本發明涉及芝麻油加工技術領域，具體涉及一種明日葉/玫瑰果復合保健芝麻油的生產工藝。
背景技術：
芝麻油，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統工藝水代法制作的香油。芝麻油色如琥珀，橙黃微紅，晶瑩透明，濃香醇厚，經久不散。可用于調制涼熱菜肴，去腥臊而生香味；加于湯羹，增鮮適口；用于烹飪、煎炸，味純而色正，是食用油中之珍品。
芝麻自古以來就稱為長壽不老的高級食品。芝麻有黑、白二種，食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為良。芝麻的莖、葉、莢殼、花都可以做藥。芝麻含維生素e、維生素b1、亞油酸、蛋白質、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質和各種豐富的營養成分。其中含量最多，成為主要成分的維生素e，又常被人們稱為防止衰老的維生素。它對改善血液循環、促進新陳代謝有很好的效果。還有不飽和脂肪酸的亞油酸，它有調節膽固醇的功能，因而又被稱為“永葆青春的營養源”。
隨著人們生活水平的提高，人們對食用油的保健功效越來越關注，在此關注下，進一步加強芝麻油的保健效果是必然趨勢。且現有的芝麻油的風味略顯單一，因此進一步豐富芝麻油的風味也是重中之重。
技術實現要素：
本發明提供了一種明日葉/玫瑰果復合保健芝麻油的生產工藝，通過將熱浸提與冷浸提相結合，可有效的將明日葉與玫瑰果中的藥效成分提取出，并且將兩者獨特的風味很好的融合于芝麻油中，同時再加入適量山蒼子一起冷浸提，以及加入適量的茶籽油、橘子油，可使最終制得的保健芝麻油呈現出獨特風味，久食可延緩人體衰老、增強人體免疫力，并可起到降血壓的作用。
為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：
一種明日葉/玫瑰果復合保健芝麻油的生產工藝，包括以下步驟：
(1)熱提：在浸提釜內加入干明日葉、玫瑰果以及兩者總質量4-6倍的茶籽油，邊攪拌邊將油溫升至90-100℃，攪拌30-40min后，將油溫降至45-50℃，然后倒入明日葉、玫瑰果總質量40-50倍的芝麻油，在45-50℃下恒溫攪拌4-6h，然后將油溫降至室溫；
(2)冷提：將浸提釜內的物料倒入浸泡桶內，并加入芝麻油質量0.01-0.08倍量的干山蒼子，室溫下浸泡7-10天，每隔8-10h攪拌一次，之后過濾，去除殘渣，得浸提芝麻油；
(3)混合：將所述浸提芝麻油與橘子油按一定質量比進行混合，即得所述復合保健芝麻油。
優選地，所述明日葉、玫瑰果的質量比1：3-8；更優選地，所述明日葉、玫瑰果的質量比1：5。
優選地，所述步驟(1)中的芝麻油的加入量為明日葉、玫瑰果總質量的46倍。
優選地，所述步驟(2)中山蒼子的加入量為芝麻油質量的0.04-0.05倍。
優選地，所述步驟(3)中浸提芝麻油與橘子油的質量比為1：0.002-0.02；更優選地，所述步驟(3)中浸提芝麻油與橘子油的質量比為1：0.01。
明日葉：維生素e、維生素12、葉綠素、必須氨基酸、泛酸以及類黃酮、膽堿、天然有機鍺含量豐富，尤其以查耳酮類黃色素化合物的含量最高，具有抗衰老、將血壓血脂、改善腸胃道功能以及抗癌等功效。
玫瑰果：有顯著的抗衰老、抗疲勞、抗輻射、耐缺氧、除血栓、降血壓、防癌、治癌、強身壯陽、健腦增智、延年益壽的作用，能健脾消食，活血調經，改善睡眠，斂肺止咳，可用于消化不良，食欲不振，脘腹脹痛，腹瀉，月經不調，痛經。玫瑰果含豐富維他命c，約為檸檬的二十倍，能養顏美容，預防感冒。它還含有維生素b、e、k，尤其是含有類黃酮(維生素p)，對于抑制自由基的形成極有利，玫瑰果能提供維持身體健康的重要元素。多飲用玫瑰果茶可以養顏美容使氣色光彩紅潤、調節生理機能、減少疲勞感。
本發明的有益效果是：
本發明先采用各組分沸點均較高的茶籽油在90-100℃下對明日葉、玫瑰果進行熱提，可有效地將所需藥效成分提取出，同時可使明日葉、玫瑰果的風味很好的融于茶籽油中，然后再加入芝麻油，在50-55℃下恒溫攪拌4-6h，明日葉、玫瑰果的藥效成分進一步被提取出，同時也使所得浸提芝麻油的口感層次進一步加強。
