一種中國龍蝦淺海筏式健康高效養殖方法
【技術領域】
[0001] 本發明屬于水產動物養殖技術領域，具體涉及一種龍蝦養殖方法，尤其是涉及一 種中國龍蝦淺海筏式健康高效養殖方法。
【背景技術】
[0002] 中國龍奸攀Hohhuis，1963)，也稱青龍奸、大龍奸，隸屬節肢 動物門軟甲綱十足目龍蝦科龍蝦屬，分布于中國南海和東海南部及福建省沿海，是中國海 區特有的地方種，生活于水深7~40m，棲息場所多在礁石隙縫、亂石堆等處，其體色青中帶 有褐色，頭胸部粗大，外殼堅硬，個體較大，肉質細嫩，營養豐富，市場售價高，具有很高的經 濟價值，而且中國龍蝦肉味甘咸，清嫩爽口，性溫，具有滋陰補腎之功效，是我國珍貴的海產 品之一，倍受人們的青睞，市場前景相當廣闊。
[0003]目前國產龍蝦資源稀少，國內市場上的龍蝦大多數是從澳大利亞、新西蘭、美國等 國外進口，而中國龍蝦的生產仍停留在海洋捕撈，產量低、成本高、價格貴。由于中國龍蝦種 苗來源困難，中國龍蝦養殖仍處于試驗性階段，僅局限于小規模、階段性蓄養水平。當前中 國龍蝦以池塘養殖方式為主，且長期的高密度養殖餌料殘留多，使中國龍蝦長期處于應激 狀態，病害多，存活率低，生產效益不佳。近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，龍蝦消費 量與日倶增，但中國龍蝦的自然產量較低，遠遠不能滿足廣大消費者的生活需求，因此人工 養殖中國龍蝦作為近海增養殖對象的迫切性日益受到重視。目前僅有中國龍蝦形態特征、 生物學特性、營養需求、生物餌料等少量相關研究報道[陳政強，陳昌生，吳仲慶（2000);韋 受慶，賴彬（2000);黃永春，陳政強，王盛倫（2002);吳坤杰，劉松巖（2007)]，除此之外， 迄今為止尚未見到在海區開展中國龍蝦人工養殖技術研究的相關報道。
【發明內容】
[0004] 本發明的目的是為了從根本上解決當前中國龍蝦人工養殖傳統方法因水體污染 而影響中國龍蝦存活率低，單位面積產量低，養殖效益低，資源浪費等問題，創新科學養殖 模式，公開了一種中國龍蝦淺海筏式健康高效養殖方法，并提供了一種添加有蝦蟹脫殼促 長劑和復方中草藥制劑的生物餌料，以增強中國龍蝦抗逆、抗應激能力，提高生長速度和存 活率，促進龍蝦的健康高效養殖。通過本發明的方法，能夠批量生產商品規格中國龍蝦，而 且生長快、品質好、產量高，經濟、社會效益佳。
[0005] 為了實現上述目的，本發明采用了以下技術方案：所述的一種中國龍蝦淺海筏式 健康高效養殖方法，包括以下步驟： (1) 養殖海區選擇：養殖區域選擇周圍無污染的莆田市南日島東岱海區，該海域風浪較 小，潮流暢通、海流流速0. 5~1. 5m/s，海水交換好；最低潮位水深10~15m，水質清新，透 明度0.5~2.6m，常年海水溫度11. 5~30. 5°C，pH7. 9~8. 4,鹽度30. 4~33. 2,溶解 氧彡 5. 0mg/L; (2) 筏架構建：每臺筏架長X寬為21. 0mX8. 7m(長方形)，用青的桉木或松木制成， 75kg級的泡沫浮球作浮力，每臺後架連接有30~35個泡沫浮球；每臺後架分10格，每格為3. 6mX 3. 6m(正方形)，每格上連接有4根長為4. 