一種商品豬的選育方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及畜牧選育領域，特別是涉及一種商品豬的選育方法，尤其涉及一種屠 宰率高、生長速度快的優質商品豬的選育方法。
【背景技術】
[0002] 中國專利申請CN200910247537. 7公開了一種瘦肉型豬新品種（"申農I號"）的 選育方法，"申農I號"豬具有高繁殖率、肉質優良、耐粗、抗逆等特點，瘦肉率和生長速度適 中的母本。
[0003] 目前市場主要的商品豬為杜長大洋三元雜交豬，平均產子數為9~10頭，具有生 長速度快，飼料轉化率高，30kg至lOOKg日增重高達750g，飼料報酬2. 8:1。配套系豬具有 非常大的雜交優勢，傳統優質純種豬往往只能體現單一或者一、二個優點，而配套系豬結合 多個品種豬的單一優勢，雜交集中體現多個優點。
[0004] 目前，隨我國經濟水平的發展，人民對豬肉的需求越來越大，對豬肉的肉品質也有 一定的要求。市場上商品豬收購時，影響商品豬價格的主要因素有屠宰率、體重，其次是瘦 肉率、毛色等。商品豬生產時，從經濟性狀考慮，其生長速度決定了其成本，而屠宰率決定其 利潤空間。
[0005] 大約克豬體型高大，被毛全白，頭頸較長，面寬微凹，耳向前直立；體軀長，背腰平 直或微弓，腹線平，胸寬深，后軀寬長豐滿；具生長速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高、肉 色好、適應性強的優良特點。
[0006] 杜洛克豬，原產于美國東部的新澤西州和紐約等地，具備毛色棕紅、結構勻稱緊 湊、四肢粗壯、體軀深廣、肌肉發達、生長速度快、飼料利用率高等特點。
[0007] 長白豬，長白豬原產于丹麥，體軀長，被毛白色，允許偶有少量暗黑斑點；頭小頸 輕，鼻嘴狹長，耳較大向前傾或下垂；背腰平直，后軀發達，腿臀豐滿，整體呈前輕后重，外觀 清秀美觀，體質結實，四肢堅實。長白豬主要優點是產仔數多，生長發育快，省飼料，胴體瘦 肉率高等，但抗逆性差，對飼料營養要求較高。
[0008] 皮特蘭豬，原產于比利時，毛色呈灰白色并帶有不規則的深黑色斑點，偶爾出現少 量棕色毛。頭部清秀，顏面平直，嘴大且直，雙耳略微向前；體驅呈圓柱形，腹部平行于背部， 肩部肌肉豐滿，背直而寬大。體長1.5~1.6米。皮特蘭豬是由法國的貝葉雜交豬與英國 的巴克夏豬進行回交，然后再與英國的大白豬雜交育成的。主要特點是瘦肉率高，后驅和雙 肩肌肉豐滿。
【發明內容】
[0009] 鑒于以上所述現有技術的缺點，本發明的目的在于提供一種商品豬的選育方法， 以提供一種屠宰率高、生長速度快的優質商品豬，用于解決現有技術中的問題，所述商品豬 的選育方法稱為"申農白豬配套系選育方法"。
[0010] 為實現上述目的及其他相關目的，本發明提供一種商品豬的選育方法，包括如下 步驟：
[0011] 1)將申農I號豬作為第一母本，大約克豬作為二元雜交豬父本，生產獲得大申二 元雜交母豬；
[0012] 2)將大申二元雜交母豬作為第二母本，杜洛克豬作為終端父本，生產獲得目標商 品豬。
[0013] 本發明中所述的申農I號豬為中國專利申請CN200910247537. 7中所公開的瘦肉 型豬新品種，其選育方法已于該專利中充分公開。
[0014] 優選的，所述步驟1中，申農I號為無氟烷隱性基因的申農I號。
[0015] 所述無氟烷隱性基因的申農I號具體指基因型為NN型或Nn型的申農I號豬。
[0016] 氟烷基因是一種來自于豬自身的基因，N表示顯性，η表示隱性。在本發明中，優選 剔除氟烷隱性基因的申農I號豬（nn型）。對于申農I號豬氟烷基因的分子檢測方法具體 可參照《申農I號豬氟烷基因的分子檢測》，談永松、王林云，江蘇農業科學，2003年第四期。
[0017] 優選的，所述步驟1中，以SI綜合指數對大申二元雜交母豬進行篩選，所述SI綜 合指數的計算方法如公式I所示：
[0019] 其中，Z表示均產仔數，Η表示均產活仔數，Y表示殺嬰行為平均數，X表示銜草做 窩行為平均數，Β表示哺乳行為平均數，C表示踩壓仔豬行為平均數，0表示對比參照，i表 示篩選目標，Wl'、W2'、W3'、W4'、W5'、W6'為權重指數。
[0020] 所述對比參照可以是群體數據，也可以是個體數據，可以將篩選群體內的個體或 群體作為對比參照，也可將篩選群體外的個體或群體作為對比參照。SI綜合指數越高則表 示該篩選目標（篩選目標可以為個體，也可以為群組）的綜合指數更好，更適合作為種豬。
