本發明屬于水產養殖領域，一種肽蛋白替代魚粉的鱘魚軟顆粒飼料及其制備方法。
背景技術：
隨著水產養殖業的快速發展，鱘魚的規模化繁殖和養殖產業迅速發展，客觀上帶動了鱘魚飼料工業的發展。鱘魚飼料從養殖早期使用鮭科魚類飼料逐漸發展為鱘魚膨化顆粒配合飼料以及粉狀配合飼料。但實踐證明，現有鱘魚配合飼料由于脂肪組成過高易導致鱘魚魚體脂肪含量過剩，影響肉質口感的同時，增大魚體負擔，不利于鱘魚高溫季節在南方地區的成活。因此需要提供一種新的鱘魚飼料配方。
技術實現要素：
本發明的目的在于提供一種肽蛋白部分替代魚粉的鱘魚軟顆粒飼料。
本發明的另一目的在于提供上述鱘魚軟顆粒飼料的制備方法。
本發明的目的可以通過以下技術方案實現：
一種肽蛋白部分替代魚粉的鱘魚軟顆粒飼料，按重量百分比含量計，包含如下組分：魚粉10-40％、肽蛋白20-50％、酵母3-5％、豆粕8-10％、青糠8-10％、次粉10-12％、烏賊粉2-3％、蝦殼粉0.5-1％、油0.5-1％、大豆磷脂0.2-0.5％、鹽0.1-0.2％。作為一種優選技術方案，包含如下組分：魚粉20-30％、肽蛋白20-40％、酵母3-5％、豆粕8-10％、青糠8-10％、次粉10-12％、烏賊粉2-3％、蝦殼粉0.5-1％、油0.5-1％、大豆磷脂0.2-0.5％、鹽0.1-0.2％。上述配方中，所有組分重量之和為100％。
所述的肽蛋白粗蛋白重量百分含量≥67％，氨基酸含量平衡，易消化吸收，營養價值高。
上述鱘魚軟顆粒飼料的制備方法，包括如下步驟：
①原料處理：將魚粉、肽蛋白、酵母、豆粕、青糠、次粉、烏賊粉、蝦殼粉、油、大豆磷脂和鹽粉碎過200目篩，然后按比例混合做成粉料；
②制備軟顆粒飼料：將處理好的原料和水按1∶1質量比放入預混機中，充分混合后轉入軟顆粒制顆機中制成軟顆粒飼料。通過調節放料閥門大小和選擇出料模具孔徑大小，調節軟顆粒飼料的粒徑和長度。
本發明的鱘魚軟顆粒飼料保證在鱘魚在獲得充足營養的前提下，更好的提高成活率和生長速度，同時由于作為魚粉替代的肽蛋白市場價格低，有利于提高養殖的經濟效益。本發明配方的鱘魚軟顆粒飼料可以顯著提高鱘魚在南方地區工廠化養殖成活率。
除特別說明外，本發明所涉及的原料均可通過市場購買獲得。
本發明的有益效果是：
(1)本發明的飼料營養豐富，配方合理，飼料效率提高；(2)本發明的飼料能保證鱘魚的成長，肽蛋白利于魚體消化吸收，同時強化免疫系統，增強抵抗力；(3)本發明的制備方法環保，對環境無污染，同時由于作為魚粉替代的肽蛋白市場價格低，有利于提高養殖的經濟效益。
具體實施方式
以下結合具體實施例，對本發明做進一步的解釋：
實施例1肽蛋白部分替代魚粉的鱘魚軟顆粒飼料
按重量百分比含量計，包含如下組分：魚粉40％、肽蛋白20％、酵母4％、豆粕10％、青糠9％、次粉12％、烏賊粉2.5％、蝦殼粉1％、食用植物油1％、大豆磷脂0.3％、鹽0.2％。所述的肽蛋白粗蛋白重量百分含量≥67％，氨基酸含量平衡，易消化吸收，營養價值高。
將魚粉、肽蛋白、酵母、豆粕、青糠、次粉、烏賊粉、蝦殼粉、油、大豆磷脂和鹽粉碎過200目篩，然后按比例混合做成粉料；
將處理好的原料和水按1∶1質量比放入預混機中，充分混合后轉入軟顆粒制顆機中制成軟顆粒飼料。通過調節放料閥門大小和選擇出料模具孔徑大小，調節軟顆粒飼料的粒徑和長度。
實施例2肽蛋白部分替代魚粉的鱘魚軟顆粒飼料
按重量百分比含量計，包含如下組分：魚粉30％、肽蛋白30％、酵母4％、豆粕10％、青糠9％、次粉12％、烏賊粉2.5％、蝦殼粉1％、食用植物油1％、大豆磷脂0.3％、鹽0.2％。所述的肽蛋白粗蛋白重量百分含量≥67％，氨基酸含量平衡，易消化吸收，營養價值高。
制備方法同實施例1。
實施例3肽蛋白部分替代魚粉的鱘魚軟顆粒飼料
按重量百分比含量計，包含如下組分：魚粉20％、肽蛋白40％、酵母4％、豆粕10％、青糠9％、次粉12％、烏賊粉2.5％、蝦殼粉1％、食用植物油1％、大豆磷脂0.3％、鹽0.2％。所述的肽蛋白粗蛋白重量百分含量≥67％，氨基酸含量平衡，易消化吸收，營養價值高。
制備方法同實施例1。
實施例4肽蛋白部分替代魚粉的鱘魚軟顆粒飼料
按重量百分比含量計，包含如下組分：魚粉10％、肽蛋白50％、酵母4％、豆粕10％、青糠9％、次粉12％、烏賊粉2.5％、蝦殼粉1％、食用植物油1％、大豆磷脂0.3％、鹽0.2％。所述的肽蛋白粗蛋白重量百分含量≥67％，氨基酸含量平衡，易消化吸收，營養價值高。
制備方法同實施例1。
比較例1
按重量百分比含量計，包含如下組分：魚粉60％、酵母4％、豆粕10％、青糠9％、次粉12％、烏賊粉2.5％、蝦殼粉1％、食用植物油1％、大豆磷脂0.3％、鹽0.2％。制備方法同實施例1。
比較例2
按重量百分比含量計，包含如下組分：肽蛋白60％、酵母4％、豆粕10％、青糠9％、次粉12％、烏賊粉2.5％、蝦殼粉1％、食用植物油1％、大豆磷脂0.3％、鹽0.2％。制備方法同實施例1。
對同一批次的鱘魚進行飼養，養殖實驗在科華漁業發展有限公司養殖基地進行，采用陸地水泥池流水養殖，養殖用水來自過濾后的長江水，分為6組，先用常規鱘魚粉料馴養1周，待攝食正常后，按實施例1～4及比較例1～2所示的配方進行實驗，時間6個月，每組樣本量為100尾，規格在2.5-4kg/尾，結束后每組隨機取魚20條稱重，計算平均值，并計算實驗結束后的成活率。測試數據見表1。
表1、測試數據
本發明制備的飼料關注點在于蛋白肽能否提高2齡以上鱘魚在南方地區，工廠化養殖過程中鱘魚的成活率，以期在提高成活率的同時降低飼料系數，在不影響魚的肉質基礎上，降低養殖成本，提高養殖效益。