本發明涉及飼料技術領域,尤其涉及一種提高蛋白質消化率綜合利用海帶黑豬飼料添加劑。
背景技術:
《大力開發海帶飼料添加劑》一文中提及海帶含有豐富的營養成分,是重要的飼料資源。海帶營養價值較高,含粗蛋白質 8-12%,含無氮有機物30-60%,多種礦物質和微量元素占20-30%,還含有多種維生素及胡蘿卜素等許多能促進動物生長的活性物質。海帶含有的多種礦物質和維生素能促進豬群對營養的消化和吸收。海帶含有某些免疫和抗病物質,能提為機體免疫功能和抗病能力,并能分泌抗菌和抗病毒物質,故有防治疾病的作用。海帶含有多種微量元素和維生素,特別是碘和維生素E,能提高畜禽的受精率和準胎率。海帶含抗應激因子,能提高動物對環境的適應能力。海帶含有生物活性物質和促生長因子,有調節機體代謝和消化吸收作用,促進詞料營養平衡,提高動物生長和生產性能。海帶含有較多的色素、碘、氯、鈉等成分,可以改善豬肉的品質,使畜禽皮膚、肌肉顏色鮮艷,營養豐富,味道鮮美。海帶含有苯酚類化合物和瓊膠褐膠酸物質,有抑菌和防霉防潮作用。目前,我國飼料用糧短缺,飼料原料匱乏。廣辟飼料資源,發展節糧型畜牧業是當前能解決人畜吃糧矛盾的有效途徑。
技術實現要素:
本發明目的就是為了彌補已有技術的缺陷,提供一種提高蛋白質消化率綜合利用海帶黑豬飼料添加劑。
本發明是通過以下技術方案實現的:
一種提高蛋白質消化率綜合利用海帶黑豬飼料添加劑,由下列重量份的原料制成:海帶60-70、蝦皮10-14、榆錢25-30、豆腐15-20、香草5-10、大豆20-30、茶樹枝7-9、竹蓀20-25、麩皮10-15、熟地5-6、食鹽、乳酸菌、瓊氏不動桿菌、水適量。
所述提高蛋白質消化率綜合利用海帶黑豬飼料添加劑,制備方法的具體步驟如下:
(1)將茶樹枝粉碎后與食鹽混合后文火慢炒10-15分鐘,再將大豆泡發后撈出,趁熱與上述剛炒好的物料混合均勻,保溫處理10-12小時,得鹽焗大豆;
(2)將熟地加入適量水文火煎煮1-2小時,濾掉沉渣,與步驟1的鹽焗大豆混合后研磨成漿,加熱煮沸,分離豆渣與豆漿;
(3)將竹蓀放入研磨機中充分研磨后用60-70℃熱水保溫浸泡12h左右,分離浸提液與竹蓀渣,再將浸提液與步驟2的豆漿進行混合勻漿后加入乳酸菌攪拌均勻,37-40℃條件下進行無氧發酵10-15小時,得發酵漿液;
(4)將海帶洗凈烘干后制成粉末,與麩皮、瓊氏不動桿菌以及適量水混合均勻,在28-30℃條件下發酵2-3天,得發酵物料;
(5)將香草研磨成汁與豆腐混合后攪拌成泥狀,加入榆錢混合后蒸熟,再將蝦皮放入開水中煮熟,烘干后制成粉末,與上述物料混合攪拌均勻,得混合物料;
(6)將步驟2的豆渣、步驟3的竹蓀渣混合后用雙螺桿擠壓機進行擠壓處理,再與步驟3的發酵漿液、步驟4的發酵物料、步驟5的混合物料以及其他剩余成分混合均勻,烘干,造粒,即可。
本發明的優點是:炒鹽時加入茶樹枝可以增加熱鹽的香味。竹蓀、大豆含有的豐富營養,適合乳酸菌的生長,而乳酸菌本身就是一種益生菌,且生長過程中還能產生多種生理活性物質和特有的風味。因而三者的結合具有營養互補、功能互補的增效作用,不僅有獨特的菇香、豆香和天然果汁香味,而且還具有發酵奶特有的風味和香氣。海帶粉與水混合后會出現粘稠的現象,添加的麩皮增加了發酵基質的疏松程度,增加了通風效果,另外麩皮也提供了部分營養物質和微量元素,有利于菌體生長。海帶經微生物發酵后不僅保留了海帶中活性物質,提高了粗蛋白含量,使物料具 有發酵后的酒香味。本發明可以調節胃腸內的pH,防止有害細菌的繁殖,增加有益菌群的數量,有益菌群的增加可產生多種消化酶,酶的活性被增加,可促進腸管蠕動,并促進飼料營養成分的消化吸收。
具體實施方式
一種提高蛋白質消化率綜合利用海帶黑豬飼料添加劑,由下列重量份的原料制成:海帶60、蝦皮10、榆錢25、豆腐15、香草5、大豆20、茶樹枝7、竹蓀20、麩皮10、熟地5、食鹽、乳酸菌、瓊氏不動桿菌、水適量。
所述提高蛋白質消化率綜合利用海帶黑豬飼料添加劑,制備方法的具體步驟如下:
(1)將茶樹枝粉碎后與食鹽混合后文火慢炒10分鐘,再將大豆泡發后撈出,趁熱與上述剛炒好的物料混合均勻,保溫處理10小時,得鹽焗大豆;
(2)將熟地加入適量水文火煎煮1小時,濾掉沉渣,與步驟1的鹽焗大豆混合后研磨成漿,加熱煮沸,分離豆渣與豆漿;
(3)將竹蓀放入研磨機中充分研磨后用60℃熱水保溫浸泡12h左右,分離浸提液與竹蓀渣,再將浸提液與步驟2的豆漿進行混合勻漿后加入乳酸菌攪拌均勻,37℃條件下進行無氧發酵10小時,得發酵漿液;
(4)將海帶洗凈烘干后制成粉末,與麩皮、瓊氏不動桿菌以及適量水混合均勻,在28℃條件下發酵2天,得發酵物料;
(5)將香草研磨成汁與豆腐混合后攪拌成泥狀,加入榆錢混合后蒸熟,再將蝦皮放入開水中煮熟,烘干后制成粉末,與上述物料混合攪拌均勻,得混合物料;
(6)將步驟2的豆渣、步驟3的竹蓀渣混合后用雙螺桿擠壓機進行擠壓處理,再與步驟3的發酵漿液、步驟4的發酵物料、步驟5的混合物料以及其他剩余成分混合均勻,烘干,造粒,即可。
為了進一步說明本發明的應用價值,實施人將200頭豬按照日齡、體重、健康狀況、性別比例相同的原則將豬平均分為實驗組與對照組兩組,實驗組喂含有本添加劑的豬飼料,對照組喂不含本發明的同樣同分量豬飼料,試驗期為3個月,試驗結果為:料肉比降低8%,生病率降低7%,成活率提高9%,豬增重率提高12%,養殖成本降低17%,促進豬體蛋白質合成和骨骼生長。