滋補養顏棗及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及紅棗加工技術領域，是一種滋補養顏棗及其制備方法。
【背景技術】
[0002]紅棗的作用及其功效自古以來就被人們認可并稱贊，關于紅棗各種配方如紅棗人參湯，十棗湯，紅棗散，更有俗語說日日吃三棗，青春不顯老。但湯藥過于麻煩，單吃棗又無法使它的作用更好的發揮，而且一直以來卻沒有一個很方便快捷的方式來滿足人們的要求。
【發明內容】
[0003]本發明提供了一種滋補養顏棗，克服了上述現有技術之不足，主要提供了一種既能方便攜帶使用，又具有滋補養顏功效的滋補養顏棗。
[0004]本發明的技術方案之一是通過以下措施來實現的:一種滋補養顏棗，按下述方法得到:第一步:將紅棗、枸杞和葡萄干清洗干凈；第二步，紅棗去核，每枚紅棗內塞入一粒枸杞和一粒葡萄干制成紅棗果；第三步，將紅棗果在蜂蜜中浸泡制成蜂蜜紅棗果；第四步，將人參、冬蟲夏草和水混合在一起后得到滋補湯；第五步，將蜂蜜紅棗果用滋補湯在溫度為160°C至200°C條件下蒸20分鐘至40分鐘，蒸好后的蜂蜜紅棗果晾涼至常溫得到滋補養顏棗。
[0005]下面是對上述發明技術方案之一的進一步優化或/和改進:
上述第一步中對紅棗、枸杞和葡萄干進行清洗時選用起泡沖淋機進行沖洗；或/和，第三步中，按紅棗果與蜂蜜的質量比例為10至15:50至80計，將紅棗果在蜂蜜中浸泡制成蜂蜜紅棗果；或/和，第三步中，將紅棗果在蜂蜜中浸泡15天至20天制成蜂蜜紅棗果。
[0006]上述第四步中，將人參、冬蟲夏草和水按照質量比15至30:3至7:5至10混合在一起后得到滋補湯；或/和，第五步用滋補湯進行蒸蜂蜜紅棗果時，滋補湯與蜂蜜紅棗果的質量之比為5至10:10至20。
[0007]上述第五步得到的滋補養顏棗每10g滋補養顏棗中按重量百分數計含有90%至93%的紅棗、1.7%至2.0%的葡萄干、1.0%至1.3%的枸杞、人參0.2%至0.3%、冬春夏草0.05%至0.07%和余量的蜂蜜。
[0008]本發明的技術方案之二是通過以下措施來實現的:一種滋補養顏棗的制備方法，按下述步驟進行:第一步:將紅棗、枸杞和葡萄干清洗干凈；第二步，紅棗去核，每枚紅棗內塞入一粒枸杞和一粒葡萄干制成紅棗果；第三步，將紅棗果在蜂蜜中浸泡制成蜂蜜紅棗果；第四步，將人參、冬蟲夏草和水混合在一起后得到滋補湯；第五步，將蜂蜜紅棗果用滋補湯在溫度為160°C至200°C條件下蒸20分鐘至40分鐘，蒸好后的蜂蜜紅棗果晾涼至常溫得到滋補養顏棗。
[0009]下面是對上述發明技術方案之二的進一步優化或/和改進:
上述第一步中對紅棗、枸杞和葡萄干進行清洗時選用起泡沖淋機進行沖洗；或/和，第三步中，按紅棗果與蜂蜜的質量比例為10至15:50至80計，將紅棗果在蜂蜜中浸泡制成蜂蜜紅棗果；或/和，第三步中，將紅棗果在蜂蜜中浸泡15天至20天制成蜂蜜紅棗果。
[0010]上述第四步中，將人參、冬蟲夏草和水按照質量比15至30:3至7:5至10混合在一起后得到滋補湯；或/和，第五步用滋補湯進行蒸蜂蜜紅棗果時，滋補湯與蜂蜜紅棗果的質量之比為5至10:10至20。
