油果制條斷切壓線拖送翻撥炸制機的制作方法

背景技術：
：油果俗稱油條，是一種全國各地人們最愛吃的一種主要食品。制作工藝一直停留在原始的人工制作狀態，且存在著不衛生不安全，制作者的肢體多個部位接觸其面團和面坯，汗液難免不接觸面團和面坯。且效率低下，人們使用的時間比較集中，在短時間內就要制作出滿足食者的需求。出現了人喜歡吃的高品質的油果且供應不足的矛盾。為此我們發明了一種可以自動制條斷切壓線拖送翻撥炸制油果的油果制條斷切壓線拖送翻撥炸制機。

技術實現要素：
：目的是提供一種由電機帶動傳送機，制條輥，斷切刀，壓線輥，傳送器，將油果坯條送入上油下水的炸制鍋內進行炸制的，由制條面團箱斗、條坯輸送機、斷切刀、壓線機拖送機上油下水的炸制鍋自動撈取機構成的設計合理、結構簡單、生產制造容易、安裝快捷、使用操作方便、安全衛生、制條快、炸制均勻、色、相、味、純正、油脂不老化、無糊雜質的油果制條斷切壓線拖送翻撥炸制機，其特征在于：加熱器（1）安裝在上油下水的炸制鍋（2）內上部，鍋架（3）裝在炸制鍋（2）下邊，翻撈機（22）裝在炸制鍋（2）鍋口內，拖送梁（21）裝在拖送機（20）上，拖送機（20）裝在拖送機架（4）上，拖送機架（4）裝在托梁（5）上，拖送機（20）一端插入傳送機（12）下邊、另一端插在炸制鍋（2）鍋口上端，傳送機腿（6）裝在傳送機（12）下邊，拉撐（7）裝在傳送機腿（6）中部，箱腿（8）裝在拉撐（7）上，中梁（9）裝在傳送機腿（6）上部，電機（10）裝在輸送軸（11）一端，輸送軸（11）裝在中梁（9）兩端。續面輥（13）裝在制條面團箱斗（14）下部的斜面上，曲軸（15）裝在制條面團箱斗（14）右面下部，連桿（16）上端掛裝在曲軸（15）上，斷切刀（17）焊接在連桿（16）下端，壓線輥（18）中部插裝一個軸、軸的兩端裝在壓線機架（19）上端。續面輥（13）為三角面，其角為圓角。制條面團箱斗（14）下中部設置方形面條排出口。制條面團箱斗（14）為反向對設，可同時出現兩根面條，同時落在傳送機（12）上。制條面團箱斗（14）外側為45度斜面。曲軸（15）兩端裝入制條面團箱斗（14）右面下部兩側設置的向下垂的兩掛耳內。壓線輥（18）為中高兩側低的凸起狀，壓在面條上，面條凹現槽溝。翻撈機（22）設置多個扇形翻撈齒。扇形翻撈齒焊接在翻撈軸上，翻撈軸與翻撈電機連接。炸制鍋（2）過口內并排裝設多個翻撈機（22）。扇形翻撈齒的扇形弧度可根據需要而定。翻撈機（22）上邊一側裝一個油果分離機，油果分離機由反轉電機帶動的分離齒裝在分離軸上，其軸與反轉電機連接。分離齒旋轉在翻撈機（22）的扇形翻撈齒中間。炸制鍋（2）鍋口右側裝一個斜面油果接收槽。炸制鍋（2）內裝入1/3的水、2/3的油。油溫在100度以上，水溫在20度以下。炸制鍋（2）底部設置一個帶有斜面凹形槽，凹型槽底部設置一個由螺絲帽控制的圓形排渣孔。

附圖說明：附圖1是油果制條斷切壓線拖送翻撥炸制機結構示意圖。附圖2是制條面團箱斗結構示意圖。附圖3是翻撈機結構示意圖。附圖4是油果分離機結構示意圖。

具體實施方式：加熱器（1）安裝在上油下水的炸制鍋（2）內上部，鍋架（3）裝在炸制鍋（2）下邊，翻撈機（22）裝在炸制鍋（2）鍋口內，拖送梁（21）裝在拖送機（20）上，拖送機（20）裝在拖送機架（4）上，拖送機架（4）裝在托梁（5）上，拖送機（20）一端插入傳送機（12）下邊、另一端插在炸制鍋（2）鍋口上端，傳送機腿（6）裝在傳送機（12）下邊，拉撐（7）裝在傳送機腿（6）中部，箱腿（8）裝在拉撐（7）上，中梁（9）裝在傳送機腿（6）上部，電機（10）裝在輸送軸（11）一端，輸送軸（11）裝在中梁（9）兩端。續面輥（13）裝在制條面團箱斗（14）下部的斜面上，曲軸（15）裝在制條面團箱斗（14）右面下部，連桿（16）上端掛裝在曲軸（15）上，斷切刀（17）焊接在連桿（16）下端，壓線輥（18）中部插裝一個軸、軸的兩端裝在壓線機架（19）上端。以上技術可以完整的構成一個油果制條斷切壓線拖送翻撥炸制機。續面輥（13）為三角面，其角為圓角，為制條而續面由于是三個角而不會粘接續面輥。制條面團箱斗（14）下中部設置方形面條排出口。制條面團箱斗（14）為反向對設，可同時出現兩根面條，同時落在傳送機（12）上。制條面團箱斗（14）外側為45度斜面，可實現自動下面。曲軸（15）兩端裝入制條面團箱斗（14）右面下部兩側設置的向下垂的兩掛耳內，由電機帶動起伏上下運動進行斷切面條。壓線輥（18）為中高兩側低的凸起狀，壓在面條上，面條凹現槽溝，使其炸制的油果表象好看，形成多個楞槽。翻撈機（22）設置多個扇形翻撈齒。扇形翻撈齒焊接在翻撈軸上，翻撈軸與翻撈電機連接，炸制鍋（2）過口內并排裝設多個翻撈機（22），多次翻滾油果。翻撈機（22）上邊一側裝一個油果分離機，油果分離機由反轉電機帶動的分離齒裝在分離軸上，其軸與反轉電機連接。分離齒旋轉在翻撈機（22）的扇形翻撈齒中間，及時將油果分離至油果接收器內。炸制鍋（2）鍋口右側裝一個斜面油果接收槽。扇形翻撈齒的扇形弧度可根據需要而定。炸制鍋（2）內裝入1/3的水、2/3的油。油溫在100度以上，水溫在20度以下，即可炸制油果。炸制鍋（2）底部設置一個帶有斜面凹形槽，凹型槽底部設置一個由螺絲帽控制的圓形排渣孔。其他油炸食品均可使用本發明。