技術總結
一種裂片石莼多糖?殼聚糖復配精油乳液的制備方法，包括：(1)水相配制：控制水溶液中裂片石莼多糖含量在3?4wt％，調節pH值為4.0～5.0，持續攪拌下加熱使多糖充分水化，滅菌，冷卻；(2)油相配制：將檸檬烯與大豆油按比例混合，使兩者充分混勻，待用；(3)預乳化：按照1：10～12的體積比將油相緩緩加入水相中，攪拌使兩相初步混合后，高速剪切得到預乳化乳液；(4)均質：預乳化乳液經高壓循環均質得到粒徑均一的乳液；(5)配制濃度0.5?2wt％、pH為4.0～5.0的殼聚糖水溶液；(6)層層組裝：按照體積比4～7:1的比例將均質后的乳液加入殼聚糖水溶液中，震蕩混勻后得到裂片石莼多糖?殼聚糖復配精油乳液。本發明的復配精油乳液穩定性良好、具有抑菌活性及緩釋功能。
技術研發人員：邵平;孫培龍;馬慧玲;邱鏹
受保護的技術使用者：浙江工業大學
文檔號碼：201610725848
技術研發日：2016.08.24
技術公布日：2017.02.15