一種冰箱殺菌降農殘的控制方法與流程

本發明涉及一種冰箱食品安全領域，尤其涉及一種冰箱殺菌降農殘的控制方法。

背景技術：

農藥大量不合理使用，使得蔬菜、瓜果等農產品農藥殘留嚴重超標，直接間接地危害人類的健康，探索加強農藥降解方法，是迫切需要解決的問題。

目前蔬菜、瓜果表面的農藥殘留有如下幾類：

有機氯：高毒類農藥，國內目前已停止使用，如六六六、DDT等；

有機磷：中毒類農藥，如樂果、敵百蟲，此類農藥對于防治農業害蟲有經濟高效、方便等特點，是國內最廣泛使用的農藥，占我國農藥產品總量的80％；

有機氮：氨基甲酸酯類，如西維因、抗蚜威，此類農藥毒性較有機磷為輕；

人工合成的擬天然除蟲菊酯，如氯氰菊酯、溴氰菊酯是一類低毒農藥。

殺菌降農殘的方法有超聲波技術、電離輻射技術、生物降解技術和化學方法降解技術等。例如：

CN 103697656 A公開了一種冰箱智能抗菌農殘降解控制方法，在冰箱內安裝臭氧傳感器、等離子體產生器和金屬絲網構成智能抗菌農殘降解裝置，控制臭氧濃度在國標最佳的范圍內除味降農殘。

CN 102188742 B公開了殺菌除臭裝置及冰箱，利用高壓產生負離子和二氧化鈦光催化進行殺菌除味。

CN 102001490 A公開了一種具有殺菌和降解農殘功能的果蔬貯運保鮮箱，利用連續產生臭氧的小型臭氧發生器進行殺菌降農殘。

CN 104206937 A公開了一種果蔬表面農殘深度處理方法，將果蔬浸泡于水中，利用臭氧微納米氣泡對果蔬表面的農殘進行降解，利用光催化氧化降解上述水中的農殘。

CN 104431663 A公開了一種降解果蔬農殘的方法及裝置，先將果蔬表面噴灑pH 8～10的堿性溶液，再將噴灑堿性溶液后的果蔬在含有臭氧的氣體氛圍內保持一段時間使果蔬表面的農殘降解。

CN 204426587 U公開了一種農殘降解殺菌連續處理裝置，由進料部分、處理部分和出料部分構成，處理部分主要由噴淋箱、殺菌箱和傳送箱組成，利用噴淋箱和殺菌箱對農產品的農殘進行清洗殺菌，并采用傳送帶傳送的連續作業方式提高農殘的降解效率。

CN 105502745 A公開了一種蔬果農殘降解設備，包括箱體和控制系統，箱體內設置有依次順序連接并相互連通的供氧裝置、儲氣裝置、溶氣泵、氣液分離罐，通過該裝置能極大提高水中含氧量，實現對蔬果農殘的降解。

上述方法中，主要利用臭氧方法或負離子方法或者清洗的方法進行殺菌降農殘。然而，單一的負離子方法或者單一的臭氧方法殺菌降農殘效果均不是很理想，清洗的方法需要大量加水、排水，操作繁瑣且占用空間較大，應用到冰箱對冰箱結構改動較大。

