一種保鮮花的制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及保鮮花技術領域,尤其涉及一種保鮮花的制備方法。
【背景技術】
[0002]鮮花美麗芬芳,極具觀賞價值,可美化環境、怡悅心情,廣受人們的喜愛。長久以來,人們一直夢想鮮花永遠保持新鮮美麗,常開不敗。20世紀80年代以來,法國、日本等花卉經銷商研究了采用脫水技術來保存鮮花,經過脫水處理后的干鮮花運輸和保存都很方便。消費者將這種花買回后插在花瓶中,待其慢慢吸收水和營養液后,可復開如鮮。
[0003]保鮮花是一種高科技產品,它通過對素材的特殊加工,能保持素材的清新長達三至五年之久。其制作過程是將鮮花葉或新鮮植物枝葉經過洗脫工藝,清除其植物細胞的內含物,又經過染色和保鮮使植物細胞保持天然結構及形態,從而不會腐敗以及失水后脆化。無論在視覺上、觸感上都與真花并無二致,但它們卻不需要水分、土壤或營養等自然花卉所必須的生存條件。保鮮花不僅能長期保存,而且擁有各種豐富花色,比如玫瑰就超過了 40個色,大自然中所沒有的綠色玫瑰、藍色玫瑰也只有在保鮮花中才能看到,這是保鮮花魅力過人之處。這種讓人宛如置身夢境般的花卉具有鮮花所無法比擬的價值,圓了人們希望“好花常開,好景常在”的夢想。近幾年,保鮮花在歐州和日本開始流行,很受市場歡迎。
[0004]現有市面上的保鮮花加工處理常用藥劑有酒石酸、甲醇、硫酸銅、硫酸鋁、甲醛、氯化錫、氯化鋅、硅烷、丙酮、火堿、亞氯酸鈉、泡花堿等,這些毒性強,對人體傷害比較大。
[0005]市場上現有保鮮花的缺點:傳統花行業制得保鮮花有刺鼻刺眼問題,不能接觸水,長久存放導致干燥過度花瓣分裂。保鮮花保存久了會變色、色澤暗淡、無法塑形、干枯、脆性強,色澤也只是表皮的上色。如果用水洗就會使五彩斑斕的保鮮花變質掉色發霉。而且味道刺鼻刺眼睛對身體有很大的傷害。色澤保存不久,經過一段時間會枯萎看起和干花沒什么差別、達不到立體感和整株的形態,不能用手去觸摸。
【發明內容】
[0006]為克服上述問題,本發明提供一種保鮮花的制備方法,制備的保鮮花可長期保持水潤、新鮮、飽滿的觸感,還原其自然本色而且花、葉與莖桿整株連接緊密,不易脫落。
[0007]本發明的技術方案如下:
一種保鮮花的制備方法,包括以下步驟:
a.把新鮮原材料進行一次消毒、漂白并烘干;
b.軟化并二次消毒、漂白,再次烘干;
c.在30-45°C植物油中浸泡l_2h軟化,保鮮固色;
d.烘干。
[0008]作為優選,所述一次消毒、漂白所使用浸泡液包括以下組分:按質量分數計雙氧水8-12份,水85-95份,漂白劑0.1-1.3份,防腐劑1-7份。
[0009]作為優選,所述軟化并二次消毒、漂白所使用浸泡液包括以下組分:雙氧水8-12份,水85-95份,漂白劑0.1-1.3份,碳酸鈉5-20份、碳酸氫鈉5_15份、脂肪酸陰離子活性劑ι-?ο份。
[0010]作為優選,所述漂白劑、防腐劑和脂肪酸陰離子活性劑采用的是食品加工用劑。
[0011]作為優選,所述一次消毒、漂白并烘干后進行剪裁。
[0012]作為優選,所述植物油浸泡前進行上色。
[0013]作為優選,所述植物油浸泡再烘干所得產品混搭組合。
[0014]作為優選,所述植物油是菜籽油、玉米油、芝麻油、野山茶油、亞麻籽油、花生油、紫蘇油的混合物。
[0015]作為優選,所述菜籽油和玉米油的總質量與亞麻籽油和花生油總質量比為1-2:2-3 ο
