芡實優質高效精準栽培管理方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及農業種植領域，特別是涉及一種芡實優質高效精準栽培管理方法。
【背景技術】
[0002]芡實，又名芡、雞頭，雞嘴蓮，是睡蓮科芡屬一年生大型草本水生蔬菜。原產東亞，性喜溫暖，浮水栽培，不耐霜凍。目前我國芡實主要分“刺芡”(曾名北芡)和“蘇芡”(曾名南芡)兩類。“刺芡”為野生或半野生種，分布于全國各地。“蘇芡”原產于江蘇省蘇州市，據記載，早在明朝正德年間蘇州蔚門外楊枝蕩和車坊江田何家蕩已有種植，距今已超過500余年。蘇芡植株除葉緣和葉背面的葉脈上有稀疏刺毛外，其余部位均無刺毛，可根據需要按不同成熟期分批采收，可加工成“凍鮮米”和“干米”等商品芡米，制作成甜羹、菜肴等高檔營養滋補品。由于近幾年的努力已通過雜交育成了多個殼薄、米仁大小不同的新品種，分別用作加工米仁、殼芡(休閑食品)或營養沖劑等，但仍子粒粗，米仁大，性糯軟，品質佳，產量高的干鮮米仁栽種最為廣泛，經濟效益也非常好。本文著重對蘇芡高效栽培及病蟲害綜合防治技術進行系統總結。
【發明內容】
[0003]本發明主要解決的技術問題是提供一種芡實優質高效精準栽培管理方法，具有可靠性高、產量高、抗病能力強等優點，同時在農業種植的應用及普及上有著廣泛的市場前景。
[0004]為解決上述技術問題，本發明采用的一個技術方案是:
提供一種芡實優質高效精準栽培管理方法，步驟包括:
步驟包括:
(1)品種選擇
根據收獲產品不同，選用不同品種、無損壞、無病蟲害、顆粒飽滿的種子；
(2)育苗管理
(2.1)苗床準備:選擇避風向陽的田塊或房屋前空地作為育苗床，育苗床土選用肥沃壤土、厚度為1cm以上；
(2.2)育苗時間:芡實的苗齡為60-70天，在3-4月露地播種，播種后用薄膜覆蓋，有利于出苗整齊；
(2.3)播種方法:播種前7-10天，將埋藏的種子取出，反復淘洗干凈，并剔除小粒、嫩粒種子，將種子置于容器內、加水3-5cm，日曬2-3天后播種，每平方米育苗床播種子1_2千克，播種后，育苗床的畦面保持水位5-10cm，并隨植株生長逐漸加高水位；
(2.4)小苗移栽:播種后30-40天、幼苗長有1-2張小圓形葉時移栽到移苗床，移栽的行株距為40 X 40cm或50-60cm X 30_35cm，移苗時要連根帶種子挖出，移栽時防止泥土埋沒心葉，移栽后灌水深10_15cm，隨著新葉的生長，逐步加深水位到20-25cm;
(3)大田定植 (3.1)田塊準備:選擇壤土、粘壤土的大田或池塘作為定植田，不選用污泥深及腐殖質含量過多的池塘、藕田；定植前，要及早做好田間準備工作:(3.1.1)劃塊筑埂:根據定植田田塊的平整程度，按定植田土壤高低落差小于10cm、面積5-100畝不等的要求劃塊，并按15-20m寬做田埂;每塊田四周筑高60-70cm、寬40-50cm的田埂，田埂內側粘貼塑料薄膜防滲漏；
(3.1.2)整地施肥:每畝施腐熟有機肥500千克，施肥后耕翻平整；(3.1.3)插桿挖穴:在定植田內挖穴，每穴上口直徑0.6-0.8m、深15cm、呈鍋形;按2.2-2.3m的距離事先插上標記，然后在標記旁邊挖穴，每畝140-120穴；(3.1.6)灌淺水:定植田水位為15-20cm；
(3.2 )定植時間:在6月中旬，當秧苗有3-4張圓葉、大葉直徑20-25cm、葉柄長40-50cm、粗1.0-1.5cm時定植；
(3.3)起苗運輸:先將移苗床的秧苗挖起，順序放于秧田水中等待栽種；
(3.4)栽種方法:每穴栽種一棵秧苗，先將根系盤成團，放到穴底，再用泥土將根系壓住，但是苗心不能被埋沒，在根系周邊培土，定植后理順葉片、葉片浮于水面；
(4 )田間管理
(4.1 )防風補苗:秧苗定植后要檢查苗心是否被埋沒和是否缺株，若有缺株，立即補栽；
