本發明涉及功能食品技術領域，具體涉及一種用于降低高血壓的食物作料及其制備方法。
背景技術：
由于全球經濟和科技的發展，人們生活條件得到很好的改善，同時科技進步使人們生活中的很多食物或多或少地使用了人工合成的物質，同時食物中的脂肪含量也在增多。長時間的積累，使血管內的沉積物增多，脂肪凝積，造成血管管道變狹小，血液流動不通暢，要使全身血液供給正常，就只能通過增加血的壓力，提升血液的流動，從而導致血壓升高；同時血管內沉積物和脂肪的增多，導致血管老化，進而又增加了血壓，這也是高血壓病人比較普遍原因。
傳統降低高血壓的方法多是采用服用藥物治療。
技術實現要素：
有鑒于此，本發明的目的在于提供一種均來自綠色植物，不含任何人工合成的化學成分，對人體無毒副作用的能夠降低高血壓的食物佐料。為了實現上述發明目的，本發明提供以下技術方案：
本發明提供了一種用于降低高血壓的食物佐料，包括功能成分和輔料成分；
所述功能成分包括以下重量份的組分：
缺腰葉蓼粉6～8份、芹菜粉6～8份和白苞蒿粉6～8份；
所述輔料成分包括蛋中的蛋清和蛋黃。
優選的，所述缺腰葉蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉的粒度獨立為100～200目。
優選的，所述輔料成分來自綠皮雞蛋、綠皮鴨蛋和鵝蛋中的一種或幾種。
本發明還提供一種含有上述技術方案所述用于降低高血壓的食物佐料的的蒸制或炒制品。
本發明還提供了一種上述蒸制或炒制品的制備方法，包括以下步驟：
1)將所述功能成分、輔料成分和食鹽混合攪拌，得混合料液；
2)將所述步驟1)得到的混合料液進行蒸制或炒制。
優選的，按重量百分比計，所述蛋、食物作料和食鹽的添加比例為：100～200:18～24:1～3。
優選的，所述步驟1)中混合攪拌為：攪拌速度為100～200r/min，時間：1～2min。
優選的，所述步驟2)中蒸制為：溫度100～120℃，時間：10～15min。
優選的，所述步驟2)中炒制為：溫度200～300℃，時間：2～3min。
本發明還提供一種含有上述技術方案所述降低高血壓的食物佐料的糕點，按重量百分比計，所述食物佐料在糕點原料中的添加量為6％～15％。
與現有技術相比，本發明具有以下優點：
本發明提供了一種用于降低高血壓的食物佐料及其使用方法和用途，在本發明中，缺腰葉蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉配伍，得到了具有降低高血壓的食物佐料。同時使用本發明的食物佐料時，以蛋作為輔料成分，將功能成分的功效引導到用藥部位，發揮出食物佐料的功效，溶解血管里沉積的脂肪，促使血液暢通流動，進而達到降低血壓的功效。實驗結果表明，高血壓患者使用本發明的食物佐料降低高血壓，有效率為100％，本發明得到的食物佐料能夠有效的降低高血壓。
本發明提供的用于降低高血壓的食物佐料使用方法操作簡單，反應條件容易達到，適合大規模工業化生產的要求。
具體實施方式
本發明提供了一種用于降低高血壓的食物佐料，包括功能成分和輔料成分；
所述功能成分包括以下重量份的組分：
缺腰葉蓼粉6～8份、芹菜粉6～8份和白苞蒿粉6～8份；
所述輔料成分包括蛋中的蛋清和蛋黃。
在本發明中，所述功能成分，優選包括缺腰葉蓼粉7份、芹菜粉7份和白苞蒿粉7份。所述缺腰葉蓼粉能夠清熱、祛濕、散淤，治頭昏頭痛。所述芹菜粉能夠清熱、散淤、利尿、平肝熱、降壓。所述白苞蒿粉能夠清熱、活血、祛濕，三種食物佐料復配后通過活血，散淤，祛濕，利尿使血液中的沉積物稀釋，使血液在血管中流動通暢，通過平肝熱，使肝火熱降而發揮治療高血壓的作用。
在本發明中，優選的，所述所述缺腰葉蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉的粒度獨立為100～200目，更優選為130～170目，最優選為150目。
本發明對所述缺腰葉蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉的品種和來源沒有特殊限定，采用市售商品即可。優選的，所述缺腰葉蓼粉采用缺腰葉蓼依次經切割、烘烤、粉碎得到；更優選的，所述烘烤溫度條件為：溫度60～80℃，時間2～3h；最優選為溫度70℃，時間2.5h。本發明對上述切割、烘烤、粉碎所用設備沒有特殊限定，采用本領域技術人員常規選用的設備即可。
