本發(fā)明屬于飼料加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種犢牛料及其制備方法。
背景技術(shù)：
犢牛階段的飼養(yǎng)非常關(guān)鍵，犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育狀況會(huì)影響到育成階段、成年階段牛的生產(chǎn)性能，因此犢牛的飼養(yǎng)是養(yǎng)殖牛的過程中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。一般情況下，犢牛在出生后一周左右就開始喂開口料，此時(shí)開口料是與牛乳一起飼喂的，當(dāng)開口料的采食量達(dá)到了一公斤左右時(shí)，犢牛進(jìn)入了全固體飼喂的階段，此時(shí)犢牛采食的飼料通過皺胃浮華，而初生瘤胃尚不具備消化功能，沒有反芻的功能，此時(shí)犢牛由于消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，采食固體的開口料，極易導(dǎo)致犢牛消化酶分泌不足，反而降低了對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化能力弱，甚至出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性腹瀉，此外，犢牛的免疫系統(tǒng)功能不完善，胃腸道對(duì)細(xì)菌的抵抗能力也差，易被大腸桿菌等病原菌侵襲，破壞犢牛胃腸道有益菌群，從而引起犢牛胃腸道疾病，防治不及時(shí)則會(huì)造成犢牛的死亡。給廣大養(yǎng)殖戶帶來不必要的損失。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種犢牛料，具體方案為：
一種犢牛料，該犢牛料的原料包括以下重量份的組分：構(gòu)樹葉50～70份、玉米20～50份、糖蜜5～10份、菌種0.5～2份。
進(jìn)一步的，該犢牛料的原料包括以下重量份的組分：構(gòu)樹葉60份、玉米40份、糖蜜8份、菌種1份。
進(jìn)一步的，所述的菌種含有熱帶假絲酵母菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌，且每種真菌的濃度為1～5×107CFU/g。
同時(shí)，本發(fā)明還提供了一種犢牛料的制作工藝，具體方案為：
一種犢牛料的制備方法，包括以下步驟：
1)原料處理：
將構(gòu)樹葉經(jīng)過低溫干燥、粉碎成構(gòu)樹葉粉；
將玉米蒸煮、膨化成玉米片；
2)發(fā)酵：按照比例將構(gòu)樹葉粉、玉米片、糖蜜、菌種混合均勻，加入水，控制含水量在60～75％，然后至于密閉環(huán)境中發(fā)酵，發(fā)酵溫度為20～30℃，發(fā)酵時(shí)間為2～3天；取出烘干即可。
該方案的有益效果在于：本發(fā)明采用構(gòu)樹葉為主要原料制作犢牛料，其粗蛋白含量為26.1％，粗脂肪4.32％、粗纖維43.89％、鈣2.02％、還含有P、Zn、Fe、Mn、Cu等微量元素和氨基酸，配合糖蜜和玉米，使得其營(yíng)養(yǎng)全面平衡，經(jīng)過本發(fā)明的方法和菌種的發(fā)酵處理，使得該開口料適口性好，誘食性優(yōu)異，增強(qiáng)犢牛早期斷奶后對(duì)固體飼料的消化吸收能力，同時(shí)菌種選用熱帶假絲酵母菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌，能夠促進(jìn)犢牛瘤胃中乙酸、丙酸、丁酸、戊酸和異戊酸等揮發(fā)性脂肪酸濃度，提高犢牛的消化吸收能力。
