子宮肌瘤非全營養配方食品的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于藥食同源類配方與新資源食品技術領域，具體是將“藥食同源之中藥”的傳統中醫精髓理論和新資源食品有機結合起來，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、復合維生素、復合礦物質為輔料制成的子宮肌瘤全營養配方食品、特定全營養配方食品或非全營養配方食品。
【背景技術】
[0002]子宮肌瘤是女性生殖器官中最常見的良性腫瘤，中醫認為該病是臟腑功能失調，氣滯、血瘀、寒凝、痰阻、濕熱、正氣不足所導致，屬“石瘕”，多見于30— 50歲婦女，以40—50歲最多見，20歲以下少見，35歲以上約20%婦女有子宮肌瘤，一般好發于生殖年齡婦女，絕經后肌瘤停止生長，甚至萎縮、消失，子宮肌瘤的發生大多認為可能與女性激素有關，子宮肌瘤發病之初，多為氣滯血瘀證，邪尚不盛而正亦未衰，其臨床表現比較輕，體征也不甚明顯。隨病情發展，可進入本病的典型階段，出現癥狀和體征的改變，因宮腔、宮內膜面積增大，宮縮不良或子宮內膜增生過長致使月經周期縮短、經量增多、經期延長、不規則陰道流血等，黏膜下肌瘤一旦壞死、感染，則有持續性或不規則陰道流血或膿血性排液等，此期屬邪盛而正尚未衰時期，發展至中后期，則可出現乏力、貧血等正氣漸衰之候，當然發病的癥狀也會因瘤因人而異，需檢查明確后再做診斷，臨床治療時，中醫強調辨證施治，其總則是活血化瘀，軟堅散結，兼以補脾益腎，扶助正氣，“藥食同源”是中華原創醫學之中對人類最有價值的貢獻之一；中醫歷來強調“藥療不如食療”，食療成為現代人追求返璞歸真、健康飲食的最佳選擇；讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針、吃藥，甚至手術之苦。
[0003]對于特殊營養食品，在美國、歐盟等發達國家都有相應的規定和開發應用；而我國GB29922-2013《特殊醫學用途配方食品通則》食品安全國家標準中醫學食品明確規定:
2.1.1全營養配方食品:可作為單一營養來源滿足目標人群營養需求的特殊醫學用途配方食品；2.1.2特定全營養配方食品:可作為單一營養來源滿足目標人群在特定疾病或醫學狀況下營養需求的特殊醫學用途配方食品；
目前市場上有利用以食源性短肽為主要原料，添加藥食兩用的香菇、陳皮、枸杞、山藥、茯苓、黃精等的提取物、復合維生素和礦物質組成復合配方，還有利用新資源食品為主要原料的產品，但還沒有發現結合子宮肌瘤患者的體質特征，依據傳統中醫的精髓理論，因人而異，黃金配伍以多種藥食兩用的中藥提取物精華、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多種維生素、多種礦物質為輔料制成的全營養配方食品、特定全營養配方食品、非全營養配方食品或類似產品。
[0004]發明目的
本發明的目的是在繼承中醫精髓理論治病方法上，開創性將多種提高人體免疫力的新資源食品與“藥食同源之中藥”復方的提取物有機結合起來，添加以短肽、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多種維生素、多種礦物質為輔料，不僅能夠補充子宮肌瘤患者所必需營養素，改善機體營養狀況，還能并利用藥食兩用中草藥中的功能因子調節機體功能，毒副作用小、安全有效，且人們容易接受的適合子宮肌瘤患者食用的全營養配方食品、特定全營養配方食品或非全營養配方食品。
[0005]
【發明內容】
:
本研發團隊根據《特殊醫學用途配方食品通則》的要求，結合子宮肌瘤患者的體質特征，綜合當今美國哈佛大學的先進生理學、醫藥、營養學及臨床應用等研宄成果，依據“消中寓補”、“均衡調養”的傳統中醫的精髓理論(肝、脾、腎三臟同調為主原則)，采用一種或幾種藥食兩用的中藥提取物精華及新資源食品、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多種維生素及礦物質輔料，不僅可作為單一營養來源滿足子宮肌瘤患者的營養需求，還有活血化瘀、軟堅散結、化瘀破瘸、滋陰涼血、潤燥止血、祛風定驚功效的全營養配方食品、特定全營養配方食品或非全營養配方食品(組合成的復合配方)。
