本發明屬于日化用品領域，具體涉及一種口香糖及其制備方法。
背景技術：
目前，市場上口香糖的種類很多，口香糖越來越受到人們喜愛，但現在市面上的口香糖在咀嚼時只能去除口腔中極少部分殘留物和短暫的清新口氣，因在咀嚼時它無法對牙齒及舌頭表面產生摩擦作用，相反，還會使殘留物存在更牢固，無法從根本上保持口氣清新，甚至導致細菌的滋生，近年來牙周病對全身健康的影響已引起人們的關注。細菌成分和細菌產物很容易通過牙周袋潰瘍面擴散到附近或遠隔器官，導致或加劇某些全身疾病，如支氣管炎、咽喉炎、扁桃體炎、肺部感染等疾病的發生發展，嚴重危害人體健康。
中國專利申請CN105454617A公開了一種治療慢性咽炎的口香糖，包括膠體，和中藥成分，所述中藥成分包括薄荷4-8重量份、西瓜霜6-8重量份、連翹1.5-2.5重量份、牛蒡子1.0-2.0重量份、金銀花1-5重量份、甘草1.5-3.5重量份、羅漢果2.0重量份和冰片0.5-1重量份。該發明通過特有的藥物添加配方，具有獨特的清爽氣味，緩解慢性咽炎造成的口腔不適的癥狀，對慢性咽炎具有一定的治療作用。但是該發明中藥成分復雜，在抗菌消炎方面存在著一定的局限。
中國專利申請CN105053493A公開了一種健齒口香糖，由以下原料組成：蘆葦葉5-10％、牛奶4-6％、厚樸4-6％、碎骨補4-6％、茉莉花4-6％、膠基25-30％、山梨糖醇40-50％、甘露糖醇4-5％和水3-7％。該發明提供的一種健齒口香糖，利用超聲法提取中藥的有效成分，提取率明顯提高，且時間大大縮短，明顯提高了工作效率，節約了成本；添加牛奶、粗纖維、厚樸、碎骨補和茉莉花，口感香甜，營養豐富，能夠長時間保持口氣清新、抑菌抗菌、保護牙齦；長期咀嚼健齒口香糖，能夠口氣清新、身體健康、延年益壽。但是該發明對慢性咽炎的緩解效果不明顯。
技術實現要素：
為了解決現有技術存在的問題，本發明的目的在于提供一種口香糖及其制備方法。本發明提供的口香糖，不僅保持口氣清新、抗菌消炎、保護牙齦，還能有效緩解慢性咽炎。
本發明提供了一種口香糖，包括以下組分及其質量百分比：
食用膠基20-25％、山梨醇20-30％、甘油2-4％、香精0.1-0.5％、卵磷脂0.1-0.5％、石蠟1-3％、磷酸氫鈣5-10％、甘草甜素1-6％、抗菌劑2-8％、薄荷腦1-3％和木糖醇10-47.8％。食用膠基購于荊門市維佳化工有限公司，卵磷脂CAS NO：8002-43-5，石蠟CAS NO：8002-74-2。
本發明配伍合理、科學，各組分相互作用，協同起抗菌消炎、保護牙齦、緩解慢性咽炎的效果。
進一步地，所述的口香糖由以下組分及其重量百分比組成：
食用膠基22.5％、山梨醇25％、甘油3％、香精0.3％、卵磷脂0.3％、石蠟2％、磷酸氫鈣7.5％、甘草甜素3.5％、抗菌劑5％、薄荷腦2％和木糖醇28.9％。
進一步地，所述的抗菌劑由連翹酚與紫草素按重量比2:3組成。
同時，本發明還提供了一種口香糖的制備方法，包括以下步驟：
S1.將食用膠基置于恒溫加熱箱中，于70-150℃下軟化2-4h，加入卵磷脂和石蠟，攪拌均勻，得膠基；
S2.將甘油加熱至80-120℃，邊攪拌邊加入山梨醇和木糖醇，攪拌均勻，得混合糖漿；
S3.膠基與糖漿混合均勻，并在70-100℃下加入香精，得口香糖膠基；
S4.將磷酸氫鈣研磨，過篩，得磷酸氫鈣粉；
S5.將口香糖膠基、混合糖漿、甘草甜素、連翹酚、紫草素、薄荷腦和磷酸氫鈣粉在50-60℃充分混合，得原料；
S6.按口香糖加工的常規工藝對步驟S5所得原料進行擠壓、切割和老化，即得。
進一步地，所述步驟S4中過篩為120目。
本發明提供的口香糖中甘草甜素(C42H62O16，CAS NO：1405-86-3)具有抗炎、抗過敏、鎮咳和保護膜結構的作用；連翹酚(C15H18O7，購于西安天瑞生物技術有限公司)具有抗菌、抗炎和鎮痛的作用；紫草素(C16H16O5，CAS NO：517-89-5)具有抗炎抗菌的作用；薄荷腦(C10H20O，CAS NO：89-78-1)具有消炎、清涼止癢的作用。本發明配伍合理、科學，各組分相互作用，協同起抗菌消炎、保護牙齦、緩解慢性咽炎的效果。
與現有技術相比，本發明提供的口香糖不僅保持口氣清新、耐咀嚼、抗菌消炎、保護牙齦，還能有效緩解慢性咽炎。
具體實施方式