同時(shí)，本發(fā)明還提供了另一種犢牛料，具體方案為：該犢牛料的原料還包括以下重量份的組分：刺梨10～20份、菠蘿5～15份、蓮藕5～15份、胡蘿卜5～15份、鐵皮石斛5～15份、桑葉5～15份、骨粉3～10份、豆芽5～10份、山楂5～10份。
進(jìn)一步的，該犢牛料的原料還包括以下重量份的組分：刺梨15份、菠蘿10份、蓮藕10份、胡蘿卜10份、鐵皮石斛10份、桑葉10份、骨粉5份、豆芽7份、山楂7份。
同時(shí)，本發(fā)明還提供了該犢牛料的制備方法，具體方案為：
一種犢牛料的制備方法，包括以下步驟：
1)原料處理：
將構(gòu)樹葉經(jīng)過低溫干燥、粉碎成構(gòu)樹葉粉；
將玉米蒸煮、膨化成玉米片；
將刺梨打碎成刺梨汁；
將菠蘿打碎成菠蘿汁；
將蓮藕高溫干燥、粉碎成蓮藕粉；
將胡蘿卜高溫干燥、粉碎成胡蘿卜粉；
將鐵皮石斛切碎；
將桑葉經(jīng)過低溫干燥、粉碎成桑葉粉；
將豆芽經(jīng)過高溫干燥、粉碎得到豆芽粉；
將山楂去核，高溫干燥、粉碎得到山楂粉；
2)混合發(fā)酵：
按照比例將構(gòu)樹葉粉、玉米片、糖蜜、菌種、刺梨汁、桑葉和骨粉混合，加水至含水量在60～70％，在密閉環(huán)境下發(fā)酵2～4天；然后再按照比例加入蓮藕粉、山楂粉和鐵皮石斛后在繼續(xù)發(fā)酵3～6h，得到發(fā)酵料，整個(gè)發(fā)酵過程的溫度為20～30℃；
3)混合干燥，豆芽粉和胡蘿卜粉與發(fā)酵料混合均勻，烘干即可。
本方案的有益效果在于：除上述方案的有益效果外，方案增加的刺梨、菠蘿、蓮藕、胡蘿卜、鐵皮石斛、桑葉、骨粉、豆芽和山楂不僅可以為犢牛提供大量的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、檸檬酸、胡蘿卜素、黃酮以及Ca、P、Zn、Fe、Mn、Cu等礦物質(zhì)元素，全面的為犢牛提供營(yíng)養(yǎng)，使得犢牛的生長(zhǎng)迅速，食量大；而且上述原料的組合能夠增加犢牛的免疫力，能夠有效避免犢牛的病毒性腹瀉、便秘、下痢等病癥，提高犢牛的成活率。
具體實(shí)施方式
下面進(jìn)一步描述本發(fā)明的技術(shù)方案，但要求保護(hù)的范圍并不局限于所述。
實(shí)施例一
本實(shí)施例提供了一種犢牛料，該犢牛料的原料包括以下組分：構(gòu)樹葉50kg、玉米20kg、糖蜜5kg、菌種0.5kg；所述的菌種含有熱帶假絲酵母菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌，且每種真菌的濃度為1～5×107CFU/g。
該犢牛料的制備方法為：
1)原料處理：
將構(gòu)樹葉經(jīng)過低溫干燥、粉碎成構(gòu)樹葉粉；
將玉米蒸煮、膨化成玉米片；
2)發(fā)酵：按照比例將構(gòu)樹葉粉、玉米片、糖蜜、菌種混合均勻，加入水，控制含水量在60％，然后至于密閉環(huán)境中發(fā)酵，發(fā)酵溫度為20℃，發(fā)酵時(shí)間為2天；取出烘干即可。
實(shí)施例二