0m的毛竹或杉木作為吊掛桿，桿距為70cm ; 每臺筏架吊掛150~200只養殖籠；每4臺筏架連為一個區，每區四周用錨固定，錨連接錨 繩，所述錨繩為聚氯乙烯繩，臺與臺的筏架之間留出80cm的間距，區與區之間的距離保持 在20~30 m之間； (3) 養殖籠構造及吊掛：上述養殖籠采用硬塑料制成帶有流水孔的黑色圓臺狀養殖籠， 其上底直徑X下底直徑X高分別為50cmX60cmX40cm，上底的中間設置有直徑為20 cm的養殖口，籠的壁厚度為4mm，流水孔孔徑為1. 2cm，面積為0. 28m2;養殖籠通過吊繩連接 在筏架上，所述吊繩長3. 0~4.Om，為聚氯乙烯繩，相鄰吊繩之間的吊距為70cm，籠底墜有 墜石，墜石重量為5. 0~8.Okg，同時，為防止流失，養殖籠的每格流水孔用網目5~8cm、規 格為3. 6mX3. 6mX5.Om的網衣作保護網蓋住，養殖籠在吊掛前，先用砂紙對籠內的毛刺進 行磨光去除，后用濃度為100~200 mg /L的高錳酸鉀溶液浸泡消毒，然后用水反復沖洗干 凈、晾干，備用； (4) 苗種選擇與放養：從當地海區收購天然海捕中國龍蝦苗用30 mg/L聚維酮碘溶液 藥浴15~20min后移入室內水泥養殖池進行暫養15d后，選擇體形飽滿、體色正常、軀體 完整，觸鞭齊全，健壯無病、無外傷、活力能力強的中國龍蝦作為苗種，投苗時，按苗種不同 規格進行分養，將龍蝦從暫養水泥池中撈起直接放入養殖籠內，運到海區漁排進行吊掛、養 殖，投放密度因個體大小不同而異，放養密度控制在苗種體長10~12cm的為8~10只/ 籠；體長13~15cm的為6~7只/籠；體長16~20cm的為4~5只/籠；體長21~25 cm的為3~4只/籠；體長26cm以上的為1~2只/籠； (5)分籠養殖：養殖期間，每隔1~2月進行選別、分籠，按體長10~12 cm、13~15 cm、 16~20 cm、21~25 cm、26 cm以上的規格對中國龍奸進行選別，選別后按上述體長大小規 格進行分籠養殖，每次分籠時隨機測量包括龍蝦體長、體重指標，掌握龍蝦生長、活動情況， 分養后要及時用30 mg /L聚維酮碘抗菌藥物進行藥浴處理，避免損傷蝦體誘發病害造成損 失； (6) 投喂技術：龍蝦投放后3~4d內不投喂餌料，從第4~5d開始進行分段投喂，同 時利用龍蝦自身的補償生長機制，對中國龍蝦進行周期性饑餓再投喂，即每隔1~3d投喂 一次，當夏秋季節時每隔1~2d投喂一次，冬春季節每隔2~3d投喂一次，每次投喂量為 龍蝦體重的2%~10%，其中：1)體長10~12cm，每次投喂量為龍蝦體重的7%~10% ;2)體 長13~15cm，每次投喂量為龍奸體重的6%~8% ;3)體長16~20cm，每次投喂量為龍奸 體重的4%~6% ;4)體長21~25cm，每次投喂量為龍蝦體重的3%~5% ;5)體長26cm以 上，每次投喂量為龍蝦體重的2%~4% ; 投喂時間選擇在下午3~6時； 投喂餌料為低值貝類和甲殼類及小雜魚，同時在餌料中添加占餌料重量的2.0%~ 2. 5%的幼鰻配合飼料、1. 0%。~2. 0%。的蝦蟹脫殼促長劑和0. 5%。~1. 0%。的復方中草藥制 劑；低值貝類和甲殼類及小雜魚均為市售產品，為現有技術產品，具體的低值貝類優選貽 貝，甲殼類優選雜蝦、雜蟹等，所述貽貝、雜蝦、雜蟹及雜魚，為市售鮮品并凍藏備用，其中貽 貝為最優選翡翠貽貝（采用常規大小的市售產品)、雜蝦為脊尾白蝦(采用常規大小的市售 產品)、雜蟹為5~8cm梭子蟹和近親_(采用常規大小的市售產品)、雜魚為8~10cm的藍 圓鰺(采用常規大小的市售產品)，剁碎后投喂。
