-6份，腸膜蛋白粉2-5份，復合 酵母1-2份，乳清粉5-8份，香味劑0. 1-0. 2份，甜味劑0. 05-0. 1份，微生態制劑0. 03-0. 05 份。
[0006] 優選各原料的重量份配比為：普通玉米9. 1份，膨化玉米5份，大米12. 5份，起酥 油1份，膨化大豆12. 5份，豆柏8份，豆油1份，白糖3份，魚粉4. 5份，磷酸氫鈣0. 4份，石 粉〇. 5份，賴氨酸0. 45份，蛋氨酸0. 05份，蘇氨酸0. 15份，色氨酸0. 05份，膽堿0. 15份， 味精0. 2份，硫酸銅0. 06份，多種微量礦物元素0. 2份，卵黃抗體0. 105份，酸化劑0. 5份， 防霉劑〇. 1份，抗氧化劑〇. 04份，麥芽糊精10份，多種微量維生素0. 4份，面粉12. 65份， 酶制劑〇. 13份，葡萄糖5份，腸膜蛋白粉3份，復合酵母1. 5份，乳清粉7. 5份，香味劑0. 1 份，甜味劑〇. 05份，微生態制劑0. 03份。
[0007] 上述多種微量礦物元素優選由以下重量份配比的成分組成：硫酸銅0. 01份、硫酸 亞鐵0. 045份、硫酸錳0. 02份、硫酸鋅0. 08份、亞硒酸鈉0. 015份、碘化鉀0. 03份。
[0008] 上述多種微量維生素優選由以下重量份配比的成分組成：VA 0. 02份、VD3 0. 004 份、VE 0.02 份、VK 30. 004 份、VBl 0.002 份、VB2 0.003 份、VB6 0.002 份、VB12 0.001 份、 煙酸0. 004份、葉酸0. 001份、稻殼粉0. 339份。
[0009] 上述復合酵母優選由以下重量份配比的原料組成：活性酵母1份、酵母細胞壁0. 3 份和核苷酸0. 2份。
[0010] 上述微生態制劑優選為乳酸菌和/或雙歧桿菌。
[0011] 上述原料均可從市場上購買獲得。如香味劑和甜味劑均為購買潘可士瑪（上海） 飼料添加劑劑有限公司生產的市售產品。香味劑的型號為潘香3號，甜味劑的型號為瑞甜 甜。
[0012] 上述無血漿蛋白粉的乳豬教槽料的制備方法如下：
[0013] 按上述重量份配比稱取各原料；將普通玉米、膨化玉米、大米、膨化大豆、豆柏與石 粉，分別粉碎后混合，得預混物一；將豆油、白糖、魚粉、磷酸氫鈣、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、 色氨酸、膽堿、味精、硫酸銅、多種微量礦物元素、酸化劑、防霉劑和抗氧化劑混合，得預混物 二；將預混物一和預混物二混合后制粒，制粒后粉碎；然后同起酥油、麥芽糊精、多種微量 維生素、面粉、酶制劑、卵黃抗體、葡萄糖、腸膜蛋白粉、復合酵母、乳清粉、香味劑、甜味劑和 微生態制劑混合后低溫制粒，得到無血漿蛋白粉的乳豬教槽料。
[0014] 本發明采用了二次混合、二次制粒的工藝，將耐溫部分高溫熟化制粒，具有活性物 質采用低溫制粒，同時加入起酥油保證了顆粒的酥脆可口，活性成分單獨添加，既保證了各 原料的原有特性，又提高了適口性。
[0015] 本發明的有益技術效果如下：
[0016] 本發明乳豬教槽料中不含有血漿蛋白粉，卻同樣達到了誘食早，采食量大，不腹 瀉，斷奶應激小的目的，甚至飼喂效果更好，同時又避免了同源性生物安全風險以及疾病傳 播風險。