優選的，所述芹菜粉采用芹菜依次經切割、烘烤、粉碎得到；更優選的，所述烘烤溫度條件為：溫度60～80℃，時間2～3h；最優選為溫度70℃，時間2.5h。本發明對上述切割、烘烤、粉碎所用設備沒有特殊限定，采用本領域技術人員常規選用的設備即可。
優選的，所述白苞蒿粉采用白苞蒿依次經切割、烘烤、粉碎得到；更優選的所述烘烤溫度條件為：溫度60～80℃，時間2～3h；最優選為溫度70℃，時間2.5h。本發明對上述切割、烘烤、粉碎所用設備沒有特殊限定，采用本領域技術人員常規選用的設備即可。
在本發明中，所述輔料成分優選來自綠皮雞蛋、綠皮鴨蛋和鵝蛋中的一種或幾種，更優選為鵝蛋。
本發明還提供一種含有上述技術方案所述用于降低高血壓的食物佐料的蒸制或炒制品。
本發明還提供一種含有上述技術方案所述蒸制或炒制品的制備方法，包括以下步驟：
1)將所述功能成分、輔料成分和食鹽混合攪拌，得混合料液；
2)將所述步驟1)得到的混合料液進行蒸制或炒制。
在本發明中，將所述功能成分、輔料成分和食鹽混合攪拌得混合料液。優選的所述混合攪拌為：攪拌速度：100～200r/min，時間：1～2min；更優選為：130～170r/min，時間：1.3～1.7min；最優選為：150r/min，時間：1.5min。
在本發明中，優選的，按重量百分比計，所述食物佐料、蛋和食鹽的添加比例為100～200:18～24:1～3，更優選為140～160:20～22:1.5～2.5，最優選為150：21:2。
在本發明中，將得到的混合料液進行蒸制或炒制。優選的，所述蒸制的條件為：溫度100～120℃，時間10～15min；更優選為：溫度105～115℃，時間12～14min；最優選為：溫度110℃，時間13min。
在本發明中，優選的，所述炒制的條件為：溫度200～300℃，時間2～3min；更優選為：溫度230～270℃，時間2.3～2.7min；最優選為：溫度250℃，時間2.5min。
在本發明中還提供一種上述技術方案所述降低高血壓的食物佐料的糕點，按重量百分比計，所述食物佐料在糕點原料中的添加量為6％～15％，更優選為8％～10％，最優選為9％。優選的，所述糕點為蛋糕或蛋酥。
本發明對上述糕點的來源和制備方法沒有特殊限定，采用常規方法即可。
下面將結合本發明中的實施例，對本發明中的技術方案進行清楚、完整地描述。顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。
實施例1
將粒度200目的缺腰葉蓼粉8g、粒度為100目的芹菜粉6g和粒度為150目的白苞蒿粉7g與3g食鹽和100g綠皮雞蛋在200r/min，攪拌2min得混合料液，將得到的混合料液在120℃下蒸10min得到食物佐料。
實施例2
將缺腰葉蓼、芹菜和白苞蒿分別洗凈、切段，在60℃下烘烤3h后分別粉碎至100目得到缺腰葉蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉。取上述得到的缺腰葉蓼粉7g、芹菜粉7g和白苞蒿粉8g與1.5g食鹽和160g綠皮鴨蛋在100r/min，攪拌2min得混合料液，將得到的混合料液在200℃下炒3min得到食物佐料。
實施例3
將缺腰葉蓼、芹菜和白苞蒿分別洗凈、切段，在80℃下烘烤2h后分別粉碎至200目得到缺腰葉蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉。取上述得到的缺腰葉蓼粉6g、芹菜粉8g和白苞蒿粉7g與1g食鹽和200g鵝蛋在200r/min，攪拌1min得混合料液，將得到的混合料液在100℃下蒸15min得到食物佐料。
實施例4
將缺腰葉蓼、芹菜和白苞蒿分別洗凈、切段，在70℃下烘烤2.5h后分別粉碎至150目得到缺腰葉蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉。取上述得到的缺腰葉蓼粉7g、芹菜粉7g和白苞蒿粉7g與2g食鹽和150g鵝蛋在150r/min，攪拌1.5min得混合料液，將得到的混合料液在250℃下炒2.5min得到食物佐料。
實施例5
