一種鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法。
【背景技術】
[0002] 益母草是一種常用的中藥材，其功效為活血調經、利水消腫，為婦科經產要藥，臨 床應用廣泛。
[0003] 根據《中國藥典》2010年版一部的解釋或定義，益母草（Leonurusjaponicas Houtt.)屬于唇形科植物，分為鮮益母草和干益母草；鮮益母草在春季幼苗期至初夏花前 期采割，置于陰涼潮濕處貯藏；干益母草夏季莖葉茂盛、花未開或初開時采割，曬干，或切段 曬干，置于干燥處貯藏。
[0004] 研宄表明，同一品種的鮮藥和干藥其性味和功效也不盡相同。益母草是一種不耐 曬、不耐貯藏的中藥，曬干及貯藏較長時間后活性物質生物堿的含量下降嚴重，不能達到其 原有的治療效果；與干益母草相比，鮮益母草在有效成分含量、療效等方面具有優勢。同時， 鮮益母草因其特殊功效可以應用于特定適應癥的處方中，例如，《中國藥典》2010年版一部 收載的鮮益母草膠囊質量標準其處方為鮮益母草。
[0005] 然而，保鮮是鮮藥貯藏首先需要解決的難點問題，鮮藥的貯藏對溫度、濕度具有很 高的要求，否則易出現霉爛變質或蟲蛀等現象（黃燕鄭賢國.中藥的保鮮方法和貯藏技 術.中國現代中藥，2012年7月，第14卷，第7期：44~48.);并且，鮮藥品種多，每種中藥 的理化性質都有所不同，保鮮時要針對不同中藥的特點采取適宜的保鮮技術，必要時還可 以多種保鮮技術搭配使用（湯海燕向超李潤虹.中藥保鮮技術應用研宄.亞太傳統醫藥， 2013年10月，第9卷，第10期：72~73.)。
[0006] 傳統的鮮藥貯藏方法主要有自然貯藏法、砂藏法、砂植法、冰箱貯藏法、塑料薄膜 保鮮法、移栽法等，現代的保鮮貯藏方法主要有：限氣貯藏、氣調貯藏、輻照貯藏、真空冷凍 干燥、冷凍貯藏、密封貯藏；例如：《中國藥典》2010年版一部提供的鮮益母草貯藏方法為置 于陰涼潮濕處貯藏，其保鮮效果并不理想，活性物質生物堿的含量下降嚴重，保鮮時間短； 為了避免鮮益母草中有效成分的嚴重下降，中國專利CN1456110A公開了一種包括采用、 整修清洗、熱燙、冷卻、速凍、包裝、冷藏等步驟的鮮益母草的保鮮方法，但該方法需要鮮益 母草在90~100°C水中熱燙10~100秒并在熱燙后立即投入涼水中冷卻后，再進行速凍、 包裝、冷藏等步驟，才能有效提高鮮益母草的保鮮效果，它存在著工序步驟多、操作復雜等 缺點。
[0007] 因此，需要發明一種鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，要求其具有保鮮效果好、工 序步驟少、操作簡便等優點。
【發明內容】
[0008] 本發明的目的在于提供一種鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，其具有保鮮效果 好、工序步驟少、操作簡便等優點。
[0009] 本發明提供的一種鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，它是由以下步驟組成：
[0010] a、取鮮益母草，在溫度為-50°c~-30°c的條件下預冷Ih~12h;
[0011] b、對步驟a預冷后的鮮益母草進行包裝，密封；
[0012] c、將步驟b密封后的鮮益母草進行冷凍貯藏。
[0013] 優選的，步驟a中，所述鮮益母草是按照以下方法制備：取新鮮益母草，去掉老莖、 黃葉和花斑葉，除去雜質，迅速洗凈，晾干，即得。
[0014] 新鮮益母草是指益母草的新鮮地上全草部分；花斑葉是指有病斑的葉子；雜質是 指泥土以及不是益母草的其他物質等。