[0016]作為優選,所述菜籽油、玉米油、亞麻籽油、花生油、芝麻油和野山茶油的總質量與紫蘇油質量比為2-3:1-4。
[0017]傳統制作工藝中經過干燥、剪裁、消毒、浸泡、染色、烘干處理制得保鮮花,制作過程只會采取一次消毒處理,浸泡過程中使用苯、丙酮、苯、甲基乙基酮、甲醇等試劑來軟化原材料,經過這樣處理的原材料消毒不完整后續會產生大量的細菌和病毒,使用的試劑毒性殘留多,染色前沒有漂白處理使染色后顏色不均和。
[0018]與傳統工藝相比本發明優化了加工方法,先第一次消毒漂白后剪裁,初步處理,有效保護剪裁傷口,避免后續傷口處染色不均和;第二次消毒漂白,消除原材料內部細菌和有毒物質,防止產品發霉等,再次漂白使漂白更徹底,后續上色顏色更真實自然穩定,軟化處理可增強上述效果;添加混合植物油可以使產品進一步的軟化,還可增強產品的韌性,植物油中含有脂肪酸可增強產品表面光澤度,采用不同混合比例的植物油,優化組合提高其軟化保鮮固色的效果。加工過程中使用的物品不會帶入對人體有害的物質。
[0019]本發明的有益效果:
一、原材料采用優質大自然純天然素材,所述加工法加工制得產品保持了產品原貌、柔軟度和原有形態,長時間保持顏色的穩定和均勾,保存了新鮮時的手感和質感,整體光澤度達到植物新鮮如初的效果。
[0020]二、使產品色彩艷麗、有動感、不褪色、氣味芬芳自然,可隨心所欲改變造型,立體感強。
[0021]三、可制作自然界沒有的顏色,顏色附著力強,產品逼真。
[0022]四、產品儲存方便溫度適應范圍廣,可直接用水清洗,不發霉,產品可保存10年以上。
[0023]五、制備過程采用安全無副作用的物品,產品安全無毒,環保。
[0024]六、產品強度高,抗折、抗掰,產品連接處不易斷,花、葉、莖桿、根緊密連接。
【具體實施方式】
[0025]為了進一步理解本發明,下面結合實施例對本發明優選實施方案進行描述,但是應當理解,這些描述只是為進一步說明本發明的特征和優點,而不是對本發明權利要求的限制。
[0026]實施例一玫瑰保鮮花的制備方法:
a.先使用水清洗采集的原材料并晾干,再把原材料在15°C—次消毒漂白液中浸泡24h進行消毒、保鮮處理,最后在70°C下烘干30min,所述一次消毒漂白液包括以下組分:雙氧水8份,水85份,漂白劑0.1份,防腐劑I份;
b.把烘干好的原材料裁剪到需要的規格;
c.把剪裁過的原材料在15°C二次消毒漂白液中浸泡24h進行消毒、漂白、軟化處理,最后在65°C下烘干30min,所述二次消毒漂白液包括以下組分:雙氧水8份,水85份,漂白劑0.1份,碳酸鈉5份、碳酸氫鈉5份、脂肪酸陰離子活性劑I份;
d.在40°C水中加入所需顏色染料調配好濃度,把步驟c加工好的原材料浸泡1.5h進行上色處理并曬干;
e.把上好色曬干的材料在30°C水浴加熱的菜籽油、玉米油、芝麻油、野山茶油、亞麻籽油、花生油、紫蘇油的油混合物中浸泡Ih軟化,保鮮固色;
f.烘干。
[0027]實施例二
茉莉保鮮花的制備方法:
a.先使用水清洗采集的原材料并晾干,再把原材料在16°C—次消毒漂白液中浸泡25h進行消毒、保鮮處理,最后在72°C下烘干33min,所述一次消毒漂白液包括以下組分:按質量分數計雙氧水9份,水86份,漂白劑0.3份,防腐劑1.5份;
b.把烘干好的原材料裁剪到需要的規格;
