一種補氣安神雜糧沖劑及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發明屬于藥物領域，具體涉及一種補氣安神雜糧沖劑及其制備方法。
【背景技術】
[0002] 谷物雜糧是指除稻米和小麥以外的其他糧食，是小品種谷物、小品種豆類和薯類 的總稱。主要有蕎麥、燕麥、大麥、筱麥、糜黍、小米、玉米、糯玉米、蠶豆、豌豆、綠豆、黑豆、蕓 豆、紅小豆等。我國是一個農業大國，雜糧資源十分豐富，是世界上最大的"雜糧王國"。雜 糧種植歷史悠久，品種繁多，分布廣泛。
[0003] 中藥按治療方法可分為藥物治療和食物治療，又名藥療與食療，而食療又可分為 食療中藥和食療藥膳兩大類，其中食療中藥是指具有防治疾病或保健康復作用的飲食物， 又稱為"食用中藥"、"食療本草"或"食物中藥"等，這類食療中藥包括谷物、水果、蔬菜、調 料、禽獸、水產等類；而食療藥膳則是由具有治療作用的藥物、食物和調料配制而成的膳食， 總體說來，藥膳既可單獨由食用中藥加工制成，又可以中藥材和食品為原料，按照一定的組 方，加工、烹調而成。
[0004] 雜糧是公認的無公害天然綠色食品，具有特殊的食療食補作用，在現代安全保健 食品中具有重要地位。雜糧中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、纖維素等營養 成分符合人體攝入的最合理比例，具有豐富的營養價值。傳統中醫認為"粗茶淡飯，有益健 康"。《黃帝內經》指出："五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精 益氣。"認為飲食要做到身體健康所需營養的全面供應，才能強體健身，延年益壽。國際衛 生組織和老人協會曾對長壽老人的飲食習慣作過調查，發現他們中有50%以上常吃雜糧， 不少老人更是將雜糧和素食當作秘方。然而，由于五谷雜糧口感粗糙，且不易消化吸收，尤 其采用常規方法制作食用，很難引起年輕人的食欲。因此，為了維持人們對五谷雜糧的依存 性，從而達到維持人們膳食營養平衡的目的，有必要對五谷雜糧進行深加工，而沖劑是大都 數人都樂于接受的食品形式，市場上的沖劑品種繁多，各不相同，但既便如此，也不能滿足 人們在生活水平提高之后，對于各類具有不同營養成份、不同口感的不同飲品不斷求新的 需求。然而，使用雜糧谷物制備的沖劑口感較差，對消費者的吸引力不夠，制備時通常需要 加入大量的添加劑來保證沖劑的口感和穩定性。
[0005] 為提高雜糧谷物被人體綜合利用的價值，便于消費者接受，將雜糧谷物、中藥以及 沖劑相互搭配結合，是十分有利的。
【發明內容】
[0006] 本發明要解決的技術問題是提供一種能夠將雜糧、中藥與沖劑相互結合，利于消 費者接受的補氣安神雜糧沖劑及其制備方法。
[0007] 為解決上述問題，本發明采用如下技術方案： 一種補氣安神雜糧沖劑及其制備方法，包括中藥粉20-40份和雜糧粉60-80份，所述中 藥粉由以下重量份數配比的中藥制成：白莧8-10份、鳳尾參2-8份、黃芪8-10份、血風藤 2_4份、女貞子1-3份、防風2-6份、龍須草1-3份、迷迭香2-4分、五味子2-4份、夏丸4-6 份、紫貝2-4份；所述雜糧粉由以下重量份數配比的雜糧制成：高粱20-40份、燕麥5-10份、 綠豆10-20份、薏仁5-10份、蕎麥3-5份、小米2-6份、稻米10-20份。
[0008] 進一步的，包括中藥粉20份和雜糧粉60份，所述中藥粉由以下重量份數配比的中 藥制成：白莧8份、鳳尾參2份、黃芪8份、血風藤2份、女貞子1份、防風2份、龍須草1份、 迷迭香2分、五味子2份、夏丸4份、紫貝2份；所述雜糧粉由以下重量份數配比的雜糧制 成：高粱20份、燕麥5份、綠豆10份、薏仁5份、蕎麥3份、小米2份、稻米10份。
[0009] 進一步的，包括中藥粉40份和雜糧粉80份，所述中藥粉由以下重量份數配比的中 藥制成：白莧10份、鳳尾參8份、黃芪10份、血風藤4份、女貞子3份、防風6份、龍須草3 份、迷迭香4分、五味子4份、夏丸6份、紫貝4份；所述雜糧粉由以下重量份數配比的雜糧 制成：高粱40份、燕麥10份、綠豆20份、薏仁10份、蕎麥5份、小米6份、稻米20份。 [0010] 進一步的，包括中藥粉30份和雜糧粉70份，所述中藥粉由以下重量份數配比的中 藥制成：白莧9份、鳳尾參5份、黃芪9份、血風藤3份、女貞子2份、防風4份、龍須草2份、 迷迭香3分、五味子3份、夏丸5份、紫貝3份；所述雜糧粉由以下重量份數配比的雜糧制 成：高粱30份、燕麥8份、綠豆15份、薏仁8份、蕎麥4份、小米4份、稻米15份。
