一種提高產蛋率、提高蛋品質的環保雞飼料及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及動物伺料制備領域，具體涉及一種提尚廣蛋率、提尚蛋品質的環保雞 飼料及其制備方法。
【背景技術】
[0002] 糧食是飼料工業的重要原料，是決定發展飼料工業的基礎。發達國家畜牧業占農 業總產值的比重一般達60%，我國不足28%，發達國家人均占有量多數比我國高一倍以 上。隨著國民經濟的發展，特別每年1500萬人口的持續增長以及人民群眾對動物性食品的 需求迅速提高，要保證養殖業的持續穩定發展，飼料工業面臨著嚴峻的挑戰。近年來國際糧 價持續上漲，僅2002年到2008年，糧食價格漲幅就已達140%，這對畜牧養殖業而言，無疑 是一項沉痛的打擊，因此，大力開發節糧型資源作為飼料工業原料一部分是我國發展畜牧 業的迫切要求。
[0003] 菹草亦稱"蝦藻"或"扎草"，屬眼子菜科，多年生水草，莖多分枝，側枝頂端常結芽 孢，脫落后能長成新植物，葉沉在水中，狹長形，邊緣常成波狀皺曲，夏季開花，小花排成穗 狀花序。生于靜水池沼或緩流的流水中，分布幾乎遍及全球，我國各地都有。現代研宄表明 菹草中含有粗蛋白10. 96%、粗脂肪0. 79%、粗纖維14. 05%、總磷1. 52%、鈣0. 57%，稻谷 中含有粗蛋白8. 30%、粗脂肪1. 50%、粗纖維8. 50%、總磷0. 07%、鈣0. 28%，可見，菹草與 稻谷的營養成分十分相似，其粗蛋白、粗纖維、總磷、鈣這四項指標均明顯高于稻谷，因此利 用菹草代替部分糧食的做法是切實可行的。而且菹草野生能力強，資源豐富，容易采集，具 有較高的營養價值，可見，開發和利用菹草的前景是非常可觀的。
[0004] 當前，菹草在飼料工業中一般只是進行簡單的粉碎處理，尚未進行深入地加工，由 于雞的腸道較短，食物在腸道中停留的時間也很短，如果僅僅對菹草進行粉碎處理，那么菹 草中只有大約30%的營養能被吸收，其余的大部分營養從直腸排出體外。因此，對菹草進行 精細化加工，提高菹草的消化率，提高菹草中營養物質的溶出率對于我國發展節糧型畜牧 業具有重要的推動作用。
[0005] 除了糧食危機外，我國還面臨著添加劑的濫用問題，大量激素、抗生素類添加劑的 使用嚴重影響蛋肉制品的質量安全。隨著人們生活水平和食品安全意識的提高，對蛋肉品 質的要求也發生了改變，迫切希望綠色、無公害的蛋肉品質上市。因而開發生產綠色飼料飼 喂動物，其蛋肉制品安全、營養，無激素、無抗生素殘留，深受市民們喜愛，銷售效益也比普 通蛋肉制品尚。
【發明內容】
[0006] 為了促進我國畜牧業向節糧型發展，減少飼料工業中激素、抗生素類添加劑的使 用，同時提高蛋雞的產蛋率和蛋品質，增強蛋雞的抗病能力，本發明提供了一種提高產蛋 率、提高蛋品質的環保雞飼料及其制備方法，本發明的技術方案如下：
[0007] -種提高產蛋率、提高蛋品質的環保雞飼料，其主要組成原料及重量份為：玉米 28-36、高粱17-24、菹草23-32、稻殼粉2-4、亞麻籽粉3-5、松針粉3-5、骨原粉0. 5-1、蔥粉 0. 5-1、蓮子粉5-8、西瓜醬0. 5-1、糙米粉12-16、燕麥草粉5-8、紅背菜粉4-7、瓜萎仁油適 量。
