一種瞬時超高溫殺菌系統(tǒng)的制作方法

本實用新型涉及高溫殺菌技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種瞬時超高溫殺菌系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

食品包裝殺菌解決食品包裝過程中引起的食品二次污染問題或者包裝以后對食品的加工及殺菌問題。迄今為止，加熱殺菌仍然是食品殺菌的最主要和最有效的方法。根據(jù)工藝溫度的不同，常常把熱殺菌種類分為巴氏殺菌、高溫殺菌和超高溫殺菌，目前超高溫殺菌已經(jīng)普遍應(yīng)用到食品的滅菌包裝中，但是現(xiàn)有的超高溫滅菌，達(dá)不到瞬時滅菌，滅菌溫度達(dá)到指定速度慢，滅菌效率低，對于余熱沒有很好的回收利用，造成資源浪費。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點，而提出的一種瞬時超高溫殺菌系統(tǒng)。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種瞬時超高溫殺菌系統(tǒng)，包括熱水箱、熱交換器、高溫瞬時殺菌箱、控制箱和電源開關(guān)，所述熱水箱通過蒸汽管道與熱交換器連接，所述熱交換器右側(cè)安裝有高溫瞬時殺菌箱，且高溫瞬時殺菌箱內(nèi)部安裝有溫度傳感器，所述高溫瞬時殺菌箱右側(cè)安裝有冷卻換熱器，且冷卻換熱器通過冷水管與冷水箱連接，所述高溫瞬時殺菌箱下方安裝有控制箱，所述控制箱內(nèi)部安裝有主控制器，且主控制器下方安裝有信號接收器，所述控制箱前表面安裝有電源開關(guān)，且電源開關(guān)下方安裝有急停按鈕，所述電源開關(guān)右側(cè)安裝有顯示屏。

優(yōu)選的，所述溫度傳感器輸出端與顯示屏輸入端電性連接。

優(yōu)選的，所述熱水箱內(nèi)部安裝有加熱器。

優(yōu)選的，所述信號接收器輸出端與主控制器輸入端電性連接。

優(yōu)選的，所述控制箱前表面安裝有控制按鍵。

本實用新型中，熱水箱通過蒸汽管道與熱交換器連接，且熱交換器右側(cè)安裝有高溫瞬時殺菌箱，利用蒸汽的熱量和熱交換器，可以使得高溫瞬時殺菌箱的溫度在4-8秒內(nèi)瞬間達(dá)到135-150攝氏度，實現(xiàn)超高溫瞬時滅菌，殺菌效果好，物料產(chǎn)生的物理和化學(xué)變化小，相對穩(wěn)定，通過安裝有冷卻換熱器和冷水箱，可以對熱量進(jìn)行回收利用，用來加熱水，節(jié)約了資源。

附圖說明

圖1為本實用新型提出的一種瞬時超高溫殺菌系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型提出的一種瞬時超高溫殺菌系統(tǒng)控制箱的表面結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1，加熱器、2，熱水箱、3，蒸汽管道、4，熱交換器、5，高溫瞬時殺菌箱、6，溫度傳感器、7，冷卻換熱器、8，冷水管、9，冷水箱、10，控制箱、11，主控制器、12，信號接收器、13，電源開關(guān)、14，急停按鈕、15，顯示屏、16，控制按鍵。

具體實施方式

下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。

參照圖1-2，一種瞬時超高溫殺菌系統(tǒng)，包括熱水箱2、熱交換器4、高溫瞬時殺菌箱5、控制箱10和電源開關(guān)13，熱水箱2通過蒸汽管道3與熱交換器4連接，熱交換器4右側(cè)安裝有高溫瞬時殺菌箱5，且高溫瞬時殺菌箱5內(nèi)部安裝有溫度傳感器6，高溫瞬時殺菌箱5右側(cè)安裝有冷卻換熱器7，且冷卻換熱器7通過冷水管8與冷水箱9連接，高溫瞬時殺菌箱5下方安裝有控制箱10，控制箱10內(nèi)部安裝有主控制器11，且主控制器11下方安裝有信號接收器12，控制箱10前表面安裝有電源開關(guān)13，電源開關(guān)13輸出端與顯示屏15、主控制器11、信號接收器12、急停按鈕14和控制按鍵16輸入端電性連接，且電源開關(guān)13下方安裝有急停按鈕14，電源開關(guān)13右側(cè)安裝有顯示屏15，溫度傳感器6輸出端與顯示屏15輸入端電性連接，熱水箱2內(nèi)部安裝有加熱器1，信號接收器12輸出端與主控制器11輸入端電性連接，控制箱10前表面安裝有控制按鍵。

工作原理：當(dāng)使用一種瞬時超高溫殺菌系統(tǒng)時，首先打開控制箱10表面的電源開關(guān)13，熱水箱2內(nèi)部的加熱器1開始工作，將水加熱產(chǎn)生水蒸氣通過蒸汽管道3傳輸?shù)綗峤粨Q器4，熱交換器4將溫度傳輸?shù)礁邷厮矔r殺菌箱5，從而高溫瞬時殺菌箱5箱能夠在4-8秒內(nèi)瞬間達(dá)到135-150攝氏度，實現(xiàn)超高溫瞬時滅菌，通過溫度傳感器6會將溫度數(shù)距傳輸?shù)斤@示屏15上顯示，滅菌完成后，利用冷卻換熱器7和冷水箱9，可以對熱量進(jìn)行回收利用，用來加熱冷水箱9內(nèi)的水。

以上所述，僅為本實用新型較佳的具體實施方式，但本實用新型的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實用新型揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本實用新型的技術(shù)方案及其實用新型構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。