本發明屬于食品加工領域,詳細講是一種保健飲料。
背景技術:
目前市場上的保健茶飲料各種各樣,但其效果均不太令人感到滿意,有些保健茶飲料雖然有一定的保健作用,但口感不好,有些保健茶飲料由于加有一定量的激素原料,雖然滿足了人們的某些方面的需要,但對人體會產生一定的副作用。紫菜是天然植物性美容佳品,其中所含的大量食物性纖維可以幫助消化,促進胃腸蠕動,有通便之功效,具有清熱解毒、通便利尿、排毒養顏、降脂降糖和抗腫瘤作用,是一種最佳美容食藥兩用植物,目前市場上多是以鮮食和干食為主,未見有其他工業制品。
技術實現要素:
本發明的目的:
本發明的目的在于克服上述現有技術的不足,提供一種口感好,無任何毒副作用的,能提高人體免疫功能,強身保健,解除疲勞的保健茶飲料。
本發明的技術方案是:
一種保健飲料,由紫菜、當歸、甘草、蜂蜜制備而成,各原料的重量百分比為:紫菜65%-75%,當歸5%-10%、甘草5%-10%、蜂蜜5%-10%。
制備方法是,依次經過以下步驟:
a、選取新鮮紫菜、當歸、甘草為原料,將原料除雜,洗凈;
b、按原料總重量加4-8倍水煮沸20-40分鐘,濾出原汁;
c、在上一步得到的原渣中再加4-8倍水煮沸20-40分鐘,濾出原汁,如此煮沸、濾出原汁多次;
d、將原汁冷卻至30-50℃時加入適量乳酸菌,并送入發酵室發酵20-30天,得發酵熟液;
e、按發酵熟液總量加入4-6倍的飲用水進行調制,然后靜置4-7天,加入蜂蜜即得保健飲料成品。
本發明具有的優點和積極效果是:
紫菜含有大量氨基酸、維生素D、鈣、磷、鐵、鋅、硒、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等天然營養物質,可以用以補充人體所需氨基酸、消除人體“自由基”、預防便秘、皮膚衰老、記憶力減退、心腦血管疾病;經上述方法加工處理后,所制得的保健飲料口感好,無任何毒副作用,能提高人體免疫功能,強身健體,解除疲勞等優點,并且其組方簡單,成本低廉,制備工藝合理,具有良好的市場前景。
具體實施方式
為使本發明的內容更容易被清楚地理解,下面根據具體的實施例對本發明做進一步詳細的說明。
實施例1:
一種紫菜罐頭,由紫菜、當歸、甘草、蜂蜜制備而成。
其制備方法是,依次經過以下步驟:
a、選取新鮮紫菜、當歸、甘草為原料,將原料除雜,洗凈;
b、按原料總重量加4-8倍水煮沸20-40分鐘,濾出原汁;
c、在上一步得到的原渣中再加4-8倍水煮沸20-40分鐘,濾出原汁,如此煮沸、濾出原汁多次;
d、將原汁冷卻至30-50℃時加入適量乳酸菌,并送入發酵室發酵20-30天,得發酵熟液;
e、按發酵熟液總量加入4-6倍的飲用水進行調制,然后靜置4-7天加入蜂蜜即得保健飲料成品。
以上對本發明的一個實施例進行了詳細說明,但所述內容僅為本發明的較佳實施例,不能被認為用于限定本發明的實施范圍。凡依本發明申請范圍所作的均等變化與改進等,均應仍歸屬于本發明的專利涵蓋范圍之內。