在冷提時加入山蒼子，使芝麻油中增添了獨特的芳香味，且山蒼子具有溫腎健胃，行氣散結的功效，進一步加強了芝麻油的保健功效。最后加入橘子油可疏風散熱，清咽利喉，使芝麻油中多了一絲清涼感，也使香味更加誘人。
本發明通過將熱浸提與冷浸提相結合，可有效的將明日葉與玫瑰果中的藥效成分提取出，并且將兩者獨特的風味很好的融合于芝麻油中，同時再加入適量山蒼子一起冷浸提，以及加入適量的茶籽油、橘子油，可使最終制得的保健芝麻油呈現出獨特風味，久食可延緩人體衰老、增強人體免疫力，并可起到降血壓的作用。
具體實施方式
下面結合具體實施例進一步說明本發明的技術解決方案，實施例不能理解為是對技術解決方案的限制。
實施例1：
一種明日葉/玫瑰果復合保健芝麻油的生產工藝，包括以下步驟：
(1)熱提：在浸提釜內加入1份干明日葉、5份玫瑰果以及兩者總質量(干明日葉和干玫瑰果的總質量)5倍的茶籽油，邊攪拌邊將油溫升至98℃，攪拌35min后，將油溫降至45℃，然后倒入明日葉、玫瑰果總質量46倍的芝麻油，在45℃下恒溫攪拌6h，然后將油溫降至室溫；
(2)冷提：將浸提釜內的物料倒入浸泡桶內，并加入芝麻油質量0.04倍量的干山蒼子，室溫下浸泡9天，每隔8h攪拌一次，之后過濾，去除殘渣，得浸提芝麻油；
(3)混合：將所述浸提芝麻油與橘子油按1：0.01的質量比進行混合，即得所述復合保健芝麻油。
實施例2：
一種明日葉/玫瑰果復合保健芝麻油的生產工藝，包括以下步驟：
(1)熱提：在浸提釜內加入1份干明日葉、3份玫瑰果以及兩者總質量4倍的茶籽油，邊攪拌邊將油溫升至95℃，攪拌40min后，將油溫降至45℃，然后倒入明日葉、玫瑰果總質量40倍的芝麻油，在45℃下恒溫攪拌6h，然后將油溫降至室溫；
(2)冷提：將浸提釜內的物料倒入浸泡桶內，并加入芝麻油質量0.08倍量的干山蒼子，室溫下浸泡10天，每隔8h攪拌一次，之后過濾，去除殘渣，得浸提芝麻油；
(3)混合：將所述浸提芝麻油與橘子油按1：0.02的質量比進行混合，即得所述復合保健芝麻油。
實施例3：
一種明日葉/玫瑰果復合保健芝麻油的生產工藝，包括以下步驟：
(1)熱提：在浸提釜內加入1份干明日葉、6份玫瑰果以及兩者總質量5倍的茶籽油，邊攪拌邊將油溫升至90℃，攪拌40min后，將油溫降至50℃，然后倒入明日葉、玫瑰果總質量48倍的芝麻油，在50℃下恒溫攪拌4h，然后將油溫降至室溫；
(2)冷提：將浸提釜內的物料倒入浸泡桶內，并加入芝麻油質量0.03倍量的干山蒼子，室溫下浸泡9天，每隔10h攪拌一次，之后過濾，去除殘渣，得浸提芝麻油；
(3)混合：將所述浸提芝麻油與橘子油按1：0.015的質量比進行混合，即得所述復合保健芝麻油。
實施例4：
(1)熱提：在浸提釜內加入1份干明日葉、8份玫瑰果以及兩者總質量6倍的茶籽油，邊攪拌邊將油溫升至100℃，攪拌30min后，將油溫降至48℃，然后倒入明日葉、玫瑰果總質量50倍的芝麻油，在48℃下恒溫攪拌5h，然后將油溫降至室溫；
(2)冷提：將浸提釜內的物料倒入浸泡桶內，并加入芝麻油質量0.01倍量的干山蒼子，室溫下浸泡8天，每隔10h攪拌一次，之后過濾，去除殘渣，得浸提芝麻油；
(3)混合：將所述浸提芝麻油與橘子油按1：0.002的質量比進行混合，即得所述復合保健芝麻油。
實施例5：
一種明日葉/玫瑰果復合保健芝麻油的生產工藝，包括以下步驟：
(1)熱提：在浸提釜內加入1份干明日葉、6份玫瑰果以及兩者總質量4倍的茶籽油，邊攪拌邊將油溫升至100℃，攪拌40min后，將油溫降至48℃，然后倒入明日葉、玫瑰果總質量46倍的芝麻油，在48℃下恒溫攪拌5h，然后將油溫降至室溫；
(2)冷提：將浸提釜內的物料倒入浸泡桶內，并加入芝麻油質量0.05倍量的干山蒼子，室溫下浸泡10天，每隔10h攪拌一次，之后過濾，去除殘渣，得浸提芝麻油；
(3)混合：將所述浸提芝麻油與橘子油按1：0.012的質量比進行混合，即得所述復合保健芝麻油。
以上實施例僅用以說明本發明的技術方案，而非對其限制；盡管參照前述實施例對本發明進行了詳細的說明，本領域的普通技術人員應當理解：其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應技術方案的本質脫離本發明各實施例技術方案的精神和范圍。