[0021] 所述權重指數Wl' -W6'分別對應均產仔數、均產活仔數、殺嬰行為平均數、銜草做 窩行為平均數、哺乳行為平均數、踩壓仔豬行為平均數的權重，本領域技術人員可根據實際 情況確定各部分的權重指數。
[0022] 在本發明一實施例中，權重范圍為 Wl' = 25-35%，W2' = 25-35%，W3'= 15-25%， 財'=15-25%，耶'=15-25%，16'=15-25%，其中11'+1￥2'-￥3'+財'+耶'+￥6' = 100%〇
[0023] 優選的，所述步驟2中，以SII綜合指數對目標商品豬進行篩選，所述SII綜合指 數的計算方法如公式Π 所示：
[0025] 其中，Z表示均產仔數，Η表示均產活仔數，R表示日增重平均數，J表示肌內脂肪 平均數，Τ表示屠宰率平均數，S表示瘦肉率平均數，0表示對比參照，i表示篩選目標，W1"、 W2 "、W3 "、W4 "、W5 "、W6 " 為權重指數。
[0026] 所述對比參照可以是群體數據，也可以是個體數據，可以將篩選群體內的個體或 群體作為對比參照，也可將篩選群體外的個體或群體作為對比參照。
[0027] 所述權重指數Wl" -W6"分別對應均產仔數、均產活仔數、日增重平均數、肌內脂肪 平均數、屠宰率平均數、瘦肉率平均數的權重，本領域技術人員可根據實際情況確定各部分 的權重指數。
[0028] 在本發明一實施例中，權重范圍為W1" = 5-15%，W2" = 5-15%，W3" = 5-15%， W4" = 5-15%，W5" = 25-35%，W6" = 25-35%，更優選的，Wl"+W2"+W3"+W4"+W5"+W6" = 100%〇
[0029] SII綜合指數越高則表示該篩選目標（篩選目標可以為個體，也可以為群體）的綜 合指數更好，為品種更優良的商品豬。
[0030] 本發明所提供的商品豬的選育方法利用"申農I號"作為第一母本，并利用大約克 公豬和杜洛克公豬選育獲得的商品豬（申農白豬配套系），其平均產子數13. 8頭以上，平均 產活數12. 5以上，變異系數小于15%。商品肉豬30kg-100kg間生長速度達900g/d以上， 屠宰率達到72%以上，瘦肉率不低于60%，肌內脂肪含量不低于3%，料重比不高于3. 2:1， 無 PSE (Pale Soft Exudative Meet)肉。
【附圖說明】
[0031] 圖1顯示為本發明商品豬的選育方法示意圖。
【具體實施方式】
[0032] 以下通過特定的具體實例說明本發明的實施方式，本領域技術人員可由本說明書 所揭露的內容輕易地了解本發明的其他優點與功效。本發明還可以通過另外不同的具體實 施方式加以實施或應用，本說明書中的各項細節也可以基于不同觀點與應用，在沒有背離 本發明的精神下進行各種修飾或改變。
[0033] 在進一步描述本發明【具體實施方式】之前，應理解，本發明的保護范圍不局限于下 述特定的具體實施方案；還應當理解，本發明實施例中使用的術語是為了描述特定的具體 實施方案，而不是為了限制本發明的保護范圍；在本發明說明書和權利要求書中，除非文中 另外明確指出，單數形式"一個"、"一"和"這個"包括復數形式。
[0034] 當實施例給出數值范圍時，應理解，除非本發明另有說明，每個數值范圍的兩個端 點以及兩個端點之間任何一個數值均可選用。除非另外定義，本發明中使用的所有技術和 科學術語與本技術領域技術人員通常理解的意義相同。除實施例中使用的具體方法、設備、 材料外，根據本技術領域的技術人員對現有技術的掌握及本發明的記載，還可以使用與本 發明實施例中所述的方法、設備、材料相似或等同的現有技術的任何方法、設備和材料來實 現本發明。
[0035] 實施例中母豬行為表型觀察方法參照文獻：
[0036] CHEN C Y, GILBERT C L, YANG G C, et al. Maternal infanticide in SOWS:Incidence and behavioural comparisons between savaging and non-savaging SOWS at parturition[J]. Appl Anim Behav Sci, 2008, 109:238一248
[0037] 實施例1
[0038] 以"申農I號"豬為母本，以杜洛克、大約克、皮特蘭、長白四個品種為父本，母本 的年齡為2年左右，父本的年齡為1年左右，生產杜申（杜洛克X申農I號）、大申（大約 克X申農I號）、皮申（皮特蘭X申農I號）、長申（長白X申農I號）四種組合，就這 四種組合母豬的母性能力作相關試驗，并挑選最佳組合作為二元雜交母本。
[0039] 試驗設計：選取出生年齡相近，飼養條件相似杜