c.把剪裁過的原材料在16°C二次消毒漂白液中浸泡26h進行消毒、漂白、軟化處理,最后在67°C下烘干35min,所述二次消毒漂白液包括以下組分:雙氧水9份,水86份,漂白劑0.2份,碳酸鈉7份、碳酸氫鈉7份、脂肪酸陰離子活性劑2份;
d.在43°C水中加入所需顏色染料調配好濃度,把步驟c加工好的原材料浸泡1.Sh進行上色處理并曬干;
e.把上好色曬干的材料在34°C水浴加熱的菜籽油、玉米油、芝麻油、野山茶油、亞麻籽油、花生油、紫蘇油的混合物中浸泡1.2h軟化,保鮮固色;
f.烘干。
[0028]實施例三
薰衣草保鮮花的制備方法:
a.先使用水清洗采集的原材料并晾干,再把原材料在18°C—次消毒漂白液中浸泡27h進行消毒、保鮮處理,最后在76°C下烘干37min,所述一次消毒漂白液包括以下組分:按質量分數計雙氧水9.5份,水89份,漂白劑0.3份,防腐劑3份;
b.把烘干好的原材料裁剪到需要的規格;
c.把剪裁過的原材料在19°C二次消毒漂白液中浸泡24h進行消毒、漂白、軟化處理,最后在70°C下烘干40min,所述二次消毒漂白液包括以下組分:雙氧水10份,水89份,漂白劑0.4份,碳酸鈉8份、碳酸氫鈉7份、脂肪酸陰離子活性劑3份;
d.在49°C水中加入所需顏色染料調配好濃度,把步驟c加工好的原材料浸泡2h進行上色處理并曬干;
e.把上好色曬干的材料在38°C水浴加熱的菜籽油、玉米油、芝麻油、野山茶油、亞麻籽油、花生油、紫蘇油的油混合物中浸泡1.4h軟化,保鮮固色;
f.烘干。
[0029]實施例四
杜鵑保鮮花的制備方法:
a.先使用水清洗采集的原材料并晾干,再把原材料在20°C—次消毒漂白液中浸泡27h進行消毒、保鮮處理,最后在80°C下烘干41min,所述一次消毒漂白液包括以下組分:按質量分數計雙氧水10份,水90份,漂白劑0.5份,防腐劑4份;
b.把烘干好的原材料裁剪到需要的規格;
c.把剪裁過的原材料在19°C二次消毒漂白液中浸泡29h進行消毒、漂白、軟化處理,最后在71°C下烘干41min,所述二次消毒漂白液包括以下組分:雙氧水11份,水87份,漂白劑0.5份,碳酸鈉9份、碳酸氫鈉11份、脂肪酸陰離子活性劑4份;
d.在50°C水中加入所需顏色染料調配好濃度,把步驟c加工好的原材料浸泡2h進行上色處理并曬干;
e.把上好色曬干的材料在39°C水浴加熱的菜籽油、玉米油、芝麻油、野山茶油、亞麻籽油、花生油、紫蘇油的油混合物中浸泡1.6h軟化,保鮮固色;
f.烘干。
[0030]實施例五
楠木葉保鮮花的制備方法:
a.先使用水清洗采集的原材料并晾干,再把原材料在22°C—次消毒漂白液中浸泡28h進行消毒、保鮮處理,最后在81°C下烘干43min,所述一次消毒漂白液包括以下組分:按質量分數計雙氧水12份,水90份,漂白劑0.6份,防腐劑5份;
b.把烘干好的原材料裁剪到需要的規格;
c.把剪裁過的原材料在21°C二次消毒漂白液中浸泡31h進行消毒、漂白、軟化處理,最后在72°C下烘干45min,所述二次消毒漂白液包括以下組分:雙氧水11份,水92份,漂白劑
0.8份,碳酸鈉11份、碳酸氫鈉11份、脂肪酸陰離子活性劑7份;
d.在53°C水中加入所需顏色染料調配好濃度,把步驟c加工好的原材料浸泡2h進行上色處理并曬干;
e.把上好色曬干的材料在42°C水浴加熱的菜籽油、玉米油、芝麻油、野山茶油、亞麻籽油、花生油、紫蘇油、栗米油的油