[0006] (7)飼養管理：每天仔細觀察中國龍蝦的活動情況，若有異常，應及時找出原因并 盡快解決，定期測量包括體長、體重生長指標，做好包括氣溫、水溫、鹽度、溶氧、pH值、投喂 量、生長情況的記錄；定時檢查包括筏架、纜繩、錨纜、吊繩、養殖籠的養殖器材是否損壞破 裂，防止中國龍蝦逃逸，尤其在臺風來臨前，認真檢查加固設施，每次投餌前對養殖籠進行 清洗，避免雜藻、殘餌、淤泥影響龍蝦的生長，必要時更換養殖籠，在臺風來臨時，將養殖籠 轉移到室內水泥養殖池進行暫養。
[0007] 所述的養殖海區要求距離海岸300~500m，無工業污染，水質清新，透明度1. 5m以 上；養殖海區最低潮位水深不低于l〇m;水流暢通，風浪較小，最大流速時養殖籠吊繩與筏 架平面的傾斜角多45°。
[0008] 所述的養殖海區最適宜的海水溫度24. 0~27. 7 °C，pH 8. 0~8. 3,鹽度30. 8~ 32. 5,溶解氧彡 6.5 mg/L。
[0009] 所述的中國龍蝦淺海筏式養殖的養殖筏架設施與南方海區筏式養殖鮑魚設施相 同。
[0010] 中國龍蝦苗的投放時間為3月~4月，即較佳的飼養時間為3月~4月）。
[0011] 所述的中國龍蝦苗種在投放前進行消毒。
[0012] 所述的消毒方法為將中國龍蝦苗種在濃度為30 mg/L的聚維酮碘溶液中浸泡 15 ~20min〇
[0013] 所述的養殖密度，當中國龍蝦的體長10~12cm、體重50~100g時，其適宜的放 養密度為8~10只/籠；體長13~15cm、體重100~150g時，其適宜的放養密度為6~ 7只/籠；體長16~20cm、體重150~300g時，其適宜的放養密度為4~5只/籠；體長 21~25cm、體重300~500g時，其適宜的放養密度為3~4只/籠；體長26cm以上、體重 500g以上時，其適宜的放養密度為1~2只/籠。
[0014] 所述的生物餌料在投餌前，將含殼的鮮活生物餌料壓扁并瀝干，以便在餌料中 添加占餌料重量的2. 0%~2. 5%的幼鰻配合飼料、1. 0%。~2. 0%。的蝦蟹脫殼促長劑和 0. 5%。~1. 0%。的復方中草藥制劑；所述的幼鰻配合飼料中的蛋白質含量45%，脂肪5%~ 9% ;所述的蝦蟹脫殼促長劑中主要成分有：寡糖65. 0%、碳酸鈣33. 3%、維生素D3 1. 3%、鎂 1. 0%、鋅0. 7%，餌料的顆粒大小根據中國龍蝦個體和養殖籠流水孔的大小進行適當調整。
[0015] 所述的復方中草藥制劑，采用以下中草藥原料的干品進行組合，各味組分的質量 百分含量為：黃芪13%~16%、黨參7%~10%、茯苓5%~7%、白術6%~8%、當歸10%~13%、 枳實4%~5%、麥芽6%~8%、山楂6%~8%、厚樸4%~6%、黃芩6%~8%、金銀花7%~9%、 青黛6%~8%、甘草5%~6%。上述各味組分的質量百分含量優選為：黃芪14. 5%、黨參9%、 茯苓6%、白術7%、當歸11%、枳實4%、麥芽8%、山楂7%、厚樸6%、黃芩7%、金銀花8%、青黛7%、 甘草5. 5%，各組分的含量之和為100%。
[0016] 具體地說，本發明所述的一種中國龍蝦淺海筏式健康高效養殖方法，其特征在于， 包括以下步驟： (一）養殖海區選擇。養殖區域選擇周圍無污染的莆田市南日島東岱海區，該海域風 浪較小，水流暢通、年海流流速0. 5~1. 5m/s，海水交換好；底質泥沙，最低潮位水深10~ 15m，水質清新，透明度0