本發明涉及食品防霉技術領域，具體而言涉及一種蛋糕防霉劑。
背景技術：
蛋糕、面包等食品由于含糖量高，易受霉菌浸入，產生發霉、斑點等腐敗現象。現有的食品防腐劑對防止微生物繁殖效果較好，但對人體有一定毒性，有的對人體毒性小，但防止微生物繁殖效果差。
技術實現要素：
本發明未解決上述問題，提供了一種蛋糕防霉劑。
為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：
一種蛋糕防霉劑，由以下質量分數配方成分組成：香蘭素1-2份、松針提取物6-7份、殼聚糖1-2份、丁香6-8份、肉桂醛1-3份、生物酶1-2份、高良姜4-8份、幾丁質酶1-2份、山梨酸1-2份。
進一步：由以下質量分數配方成分組成：香蘭素1份、松針提取物6份、殼聚糖1份、丁香6份、肉桂醛1份、生物酶1份、高良姜4份、幾丁質酶1份、山梨酸1份。
進一步：由以下質量分數配方成分組成：香蘭素1.5份、松針提取物6.5份、殼聚糖1.5份、丁香7份、肉桂醛2份、生物酶1.5份、高良姜6份、幾丁質酶1.5份、山梨酸1.5份。
進一步：由以下質量分數配方成分組成：香蘭素2份、松針提取物7份、殼聚糖2份、丁香8份、肉桂醛3份、生物酶2份、高良姜8份、幾丁質酶2份、山梨酸2份。
本發明的有益效果是：
本發明提供的蛋糕防霉劑安全無毒、使用方便，能有效防止蛋糕霉變，適用于蛋糕、年糕、面包等食品的防霉。
具體實施方式
下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。
實施例一：
一種蛋糕防霉劑由以下質量分數配方成分組成：香蘭素1-2份、松針提取物6-7份、殼聚糖1-2份、丁香6-8份、肉桂醛1-3份、生物酶1-2份、高良姜4-8份、幾丁質酶1-2份、山梨酸1-2份。
實施例二：
一種蛋糕防霉劑由以下質量分數配方成分組成：香蘭素1份、松針提取物6份、殼聚糖1份、丁香6份、肉桂醛1份、生物酶1份、高良姜4份、幾丁質酶1份、山梨酸1份。
實施例三：
一種蛋糕防霉劑由以下質量分數配方成分組成：香蘭素1.5份、松針提取物6.5份、殼聚糖1.5份、丁香7份、肉桂醛2份、生物酶1.5份、高良姜6份、幾丁質酶1.5份、山梨酸1.5份。
實施例四：
一種蛋糕防霉劑由以下質量分數配方成分組成：香蘭素2份、松針提取物7份、殼聚糖2份、丁香8份、肉桂醛3份、生物酶2份、高良姜8份、幾丁質酶2份、山梨酸2份。
此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。