將缺腰葉蓼、芹菜和白苞蒿分別洗凈、切段，在70℃下烘烤2h后分別粉碎至170目得到缺腰葉蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉。取上述得到的缺腰葉蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉按照6:7:8的重量比配比后添加到蛋糕原料中，添加量為蛋糕原料重量的15％，按常規方法制備得到糕點。
實施例6
將缺腰葉蓼、芹菜和白苞蒿分別洗凈、切段，在70℃下烘烤2.5h后分別粉碎至150目得到缺腰葉蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉。取上述得到的缺腰葉蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉按照1:1:1的重量比配比后添加到蛋糕原料中，添加量為蛋糕原料重量的9％，按常規方法制備得到蛋糕。
實施例7
選取實施例1～6中制得的食物佐料、蛋糕進行試驗。具體方法為：征集8位患有高血壓的患者進行試驗，分別試用本申請實施例1～6的食物佐料和糕點。實驗結果如下。
1號試驗者于2016年7月4日至7月10日每天早上8點準時測量血壓，測量結果均在低壓85±5，高壓145±5，7月11日晚飯時食用按照實施例1提供的原料量及方法制備得到的食物佐料，7月12日早上8點測量血壓，血壓降到低壓75，高壓120，7月12日～26日每天早8點量取血壓值，均維持在低壓75±5，高壓120±5，7月26日晚飯時食用一次，7月27日早上8點測量時血壓降到了低壓60，高壓100，7月28日～9月1日每天早8點量取血壓，均維持在低壓65±5，高壓105±5，血壓持續了一月左左右，每天堅持早八點量取血壓，到12月15日均保持正常，沒有感覺到有異常不適，至2017年3月21日血壓都一直保持在低壓75±5，高壓125±5。
2號試驗者從2016年7月4日至7月28日每天早八點準時測量血壓，測量結果均在低壓90±5，高壓150±5，7月28日晚飯時食用按照實施例2提供的原料量及制備方法制備得到的食物佐料，7月29日上午8時測得血壓低壓74，高壓126。
3號試驗者平時血壓低壓170，高壓230，長期服降壓藥，2016年10月8日上午9時食用實施例3提供的原料量及制備方法制備得到的食物佐料，食后第二天高低壓都降了不足10，即基本沒有降，10月9日晚上繼續吃一次，至第三天已降到低壓75，高壓125。
4號試驗者平時血壓在低壓90±5，高壓145±5，2016年10月18日晚飯時食用按照實施例4提供的原料量及制備方法制備得到的食物佐料，食用后結果血壓降到低壓60左右，高壓105左右，明顯感覺頭暈，至11月27日血壓回到低壓75左右，高壓125左右，至2017年3月10月17日測血壓還保持在低壓75左右，高壓125左右。
5號試驗者平時低壓140±5，高壓180±5，未吃降壓藥，10月18日晚飯時食用后實施例4提供的原料量及方法制備得到的食物佐料，10月19日上午測得低壓90，高壓140，至11月20日，血壓低壓91，高壓139。
6號實驗者10月18日測得血壓低壓110，高壓160，晚飯時食用實施例5提供的蛋糕150g，10月19日上午測得低壓90，高壓141。
7號試驗者2016年11月20日晚9點測得血壓低壓126，高壓175，食了實施例1提供的原料量及方法制備得到的食物佐料，11月21日晚9點測得血壓低壓80，高壓128。
8號實驗者2017年1月3日上午測得血壓低壓140，高壓180，當天晚飯時食用實施例6制備得到的蛋糕200g，1月4日上午9時測得低壓90，高壓140，此血壓值持續至2月6日，2月7-8日未測，2月9日晚飯時食用一次，至2017年3月7日每天均測血壓，血壓值均保持在低壓90±5，高壓140±5。
通過對上述八名試驗者進行試驗結果表明，本發明制備的食物佐料，能夠有效的降低高血壓，有效率為100％。
以上所述僅是本發明的優選實施方式，應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明原理的前提下，還可以做出若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本發明的保護范圍。