提高空心菜品質的方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及種植技術領域，具體涉及一種可提高無土栽培的空心菜的品質方法。
【背景技術】
[0002] 近年來，無土栽培技術尤其是水培發展迅猛。水培蔬菜，是指大部分根系生長在營 養液層中，通過營養液為其提供養分、水分、氧氣等。水培方式不僅可以避免土壤的病蟲害， 而且與土壤栽培相比，可減少農藥用量、提高作物的產量和質量、省水、省肥省工之特點，更 重要的是，可提供實時環境條件，立體種植，節約場地，進行工業化生產。因此，水培蔬菜發 展很快。然而，雖然水培蔬菜生長迅速、產量高，但是較之于土壤栽培的蔬菜品質略有下降， 影響了水培葉菜的進一步發展。
[0003] 空心菜（IpomoeaaquaticaForsk.)是堿性食物，含有豐富的維生素A原、B族維 生素、維生素C及煙酸和蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，并含有鉀、氯等調節水液平衡的元素， 其所含的葉綠素有"綠色精靈"之稱，纖維素含量豐富，其維生素B1含量是番茄的8倍，鈣含 量是番茄的12倍，并含有較多的胡蘿卜素，是人類佐餐時非常常見的蔬菜品種。空心菜在 全國各地均有廣泛栽培，是我國主要設施栽培葉菜之一。空心菜喜高溫充足光照的環境，傳 統栽培季節一般在夏秋季，才能保證空心菜的健壯生長，無土栽培技術無疑拓寬了空心菜 種植時間，然而，我國大部分地區冬季一般為多陰、寒冷季節，即使是大棚內無土栽培，空心 菜種植成本仍然較高，而在春季種植時，尤其是我國南部地區三-五月份為多陰雨季節，容 易導致空心菜的光合作用減弱，影響了空心菜碳水化合物的形成，從而導致植株品質下降。 目前有人通過補光方式來提高空心菜光合作用的能力，具體是在空心菜種植的大棚內設置 光源，通過調整光源的數量、光強及光源與植株的距離等方式處理，但這種方式會產生很多 熱輻射，能耗高，成本高，且不利于環保。
【發明內容】
[0004] 本發明的目的在于克服現有技術中的不足，提供了一種可提高無土栽培下的空心 菜的品質的方法。
[0005] 本發明提供的提高空心菜品質的方法，用于空心菜的無土栽培生長過程中，該方 法是在所述空心菜栽培后處于陰雨季節時將有機碳肥作為空心菜的葉面肥進行噴施處理。
[0006] 優選地，所述空心菜為泰國空心菜。
[0007] 優選地，所述有機碳肥為餐廚垃圾處理后的有機碳透明溶液。
[0008] 進一步地，所述有機碳肥中有機碳含量為25_50mg·L、
[0009] 更進一步地，所述有機碳肥中還含有0. 1%的尿素。
[0010] 本發明噴施過程中，應使所述有機碳肥于所述空心菜植株葉面由上到下均勻噴 施，2-4天噴施1次，共噴施4-5次。
[0011] 優選地，每次有機碳肥的噴施時間選擇在下午17:00以后弱光時間段或晚上。
[0012] 相對于現有技術，本發明在陰雨季節時，采用有機碳肥葉面噴施無土栽培的空心 菜，不僅可為空心菜的生長提供養分，增加空心菜整株的重量，而且還可以緩解空心菜弱 光逆境傷害問題，有效的解決了弱光逆境下水培空心菜品質不高的問題，可提高空心菜的 產量和口感。同時，采用本發明方法可提高空心菜逆境的適應性和逆境抗性，為空心菜栽培 技術的改進提供理論依據，且可據此延伸，進一步揭示有機碳在植物中的功能及作用機制， 豐富植物逆境生理理論。
[0013] 本發明的有機碳肥采用廢棄物加工而成，這樣可以實現廢物利用，以得到較低的 使用成本，從而有利于降低空心菜的種植成本，且施用簡單、方便，效果好，節能環保，植株 生長快速健壯。
【附圖說明】
[0014] 圖1為實施例一之有機碳肥施用后空心菜根系狀態圖；