[0011]上述第五步得到的滋補養顏棗每10g滋補養顏棗中按重量百分數計含有90%至93%的紅棗、1.7%至2.0%的葡萄干、1.0%至1.3%的枸杞、人參0.2%至0.3%、冬春夏草0.05%至0.07%和余量的蜂蜜。
[0012]本發明的滋補養顏棗口感香甜，具有利肝腎、健脾胃、補虛益氣、養血安神的功效，更有養顏護膚的作用，長期食用可以提高機體免疫力，而且方便攜帶食用。
【具體實施方式】
[0013]本發明不受下述實施例的限制，可根據本發明的技術方案與實際情況來確定具體的實施方式。除非特別說明，本發明中的％均為質量百分數；除非特別說明，制備過程在常溫、常壓狀態下進行；除非特別說明，本發明中采用的試劑、方法和設備為本技術領域常規試劑、方法和設備；除非特別說明，本發明中所用試劑均為市購；除非特別說明，本發明中的水為自來水；除非特別說明，本發明中的溶液均為溶劑為水的水溶液，例如，若未做特別說明，鹽酸溶液為鹽酸水溶液。
[0014]下面結合實施例對本發明作進一步描述:
實施例1，該滋補養顏棗按下述制備方法得到:第一步:將紅棗、枸杞和葡萄干清洗干凈；第二步，紅棗去核，每枚紅棗內塞入一粒枸杞和一粒葡萄干制成紅棗果；第三步，將紅棗果在蜂蜜中浸泡制成蜂蜜紅棗果；第四步，將人參、冬蟲夏草和水混合在一起后得到滋補湯；第五步，將蜂蜜紅棗果用滋補湯在溫度為160°C至200°C條件下蒸20分鐘至40分鐘，蒸好后的蜂蜜紅棗果晾涼至常溫得到滋補養顏棗。
[0015]實施例2，該滋補養顏棗按下述制備方法得到:第一步:將紅棗、枸杞和葡萄干清洗干凈；第二步，紅棗去核，每枚紅棗內塞入一粒枸杞和一粒葡萄干制成紅棗果；第三步，將紅棗果在蜂蜜中浸泡制成蜂蜜紅棗果；第四步，將人參、冬蟲夏草和水混合在一起后得到滋補湯；第五步，將蜂蜜紅棗果用滋補湯在溫度為160°C或200°C條件下蒸20分鐘或40分鐘，蒸好后的蜂蜜紅棗果晾涼至常溫得到滋補養顏棗。
[0016]實施例3，第一步中對紅棗、枸杞和葡萄干進行清洗時選用起泡沖淋機進行沖洗；或/和，第三步中，按紅棗果與蜂蜜的質量比例為10至15:50至80計，將紅棗果在蜂蜜中浸泡制成蜂蜜紅棗果；或/和，第三步中，將紅棗果在蜂蜜中浸泡15天至20天制成蜂蜜紅棗果。
[0017]實施例4，第四步中，將人參、冬蟲夏草和水按照質量比15至30:3至7:5至10混合在一起后得到滋補湯；或/和，第五步用滋補湯進行蒸蜂蜜紅棗果時，滋補湯與蜂蜜紅棗果的質量之比為5至10:10至20。
[0018]實施例5，第五步得到的滋補養顏棗每10g滋補養顏棗中按重量百分數計含有90%至93%的紅棗、1.7%至2.0%的葡萄干、1.0%至1.3%的枸杞、人參0.2%至0.3%、冬春夏草0.05%至0.07%和余量的蜂蜜。
[0019]大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素P、鈣、磷、鐵等營養成分，其中維生素C含量在果品中名列前茅，故有維生素王之美陳，可補虛益氣，養血安神，健脾和胃，是脾虛弱氣不足，失眠多夢者良好的保健品。
[0020]葡萄干糖分質量含量為10%至30%，其以葡萄糖為主，并含有多量果酸(果酸有助于健脾胃)，且葡萄含有鈣、鐵、磷、鉀、B類維生素，對神經衰弱，疲勞過度大有裨益，更有通水利便，利肝腎的功效，為貧血的補佳品。
[0021]枸杞的性