(4.2)壅土除草:隨著植株生長，進行2-3次培泥壅根，將塘穴回土培平;定植后7-10天，用網兜撈去浮萍、拔除雜草，并將雜草揉成團埋入泥中作肥料;7月底、8月初以后，葉片開始封行時，停止除草；
(4.3 )及時灌水:定植后定植田的水深15-20cm，并隨著生長調高至40-50cm，果實采收期水位不低于35cm，并經常注意添加活水；
(4.4)合理追肥:分三次追肥，第一次在定植后10-15天，追施氮磷鉀三元復合肥0.15千克/株，；第二次在第一次施肥15-20天后，追施氮磷鉀三元復合肥0.15千克/株;第三次在封行前，施氮磷鉀三元復合肥0.30千克/株；
(5)病蟲害防治
(5.2 )蟲害防治:在播種及移苗前分別對育苗床與移苗床施藥防治，將濃度為4.5%氯氰菊酯乳油稀釋1500倍后或將濃度為52.25%農地樂乳油稀釋1500-2000倍后噴于葉片表面及水中；將濃度為3%瓢甲敵乳油稀釋1000倍或將濃度為4.5%的氯氰菊酯乳油稀釋1500倍后噴于葉片表面防治菱螢葉甲蟲;定植后用濃度20 %的氯蟲苯甲酰胺懸浮劑5-10mL/畝，或濃度為24%美滿懸浮劑2000-3000倍液，或將濃度為5 %抑太保乳油稀釋1500倍后的液體防治斜紋夜蛾；
(5.3)有害生物:用濃度為20%的硫酸煙酰苯胺粉劑，每畝撒500g于水中；用濃度80%波爾多液的200倍液噴于水中防治絲狀藻類;及時人工撈除或放水沖除浮萍；
(5.4)病害防治:芡實定植活棵15-20天后開始打藥，共防治2?3次，分別在7月中旬、7月下旬和8月上旬至中旬打藥防治，每次使用的藥物的種類包括濃度20 %三唑酮乳油、質量含量為70%甲基硫菌靈可濕性粉劑、質量含量為80%多菌靈可濕性粉劑、質量含量為10%苯醚甲環唑水份散顆粒劑、濃度48 %波爾多液、質量含量為30 %或質量含量為65 %代森錳鋅可溶性粉劑、衛農、濃度10%腈菌唑乳油40mL、濃度30%苯甲.丙環唑乳油8mL和濃度20%阿米西達水浮劑中的一種或多種；
(6 )適時采收 (6.1)采收時間:定植后60-70天，S卩8月中下旬，當植株癥狀表現為心葉收縮、新葉生長緩慢、葉面直徑明顯縮小且不足lm、葉表面平滑、水面出現雙花、前期生長的果實果柄開始發軟、果皮開始由毛糙變光滑時，表明其果實已逐漸成熟，開始陸續采收，至10月中旬結束；
(6.2)采收方法:第I次采收和第2次采收間隔6天，第2次采收、第3次采收第4次采收之間各間隔5天，以后隨氣溫升高隔4-5天采收I次，每次可采2只果；
(6.3)采收標準:果實包括大旦、剝坯和老粒，在采果盛期，大旦從開花至采收需20天，剝坯從開花至采收需25天，老粒從開花至采收需30-32天;大旦果實果柄著生于葉面剛展平的新葉基部，從基部可摸到其抽生出的果柄，果柄粗且開始由硬轉軟，順著果柄向上找到果實，其果面顏色淡，手摸感覺毛糙，籽粒鼓突，用手按鼓突的籽，能聽到響聲者稱作大旦；由大旦葉片逆時針旋轉140°夾角位置，找到前一張葉片，該葉片比大旦葉片大、顏色深，其基部所抽生出的果柄已變軟，上面著生的果實表面光滑，果面顏色比大旦深，用手按鼓突的籽，有籽粒滾動的感覺，該果實籽粒即為剝坯；以剝坯葉片再向前旋轉140°夾角位置，找到面積最大已定型、顏色最深的葉片，在其基部抽生的果實果柄已很軟，其果柄和果實可隨水流而漂動，果皮顏色最深，其籽粒即為老粒，一般留作種子用；
(7)籽粒加工:大旦用指甲切入種臍直接剝開種殼，其米仁漂洗后定量裝入活口塑料袋，再加近倍量清水后封口、冰凍貯藏;夾開剝坯種殼，將芡米從種殼中擠出，或用機器直接加工成米，然后再通過蒸氣烘、日光曬，制成“干米”并及時用厚聚乙烯薄膜袋或多層復合袋包裝；
(8)種子貯藏:將果實或剝出的種子直接裝袋或淘洗若干次后裝袋，然后埋在泥里30-40cm或吊在水深50cm以下，或者將果實放在缸里，上面蓋泥保濕，然后放在