[0006]1、本發明配方的主要成分為:
中藥提取物是根據子宮肌瘤患者的體質特征從中醫理論中的肝、脾、腎三臟同調為主原則，利用藥食兩用中草藥中的功能因子調節機體功能增強抵抗力，并選取以下幾大類藥物進行配伍；其中:冬蟲夏草主要活性成分是蟲草素，其有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等多種功效；石斛性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經，益胃生津，滋陰清熱；益母草味辛苦、涼，活血、祛淤、調經、消水；紅花活血通經，散瘀止痛；黨參具有補中益氣，健脾益肺之功效；丹參有祛瘀止痛，活血通經，清心除煩之功效；赤芍行瘀、止痛、涼血、消腫；玄參清熱涼血；滋陰降火；解毒散結；當歸補血和血，調經止痛，潤燥滑腸；首烏養血滋陰；潤腸通便；川芎具有活血行氣，祛風止痛的功效；丹皮清熱涼血；活血散瘀；白術具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效；魚腥草能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食；馬齒莧有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；南京市中醫院婦科張曉甦
本發明所述的藥食兩用中藥提取物是指靈芝孢子粉、冬蟲夏草、石斛、益母草、紅花、黃芪、黨參、丹參、赤芍、玄參、當歸、首烏、川芎、丹皮、鱉甲、白術、蛹蟲草、白背三七、魚腥草、馬齒莧、桃仁、海藻、昆布、惹枝核、山楂、橘紅、紫蘇、白茅根、薏該仁、茴香、甘草、烏梅、牡蠣、白芷、線葉金雀花、杜仲雄花、裸藻、丹鳳牡丹花、青錢柳葉、茶葉茶氨酸、茶樹花、烏藥葉、辣木葉、諾麗果、蛋白核小球藻、針葉櫻桃果、梨果仙人掌、沙棘葉、天貝、牛蒡根、耳葉牛皮消、夏枯草、廣東蟲草子、酵母葡聚糖、雪蓮培養物、茶薦子葉狀層菌發酵菌絲體、透明質酸鈉、乳礦物鹽其中的一種、幾種或全部，采用生物酶解或預水解SBE提取并微膠囊化，經噴霧干燥及冷凍干燥的提取物后的混合物；
2.短肽:即為低聚肽，是指利用生物酶工程技術從動物或植物蛋白中分離提取的一類小分子蛋白質，其平均分子量在100Dalton以下，易溶于水，對酸、熱穩定，可以不需經過消化而直接吸收，生物利用率高，在吸收和利用上優于游離的氨基酸和完整的蛋白質，可應用于蛋白質補充食品中，尤其對于消化吸收能力低下的人群，短肽是極佳的氮源，除營養功能外，短肽還具有一系列的生理活性功能:提高小腸的消化吸收功能，增強機體免疫力，抗氧化，輔助調節血糖，輔助調節血脂，輔助降血壓，抗輻射，促進礦物質吸收，增強藥食兩用中草藥中功能因子的作用效果；
本發明所述的短肽是指玉米低聚肽、小麥低聚肽、海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽其中一種、幾種或全部混合； 3.益生元:以促益生菌腸道定植、腸道收斂、降低腸道pH環境，也不被大多數的腸道腐敗菌利用，但可以促進人體內有益細菌一一乳桿菌、雙歧桿菌的生長繁殖，從而可以抑制腐敗菌生長，有助于改善和維持腸道正常功能；長期食用可以延緩衰老、通便、提高免疫力、減輕肝臟負擔、提高營養素的吸收率，特別是能夠改善機體對鈣、鐵、鋅等金屬離子的吸收；可選擇性地促進有益菌(雙歧、乳酸)的生長繁殖外，還可代謝為酸性產物如乳酸等有機酸，使結腸內P H值降低，抑制腸道有害細菌的生長；使小腸內水電解質滯留在腸腔，產生高滲效果，刺激腸蠕動引起緩瀉，從而促進腸道內毒素及其他毒性物質的排出，乳果糖還可直接滅活腸道中內毒素、降低腸道PH值，已廣范應用于增強兒童抵抗力的治療；
本發明所述的益生元為:山藥、茯苓、薏仁、雞內金、芡實、菊