本發明涉及鴨飼料技術領域,尤其涉及一種包括覆盆子的中藥鴨飼料及其制備方法。
背景技術:
近年來,隨著我國人民生活水平的提高,人們對含飽和脂肪較高的豬肉的消費比例下降,而對其他動物肉消費需求增加。我國快餐業的迅速發展,使得鴨肉的消費逐年增加。然而,我國規模肉鴨養殖業的鴨品種大多是引進或培育品種,生產速度快,飼料報酬高,但過度育種往往導致畜禽抗應激能力降低,抵抗力下降,肌肉品質下降,采用的抗生素和化學合成藥物飼料添加劑常在動物體內殘留蓄積,易引起毒副作用和藥源性疾病。而人們對畜產品的需求已由對數量的需要轉變為對質量的要求,而且肌肉品質較好的畜禽的經濟價值高,客觀上要求在保證畜禽生產性能的同時,注重肌肉品質的改善,以實現經濟效益與產品品質的共同提高。
傳統的藥膳鴨,是在鴨屠宰后和中藥一起烹飪加工,使其具有針對某些疾病進行預防和治療的目的,但是,此種方式只是單純的將中藥通過煎煮的方式進入鴨肉或鴨湯中,中藥成分并沒有充分的發揮,而且中藥的味道太重,影響了食用的口感。
如何能讓人們吃到既有鴨的原始口味,又能使食用者防病治病,且解決當前養殖鴨存在抗生素殘留等諸多問題,現有技術中均未見報道。
技術實現要素:
本發明的目的在于克服現有技術的不足,提供了一種可規模化生產,制作簡單、安全環保、純生態、無污染的包括覆盆子的中藥鴨飼料及其制備方法。
本發明通過以下技術手段實現上述技術效果的:一種包括覆盆子的中藥鴨飼料,包括基礎飼料和中藥飼料;所述基礎飼料包括以下重量份數的原料:全麥面10-30份,小米10-30份,豆粕4-12份,白菜2-7份,玉米1-5份,肉骨粉1-5份;
所述中藥飼料包括以下重量份數的原料:桂皮0.1-0.5份,小茴香3-4份,神曲1-5份,梔子0.1-0.5份,三七0.5-0.8份,黃芪0.1-0.4份,延胡索0.5-1份,覆盆子3-3.5份,炒丹參0.9-1.5份,鹿茸1-1.5份。
優選地,所述基礎飼料包括以下重量份數的原料:全麥面15份,小米15份,豆粕5份,白菜3份,玉米2份,肉骨粉2份;
所述中藥飼料包括以下重量份數的原料:桂皮0.2份,小茴香3.2份,神曲2份,梔子0.2份,三七0.6份,黃芪0.2份,延胡索0.6份,覆盆子3.1份,炒丹參1份,鹿茸1.2份。
優選地,所述基礎飼料包括以下重量份數的原料:全麥面20份,小米20份,豆粕8份,白菜5份,玉米2.5份,肉骨粉3份;
所述中藥飼料包括以下重量份數的原料:桂皮0.25份,小茴香3.5份,神曲2.5份,梔子0.25份,三七0.7份,黃芪0.3份,延胡索0.8份,覆盆子3.3份,炒丹參1.2份,鹿茸1.3份。
優選地,所述基礎飼料包括以下重量份數的原料:全麥面28份,小米28份,豆粕10份,白菜6份,玉米4份,肉骨粉4份;
所述中藥飼料包括以下重量份數的原料:桂皮0.4份,小茴香3.8份,神曲4份,梔子0.4份,三七0.75份,黃芪0.35份,延胡索0.9份,覆盆子3.4份,炒丹參1.3份,鹿茸1.4份。
本發明還公開了一種使用上述包括覆盆子的中藥鴨飼料的制備方法,包括如下步驟:
(1)按上述重量份數的基礎飼料原料配制基礎飼料;
(2)分別稱取上述重量份數中藥飼料原料;
(3)將鹿茸制成110目鹿茸細粉;將其余中藥飼料原料加水水煮,沸后過濾,濾液濃縮至中藥濃縮液;將鹿茸細粉和中藥濃縮液混合攪拌均勻,并烘干打成110目以上中藥細粉;或采用提取法,將各種中藥成分提取出來,制成110目以上中藥細粉或中藥濃縮液攪拌均勻;
(4)將步驟(3)得到的中藥細粉或中藥濃縮液添加至步驟(1)得到的基礎飼料中,混合均勻制成中藥鴨飼料。
優選地,所述步驟(3)中其余中藥飼料原料與加入水的重量比為1∶20。
優選地,所述步驟(3)中將其余中藥飼料原料加水水煮的次數具體為三次。
優選地,所述步驟(3)中將其余中藥飼料原料加水水煮,沸后1個小時過濾。
優選地,所述步驟(3)中濾液用80℃的溫度濃縮至中藥濃縮液。
優選地,所述步驟(3)中濾液濃縮至中藥濃縮液時,中藥濃縮液與濾液的體積比為1:1.1。
本發明各中藥原料的功效:
桂皮:補元陽,暖脾胃,除積冷,通脈止痛,止瀉。用于命門火衰,肢冷脈微,亡陽虛脫,腹痛泄瀉,寒疝,腰膝冷痛,陰疽流注,虛陽浮越之上熱下寒。
小茴香:行氣止痛,健胃散寒。用于胃寒痛,小腹冷痛,痛經,腹脅痛,疝痛,睪丸鞘膜積液,血吸蟲病。
神曲:消食和胃。用于飲食積滯,脘腹脹滿,食少納呆。
