本發明涉及一種用于寵物狗的功能性零食及制備方法。
背景技術：
隨著中國經濟的不斷發展以及人口老齡化的日益嚴重，中國寵物的數量急劇增加。而且寵物能夠緩解人類壓力，改善人類心里健康狀況，愈發得到人類的廣泛喜好。在寵物數量不斷增加的同時，其生存質量也不斷提高。以寵物零食為例，以前寵物狗大多吃主人的剩菜剩飯，現在已經有了專門為寵物狗研發制造的寵物食品和寵物零食，但目前，市場上銷售的寵物零食配方單一，營養不均衡，且含有多種添加劑，沒有食品安全保障。因此，現有技術有待于更進一步的改進和發展。
技術實現要素：
鑒于上述現有技術的不足，本發明的目的在于提供一種用于寵物狗的功能性零食及制備方法，在保證寵物狗健康狀態的前提下，提高寵物狗的毛色光亮度。
為解決上述技術問題，本發明技術方案包括：
一種用于寵物狗的功能性零食，按照重量份包括以下組分：
牛骨20份-50份，海藻粉1份-4份，花生蛋白粉10份-30份，深海魚油0.5份-2份，雞胸肉10份-30份，大豆分離蛋白2份-5份，小麥粉2份-5份，玉米淀粉2份-5份，發酵用復合菌0.1份-0.5份，血清蛋白粉2份-5份，綠茶粉0.1-0.2，甘油0.1份-0.5份，山梨酸鉀0.1份-0.5份。
所述的功能性零食，其中，按照重量份以下組分：
牛骨30份-40份，海藻粉2份，花生蛋白粉15份-25份，深海魚油1份，雞胸肉15份-25份，大豆分離蛋白4份，小麥粉4份，玉米淀粉4份，發酵用復合菌0.3份，血清蛋白粉4份，綠茶粉0.1份，甘油0.4份，山梨酸鉀0.2份。
所述的功能性零食，其中，按照重量份以下組分：
牛骨40份，海藻粉2份，花生蛋白粉20份，深海魚油1份，雞胸肉20份，大豆分離蛋白4份，小麥粉4份，玉米淀粉4份，發酵用復合菌0.3份，血清蛋白粉4份，綠茶粉0.1份，甘油0.4份，山梨酸鉀0.2份。
所述的功能性零食，其中，上述發酵用復合菌包括酵母菌、乳酸菌與枯草芽孢桿菌，其重量比為1:1:1。
一種制備所述功能性零食的方法，其包括以下步驟：
A、稱取原料牛骨，在冷卻條件下打碎后磨成骨泥至80目；
B、將上述重量份配比的組分與上述步驟a中的骨泥在高速斬拌機內斬拌混合，斬拌過程遵循先低速30分鐘后高速30分鐘的次序，讓原料充分混合，斬拌過程中不斷加入0℃的冷水，并使混合后的原料充分乳化。
所述的制備方法，其特征在于，上述步驟B具體的還包括：
將斬拌機內的混合物在密閉的容器內靜止3小時，使營養成分充分融合，表現出油亮的誘人效果后用灌腸機加工出來到模具里做出預定形狀的半成品，然后將半成品放入烘干箱用70℃到80℃的溫度烘烤6-8小時，使半成品完全定型；
然后把烘干后的定型品切成指定的長度，用耐高溫的殺菌袋包裝起來后放在殺菌鍋中在115℃條件下持續殺菌10分鐘，直至其中細菌指標為零，產品達到全熟狀態，得到所述功能性零食。
本發明提供的一種用于寵物狗的功能性零食及制備方法，本發明能從改善腸道吸收率與原料的分解程度兩方面解決，通過制備工藝將原料中難以消化吸收的肉質纖維通過體外斬拌、乳化程序達到體外預消化的效果；同時，原料中添加發酵用復合菌(酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢桿菌)與血清蛋白粉，有效的提高腸道對營養物質的消化吸收能力，促進機體免疫細胞的發育與應答能力，達到營養、抗病的目的。
試驗地點：青島某寵物犬繁育場
試驗動物情況：拉布拉多犬(犬齡18個月)
試驗周期：1個月
試驗說明:在同一個犬舍內，生長環境相同，飼養管理相同。
試驗組1使用由上述制備方法制作的功能性零食，每天每只60克。
試驗組2使用由上述制備方法制作的功能性零食，每天每只100克。
