山區有機稻米的種植方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及稻米栽培技術領域，尤其涉及山區有機稻米的種植方法。。
【背景技術】
[0002] 有機水稻是指不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等物質，而是遵循自然規 律和生態原理，采用一系列可持續發展的農業技術，維持持續穩定的農業生長過程。有機水 稻生產圍繞以健全土壤培肥體系為基礎，以推進水稻健身栽培為抓手，以實施農業綜合防 治為保障，實現作物穩定高產的總體策略。 隨著人們對生態環境問題的普遍關注，對建立在大量使用化肥和農藥的農業生產體系 提出了挑戰。而人民生活水平的提高.消費者對健康問題的廣泛重視，也促使人們將農業 進一步發展的方向定位在無公害、無污染的農副產品的生產上，并制定出相應的技術、質量 標準。有機食品概念下的有機農業便是這一趨勢的必然反映。
[0003] 種植有機水稻對我國有重要意義，中國是農業大國。長期以來，傳統農業的生產 方式大量使用化肥、除草劑、添加劑等化合物，對生態環境和生物多樣性都帶來了不良影 響。而有機水稻的種植，一方面可以滿足國民對優質水稻產品的要求，提高食品的安全、綠 色度。另一方面，還有利于降低牲畜糞便、農藥等造成的農業污染，此外，還有利于保護我國 生態的多樣性，促進農業的可持續發展。具有顯著的經濟、社會和生態效益。
[0004] 還檢索到以下有機稻米的專利： 中國專利，申請號=201010132306. 4 ;申請人：福建省農業科學院土壤肥料研究所；發 明名稱：一種用于生產有機米的稻田制肥與保墑方法；摘要：本發明提供一種用于生產有 機米的稻田制肥與保墑方法，該方法利用南方偏遠山區廣泛分布的中低產稻田，以紫云英 綠肥與稻桿有機組合體系作為稻田培肥、提供紫云英一水稻營養生長的肥料以及田間保墑 的物料，生產有機稻米。本發明富有新意、設計合理、成本低廉，效益突出，便于實施，有利 于帶動紫云英的恢復發展，并充分利用農業稻桿資源，應用該方法可促進有機食品的發展， 有利于偏遠地區的農民增收，并保持農業可持續發展，是一種生態-經濟型的土地利用方 式，具有較大的應用推廣價值。但是該專利存在水稻和紫云英的肥料競爭問題。
[0005] 中國專利，申請號=201410138830. 0 ;申請人：象州縣科學技術局；（54)發明名 稱：一種有機稻米種植方法；摘要：本發明公開了一種有機稻米種植方法，包括稻米種子 包肥處理、育苗、秧苗移栽、整地施肥四個關鍵控制步驟。本發明中用包衣肥對稻米種子處 理，肥種包衣比為35~50:1，包肥后起到了提高種子發芽率、促進秧苗發育、提高抗逆 性的作用。在后期通過使用載有天然抗蟲抑菌活性的物質制成的有機肥，藥肥雙效，大大減 輕了病蟲害的發生，減少后期防治次數，在稻米抽穗期使用海藻提取物制成的葉面肥，及 時補充穗期需肥，提高光合作用效率。本發明具有方法簡單、省工省力、明顯提高了經濟 效益、生態效益和社會效益。
[0006] 中國專利，申請號=201210365227. 7 ;申請人：丹陽市嘉賢米業有限公司；發明名 稱：一種有機旱育水稻種植方法；摘要：本發明是一種有機旱育水稻種植方法，所述水稻種 植的行距為9寸，所述水稻的株距為8-9寸，本發明一種有機旱育水稻種植方法，包括如 下步驟：A、培肥；B、秧床；C、播種；D、設置防蟲網；E、引水泡田；F、上水。本發明的 多種綠肥包括紫云英60%，蠶豆10%和苕子30%。本發明的有機旱育水稻種植，抗旱能 力強，抗蟲，抗病，使稻苗的分葉能力強，采光和透氣性好，使稻苗長得更強壯，提高稻 米的品質和產量。該專利缺乏病蟲害防治技術。
[0007] 隨著社會經濟的發展，人們生活水平的提高，使得人們對食品的安全問題和自身 的身體健康也越來越重視，越來越多的人提倡有機稻米的食用。有機稻米作為人們經常食 用的一種特色大米，采用有機種植可以減少其受到自然界的污染，降低有害殘留物對人們 健康的危害。因此，建立一整套從選址、整田、種子處理、播種育苗、秧苗移栽、蟲害處理、后 期肥料管理、灌水管理、收獲到秸桿及稻殼處理的有機稻米種植方法，顯得尤為重要。
【發明內容】
[0008] 本發明的目的是提供一種山區有機稻米的種植方法，能夠克服現有稻米種植方法 造成稻米有害殘留物含量高，稻米品質差，病蟲害防治不完全，水稻秸桿及稻殼浪費，稻田 綜合效益差的問題。