[0015] 圖2為實施例一之有機碳肥施用后對空心菜第三片葉SPAD值的影響；
[0016] 圖3為實施例一之有機碳肥施用后對空心菜維生素C含量的影響；
[0017] 圖4為實施例二之有機碳肥施用后空心菜根系狀態圖；
[0018] 圖5為實施例二之有機碳肥施用后對空心菜第三片葉SPAD值的影響；
[0019] 圖6為實施例二之有機碳肥施用后對空心菜維生素C含量的影響；
[0020] 圖7為實施例三之有機碳肥施用后對空心菜外觀的影響。
【具體實施方式】
[0021] 為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對 本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并 不用于限定本發明。
[0022] 本發明提供了一種可提高空心菜品質的方法，用于空心菜的無土栽培生長過程 中，所述方法是在所述空心菜栽培后處于陰雨季節時，一般是春季多陰雨的季節，溫度在 15-25°C左右，日光照強度低于7500Lux，持續時間超過8小時，將有機碳肥作為空心菜的葉 面肥進行噴施處理。上述本發明方法中，所述空心菜可選用泰國空心菜，其植株長勢旺盛， 高產抗病，品質優良，且口感脆嫩、纖維少、不易老化。無土栽培形式為靜止水培，生長環境 為塑料大棚，這樣可縮短空心菜的生長發育周期，克服土地栽種對植物造成的環境及其他 不利影響，充分利用水分和養分，減少污染。
[0023] 作為本發明的優選，所述有機碳肥可為餐廚垃圾處理后的有機碳透明溶液，其中 的有機碳濃度范圍優選為25-50mg·L\濃度過低肥料效果不明顯，濃度過高易造成燒葉。 在植物干物質中，碳、氫、氧、氮四種元素占總元素含量的95%以上，構成了植物有機體的骨 架，其中碳占50%，是植物生長必需的營養元素。有機碳是小分子物質，易被植物吸收，且有 機碳為是有機態，無需消耗光能進行C02+H20 -有機碳這一反應，因而這部分節省的光合能 可用于其他生化反應，制造其他必需物質，從而促進作物更好、更快的生長，彌補了陰天環 境中二氧化碳濃度低導致碳源不足。然而，如果通過在營養液中施加有機碳肥，會造成空心 菜根系吸收過快，根系通氣不足而導致使用效果不佳的缺陷。因此，將有機碳透明溶液施加 于葉面上，使空心菜的葉面即時接收，這樣可通過葉面上留存的小分子水溶有機碳，使空心 菜的葉綠素充分利用陽光的能量，將二氧化碳和水迅速轉換化有機物糖類，不僅可為空心 菜的生長提供養分，增加空心菜整株的重量，而且可以提高空心菜葉面吸收光照的能力，增 強空心菜光合作用和抗逆機能，有效改善了空心菜產品質量。
[0024] 進一步地，本發明的有機碳肥是以有機廢棄物為原料，經生物發酵或化學形成的 小分子水溶有機碳，一方面易于被空心菜葉面和微生物直接吸收，見效快、肥效高，另一方 面由于是廢棄物加工而成，使用成本較低，從而有利于降低空心菜的種植成本。上述有機碳 透明溶液配置后可以常溫下保存1個月以上，具體保存時間以不形成結晶為限，當溶液中 出現結晶時，需要重新配置。
[0025] 作為本發明的進一步改進，上述有機碳肥中還可添加0. 1%的尿素。由于尿素是由 碳、氮、氧和氫組成的有機化合物，含氮（N)高達46%，是氮肥中含氮量最高的化合物，尿素 的添加一方面能夠進一步促進空心菜的生長，使枝葉長得更為繁茂，另一方面枝葉的繁茂 可更進一步增加空心菜的光合作用，更有利于提高空心菜的產量和品質。
[0026] 本發明在具體噴施過程中，選擇水培的營養液配方可選用華農葉菜B方及調整配 方，當然也可采用別的營養液，無需人工加氧設備，每次處理時可選擇選擇在弱光的時間 段，一般可在