試驗組3使用僅由上述功能性零食配方進行簡單混合后形成的功能性零食，每天每只100克。
對照組1使用市場上以普通壓制工藝生產的寵物零食，每只每天100克作為對照。
預試期：7天，這7天內，只喂食普通自拌狗糧。
結果：試驗結束后，對試驗組1、試驗組2、試驗組3和對照組1健康狀況均非常良好，通過對試驗組1、試驗組2、試驗組3和對照組1之拉布拉多犬的毛發進行40倍顯微鏡觀察，可見試驗組1毛發圓潤比例達到82％左右，試驗組2毛發圓潤比例達到93％以上，試驗組3毛發圓潤比例達到70％左右，而對照組的毛發圓潤比例只有60％左右，試驗期間，對照組和試驗組都免疫了犬細小病毒疫苗，通過抗體檢測，試驗組抗體滴度比對照組高1個滴度。
通過一個月的試驗期可以看出，本發明使用由特定制備方法制備的功能性零食，能夠有效的改善毛皮亮度和機體免疫器官的應答能力，不僅能夠使皮毛光亮還能在一定程度上提高免疫力與抗病力。
具體實施方式
本發明提供了一種用于寵物狗的功能性零食及制備方法，為使本發明的目的、技術方案及效果更加清楚、明確，以下對本發明進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并不用于限定本發明。
本發明提供了一種用于寵物狗的功能性零食，按照重量份包括以下組分：
牛骨20份-50份，海藻粉1份-4份，花生蛋白粉10份-30份，深海魚油0.5份-2份，雞胸肉10份-30份，大豆分離蛋白2份-5份，小麥粉2份-5份，玉米淀粉2份-5份，發酵用復合菌(酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢桿菌)0.1份-0.5份，血清蛋白粉2份-5份，綠茶粉0.1-0.2，甘油0.1份-0.5份，山梨酸鉀0.1份-0.5份。
本發明還提供了一種制備上述功能性零食的方法，其包括以下步驟：
A、稱取原料牛骨，在冷卻條件下打碎后磨成骨泥至80目；
B、將上述重量份配比的組分與上述步驟a中的骨泥在高速斬拌機內斬拌混合，斬拌過程遵循先低速30分鐘后高速30分鐘的次序，讓原料充分混合，斬拌過程中不斷加入0℃的冷水，并使混合后的原料充分乳化。
更進一步的，上述步驟B具體的還包括：
將斬拌機內的混合物在密閉的容器內靜止3小時，使營養成分充分融合，表現出油亮的誘人效果后用灌腸機加工出來到模具里做出預定形狀的半成品，然后將半成品放入烘干箱用70℃到80℃的溫度烘烤6-8小時，使半成品完全定型；
然后把烘干后的定型品切成指定的長度，用耐高溫的殺菌袋包裝起來后放在殺菌鍋中在115℃條件下持續殺菌10分鐘，直至其中細菌指標為零，產品達到全熟狀態，得到所述功能性零食。
為了更進一步描述本發明，以下列舉更為詳盡的實施例進行說明。
實施例1
按照重量份包括：牛骨40份，海藻粉2份，花生蛋白粉20份，深海魚油1份，雞胸肉20份，大豆分離蛋白4份，小麥粉4份，玉米淀粉4份，發酵用復合菌(酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢桿菌)0.3份，血清蛋白粉4份，綠茶粉0.1份，甘油0.4份，山梨酸鉀0.2份。
按照上述重量份，稱取牛骨，在冷卻條件下打碎后磨成骨泥至80目，骨粉含鈣質和微量元素，能強壯骨骼，增強免疫力，骨髓能補腎、填髓；
再將上述重量份配比的其他原料上述骨泥在高速斬拌機內斬拌混合，斬拌過程遵循先低速30分鐘后高速的原則，讓原料充分混合，斬拌過程中不斷加入0℃冷水，冷水的加入數量根據斬拌原料的多少確定，以防止上述混合物升溫，并使上述混合物充分乳化。