梔子:護肝,利膽,降壓,鎮靜,止血,消腫。用于黃疸型肝炎,扭挫傷,高血壓、糖尿病。
三七:散瘀止血,消腫定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌仆腫痛。
黃芪:補氣固表,利尿托毒,排膿,斂瘡生肌的功效。用于氣虛乏力,食少便溏,中氣下陷,久瀉脫肛,便血崩漏,表虛自汗,癰疽難潰,久潰不斂,血虛萎黃,內熱消渴。
延胡索:活血,行氣,止痛。用于胸脅,脘腹疼痛,胸痹心痛,經閉痛經,產后瘀阻,跌撲腫痛。
覆盆子:補肝益腎,固精縮尿,明目。用于陽痿早泄,遺精滑精,宮冷不孕,帶下清稀,尿頻遺溺,目昏暗,須發早白。
炒丹參:活血祛瘀,通經止痛,清心除煩,涼血消癰。用于胸痹心痛,脘腹脅痛,瘕瘕積聚,熱痹疼痛,心煩不眠,月經不調,痛經經閉,瘡瘍腫痛。
鹿茸:壯腎陽,補精髓,強筋骨,調沖任,托瘡毒。用于腎虛,頭暈,耳聾,目暗,陽痿,滑精,宮冷不孕,羸瘦,神疲,畏寒,腰脊冷痛,筋骨痿軟,崩漏帶下,陰疽不斂,久病虛損。
本發明的優點在于:
(1)制作簡單,可規模化生產;
(2)可改善鴨肉的品質,提高鴨肉粗蛋白、粗脂肪含量并有降低滴水損失的趨勢;
(3)無抗藥性和藥物殘留,安全環保、純生態、無污染;
(4)通過將上述各中藥材混合,諸藥同用,相輔相成;既主次分明,配合嚴密,使食用鴨肉者達到食療目的,又不易引發其他病變,副作用小。
具體實施方式
實施例1
一種包括覆盆子的中藥鴨飼料,包括基礎飼料和中藥飼料;其中,基礎飼料包括以下重量份數的原料:全麥面10份,小米10份,豆粕4份,白菜2份,玉米1份,肉骨粉1份;中藥飼料包括以下重量份數的原料:桂皮0.1份,小茴香3份,神曲1份,梔子0.1份,三七0.5份,黃芪0.1份,延胡索0.5份,覆盆子3份,炒丹參0.9份,鹿茸1份。
實施例2
一種包括覆盆子的中藥鴨飼料,包括基礎飼料和中藥飼料;其中,基礎飼料包括以下重量份數的原料:全麥面30份,小米30份,豆粕12份,白菜7份,玉米5份,肉骨粉5份;中藥飼料包括以下重量份數的原料:桂皮0.5份,小茴香4份,神曲5份,梔子0.5份,三七0.8份,黃芪0.4份,延胡索1份,覆盆子3.5份,炒丹參1.5份,鹿茸1.5份。
實施例3
一種包括覆盆子的中藥鴨飼料,包括基礎飼料和中藥飼料;其中,基礎飼料包括以下重量份數的原料:全麥面15份,小米15份,豆粕5份,白菜3份,玉米2份,肉骨粉2份;中藥飼料包括以下重量份數的原料:桂皮0.2份,小茴香3.2份,神曲2份,梔子0.2份,三七0.6份,黃芪0.2份,延胡索0.6份,覆盆子3.1份,炒丹參1份,鹿茸1.2份。
實施例4
一種包括覆盆子的中藥鴨飼料,包括基礎飼料和中藥飼料;其中,基礎飼料包括以下重量份數的原料:全麥面20份,小米20份,豆粕8份,白菜5份,玉米2.5份,肉骨粉3份;中藥飼料包括以下重量份數的原料:桂皮0.25份,小茴香3.5份,神曲2.5份,梔子0.25份,三七0.7份,黃芪0.3份,延胡索0.8份,覆盆子3.3份,炒丹參1.2份,鹿茸1.3份。
實施例5
一種包括覆盆子的中藥鴨飼料,包括基礎飼料和中藥飼料;其中,基礎飼料包括以下重量份數的原料:全麥面28份,小米28份,豆粕10份,白菜6份,玉米4份,肉骨粉4份;中藥飼料包括以下重量份數的原料:桂皮0.4份,小茴香3.8份,神曲4份,梔子0.4份,三七0.75份,黃芪0.35份,延胡索0.9份,覆盆子3.4份,炒丹參1.3份,鹿茸1.4份。
實施例6
一種制備上述實施例中包括覆盆子的中藥鴨飼料的方法,包括如下步驟:
(1)按上述重量份數的基礎飼料原料配制基礎飼料;
(2)分別稱取上述重量份數中藥飼料原料;
(3)將鹿茸制成110目鹿茸細粉;將其余中藥飼料原料加水水煮三次(其余中藥飼料原料與加入水的重量比為1∶20),沸后1個小時過濾,濾液用80℃的溫度濃縮至中藥濃縮液(中藥濃縮液與濾液的體積比為1:1.1);將鹿茸細粉和中藥濃縮液混合攪拌均勻,并烘干打成110目以上中藥細粉;或采用提取法,將各種中藥成分提取出來,制成110目以上中藥細粉或中藥濃縮液攪拌均勻;
(4)將步驟(3)得到的中藥細粉或中藥濃縮液添加至步驟(1)得到的基礎飼料中,混合均勻制成中藥鴨飼料。
以上所述僅為本發明的較佳實施例而已,并不用以限制本發明,凡在本發明的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等,均應包含在本發明的保護范圍之內。