下面通過具體實施例對本發明做進一步詳細說明，這些實施例僅用于例證的目的，絕不限制本發明的保護范圍。
實施例1一種口香糖
所述口香糖由以下組分及其重量百分比組成：
食用膠基20％、山梨醇20％、甘油2％、香精0.1％、卵磷脂0.1％、石蠟1％、磷酸氫鈣5％、甘草甜素1％、連翹酚0.8％、紫草素1.2％、薄荷腦1％和木糖醇47.8％。
制備方法：
S1.將食用膠基置于恒溫加熱箱中，于110℃下軟化3h，加入卵磷脂和石蠟，攪拌均勻，得膠基；
S2.將甘油加熱至100℃，邊攪拌邊加入山梨醇和木糖醇，攪拌均勻，得混合糖漿；
S3.膠基與糖漿混合均勻，并在85℃下加入香精，得口香糖膠基；
S4.將磷酸氫鈣研磨，120目過篩，得磷酸氫鈣粉；
S5.將口香糖膠基、混合糖漿、甘草甜素、連翹酚、紫草素、薄荷腦和磷酸氫鈣粉在55℃充分混合，得原料；
S6.按口香糖加工的常規工藝對步驟S5所得原料進行擠壓、切割和老化，即得。
實施例2一種口香糖
所述口香糖由以下組分及其重量百分比組成：
食用膠基22.5％、山梨醇25％、甘油3％、香精0.3％、卵磷脂0.3％、石蠟2％、磷酸氫鈣7.5％、甘草甜素3.5％、連翹酚2％、紫草素3％、薄荷腦2％和木糖醇28.9％。
制備方法與實施例1類似。
實施例3一種口香糖
所述口香糖由以下組分及其重量百分比組成：
食用膠基25％、山梨醇30％、甘油4％、香精0.5％、卵磷脂0.5％、石蠟3％、磷酸氫鈣10％、甘草甜素6％、連翹酚3.2％、紫草素4.8％、薄荷腦3％和木糖醇10％。
制備方法與實施例1類似。
對比例1一種口香糖
所述口香糖由以下組分及其重量百分比組成：
食用膠基22.5％、山梨醇25％、甘油3％、香精0.3％、卵磷脂0.3％、石蠟2％、磷酸氫鈣7.5％、甘草甜素5.5％、紫草素3％、薄荷腦2％和木糖醇28.9％。
制備方法與實施例1類似。
與實施例2的區別在于，未添加連翹酚，增加了甘草甜素的用量。
對比例2一種口香糖
所述口香糖由以下組分及其重量百分比組成：
食用膠基22.5％、山梨醇25％、甘油3％、香精0.3％、卵磷脂0.3％、石蠟2％、磷酸氫鈣7.5％、甘草甜素3.5％、連翹酚2.5％、紫草素2.5％、薄荷腦2％和木糖醇28.9％。
制備方法與實施例1類似。
與實施例2的區別在于，將連翹酚與紫草素的重量比由2:3替換成1:1。
試驗例一、抑菌性評價
1.試驗材料：實施例1-3及對比例1-2制備的口香糖。
2.試驗對象：變形鏈球菌CNCC32400，嗜酸乳桿菌ATCC4356，具核梭桿菌ATCC25586，牙齦卟啉單胞菌ATCC33277。
3.試驗方法：
1)抑菌樣品的制備
稱取試樣口香糖2.0g，加入3mL去離子水超聲0.5h，無菌條件下用微量加樣器在無菌濾紙上滴加20μL，待液體干燥后，置于冰箱保存備用。
2)抑菌試驗
采用紙片擴散法。溶化培養基倒入平皿中，待冷卻凝固后，加入0.1mL菌懸液(濃度為5×105cfu/mL-5×106cfu/mL)，用無菌玻棒均勻涂抹于瓊脂表面。用無菌鑷子取含不同濃度抗菌劑的紙片放于瓊脂表面，各紙片間間距相等。置于37℃恒溫箱培養24h，測量紙片周圍抑菌環的大小。抑菌試驗重復3次。
4.試驗結果：各口香糖抑菌環測試結果見表1。
表1口香糖抑菌環測試
由表1可知，本發明制備的口香糖的抑菌效果較好。而對比例1-2制備的口香糖的抑菌效果比本發明實施例1-3制備的口香糖的抑菌效果差，說明本發明配伍合理、科學，各組分協同起抑菌作用。
試驗例二、感官評價
1.試驗材料：實施例1-3及對比例1-2制備的口香糖。
2.試驗對象：受試者50人，慢性咽炎，男女各半。
3.試驗方法：
將受試者隨機分為5組，每組10人，即實施例1-3及對比例1-2。受試者分別咀嚼實施例1-3及對比例1-2制備的口香糖，每日三次，每次2min，一個月后測試，受試者根據使用效果進行感官評價。評分標準如下：10分制，0分最差，10分最好，分數越高越好。
4.試驗結果：各口香糖感官評價結果見表2。
表2口香糖感官評價結果
由表2知，本發明制備的口香糖可以緩解慢性咽炎。而對比例1-2制備的口香糖的感官評價比本發明實施例1-3制備的口香糖的感官評價差，說明本發明配伍合理、科學，各組分協同起清新口氣、增強咀嚼性、緩解咽炎的作用。故本發明制備的口香糖不僅可以使口氣清新、具有較好的咀嚼性，還能緩解咽炎。