本實(shí)施例提供了一種犢牛料，該犢牛料的原料包括以下組分：構(gòu)樹葉70kg、玉米50kg、糖蜜10kg、菌種2kg；所述的菌種含有熱帶假絲酵母菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌，且每種真菌的濃度為1～5×107CFU/g。
該犢牛料的制備方法為：
1)原料處理：
將構(gòu)樹葉經(jīng)過低溫干燥、粉碎成構(gòu)樹葉粉；
將玉米蒸煮、膨化成玉米片；
2)發(fā)酵：按照比例將構(gòu)樹葉粉、玉米片、糖蜜、菌種混合均勻，加入水，控制含水量在75％，然后至于密閉環(huán)境中發(fā)酵，發(fā)酵溫度為30℃，發(fā)酵時(shí)間為3天；取出烘干即可。
實(shí)施例三
本實(shí)施例提供了一種犢牛料，該犢牛料的原料包括以下組分：構(gòu)樹葉60kg、玉米40kg、糖蜜8kg、菌種1kg；所述的菌種含有熱帶假絲酵母菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌，且每種真菌的濃度為1～5×107CFU/g。
該犢牛料的制備方法為：
1)原料處理：
將構(gòu)樹葉經(jīng)過低溫干燥、粉碎成構(gòu)樹葉粉；
將玉米蒸煮、膨化成玉米片；
2)發(fā)酵：按照比例將構(gòu)樹葉粉、玉米片、糖蜜、菌種混合均勻，加入水，控制含水量在66％，然后至于密閉環(huán)境中發(fā)酵，發(fā)酵溫度為25℃，發(fā)酵時(shí)間為2.5天；取出烘干即可。
實(shí)施例四
本實(shí)施例提供了一種犢牛料，該犢牛料的原料包括以下組分：構(gòu)樹葉50kg、玉米20kg、糖蜜5kg、菌種0.5kg、刺梨10kg、菠蘿5kg、蓮藕5kg、胡蘿卜5kg、鐵皮石斛5kg、桑葉5kg、骨粉3kg、豆芽5kg、山楂5kg；所述的菌種含有熱帶假絲酵母菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌，且每種真菌的濃度為1～5×107CFU/g。
同時(shí)，本發(fā)明還提供了該犢牛料的制備方法，具體方案為：
一種犢牛料的制備方法，包括以下步驟：
1)原料處理：
將構(gòu)樹葉經(jīng)過低溫干燥、粉碎成構(gòu)樹葉粉；
將玉米蒸煮、膨化成玉米片；
將刺梨打碎成刺梨汁；
將菠蘿打碎成菠蘿汁；
將蓮藕高溫干燥、粉碎成蓮藕粉；
將胡蘿卜高溫干燥、粉碎成胡蘿卜粉；
將鐵皮石斛切碎；
將桑葉經(jīng)過低溫干燥、粉碎成桑葉粉；
將豆芽經(jīng)過高溫干燥、粉碎得到豆芽粉；
將山楂去核，高溫干燥、粉碎得到山楂粉；
2)混合發(fā)酵：
按照比例將構(gòu)樹葉粉、玉米片、糖蜜、菌種、刺梨汁、桑葉和骨粉混合，加水至含水量在60％，在密閉環(huán)境下發(fā)酵2天；然后再按照比例加入蓮藕粉、山楂粉和鐵皮石斛后在繼續(xù)發(fā)酵3h，得到發(fā)酵料，整個(gè)發(fā)酵過程的溫度為20℃；
3)混合干燥，豆芽粉和胡蘿卜粉與發(fā)酵料混合均勻，烘干即可。
實(shí)施例五
本實(shí)施例提供了一種犢牛料，該犢牛料的原料包括以下組分：構(gòu)樹葉70kg、玉米50kg、糖蜜10kg、菌種2kg、刺梨20kg、菠蘿15kg、蓮藕15kg、胡蘿卜15kg、鐵皮石斛15kg、桑葉15kg、骨粉10kg、豆芽10kg、山楂10kg；所述的菌種含有熱帶假絲酵母菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌，且每種真菌的濃度為1～5×107CFU/g。