而且將斬拌機內的混合物在密閉的容器內靜止3小時，使營養成分充分融合，表現出油亮的誘人效果后用灌腸機加工出來到模具里做出預定形狀的半成品。再將成型后的半成品放入烘干箱在70℃到80℃的溫度下，根據空氣濕度和水分要求烘烤6-8小時，此時的產品已經完全定型，達到七成熟的程度。然后把烘干后的產品切成指定的長度，用耐高溫的殺菌袋包裝起來后放在殺菌鍋中115℃持續10分鐘，直至其中細菌指標為零，產品已經達到全熟狀態，得到所述功能性零食，能夠較大的提高營養物質的吸收率，減少胃腸道負擔，使寵物狗在在食用時能夠消化好，吸收好。
實施例2
按照重量份包括：牛骨35份，海藻粉2份，花生蛋白粉25份，深海魚油1份，雞胸肉25份，大豆分離蛋白4份，小麥粉4份，玉米淀粉4份，發酵用復合菌(酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢桿菌)0.3份，血清蛋白粉4份，綠茶粉0.1份，甘油0.4份，山梨酸鉀0.2份。
按照上述重量份，稱取牛骨，在冷卻條件下打碎后磨成骨泥至80目，骨粉含鈣質和微量元素，能強壯骨骼，增強免疫力，骨髓能補腎、填髓；
再將上述重量份配比的其他原料上述骨泥在高速斬拌機內斬拌混合，斬拌過程遵循先低速30分鐘后高速的原則，讓原料充分混合，斬拌過程中不斷加入0℃冷水，冷水的加入數量根據斬拌原料的多少確定，以防止上述混合物升溫，并使上述混合物充分乳化。
而且將斬拌機內的混合物在密閉的容器內靜止3小時，使營養成分充分融合，表現出油亮的誘人效果后用灌腸機加工出來到模具里做出預定形狀的半成品。再將成型后的半成品放入烘干箱在70℃到80℃的溫度下，根據空氣濕度和水分要求烘烤6-8小時，此時的產品已經完全定型，達到七成熟的程度。然后把烘干后的產品切成指定的長度，用耐高溫的殺菌袋包裝起來后放在殺菌鍋中115℃持續10分鐘，直至其中細菌指標為零，產品已經達到全熟狀態，得到所述功能性零食，能夠較大的提高營養物質的吸收率，減少胃腸道負擔，使寵物狗在在食用時能夠消化好，吸收好。
實施例3
按照重量份包括：牛骨50份，海藻粉3份，花生蛋白粉17份，深海魚油1.5份，雞胸肉30份，大豆分離蛋白3份，小麥粉5份，玉米淀粉3份，發酵用復合菌(酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢桿菌)0.3份，血清蛋白粉3份，綠茶粉0.1份，甘油0.5份，山梨酸鉀0.3份。
按照上述重量份，稱取牛骨，在冷卻條件下打碎后磨成骨泥至80目，骨粉含鈣質和微量元素，能強壯骨骼，增強免疫力，骨髓能補腎、填髓；
再將上述重量份配比的其他原料上述骨泥在高速斬拌機內斬拌混合，斬拌過程遵循先低速30分鐘后高速的原則，讓原料充分混合，斬拌過程中不斷加入0℃冷水，冷水的加入數量根據斬拌原料的多少確定，以防止上述混合物升溫，并使上述混合物充分乳化。
而且將斬拌機內的混合物在密閉的容器內靜止3小時，使營養成分充分融合，表現出油亮的誘人效果后用灌腸機加工出來到模具里做出預定形狀的半成品。再將成型后的半成品放入烘干箱在70℃到80℃的溫度下，根據空氣濕度和水分要求烘烤6-8小時，此時的產品已經完全定型，達到七成熟的程度。然后把烘干后的產品切成指定的長度，用耐高溫的殺菌袋包裝起來后放在殺菌鍋中115℃持續10分鐘，直至其中細菌指標為零，產品已經達到全熟狀態，得到所述功能性零食，能夠較大的提高營養物質的吸收率，減少胃腸道負擔，使寵物狗在在食用時能夠消化好，吸收好。
當然上述原料具體的組分搭配在一定范圍內可以進行適當變化，在此不再一一贅述。
當然，以上說明僅僅為本發明的較佳實施例，本發明并不限于列舉上述實施例，應當說明的是，任何熟悉本領域的技術人員在本說明書的教導下，所做出的所有等同替代、明顯變形形式，均落在本說明書的實質范圍之內，理應受到本發明的保護。