[0008] 所述的提高產蛋率、提高蛋品質的環保雞飼料，其制備方法是：
[0009] (1)將玉米、高粱采用錘式粉碎機粉碎成50-200目的細粉末，加入所得粉末重 量2-2. 5倍80-90°C的熱水充分攪拌使成糊狀，然后放于55-60°C的環境中保溫3-4h使淀 粉糖化，再將糖化液轉至80-90°C的環境中脫水干燥，將所得干燥物再次粉碎，粉碎細度為 100-200 目；
[0010] (2)將菹草放入質量濃度為1-3%的尿素溶液中浸泡5-8h，撈出，漂洗干凈，放于 陰涼通風處晾干，然后采用主軸轉速3000-3500r/min，篩底直徑2-4mm的組合刀片式粉碎 機粉碎成粉，加入菹草粉重量0. 01-0. 1 %的纖維素酶充分攪拌使其混合均勻，再調成含水 量為40-65 %的濕料，放于室溫下酶處理3-6h ;
[0011] (3)將稻殼粉、亞麻籽粉用質量濃度為1-5%的白醋溶液中浸泡2-8h，撈出進行晾 曬，再倒入鍋中用火炒干；
[0012] (4)將松針粉、骨原粉、蔥粉、蓮子粉混合，加少量水攪拌均勻制成軟材，再擠壓制 成丸狀的顆粒，放入干燥機內干燥至快干時，取出，涂上西瓜醬，并用糙米粉裹勻，再次放入 干燥機內干燥；
[0013] (5)將以上步驟所得物料與除瓜萎仁油以外的原料進行充分混合，使之達到均勻 度要求，然后送入造粒機內進行造粒；
[0014] (6)在油脂噴涂機內加入適量的瓜萎仁油，對造好的顆粒飼料進行噴涂，將噴涂后 的飼料再送入干燥機內進行干燥處理；
[0015] (7)將干燥后的噴涂飼料稱量包裝，得到成品飼料。
[0016] 本發明的有益效果：
[0017] 1、本發明能夠減少飼料工業中激素、抗生素類添加劑的使用，提高蛋雞的產蛋率 和蛋品質，改善雞蛋的口感風味，加深蛋黃顏色，提高其營養價值，增強蛋雞的抗病能力，提 高蛋雞的成活率，提高蛋雞的消化率，減少飼料消耗，減少飼料工業中糧食的使用，降低養 殖成本，提高養殖效益。
[0018] 2、本發明能夠減少飼料工業中激素、抗生素類添加劑的使用，減少有害物質殘留 對人體造成危害，保障人民的身體健康。本發明還能夠促進我國畜牧業向節糧型發展，本發 明使用菹草代替部分糧食有以下優點：一是菹草含有大量的粗蛋白和粗脂肪，可以有效減 少糧食使用，緩解糧食危機，降低飼料單價，減少養殖者的投入成本，有利于我國畜牧養殖 業的規模擴大和加快發展。二是菹草含有豐富的B族維生素，胡蘿卜素的含量也高于玉米、 麥麩，是良好的維生素補充料，能夠改善蛋肉制品的口感風味，提高其營養價值。
[0019] 3、松針有豐富的營養成分，含有17種氨基酸、多種維生素、微量元素、促生長激 素、植物殺菌素等。松針粉在本發明中的使用能有效的刺激蛋雞的排卵功能，提高產蛋率， 并能加深蛋黃顏色。松針粉還能促進雞生長增重，縮短生長期，減少耗料量，降低飼料成本， 提高飼料回報率。同時，松針粉中含有植物殺菌素和維生素，具有防病抗病的功效，能有效 的抵御雞疾病的發生，提高雞的成活率。
[0020] 4、在工藝上，本發明對菹草實施尿素溶液浸泡、機械粉碎、纖維素酶酶解這一系列 加工處理，其中尿素溶液浸泡處理可以提高菹草中的氮含量，初步提高粗纖維的消化率，機 械粉碎可以使菹草細化，進一步提高粗纖維的消化率，纖維素酶酶解處理可以使菹草組織 軟化膨松，再次提高