本發明涉及保健食品領域，特別是一種九牛薯潤肺止咳燉肉調料及其制備方法。
背景技術：
肺結核就是舊社會說的肺癆。結核病是由結核分枝桿菌引起的慢性傳染病，可侵及許多臟器，以肺部受累形成肺結核最為常見，排菌患者為其重要的傳染源。人類主要通過吸入帶菌飛沫(結核病人咳嗽、打噴嚏時散發)而感染。入侵呼吸道的結核菌被肺泡巨噬細胞吞噬。
目前，市場上潤肺止咳的藥物或是保健品有很多，但是大多數藥物的效果并不是很好，并且大多數藥物的副作用較多，會對人體健康造成傷害，保健品雖有一定的效果，但是其價格高昂，因此，市場上急需一種純天然、無毒副作用的九牛薯潤肺止咳燉肉調料及其制備方法。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種九牛薯潤肺止咳燉肉調料及其制備方法。
本發明的目的通過以下技術方案來實現：一種九牛薯潤肺止咳燉肉調料及其制備方法，所述的燉肉調料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數，中藥粉末由九牛薯35-45、橘白21-26份、靈芝21-26份、椋子木15-18份、蓮花15-18份、梨皮15-18份、茼蒿15-18份、棠梨枝葉8-13份、菘菜8-13份、上樹咳8-13份、山鐵樹葉8-13份、留師蜜8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數，九牛薯40份、橘白24份、靈芝23份、椋子木18份、蓮花17份、梨皮17份、茼蒿16份、棠梨枝葉12份、菘菜11份、上樹咳9份、山鐵樹葉9份、留師蜜8份。
所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
所述的一種九牛薯潤肺止咳燉肉調料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：
（1）制備中藥粉末：按重量份數，取九牛薯、橘白、靈芝、椋子木、蓮花、梨皮、茼蒿、棠梨枝葉、菘菜、上樹咳、山鐵樹葉、留師蜜，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時，第二次煎煮1-1.5小時，第三次煎煮1小時，合并提取液，濾過，真空濃縮至相對密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機粉碎，制得中藥粉末，備用；
（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎機進行粉碎，制得肉粉，備用；
（3）制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分別進行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過濾，取濾渣，晾干，制得辣椒粉，備用；
（4）混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機內，混合30分鐘，取出，裝袋塑封，制得一種九牛薯潤肺止咳燉肉調料。
在藥物中：九牛薯，潤肺止咳；止血；主肺癆咳嗽；痰中帶血；崩漏，橘白，和胃化濕；主濕濁內阻；胸脘痞滿；食欲不振，靈芝，滋補強壯；用于健腦、消炎、利尿、益腎，椋子木，活血止痛；養血安胎；主跌打骨折；瘀血腫痛；血虛萎黃；胎動不安，蓮花，活血止血，去濕消風；治跌損嘔血，天泡濕瘡，梨皮，清心潤肺，降火生津；治暑熱煩渴，咳嗽，吐血，發背，疔瘡，茼蒿，和脾胃；消談飲；安心神；主脾胃不和；二便不通；咳嗽痰多；煩熱不安，棠梨枝葉，舒肝和胃，緩急止瀉；主反胃吐食，霍亂吐瀉，轉筋腹痛，菘菜，解熱除煩，通利腸胃；治肺熱咳嗽，便秘，丹毒，漆瘡，上樹咳，清熱利水，除煩清肺氣；治淋瀝癃閉，熱咳，心煩，山鐵樹葉，止血；治咳血、吐血、衄血，大小便出血，哮喘，痢疾，小兒疳疾，跌打外傷出血，留師蜜，清心瀉火；主齲齒；口瘡。
本發明的有益效果：本發明的九牛薯潤肺止咳燉肉調料，以祖傳秘方為基礎，精選九牛薯、橘白、靈芝、椋子木、蓮花、梨皮、茼蒿、棠梨枝葉、菘菜、上樹咳、山鐵樹葉、留師蜜等原料進行組合，使得各種藥物的藥效產生協同作用，從而能夠達到效果，長期食用具有潤肺止咳、止血、滋補強壯的功效。
本發明經兩組臨床驗證，其中一組為治療組，食用本發明，每天食用本發明一次，7天為一個療程，另一組對照組服用潤肺止咳膠囊，每天服用一次，7天為一個療程，每組選擇門診病人110例，其中男40例，女70例，最大年齡76歲，最小年齡23歲，臨床表現為肺癆咳嗽，痰中帶血，濕濁內阻,胸脘痞滿,食欲不振，健腦,消炎，表一為服用一個療程后的對照數據：
表1服用前后兩組療程比較(單位:人)
治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發明在臨床上的應用有顯著的療效。
本發明的工藝優點在于：1、選擇原料科學，生產工藝先進，其產品不但具有食用的價值，并且保健價值極高；2、產品純天然、無毒副作用，不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風味和營養成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產品易加工制造。
具體實施方式
實施例1
一種九牛薯潤肺止咳燉肉調料，所述的燉肉調料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份數，中藥粉末由九牛薯35-45、橘白21-26份、靈芝21-26份、椋子木15-18份、蓮花15-18份、梨皮15-18份、茼蒿15-18份、棠梨枝葉8-13份、菘菜8-13份、上樹咳8-13份、山鐵樹葉8-13份、留師蜜8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
實施例2
一種九牛薯潤肺止咳燉肉調料，所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數，九牛薯40份、橘白24份、靈芝23份、椋子木18份、蓮花17份、梨皮17份、茼蒿16份、棠梨枝葉12份、菘菜11份、上樹咳9份、山鐵樹葉9份、留師蜜8份。
實施例3
一種九牛薯潤肺止咳燉肉調料，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
實施例4
一種九牛薯潤肺止咳燉肉調料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
實施例5
一種九牛薯潤肺止咳燉肉調料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：
（1）制備中藥粉末：按重量份數，取九牛薯、橘白、靈芝、椋子木、蓮花、梨皮、茼蒿、棠梨枝葉、菘菜、上樹咳、山鐵樹葉、留師蜜，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小時，第二次煎煮1-1.5小時，第三次煎煮1小時，合并提取液，濾過，真空濃縮至相對密度為1.2-1.3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機粉碎，制得中藥粉末，備用；
（2）制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎機進行粉碎，制得肉粉，備用；
（3）制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分別進行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過濾，取濾渣，晾干，制得辣椒粉，備用；
（4）混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機內，混合30分鐘，取出，裝袋塑封，制得一種九牛薯潤肺止咳燉肉調料。