技術實現要素：

本發明為了克服上述現有技術的不足之處，提出一種冰箱殺菌降農殘的控制方法，以期能迅速高效的降解蔬菜、瓜果等農產品農藥殘留，從而能保證食品健康和安全。

本發明為解決技術問題所采用的技術方案是：

本發明一種冰箱殺菌降農殘的控制方法的特點是，在冰箱間室內設置有負離子發生器和臭氧發生器，并由電源輸出控制單元按如下步驟進行控制：

步驟1、殺菌程序啟動，并開始計時；

步驟2、所述電源輸出控制單元控制所述負離子發生器的脈沖電壓在3～10Kv范圍內；

步驟3、判斷計時器是否達到T1時間；若達到，則執行步驟4；否則，執行步驟2；T1在100～200秒范圍之間；

步驟4、計時器清零，并重新開始計時；

步驟5、所述電源輸出控制單元控制所述臭氧發生器的輸出電壓在3-10Kv范圍內、輸出

電流在1-10mA范圍內；

步驟6、判斷計時器是否達到T2時間；若達到，則執行步驟7；否則，執行步驟5；T2在1～100秒之間；

步驟7、計時器清零，并返回步驟1。

本發明所述的冰箱殺菌降農殘的控制方法的特點也在于，

所述負離子發生器帶有負離子釋放尖端。

所述負離子發生器的釋放尖端的電極發生數量為2～10個。

所述釋放尖端由金屬或碳纖維制成。

與已有技術相比，本發明的有益效果是：

本發明通過同時設置負離子發生器和臭氧發生器作為殺菌降農殘裝置，負離子和臭氧循環發生；避免了單一負離子發生器殺菌降農殘效果不理想，同時提升了臭氧發生器的工作效率，簡化了應用復雜度，提高了應用于冰箱的可行性。

附圖說明

圖1本發明控制原理示意圖。

具體實施方式

本實施例中，如圖1所示，一種冰箱殺菌降農殘裝置，包括：負離子發生器、臭氧發生器、電源輸出控制單元、電源；其中，電源輸出控制單元分別連接負離子發生器和臭氧發生器；電源為負離子發生器、臭氧發生器、電源輸出控制單元提供電能；

試驗顯示：負離子發生器在分解農藥過程中，輸出電壓低于3Kv時，分解有機磷農藥效果在40～50％，輸出電壓高于5Kv時，分解率可達80～90％，但是單一的負離子發生器殺菌降農殘效率不穩定，總體效果不理想。而單一的臭氧發生器長期連續工作影響到發生器的壽命，工作時間過長，溫度升高，使臭氧分解，臭氧在30℃左右，1分鐘衰減一半，40～50℃衰減達80％，超過60℃臭氧馬上分解，從而影響殺菌降農殘效果。

由此，一種冰箱殺菌降農殘的控制方法，是在冰箱間室內設置有負離子發生器和臭氧發生器，并由電源輸出控制單元按如下步驟進行控制：

步驟1、殺菌程序啟動，并開始計時；

步驟2、電源輸出控制單元控制負離子發生器的脈沖電壓在3～10Kv范圍內；

步驟3、判斷計時器是否達到T1時間；若達到，則執行步驟4；否則，執行步驟2；T1在100～200秒范圍之間；

步驟4、計時器清零，并重新開始計時；

步驟5、電源輸出控制單元控制臭氧發生器的輸出電壓在3-10Kv范圍內、輸出電流在

1-10mA范圍內；

步驟6、判斷計時器是否達到T2時間；若達到，則執行步驟7；否則，執行步驟5；T2在1～100秒之間；

步驟7、計時器清零，并返回步驟1。

具體實施中，負離子發生器帶有負離子釋放尖端。負離子發生器電極發生數量多個比單個好，結合成本考慮，負離子發生器的釋放尖端的電極發生數量為2～10個。這樣負離子發生的濃度高，擴散性好。釋放負離子的釋放尖端材料由金屬或碳纖維制成。

舉例說明：

如圖1所示，電源供電，電源輸出控制單元控制負離子發生器的脈沖電壓為5Kv時，負離子濃度為3.0×10⁶～4.0×10⁶(個/cm³)，電源輸出控制單元控制臭氧發生器輸出電壓(Kv)/電流(mA)為5Kv/3mA，發射極數量為2個，電源輸出控制單元使負離子發生器工作120秒，然后再使臭氧發生器工作1秒，往復循環工作24小時后，樂果農藥的分解率為90％以上。

以上內容是結合實施例所做的進一步詳細說明，不能認定本發明的具體實施只局限于這些說明，本領域技術人員在不脫離本發明構思的前提下，所作出的其他若干技術，都應屬于本發明的保護范圍。