同時(shí)，本發(fā)明還提供了該犢牛料的制備方法，具體方案為：
一種犢牛料的制備方法，包括以下步驟：
1)原料處理：
將構(gòu)樹葉經(jīng)過低溫干燥、粉碎成構(gòu)樹葉粉；
將玉米蒸煮、膨化成玉米片；
將刺梨打碎成刺梨汁；
將菠蘿打碎成菠蘿汁；
將蓮藕高溫干燥、粉碎成蓮藕粉；
將胡蘿卜高溫干燥、粉碎成胡蘿卜粉；
將鐵皮石斛切碎；
將桑葉經(jīng)過低溫干燥、粉碎成桑葉粉；
將豆芽經(jīng)過高溫干燥、粉碎得到豆芽粉；
將山楂去核，高溫干燥、粉碎得到山楂粉；
2)混合發(fā)酵：
按照比例將構(gòu)樹葉粉、玉米片、糖蜜、菌種、刺梨汁、桑葉和骨粉混合，加水至含水量在70％，在密閉環(huán)境下發(fā)酵4天；然后再按照比例加入蓮藕粉、山楂粉和鐵皮石斛后在繼續(xù)發(fā)酵6h，得到發(fā)酵料，整個(gè)發(fā)酵過程的溫度為30℃；
3)混合干燥，豆芽粉和胡蘿卜粉與發(fā)酵料混合均勻，烘干即可。
實(shí)施例六
本實(shí)施例提供了一種犢牛料，該犢牛料的原料包括以下組分：構(gòu)樹葉60kg、玉米40kg、糖蜜8kg、菌種1kg、刺梨15kg、菠蘿10kg、蓮藕10kg、胡蘿卜10kg、鐵皮石斛10kg、桑葉10kg、骨粉5kg、豆芽7kg、山楂7kg；所述的菌種含有熱帶假絲酵母菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌，且每種真菌的濃度為1～5×107CFU/g。
同時(shí)，本發(fā)明還提供了該犢牛料的制備方法，具體方案為：
一種犢牛料的制備方法，包括以下步驟：
1)原料處理：
將構(gòu)樹葉經(jīng)過低溫干燥、粉碎成構(gòu)樹葉粉；
將玉米蒸煮、膨化成玉米片；
將刺梨打碎成刺梨汁；
將菠蘿打碎成菠蘿汁；
將蓮藕高溫干燥、粉碎成蓮藕粉；
將胡蘿卜高溫干燥、粉碎成胡蘿卜粉；
將鐵皮石斛切碎；
將桑葉經(jīng)過低溫干燥、粉碎成桑葉粉；
將豆芽經(jīng)過高溫干燥、粉碎得到豆芽粉；
將山楂去核，高溫干燥、粉碎得到山楂粉；
2)混合發(fā)酵：
按照比例將構(gòu)樹葉粉、玉米片、糖蜜、菌種、刺梨汁、桑葉和骨粉混合，加水宏志含水量在65％，在密閉環(huán)境下發(fā)酵3天；然后再按照比例加入蓮藕粉、山楂粉和鐵皮石斛后在繼續(xù)發(fā)酵5h，得到發(fā)酵料，整個(gè)發(fā)酵過程的溫度為25℃；
3)混合干燥，豆芽粉和胡蘿卜粉與發(fā)酵料混合均勻，烘干即可。
為了證明本發(fā)明的技術(shù)效果，本發(fā)明還提供了以下試驗(yàn)例：
本試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)設(shè)計(jì)，共計(jì)7組：
A組：對(duì)照組，飼喂基礎(chǔ)日糧；犢牛出生7天后開始飼喂。
B～G：在基礎(chǔ)日糧的技術(shù)上，分別添加實(shí)施例一～六的開口料；
犢牛出生7天后開始飼喂；開口料添加量為犢牛體重的萬分之一。
每組飼喂100頭，飼喂3個(gè)月后，統(tǒng)計(jì)每組的犢牛的平均日增重、飼料轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)生腹瀉、便秘、下痢等病癥的占比(發(fā)病率)，具體如下表：
通過上表可知，本發(fā)明提供的開口料能夠提高犢牛對(duì)飼料的吸收率，其生長(zhǎng)更迅速，犢牛的抵抗力提高。