一種適用于食品加工的整體式籠屜的制作方法

本發明涉及食品加工設備技術領域，特別涉及一種適用于食品加工的整體式籠屜。

背景技術：

食品加工，是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業的一種類型。狹義上，食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。將原糧或其他原料經過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產品，這個過程就是食品加工。比如用小麥經過碾磨，篩選，加料攪拌，成型烘干，成為餅干，就是屬于食品加工的過程，食品加工是一種專業技術。主要分為制品加工、調味品加工、水果制品加工、酒類加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、飲料加工、休閑小食品、水產品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、綜合加工技術。

現行的食品加工方式中，較為常用的是蒸，及將食品放置于籠屜內，利用熱水沸騰產生的高溫蒸汽，與食品進行熱交換，逐漸將食品 蒸熟的加工方式，現行的食品蒸熟方式，往往是將若干籠屜依次放置于熱水鍋上，進行工作，籠屜整體性差，易側翻，微機操作者人身安全。

技術實現要素：

本發明的目的在于，提供一種適用于食品加工的整體式籠屜，針對現行的食品蒸熟方式，往往是將若干籠屜依次放置于熱水鍋上，進行工作，籠屜整體性差，易側翻，微機操作者人身安全的問題。

為了實現上述目的，本發明的技術方案具體如下：一種適用于食品加工的整體式籠屜，包括外殼1、把手2、盛物盒3、疏水槽4、氣閥5，外殼1兩側分別設置有把手2，所述的外殼1，其頂端設置有氣閥5，所述的外殼1，其具體為頂端封閉，底部端開口的圓柱體，所述的外殼1，其內部自上而下均勻分布有盛物層，所述的盛物層，其具體由四個盛物盒3組成，所述的盛物盒3，其具體為四分之一圓結構，所述的盛物盒3，其一端與所述的外殼1內部鉸接，所述的外殼1，其內壁表面均勻分布有疏水槽4，所述的盛物盒3，其底部均勻分布有氣孔。

所述的疏水槽4，其截面具體為梯形。

本發明的有益效果是，結構簡單，設計新穎，實用可靠，操作簡單方便，盛物盒的四分之一圓結構設計，能夠充分利用外殼1內的有限空間，且盛物盒與外殼的鉸接式連接，能夠使操作者在取放食品時僅僅拉動盛物盒一端，即可完成盛物盒的取出，方便、快捷，疏水槽的設計，能夠使本裝置在食品蒸煮過程中產生的蒸餾水及時被導出， 避免了食品被蒸餾水浸泡，而影響食品的加工質量。

附圖說明

圖1是本發明的結構示意圖。

圖2是本發明的盛物盒的安裝示意圖。

圖3是本發明的外殼的剖視圖。

其中，1.外殼，2.把手，3.盛物盒，4.疏水槽，5.氣閥。

具體實施方式

一種適用于食品加工的整體式籠屜，包括外殼1、把手2、盛物盒3、疏水槽4、氣閥5。

如圖1、圖2、圖3所示，外殼1兩側分別設置有把手2，所述的外殼1，其頂端設置有氣閥5，所述的外殼1，其具體為頂端封閉，底部端開口的圓柱體，所述的外殼1，其內部自上而下均勻分布有盛物層，所述的盛物層，其具體由四個盛物盒3組成，所述的盛物盒3，其具體為四分之一圓結構，所述的盛物盒3，其一端與所述的外殼1內部鉸接，所述的外殼1，其內壁表面均勻分布有疏水槽4，所述的盛物盒3，其底部均勻分布有氣孔，所述的疏水槽4，其截面具體為梯形。

本發明在使用時，操作者手持盛物盒3一端，將盛物盒3拉出外殼1，將待蒸煮的食品依次放進盛物盒3內，合上盛物盒3，操作者手持外殼1兩側的把手2將本裝置放置于蒸鍋上，通過蒸鍋不斷產生的高溫蒸汽，對食品進行熱交換，高溫蒸汽在蒸煮過程中逐漸產生蒸餾水，蒸餾水通過外殼1內壁頂端流進疏水槽4內，通過疏水槽4， 蒸餾水被導進蒸鍋，食品蒸熟后，操作者通過外殼1兩側的把手2，將本裝置與蒸鍋分離，操作者手持盛物盒3一端，將盛物盒3拉出外殼1，將待蒸熟的食品依次取出盛物盒3。