[0009] 本發明的技術方案如下： 本發明山區有機稻米的種植方法，包括以下步驟： 1)選址：選擇有山泉水、遠離公路，遠離采礦區，重金屬檢測合格，并具有可持續生產 能力的農業生產區域，環境空氣質量、灌溉水質要求、土壤環境質量要求等符合農業行業標 準；土壤有機質含量在2. 5%以上，氮、磷、鉀含量中等以上，其他營養元素豐富、平衡的山 區田地，如廣西南寧市上林縣。
[0010] 2)整田：采用拖拉機聯動螺旋鉆頭機械入土粉壟，具體技術采用申請號為 201110146170. 7,發明名稱為："水稻粉壟栽培方法"的粉壟技術；粉壟旋耕時同時施入基 肥和木醋液50-100倍稀釋液，基肥的重量組成為：10-15%腐殖酸+50-60%腐熟有機肥+余 量植物秸桿粉，基肥畝用500-1000公斤，木醋液稀釋液畝用300-400升；施基肥和稀釋液 后后泡田一周；為防止在灌溉過程中造成二次污染，灌水和排水的溝渠系統要進行分離。
[0011] 3)種子處理：選擇產量、抗性等綜合性狀較好的種子，選擇晴天曬種1-2天后，將 種子浸泡于木醋液200倍稀釋液中20-24小時，再將其浸泡于清水中待其吸足水后瀝干， 置35°C左右的高溫中破胸，之后降至25°C左右催芽；當芽長半谷粒、根長1谷粒時，即于 室內攤開晾芽6小時待播。
[0012] 選擇米質軟硬適中、口感好、風味佳，稻谷質量符合一、二級優質稻谷標準，且產 量、抗性等綜合性狀較好的品種，具體品種可以為："豐田優553"、"桂育9號"，選擇品種應 遵循當地的土壤和氣候特點、選擇對病蟲害具有抗性的品種，在品種的選擇中應充分考慮 保護作物的遺傳多樣性。
[0013] 4)播種育苗：采用旱育稀植技術，每畝田備60-70平方米秧床，秧田畦寬1.2-1. 5 米，床上深翻20厘米，每平方米苗床施腐熟有機肥10公斤，草木灰2公斤，將肥料與10厘米 深床土拌勻，用耙子撓勻、整平，然后澆透水，進行播種，每平方米苗床播芽種0. 12-0. 13公 斤，播后輕壓，使種子三面入土，再覆蓋1厘米后營養土；播后一周內不灌水，之后每隔4-5 天灌一次水；待秧齡達15-20天時，在秧苗中澆灌木醋液1000倍混合稀釋液，在每升木醋液 原液中加入細度為600-800目的粉狀活性炭100-200克。
[0014] 5)秧苗移栽：待秧齡達25-30天，株高18-25厘米，帶蘗率80%以上，單株分蘗2個 以上，白根8條以上，則達到壯秧標準，可采用手插秧移栽，以株距8-lOcm，行距20-25cm 合理種植，每兜插秧2株。
[0015] 6)蟲害處理：在稻田里安裝太陽能滅蚊燈，每盞燈可以控制周邊10-15畝稻田 蟲害；插秧一周后，將剛出殼的小鴨子放養到水田里，每畝放養15-20只；同時每畝還放養 20-25條重量在300-400克的鯉魚魚苗；水稻后期，每畝水田投放10-15只重量在200-250 克的美蛙。
[0016] 7)后期肥料管理：在水稻吐穗揚花初期和灌漿初期，分別對稻田加施有機復合肥， 每畝加施100-150公斤。
[0017] 8)灌水管理：插秧后25-30天群體達到500-600株m2時，排水曬田，曬到拔節期， 拔節后間歇灌山泉水，抽穗前后保持3-6cm深水層，齊穗后干濕交替，以濕為主，濕潤灌漿， 收獲前7天排水落干。
[0018] 9)收獲：水稻收獲前40天，收鴨；水稻收獲前30天，收魚；水稻收獲前20天，收青 蛙；在稻谷含水量19-21%時，此時稻谷已充分成熟，90%稻谷充分成熟時開始收獲，使用聯 合收割機脫粒。
[0019] 10)秸桿及稻殼處理：將水稻秸桿粉碎后，然后被深翻進田，既不造成污染，又可增 加土壤肥力；其次，稻米加工后產生的稻殼，經過膨化處理還田，兩個月就分解成有用的氮 肥，而以往這些稻殼在田里要經過三年才能分解。
[0020] 步驟2)、步驟3)和步驟4)所述的木醋液是pH為3的酸性液體，是罐頭廠和食品 廠的廢渣(如菠蘿皮、蘋果皮、香蕉皮、柑橘皮、萵筍皮、廢菜葉子等)按每公斤重量加入5-10 公斤的清水和〇. 2-0. 5公斤質量濃度10%的乙酸后發酵一個月以上得到。
[0021] 步驟2)中木醋液50-100倍稀釋液與基肥同時施于田中，可起到加快有益微生物 繁殖，促進作物發芽和根系發達，從而促進作物生長，并可防治土傳病害，如對病霉菌、青霉 菌、絲核菌、核盤菌、鐮刀菌等多類病原菌均有抑制或殺滅作用，還可防治線蟲等病蟲害，調 節土壤pH值，凈化和改良土壤。步驟3)中使用木醋液200倍稀釋液浸種可有效地防治惡 苗病的發生。步驟4)中在粉炭中混合木醋液噴施秧苗，不僅會促進根部的生長，而且移植 后的秧苗也有很強的生命力，更加容易生長。
[0022] 步驟2)和步驟4)所述的腐熟有機肥的重量組成為：30%雞糞+30%豬糞+10%細 干土 +5%廢糖蜜+20%甘蔗渣+5%木薯渣，經密封腐熟發酵一個月即可