[0017] 本發明從選擇易消化吸收的原料、酶制劑的應用方面提高飼料的消化吸收率；從 甜味劑、香味劑、鮮味劑的合理搭配提高誘食性；從麥芽糊精的應用來掩蓋原料中的異味， 從而提高誘食效果；從核苷酸的應用來提高仔豬機體健康和免疫力方面來提高抗病能力； 從適量添加微生態制劑、卵黃抗體的應用來調理腸道、增強腸道免疫達到降低腹瀉的效果。 采用二次混合、二次制粒的工藝保證原料的活性同時加入起酥油使得產品酥脆、松軟，易于 被小豬米食。
[0018] 下面進行一些更為具體的說明：
[0019] 本發明應用了調味技術，在教槽料里加入具有豬喜食的紅果香味的香味劑，從嗅 覺上減緩小豬斷奶應激；加入甜味劑、味精和含核苷酸的復合酵母，從小豬喜歡的甜味和鮮 味上引誘小豬米食，從而提尚米食量，減緩斷奶應激綜合癥。
[0020] 本發明選用了膨化玉米、大米、乳清粉、白糖、葡萄糖等優質、易消化、低抗原的原 料，并加入酶制劑幫助消化系統尚未健全的小豬消化，促進吸收，選用麥芽糊精來掩蓋其他 原料中的異味，促進采食。
[0021] 本發明選用了具有調理腸道功能的酸化劑降低胃腸道的pH值，促進胃蛋白酶原 的激活，從而分泌更多的胃蛋白酶幫助蛋白質的降解，保持酸性環境，減少病原微生物的繁 殖；加入含有乳酸菌、雙歧桿菌等多種有益菌的微生態制劑調節胃腸道菌群，使胃腸道中有 益菌成為優勢菌群，保證腸道健康，提高機體免疫力。
[0022] 本發明選用了針對沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有害菌敏感的卵黃抗 體來預防仔豬的腹瀉。
[0023] 本發明應用了富含核苷酸的復合酵母，采用具有提高機體免疫力的物質來增強仔 豬機體的免疫力，提高抗應激和抗病能力。
[0024] 本發明采用了兩次混合、兩次制粒的工藝既保證了原料的熟化又保留了對溫度敏 感物質的活性，在二次低溫制粒時加入起酥油使得制粒后廣品香脆、可口，小豬喜好米食。
【具體實施方式】
[0025] 下面結合具體實施例來對本發明作進一步說明：
[0026] 實施例1
[0027] 按下述重量份配比稱取各原料：
[0028] 普通玉米9. 1份，膨化玉米5份，大米12. 5份，起酥油1份，膨化大豆12. 5份，豆 柏8份，豆油1份，白糖3份，魚粉4. 5份，磷酸氫鈣0. 4份，石粉0. 5份，賴氨酸0. 45份，蛋 氨酸0. 05份，蘇氨酸0. 15份，色氨酸0. 05份，膽堿0. 15份，味精0. 2份，硫酸銅0. 06份， 多種微量礦物元素0. 2份，卵黃抗體0. 105份，酸化劑0. 5份，防霉劑0. 1份，抗氧化劑0. 04 份，麥芽糊精10份，多種微量維生素〇. 4份，面粉12. 65份，酶制劑0. 13份，葡萄糖5份，腸 膜蛋白粉3份，復合酵母1. 5份，乳清粉7. 5份，香味劑0. 1份，甜味劑0. 05份，微生態制劑 0.03 份。
[0029] 其中，多種微量礦物元素由以下重量份配比的成分組成：硫酸銅0. 01份、硫酸亞 鐵0. 045份、硫酸錳0. 02份、硫酸鋅0. 08份、亞硒酸鈉0. 015份、碘化鉀0. 03份。
[0030] 多種微量維生素由以下重量份配比的成分組成：VA 0.02份、VD3 0.004份、VE 0· 02 份、VK 30. 004 份、VBl 0· 002 份、VB2 0· 003 份、VB6 0· 002 份、VB12 0· 001 份、煙酸 0. 004份、葉酸0. 001份、稻殼粉0. 339份。
[0031] 復合酵母由以下重量份配比的原料組成：活性酵母1份、酵母細胞壁0. 3份和核苷 酸0.2份。
[0032] 制備方法如下：
[0033] 按上述重量份配比稱取各原料；將普通玉米、膨化玉米