本發明涉及農產品加工技術領域，特別是一種木薯粉的制備方法。
背景技術：
木薯為大戟科植物木薯的塊根，木薯塊根呈圓錐形、圓柱形或紡錘形，肉質，富含淀粉。木薯粉品質優良，可供食用，或工業上制作酒精、果糖、葡萄糖等。木薯的各部位均含氰苷，有毒，鮮薯的肉質部分須經水泡、干燥等去毒加工處理后才可食用。由于鮮薯易腐爛變質，一般在收獲后盡快加工成淀粉、干片、干薯粒等。木薯主要有兩種：苦木薯( 專門用作生產木薯粉) 和甜木薯( 食用方法類似馬鈴薯)。加工后食用，為當地居民主要雜糧之一。
但是，目前的木薯粉加工工藝復雜，生產效率低。
技術實現要素：
本發明提供了一種木薯粉的制備方法，由木薯脫毒發酵劑與木薯混合粉碎加工，將木薯進行初步的發酵以達到脫毒的效果； 加工工藝是脫毒后的木薯進一步粉碎和烘干。
作為本發明的進一步改進，將脫毒后的木薯進一步粉碎、蒸煮、烘干以及涼曬后形成木薯粉。
本發明的有益效果是：本發明的工藝簡單，生產效率高，能夠大大提高生產量。
具體實施方式
本發明公開了一種木薯粉的制備方法，由木薯脫毒發酵劑與木薯混合粉碎加工，將木薯進行初步的發酵以達到脫毒的效果； 加工工藝是脫毒后的木薯進一步粉碎和烘干。
作為本發明的優選實施例，將脫毒后的木薯進一步粉碎、蒸煮、烘干以及涼曬后形成木薯粉。
本發明的有益效果是：本發明的工藝簡單，生產效率高，能夠大大提高生產量。
以上內容是結合具體的優選實施方式對本發明所作的進一步詳細說明，不能認定本發明的具體實施只局限于這些說明。對于本發明所屬技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明構思的前提下，還可以做出若干簡單推演或替換，都應當視為屬于本發明的保護范圍。