[0011] 本發明要解決的另一技術問題為提供一種補氣安神雜糧沖劑的制備方法，包括以 下步驟： 1) 將高粱20-40份、燕麥5-10份、綠豆10-20份、薏仁5-10份、蕎麥3-5份、小米2-6 份、稻米10-20份分別進行清洗； 2) 將清洗后的雜糧全部盛裝至一具有篩孔的容器內，并以100°C水蒸氣蒸煮40min ; 3) 將蒸煮后的雜糧放入干燥箱內，以80°C進行干燥，待干燥至含水量為5%-8%時，取 出，并進行磨粉，制得雜糧粉，備用； 4) 將白莧8-10份、鳳尾參2-8份、黃芪8-10份、防風2-6份、紫貝2-4份分別進行清 洗； 5) 將白莧8-10份、鳳尾參2-8份、黃芪8-10份、防風2-6份去皮并進行切片，切成 0. 2-0. 3mm 厚即可； 6) 將上述切片的藥物放入沸水鍋中燙漂lOmin，漏出后再用清水進行漂洗，并放入 70 °C的烘房中進行烘干處理； 7) 將烘干處理的藥物以及紫貝2-4份混合后用電摩加工成粉，備用； 8) 將血風藤2-4份、女貞子1-3份、龍須草1-3份、迷迭香2-4分、五味子2-4份、夏丸 4_6份進行清洗； 9) 取上述藥物1. 5倍重量比的水進行煮沸處理，并在煮沸后倒入上述藥物，用小火煎 煮IOmin后，通過打衆機進行打衆； 10) 將上述料液在0-5°C的條件下進行除水處理，并將剩余的料液進行噴霧處理，使霧 滴懸浮在空氣氣流中的瞬間將水分蒸發掉，取得球狀小顆粒粉末，備用； 11) 將步驟3)、步驟7)與步驟10)中的粉末進行混合，既得本發明的雜糧沖劑。
[0012] 本發明的有益效果是：篩選了特定種類的雜糧粉和中藥粉作為原料，通過特定的 方法進行深加工，其所含的各種營養成分相互協同作用，不僅具有補氣安神的作用，同時可 以降低膽固醇，保護人體健康；且沖調性好，通過試驗檢測后發現，其在開水沖開后不攪拌 的情況下，結塊物長度不超過5mm，結塊率不高于10%，如果加以攪拌，可以實現快速分散， 并在攪拌中形成糊狀，完全不結塊；同時還可隨身攜帶，隨時隨地沖服食用，因含有迷迭香， 香而不濃，配合雜糧粉糊潤滑細膩的口感，能增加人們的食欲；其中的各個組分不僅可發揮 其各自的功效，又可體現上述組分的協同功效，使普通的雜糧粉具有了不普通的效果，更加 容易被現今市場所接受。
【具體實施方式】
[0013] 實施例1 : 一種補氣安神雜糧沖劑，包括中藥粉20份和雜糧粉60份，所述中藥粉由以下重量份數 配比的中藥制成：白莧8份、鳳尾參2份、黃芪8份、血風藤2份、女貞子1份、防風2份、龍 須草1份、迷迭香2分、五味子2份、夏丸4份、紫貝2份；所述雜糧粉由以下重量份數配比 的雜糧制成：高粱20份、燕麥5份、綠豆10份、薏仁5份、蕎麥3份、小米2份、稻米10份。
[0014] -種補氣安神雜糧沖劑的制備方法，包括以下步驟： 1) 將高粱20份、燕麥5份、綠豆10份、薏仁5份、蕎麥3份、小米2份、稻米10份分別 進行清洗； 2) 將清洗后的雜糧全部盛裝至一具有篩孔的容器內，并以100°C水蒸氣蒸煮40min ; 3) 將蒸煮后的雜糧放入干燥箱內，以80°C進行干燥，待干燥至含水量為5%時，取出， 并進行磨粉，制得雜糧粉，備用； 4) 將白莧8份、鳳尾參2份、黃芪8份、防風2份、紫貝2份分別進行清洗； 5) 將白莧8份、鳳尾參2份、黃芪8份、防風2份去皮并進行切片，切成0. 2mm厚即可； 6) 將上述切片的藥物放入沸水鍋中燙漂lOmin，漏出后再用清水進行漂洗，并放入 70 °C的烘房中進行烘干處理； 7) 將烘干處理的藥物以及紫貝2份混合后用電摩加工成粉，備用； 8) 將血風藤2份、女貞子1份、龍須草1份、迷迭香2分、五味子2份、夏丸4份進行清 洗； 9) 取上述藥物1. 5倍重量比的水進行煮沸處理，并在煮沸后倒入上述藥物，用小火煎 煮IOmin后，通過打衆機進行打衆； 10) 將上述料液在0°C的條件下進行除水處理，并將剩余的料液進行噴霧處理，使霧滴 懸浮在空氣氣流中的瞬間將水分蒸發掉，取得球狀小顆粒粉末，備用； 11) 將步驟3)、步驟7)與步驟10)中的粉末進行混合，既得本發明的雜糧沖劑。
[0015] 實施例2: 一種補氣安神雜糧沖劑，包括中藥粉40份和雜糧粉80份，所述中藥粉由以下重量份數 配比的中藥制成：白莧10份、鳳尾參8份、黃芪10份、血風藤4份、女貞子3份、防風6份、 龍須草3份、迷迭香4分、五味子4份、夏丸6份、紫貝4份；所述雜糧粉由以下重量份數配 比的雜糧制成：高粱40份、燕麥10份、綠豆20份、薏仁10份