[0015] 優選的，步驟a中，預冷的溫度條件為-30°c。
[0016] 優選的，步驟b中，所述包裝為普通包裝或真空包裝。
[0017] 優選的，步驟b中，所述真空包裝的真空度為-0. 09MPa~-0. 04MPa。
[0018] 優選的，步驟b中，所述真空包裝是采用聚乙烯真空袋包裝。
[0019] 優選的，步驟b中，所述聚乙稀真空袋的厚度為0. 07mm。
[0020] 優選的，步驟b中，所述密封為熱合密封。
[0021] 優選的，步驟b中，所述熱合密封的時間為1~2秒。
[0022] 優選的，步驟c中，所述冷凍貯藏的溫度為_30°C~-18°C。
[0023] 本發明鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，無需熱燙、冷卻處理鮮益母草，就可以實 現良好的保鮮效果，在較長時間內鹽酸水蘇堿含量基本保持不變，保鮮時間長，貯藏時間為 180天時鹽酸水蘇堿含量仍然在1.00%以上，具有工序步驟少、操作簡便等優點；同時，本 發明鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，保持了鮮益母草的天然狀態，形態飽滿，色澤鮮綠， 氣味清新，具有非常良好的工業應用價值。
[0024] 顯然，根據本發明的上述內容，按照本領域的普通技術知識和慣用手段，在不脫離 本發明上述基本技術思想前提下，還可以做出其它多種形式的修改、替換或變更。
[0025] 以下通過實施例形式的【具體實施方式】，對本發明的上述內容再作進一步的詳細說 明。但不應將此理解為本發明上述主題的范圍僅限于以下的實例。凡基于本發明上述內容 所實現的技術均屬于本發明的范圍。
【具體實施方式】
[0026] 本發明【具體實施方式】中使用的原料、設備均為已知產品，通過購買市售產品獲得。 [00 27] 實施例1
[0028] 鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，它包括以下步驟：
[0029] (1)在春季幼苗期至初夏花前期采割葉片鮮嫩肥厚優質的新鮮益母草地上全草部 分；
[0030] (2)將新鮮、優質的益母草去掉老莖，摘去黃、花斑葉子，除去泥土和雜物，用清水 沖洗，迅速晾干；
[0031] (3)將晾干的鮮益母草放入-30±1°C的冷庫中預冷Ih;
[0032] (4)將預冷后的鮮益母草用聚乙烯（厚度0.07mm)真空袋包裝，然后抽真空熱合密 封，真空度為-0. 〇9MPa~-0. 04MPa，熱合密封時間為1~2秒鐘；
[0033] (5)將真空熱合密封好的鮮益母草放于冰箱中冷凍貯藏（_18°C)。
[0034] 實施例2
[0035] (1)在春季幼苗期至初夏花前期采割葉片鮮嫩肥厚優質的新鮮益母草地上全草部 分；
[0036] (2)將新鮮、優質的益母草去掉老莖，摘去黃、花斑葉子，除去泥土和雜物，用清水 沖洗，迅速晾干；
[0037] (3)將晾干的鮮益母草放入-50±1°C的冷庫中預冷Ih;
[0038] (4)將預冷后的鮮益母草用聚乙烯（厚度0. 07mm)真空袋包裝，然后抽真空熱合密 封，真空度為-0. 〇9MPa~-0. 04MPa，熱合密封時間為1~2秒鐘；
[0039] (5)將真空熱合密封好的鮮益母草放于冰箱中冷凍貯藏（_18°C)。
[0040] 實施例3
[0041] (1)在春季幼苗期至初夏花前期采割葉片鮮嫩肥厚優質的新鮮益母草地上全草部 分；
[0042] (2)將新鮮、優質的益母草去掉老莖，摘去黃、花斑葉子，除去泥土和雜物，用清水 沖洗，迅速晾干；